Легкий ужин из овощного салата, что может быть прекраснее. Для многих салатов вам понадобится такая зелень как - шпинат, салатные листья, руккола, базилик и так далее. В супермаркетах сейчас можно найти много зелени на любой вкус, но цены, как правило, не самые приятные. Но есть отличный вариант - выращивать ингредиенты для салата в домашних условиях. И речь не идет о промышленных масштабах. Можно превратить небольшой подоконник в миниатюрную грядку и вырастить самые полезные травки самостоятельно. Это вовсе не требует серьезных затрат или усилий. Как приятно срезать веточку свежего базилика или рукколы с собственного кустика на окне. 

Итак, Как вырастить рукколу и базилик в домашних условиях   Для выращивания зелени в домашних условиях нам потребуется: Пластиковый контейнер длинный – 1 шт.; Пластиковые контейнеры короткие – 2 шт.; Земля – 2 кг.; Семена зелени – 2 пакета; Вода.     Описание работы. Для начала, нужно подготовить контейнеры для высадки зелени. В двух коротких емкостях нужно проделать небольшие отверстия в днище. Это нужно для того, чтобы полив зелени происходил снизу и питал корневую систему. При таком поливе зелень растет гораздо быстрее.     Землю лучше купить в специализированых магазинах, она лучше всего подходит для домашней высадки рукколы и базилика. Сначала измельчаем руками грунт, чтобы он стал рыхлым и легким. Высыпаем его в контейнеры, только не нужно землю трамбовать. Воздух должен хорошо проникать между грунтом.     Руккола - самая востребованная среди кулинаров составляющая салатов. Это салатное растение семейства капустных, хорошо подходит как гарнир к мясу или рыбе ее добавляют в самые различные легкие овощные салаты. Семена у нее не очень большие.     Семена сажайте на глубину 1-1,5 см и помните, что руккола - очень влаголюбивое растение. Выбирайте сорта «Пасьянс» и «Рококо». Высыпаем их на грунт.     Покрываем семена слоем земли в 1 см.     Семена базилика бывают разного размера, если вы купили мелкие зерна, то просто высыпаем их на грунт. В случае, когда семена крупные, нужно высаживать каждое зерно отдельно, на расстоянии примерно 2-3 см. друг от друга.     Чтобы не забыть, куда и что вы сажали, наклейте на контейнер рисунки зелени. Помещаем два маленьких контейнера в один большой.     Наливаем в большой контейнер воду так, чтобы она заполнила половину емкости.     Маленькие емкости закрываем создавая эффект теплицы. Помещаем конструкцию на подоконник, желательно на солнечную сторону.     Доливаем воду один раз на два дня. Примерно через 1 меся можно получить ростки высотой 3 см.   *   Еще через 40 дней, можно собирать урожай.   Теперь вы знаете, как вырастить рукколу и базилик в домашних условиях, и надеюсь это станет вам полезным.

Оригинал : http://supy-salaty.ru/2191-kak-vyrastit-rukkolu-i-bazilik-v-domashnih-usloviyah.html