Ингредиенты: 
- 100 гр. муки
- 100 гр. сахара
- 200 гр. кокосовой стружки
- 2 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя

Яйца взбить с сахаром. Добавит кокосовую стружку, перемешать.
Всыпать муку с разрыхлителям, снова перемешать.
Убрать тесто в холодильник на пол часа.
Руки смочить водой и сформировать из теста печенье.
Выпекать при температуре 180 гр. С. около 15 мин.
Завариваем чай и наслаждаемся)