Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Äèíà312
ÑÎ×ÍÛÉ ßÁËÎ×ÍÛÉ ÏÈÐÎÃ
Î÷åíü àðîìàòíûé ñ òîíêèìè êîðæàìè ïèðîã ïðîïèòàííûé ôðóêòîâûì ñîêîì.

250ìë ìîëîêà,
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ñóõèõ äðîææåé,
2ñò. ëîæêè ìàííîé êðóïû,
100ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà,
100ã ñàõàðà,
2 ÿéöà,
230 ãð. ìóêè,
3 áîëüøèõ ÿáëîêà.
Ñâàðèòü êàøó èç ìîëîêà è êðóïû, äàòü îñòûòü äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû, ïåðèîäè÷åñêè ïåðåìåøèâàÿ.
Âñûïàòü äðîææè è îñòàâèòü íà 20-30 ìèí.
Îòäåëüíî ðàñòåðåòü ìàñëî ñ ñàõàðîì è äîáàâèòü ÿéöà, ùåïîòêó ñîëè è ñîåäèíèòü ñ êàøåé.
Äîáàâèòü ìóêó è âûìåñèòü òåñòî. Îñòàâèòü åùå íà 30 ìèíóò (òåñòî áóäåò ëèïêîå).
ßáëîêè î÷èñòèòü îò êîæèöû è ñåìÿí è íà ðåçàòü íà êóáèêè, ïëàñòèíêè (êîìó êàê íðàâèòñÿ).
 ôîðìó, âûñòåëåííóþ áóìàãîé è ñìàçàííóþ ñëèâî÷íûì ìàñëîì, âûëîæèòü 2/3 òåñòà è ðàçðàâíÿòü ìîêðîé ðóêîé, âûëîæèòü íà÷èíêó è ïðèñûïàòü ñàõàðîì è êîðèöåé (êòî íå ëþáèò-íå ïîñûïàòü). Îñòàëüíîå òåñòî àêêóðàòíî ðàçðàâíÿòü ïî ÿáëîêàì.
Âûïåêàòü 30 ìèíóò, â ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòîé äóõîâêå ïðè 200 ãðàäóñîâ.