Áåç çàãîëîâêà |

| Ïîøàãîâûå ôîòî ïðèãîòîâëåíèÿ: | |||||
|
|||||
| Èíãðåäèåíòû: | Ïîðÿäîê ïðèãîòîâëåíèÿ: | |
| 2 ñðåäíèõ êàáà÷êà 2 øò. ÿéöà 1 ñòàêàí ìóêè 2 ñò. ëîæêè êðàõìàëà 120 ìë. ìîëîêà 0.5 ÷. ëîæêè ñîëè 1 ñò. ëîæêà ìåëêî íàðóáëåííîãî óêðîïà ùåïîòêà ñîäû 2 ñðåäíèõ áàêëàæàíà 2 çóáêà ÷åñíîêà 100 ãð. ìàéîíåçà 100 ãð. ñìåòàíû |
Áàêëàæàíû î÷èñòèòü, ïîðåçàòü òîíêèìè ïîëîñêàìè âäîëü, îáâàëÿòü â ìóêå è îáæàðèòü ñ äâóõ ñòîðîí, ïåðåëîæèòü íà áóìàæíîå ïîëîòåíöå. Äóõîâêó íàãðåòü íà 200 ãðàäóñîâ, ïðîòèâåíü çàñòåëèòü ïåðãàìåíòîì, ñìàçàòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Êàáà÷êè î÷èñòèòü, íàòåðåòü íà ìåëêóþ òåðêó, ëèøíèé ñîê ìîæíî ñëèòü,äîáàâèòü ÿéöà, ìîëîêî, êðàõìàë, ñîäó, ìóêó è çåëåíü óêðîïà, ïåðåìåøàòü (äîëæíî ïîëó÷èòñÿ òåñòî êàê íà îëàäüè). Ðàñïðåäåëèòü ðîâíûì ñëîåì òåñòî íà áóìàãå, âûïåêàòü ïîêà ñâåðõó íå ïîÿâèòñÿ óïðóãàÿ êîðî÷êà à êðàÿ ñëåãêà íå ïîäðóìÿíÿòñÿ.  ìèñêó âûäàâèòü ÷åñíîê ÷åðåç ïðåññ, äîáàâèòü íåìíîãî íàðóáëåííîé çåëåíè, ñîëü, íåìíîãî ìîëîòîãî ïåðöà, ñìåòàíó è ìàéîíåç, ïåðåìåøàòü. Êîãäà êîðæ áóäåò ãîòîâ äîñòàòü åãî èç äóõîâêè, ñðàçó íàíåñòè ñâåðõó íåìíîãî ñìåòàííîé ñìåñè, ðàñïðåäåëèòü áàêëàæàíû ñëîåì, ñâåðõó ñìàçàòü îñòàëüíîé ñìåòàííîé ñìåñüþ. Ïðè ïîìîùè ïåðãàìåíòà ñâåðíóòü ðóëåò, îñòàâèòü òàê ïîêà ðóëåò íåìíîãî íå îñòûíåò. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! Ðóëåò ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì, ñ íà÷èíêîé ìîæíî ýêñïåðèìåíòèðîâàòü, ìîæíî ñäåëàòü ñ ìÿñîì. |
ÀÂÒÎÐ - OLYA-V
| Ðóáðèêè: | åäà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |