Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÈÑÏÀÍÑÊÈÉ_ÐÅÑÒÎÐÀÍ×ÈÊ
"Êóðèíûå êàðìàøêè"
Ôîòîðåöåïò «Êóðèíûå Êàðìàøêè», íàó÷èò âàñ ãîòîâèòü èçóìèòåëüíîå áëþäî ê ëþáîìó ïðàçäíèêó.. è íå òîëüêî.
Áåð¸ì êóïèíóþ ãðóäêó,÷óòü-÷óòü (poco poco - èò.) îòáèâàåì è äåëàåì íàäðåç. Àêêóðàòíî, ÷òîáû íå ïîöàðàïàòü ñòîë íå áûëî äûðîê.
Ñîëèì, ïåð÷èì, âíóòðåííþþ ÷àñòü êàðìàøêà ìàæåì äàâëåíûì ÷åñíîêîì. Çàêëàäûâàåì â êàðìàøåê òåðòûé íà êðóïíîé òåðêå ñûð.
×òîáû ñûð äåðæàëñÿ â êàðìàøêå, åãî çàùèïûâàåì äåðåâÿííûìè çóáî÷èñòêàìè
Îäíî ÿéöî è ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè
È âîò êóðèöó îáâàëèâàåì ñíà÷àëà â ÿéöå, ïîòîì â ñóõàðÿõ, è íà ãîðÿ÷óþ (çàðàíåå ðàçîãðåòóþ) ñêîâîðîäó.
Ìèíóòû 3-4 íà îäíîé ñòîðîíå, ïîòîì 3-4 íà äðóãîé. À ïîòîì åù¸ ìèíóò 5 ïðîñòî íà ìåäëåííîì îãíå.
Çóáî÷èñòêè âûíóòü íå çàáóäüòå )))
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà )))