Берем:
Сливки 30% жирности( не менее)-300 мл
Молоко сгущенное-100 гр

Взбить сливки до загустения.
Добавить сгущенное молоко нормальной жирности.
Взбить все в пышную массу.

Для мороженого я беру силиконовую форму для кексов,очень удобно в ней замораживать мороженое,к тому же получается очень красиво

Заполнить формы сливочной массой

Поставить форму в морозилку -18* не менее чем на 6 часов.

Источник: -Аринушка-