Слойки с помидорами и соусом песто

Очень вкусные)

Ингредиенты
350 г слоеного теста

50 г измельченного пармезана + сырная стружка для украшения

1 зубок чеснока (истолочь) маленький пучок зеленого базилика + листья для украшения
4    ст. л. оливкового масла

50 г кедровых орешков

350 г мелких помидоров (черри)

ШАГ 1

Раскатайте тесто на слегка припыленной мукой поверхности и вырежьте формочкой-выемкой круги диаметром 10 см.

При необходимости соберите и раскатайте обрезки теста

Переложите тестяные кружки на противень, наколите вилкой и поставьте в холодильник на 30 минут.

ШАГ 2

Положите в чашу блендера измельченный пармезан, чеснок, базилик, кедровые орешки и влейте оливковое масло. Измельчите до получения однородной массы.

Разогрейте духовку до 200 °С. Равномерно намажьте заготовки из теста полученным соусом песто.

Сверху разложите несколько цельных помидорчиков.

ШАГ 3

Пеките слойки 20-25 минут, пока тесто не поднимется и не станет золотистым.

Посыпьте свежими листьями базилика и стружкой пармезана.

Подавайте горячими.