Õîëîäíûé ôàðôîð - ðåöåïò |
Ðóêîâîäñòâîâàëàñü ÿ ðåöåïòîì, íàéäåííûì çäåñü. È, íå äîëãî äóìàÿ, ðåøèëà åãî îïðîáîâàòü â ïîëåâûõ óñëîâèÿõ. Ýòà ñòàòüÿ î òîì, ÷òî èç ýòîãî âûøëî.
Èòàê. Èíãðåäèåíòû.
-3/4 ñòàêàíà êëåÿ ÏÂÀ(ïîêóïàåì â ëþáûõ êàíöòîâàðàõ);
-1/2 ñòàêàíà âîäû (áðàëà êèïÿ÷åíóþ);
-1 ÷.ë. êðåìà (áåëîãî öâåòà, áðàëà óâëàæíÿþùèé);
-1 ÷.ë. ãëèöåðèíà èëè âàçåëèíà (ãëèöåðèí êóïèëà â àïòåêå çà 2 ãðí);
-1 ñòàêàí êóêóðóçíîãî êðàõìàëà, ïëþñ åùå íåìíîãî äëÿ ðóê (êóïèëà â "ÀÒÁ").
Ïîñóäà è ïðèñïîñîáëåíèÿ.
 îðèãèíàëüíîì ðåöåïòå áåðåòñÿ àíòèïðèãàðíàÿ íå íóæíàÿ ïîñóäà. ß äóìàþ, ýòî äëÿ íàñ ðîñêîøü. ß âçÿëà îáû÷íóþ ìàëþñåíüêóþ ýìàëèðîâàííóþ êàñòðþëüêó. Ëó÷øå åñëè ïîñóäèíà áóäåò øèðîêîé. Äåðåâÿííàÿ ëîïàòêà îêàçàëàñü õóæå ÷åì îáû÷íàÿ ëîæêà. Ëîæêó ñëîìàòü ïðè ïåðåìåøèâàíèè òðóäíåå.
Òàêæå, ÿ âñå äåëàëà íà âîäÿíîé áàíå, ÷òîáû èçáåæàòü ïðèãîðàíèÿ. Ïîäáåðèòå ñîîòâåòñòâóþùóþ ïîñóäó äëÿ íåå, âåäü äëÿ ïåðåìåøèâàíèÿ ïîíàäîáÿòñÿ óñèëèÿ, è âàì ïðèäåòñÿ óäåðæèâàòü ìåíüøóþ åìêîñòü. Åùå íóæíà ïîäñòàâêà ïîä ãîðÿ÷åå è ñòàðåíüêîå, íî âûñòèðàííîå è ÷èñòîå ïîëîòåíöå. Îíî íå äîëæíî áûòü âîðñèñòûì. Ïðåäâàðèòåëüíî ñìî÷èòå åãî õîëîäíîé âîäîé è îòîæìèòå. Òàêæå ïðèãîòîâüòå êàêóþ-òî øòóêó, òèïà ïîäíîñà èëè ïðîòèâíÿ äëÿ òîãî ÷òîáû íå ïà÷êàòü ñòîë ïðè ïåðåìåøèâàíèè ìàññû.
ß äåëàëà ïîëîâèíó âñåé íîðìû. À âäðóã íå ïîëó÷èòñÿ.
1. Ñìåøèâàåì æèäêèå êîìïîíåíòû.
2. Ñòàâèì íà áàíþ è ïîäîãðåâàåì äî îäíîðîäíîñòè.
3. Äîáàâëÿåì êðàõìàë.
4. Âûìåøèâàåì ñ óñèëèåì, ïîòîìó ÷òî ñìåñü Î×ÅÍÜ âÿçêàÿ. Íà ýòîì ýòîì ýòàïå ðåêîìåíäóþ íà âðåìÿ ñíèìàòü ñìåñü ñ áàíè è âûìåøèâàòü îòäåëüíî. Òàê äîáèâàåìñÿ áîëüøåé îäíîðîäíîñòè.
5. Ñíèìàåì ñ îãíÿ ïðè îáðàçîâàíèè ïëîòíîãî êîìà âîêðóã ëîæêè èëè ëîïàòêè.
6. Âûêëàäûâàåì ñìåñü íà ìîêðîå ïîëîòåíöå, çàâîðà÷èâàåì è âûìåøèâàåì ÷åðåç íåãî. Ýòî ïîçâîëÿåò íå îáæå÷üñÿ.
7. Ïîòîì âûìåøèâàåì íà íàøåé ïîäëîæêå ñ íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì êðàõìàëà, ÷òîáû ðóêè íå ïðèëèïàëè.
Ñìåñü, îñòûâàÿ äåëàåòñÿ âñå ïëîòíåå è ïåðåñòàåò ëèïíóòü ê ðóêàì. Ïî ãîòîâíîñòè ìîæíî äîìåøèâàòü êðàñèòåëè (àêðèëîâóþ èëè ìàñëÿíóþ õóäîæåñòâåííóþ êðàñêó). Çàâîðà÷èâàåì â ïàêåò è êëàäåì â õîëîäèëüíèê èëè ïðîñòî ïðîõëàäíîå ìåñòî äëÿ õðàíåíèÿ. Æäåì âäîõíîâåíèÿ äëÿ ëåïêè.
Íà ýòîì âðîäå áû è âñå. Íî åñòü îäíî "íî". Î êîòîðîì, ÿ ïî ïðàâäå ñêàçàòü , ïîäîçðåâàëà çà ðàíåå. Âñå ìû âàðèì, âðåìÿ îò âðåìåíè, ñàìûé îáû÷íûé êèñåëü. Òàê âîò, åñëè íå ðàçìåøàòü êðàõìàë ïðåäâàðèòåëüíî ñ âîäîé , à çàñûïàòü åãî ïðÿìî â êèïÿùóþ æèäêîñòü, ïîëó÷èì íå êèñåëü, à êó÷ó êîìêîâ çàâàðåííîãî êðàõìàëà. Òàêîå æå ÿâëåíèå íàáëþäàåòñÿ è çäåñü.  íàøåì "õîëîäíîì ôàðôîðå" ÿâíî íàáëþäàþòñÿ êîìêè. ß ðåøèëà óñòðàíèòü ñèå óïóùåíèå ðåöåïòà è òóò æå îïðîáîâàëà ñâîé âàðèàíò.
1. Ñìåøèâàåì æèäêèå êîìïîíåíòû.
2. Âñûïàåì âåñü êðàõìàë. Ðàçìåøèâàåì äî îäíîðîäíîñòè è ïðîöåæèâàåì.
3. Ñòàâèì íà áàíþ è ïîäîãðåâàåì ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ.
4. Ïðè ïîìåøèâàíèè ëîæêà íà÷èíàåò êàê áû öåïëÿòüñÿ çà äíî. Íàø êðàõìàë íà÷èíàåò çàâàðèâàòüñÿ â ìåñòàõ íàèáîëüøåé òåìïåðàòóðû. Âñå ðàâíî âñå âðåìÿ ìåøàåì è êàê áû ñîáèðàåì íà ëîæêó òî ÷òî çàãóñòåëî. Ìîæíî ñíèìàòü åñëè âèäèòå, ÷òî íå ïîñïåâàåòå è âûìåøèâàòü íå íà áàíå. À ïîòîì îïÿòü ïðîãðåâàòü. Òàê äåëàåì, ïîêà âñÿ ñìåñü íå ïðåâðàòèòñÿ â êîìîê íà âàøåé ëîæêå.
5. Âûêëàäûâàåì ñìåñü íà ìîêðîå ïîëîòåíöå, çàâîðà÷èâàåì è âûìåøèâàåì ÷åðåç íåãî. Ýòî ïîçâîëÿåò íå îáæå÷üñÿ.
6. Ïîòîì âûìåøèâàåì íà íàøåé ïîäëîæêå ñ íåáîëüøèì êîëëè÷åñòâîì êðàõìàëà, ÷òîáû ðóêè íå ïðèëèïàëè.
À âîò ïåðâàÿ ìîÿ ïðîáà ëåïêè èç "õîëîäíîãî ôàðôîðà" ñîáñòâåííîãî èçãîòîâëåíèÿ.
À âîò ÷òî ìîæíî äåëàòü èç ýòîãî ìàòåðèàëà. Âñå ýòè èçäåëèÿ ïî÷òè ïîëíîñòüþ èç ýòîãî ÷óäåñíîãî ìàòåðèàëà. Âñå ôîòî èç æóðíàëà "Porcelana fria"
http://kharkov-hobby.ucoz.ua/
Çàïðåùåíî êîïèðîâàíèå è èñïîëüçîâàíèå ìàòåðèàëà â ïå÷àòíûõ èçäàíèÿõ!
Çàïðåùåíî ëþáîå äðóãîå èñïîëüçîâàíèå ìàòåðèàëà.
Âàøà Íåçàáóäêà :)
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ÏËÀÑÒÈÊÀ":ïëàñòèêà×àñòü 1 - Áåç çàãîëîâêà
×àñòü 2 - Áåç çàãîëîâêà
×àñòü 3 - ðåêîìåíäàöèè
×àñòü 4 - Áåç çàãîëîâêà
...
×àñòü 13 - Ðîñòåíèÿ èç ïîëèìåðíîé ãëèíû
×àñòü 14 - ïëàñòèê
×àñòü 15 - Õîëîäíûé ôàðôîð
| Ðóáðèêè: | ëåïêà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |