Слова автора скопированы:

Сейчас к пасхе готовим разные блюда и пироги. Я предлагаю морковный пирог.
Тесто: 6 желтков взбить с 250 гр. сахара, 1 пачкой ван. сахара. Добавить щеп. соли, щеп. корицы, сок от пол лимона.
200 гр. кокосовой стружки, 100 гр. молотых миндальных орехов, 75 гр. муки, 75 гр. панировочной муки, 1 пачка разрыхлителя,500 гр. натёртой на мелкой тёрке морковь-всё смешать. И ложкой добавлять в желтковую массу, одновременно мешая. Взбить 6 белков и всё смешать. Тесто выложить на противень и выпекать при 200 градусов, 30 мин.
Готовый пирог выложить на блюдо, дать остыть и наверх нанести сахарную глазурь.
250 гр. сахарной пудры, сок от пол лим., немножко воды смешать. Морковь я сделала из марципана.

Имя автора и источник указаны на фото.