Цитата сообщения Helenochka-01 ЧУРРОС

ЧУРРОС ( Спасибо Светлане Зенченко)


Ингредиенты:

60 г сливочного масла

2/3 стакана муки

2/3 стакана воды

1 ст.л. сахара

2 яйца

сахарная пудра для посыпки

масло для фритюра

В кастрюльке смешиваем масло, воду и сахар, доводим до кипения.

Снимаем с огня, вмешиваем муку.

По одному добавляем яйца, после каждого размешиваем до однородности.

Перекладываем
тесто в кондитерский мешок с насадкой-звездочкой. Разогреваем масло. Из
мешка выдавливаем во фритюр тесто в виде колечек . Жарим по 3-4 минуты до золотистого цвета. Посыпаем
сахарной пудрой, подаем теплыми. Приятного чаепития!