Шашлык из свинины в кефире

 

Шашлык из свинины в кефире получается мягкий, вкусный и самое главное, его можно дать детям. Потому что он без уксуса. Такой шашлык можно быстро приготовить в домашних условиях. Если нет мангала для шашлыка, можно запечь шашлык на шпажках в духовке или, в крайнем случае, пожарить шашлык на сковороде.

           

Ингредиенты:

свинина 1 кг

кефир 1 литр

лук репчатый 500 гр

специи

 

Способ приготовления:

Нарезать свинину на кусочки, посолить, поперчить, добавить специи и много репчатого лука, порезанного кольцами и полукольцами.

Всё сложить в кастрюлю слоями, заливая каждый слой кефиром.

Оставить мариноваться на 5 — 8 часов, затем нанизать на шампуры (или шпажки для шашлыка) и жарить.

Уверена попробовав шашлыки по этому рецепту вы (и ваши дети) оцените их нежный вкус и простоту приготовления.

источник

                       для вас do-it-yourself-best.net