●куриные грудки - 600 г.,
 ●яйца - 3 шт.,
 ●мука - 2 ст.л. с верхом,
 ●лимонный сок - 1 ст.л.,
 ●зелень петрушки,
 ●соль,
 ●перец,
 ●смесь приправ "карри",
 ●тертый сыр - 50 г. (на любителя).

Способ приготовления:

Грудки порезать на порционные кусочки, натереть их небольшим количеством соли и приправой "карри". Затем приготовить кляр - разбить в просторную миску 3 яйца, посолить, поперчить, добавить петрушку, лимонный сок, все перемешать. Аккуратно ввести муку, чтобы не было комочков. Выложить в готовый кляр куски курицы и дать постоять минут 30-40. Выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом желательно так, чтобы кусочки не касались друг друга. Жарить с одной стороны - около 10 минут до образования корочки, с другой - около 5 минут, не допуская пересыхания. Быстро и вкусно))).