Все на глаз : 

Чесночные стрелки , зеленый лук, укроп , соль ( адыгейская) , можно добавить красный острый перец ( сухой или с вежий) 
 Добавлять в супы , на молодой картофель , с макаронами. Консервантом тут является соль . ее положите достаточно много , приправа должна быть соленой. 
 Способ приготовления : промыть зелень ( на ваш вкус , но чесночные стрелки должны быть обязательны) укроп , петрушка , кинза, шпинат , тархун, сельдерей. Прокрутить или в блендере или через мясорубку. Добавить соль. Переложить в чистую сухую банку. Хранить в прохладе.