-Метки

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в leyla_yi

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

fotki jivotniye kartinki muzika obicayi raznih narodov. prigotovleniye vsyakih vkusnostey stihi

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.04.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 5813




jivi lucşe vseh

Без заголовка

Пятница, 10 Октября 2008 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочные пироги



Пирог" Яблочно - вишневый "



Тесто - 100 гр. сливочного масла или маргарина, 100 гр. сахара, 1 яйцо, 1 столовая ложка молока, 200 гр. муки.
Начинка - стакан замороженной вишни, 1 крупное яблоко / у меня была антоновка/, 4 столовые ложки сахара, 2 чайные ложки с верхом крахмала.
Размягченное масло растереть с сахаром, добавить яйцо, молоко и постепенно всыпать муку. Замесить тесто и положить его на час в холодильник. Для начинки вишню из морозилки/ я на 1 -2 минуты залила ее крутым кипятком, жидкость слила /, яблоко, порезанное кусочками, смешала с сахаром и крахмалом. Тесто между 2 –листиками пищевой пленки раскатала в тонкий пласт, вырезала дно и « крышу « по диаметру /20 см /формы .Форму надо смазать маслом и посыпать мукой. Тесто выложить на дно, сделать бортики. Выложить начинку на основание, закрыть « крышкой». Поверхность можно украсить фигурками из остатков теста. Смазать пирог взбитым яйцом и посыпать сахаром / немного /. Выпекать в разогретой духовке при 230 градусах 30 минут. Получается очень вкусный десерт, особенно с мороженым. Пирог можно печь с любыми фруктами. Очень вкусное тесто. Пирожок маленький - на ужин в кругу семьи.

Без заголовка

Пятница, 10 Октября 2008 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фруктовая выпечка. Яблочные пироги.





Этот пирог лучше печь с антоновкой, пирожок очень сочный из-за большого количества яблок, с приятным кисловатым привкусом. Из разряда пирогов « Гость на пороге».
3-4 антоновки, по 100 гр. сливочного масла, сахара, жидкого меда, 2 яйца, 250 гр. муки, 1 ч. ложка разрыхлителя.
Взбить миксером размягченное сливочное масло с сахаром, яйцами и жидким медом. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, все хорошо размешать. Яблоки очистить, порезать кусочками и добавить в тесто. Форму диаметром 20 см. хорошо смазать маслом, можно выложить бумагой для выпечки. Выложить тесто с яблоками. Выпекать 50 минут в разогретой до 190 градусов духовке. Затем пирожок перевернуть на тарелку или блюдо.

Без заголовка

Пятница, 10 Октября 2008 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фруктовая выпечка







Рулет с вареньем из черной смородины.

Тесто - 3 стакана муки и один стакан для подсыпки, 200 гр. маргарина, 100 гр. сахара, 4 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки сгущеного молока, 3 яйца, половина чайной ложки соды, 1 стакан варенья из черной смородины, яйцо для смазки рулетов.
Мягкий маргарин взбить с сахаром и постепенно добавить в смесь яйца, сметану, сгущенное молоко. В конце всыпать просеянную с содой муку. Замесить тесто. Разделить тесто на 4 части. Раскатать 4 лепешки толщиной 4 -5 мм. Смазать лепешки вареньем и свернуть рулеты. Верх смазать яйцом и надрезать ножницами. Выпекать в горячей духовке при 230 -250 градусах около 30 минут. Остудить. Можно посыпать сахарной пудрой.

Без заголовка

Пятница, 10 Октября 2008 г. 20:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка. Булочки



Классические американские булочки по рецепту отеля « ПАРКЕР ХАУС»







Из книги « Кулинарная библия» Ирмы С. Ромбауэр 2003 год.
Рецепт булочек придумал пекарь из отеля « Паркер Хаус» в Бостоне в середине 50 –Х годов 19 века.
Тесто - смешать 2 чайные ложки сухих дрожжей и 3 столовые ложки теплой воды. Дать вспениться. Добавить 250 мл теплого молока, 5 столовых ложек растопленного сливочного масла, 3 столовые ложки сахарного песка, 1 яйцо, 1 чайную ложку соли, все вымесить миксером. Постепенно добавить около 450 гр. муки / 50 гр. на подсыпку /. Замесить тесто. Миску обмазать растительным маслом, тесто в ней закрыть пленкой и поставить в тепло на полтора часа. Затем обмять, закрыть пленкой и на 30 минут поставить в холодильник. Через 30 минут разделить тесто на 18 частей, сделать 18 шариков, прикрыть их пленкой и дать постоять на столе 15 минут. Противень смазать растительным маслом. Скалкой покатать в середине каждого шарика, чтобы получился овал / края не раскатывать, поскольку они должны быть толще середины овала /. Смазать тесто растопленным сливочным маслом и сложить овал пополам, чтобы два его продолговатых конца соприкоснулись. Положить булочки на противень, закрыть пленкой и поставить в тепло приблизительно на час для подъема. Духовку нагреть до 230 градусов. Верх смазать молоком / я смазала концентрированным
молоком /, и выпекать около 15-20 минут до золотисто – коричневого цвета.
Из этого теста можно в хлебопечке испечь вкусный белый хлеб.

Без заголовка

Пятница, 10 Октября 2008 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пироги к вечернему чаю



Пирог английский к чаю / Золотая энциклопедия кулинарии 2001 год /





200 гр. маргарина, 180 гр. сахара, щепотка соли, 1 лимон / сок и цедра /, 4 яйца, 2 столовые ложки коньяка, 125 гр. муки, 125 гр. крахмала,
1/3 чайной ложки соды, 100 гр. любых орехов, 200 гр. сухофруктов.

Миксером взбить размягченный маргарин и сахар, размешать с солью, соком и цедрой лимона, по одному
добавить яйца и влить коньяк. В другую миску просеять муку, соду и крахмал, добавить измельченные орехи и сухофрукты / у меня была курага/, перемешать и затем смешать с жидкой смесью. Форму смазать маслом, посыпать мукой и выпекать пирожок в разогретой до 190 – 210 градусов духовке около 50 минут / готовность проверить лучинкой /. Дать пирогу остыть, посыпать сахарной пудрой.

Без заголовка

Пятница, 10 Октября 2008 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка. Печенье



Это печенье хорошо испечь заранее, а потом взять с собой на дачу или на прогулку. Его очень любят дети. Орехи можно измолоть в муку, но я люблю, чтобы в печенье ощущались кусочки орешков

Печенье "рогалики с орехами".







300 гр. муки, 200 гр. растопленного сливочного масла, 150 гр. сахарной пудры, 100 гр. молотых орехов, 1 яйцо, щепотка соли.

Замесить тесто / можно миксером /. Положить его на 1 час в холодильник. Затем разделить на 2 части, раскатать под пищевой пленкой каждую часть в круг, разрезать круг на секторы и закрутить рогалики. Разложить на противень / на бумагу для выпечки / и выпекать в разогретой до 175 градусов духовке 15 -20 минут.Готовое печень посыпать сахарной пудрой.

Без заголовка

Пятница, 10 Октября 2008 г. 19:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерты. Яблочные пироги



Очень люблю яблоки, пироги с ними и десерты из яблок. Посылаю вам очень легкий в исполнении и необыкновенно вкусный десерт
"Тимбаль из яблок " из книги " Французская кухня "Жинет Матьо.







500 гр. яблок, 200 гр. черствого белого хлеба, 125 гр. сливочного масла, 100 гр. сахарной пудры, 100 мл воды.
Смазать форму для запекания сливочным маслом. Выложить дно очень тонко нарезанными ломтиками белого хлеба, на хлеб- слой кружочков яблок, очищенных от кожуры и сердцевины. Посыпать сахарной пудрой и положить маленькие кусочки сливочного масла. Затем вновь положить слой хлеба, слой яблок и т.д. пока форма не заполнится. У меня было 3 слоя, верхний – яблоки. Полить водой и поставить в разогретую до 210 градусов духовку. Запекать 1 час. Вынуть из формы, можно перевернуть, можно подавать яблоками вверх. Можно посыпать сахарной пудрой. Можно просто подавать к чаю без чего -либо, можно с кремом. Я люблю со сметаной.

Без заголовка

Пятница, 10 Октября 2008 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения kralja_kralja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Йогуртовая курица



Курицу разделать на порционные куски. В отдельной миске смешать био-йогурт, соль, специи, зелень (я смешивала с сухим укропом и смесью с названием "Зелень для супа"). Хлеб измельчить блендером в мелкую крошку и высыпать в другую миску. Небольшой противень (или форму) проложить пергаментом.
Куски курицы поочередно обмакивать сначала в йогуртовой смеси, затем в хлебных крошках. Уложить плотно все куски курицы в форму и запекать при 200С до готовности.

зы: остатки йогуртной смеси можно соединить с измельченными томатами и чесноком. Отличный соус получается. Или хлеб макать вкусно ))
 (400x303, 53Kb)

Без заголовка

Пятница, 10 Октября 2008 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютный_дом [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат для похудения!



СВЕКОЛЬНО-МОРКОВНАЯ ГОРКА
Необходимые продукты:
свекла – 300 г.
морковь – 20 г
лук репчатый – 20 г
масло растительное – 1 ст. ложка
сок лимонный – 5 г
соль
 (549x500, 49Kb)
Способ приготовления:
Отварите свеклу, положите в холодную воду на 15 минут, затем очистите и пропустите через мясорубку. Репчатый лук и морковь нашинкуйте соломкой, пассеруйте в растительном масле до мягкости, пропустите через мясорубку и соедините со свеклой.
Посолите и добавьте лимонный сок. Выложите на большую тарелку в форме горки.
Совет: для придания остроты можно добавить чеснок

Без заголовка

Пятница, 10 Октября 2008 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютный_дом [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Боремся с простудой



У меня плохая новость - заболел мой муж. То ли вирус где-то подцепил, то ли действительно простудился. Лежит и спит, пока я здесь, с вами... Нашла свою тетрадку еще со школьной скамьи, где переписывала самые лучшие рецепты с какого-то советского журнала. Там есть хороший рецепт, который уже опробовала на себе, когда болела. Называется
ИМБИРНЫЙ ЧАЙ
(рецепт берет свои корни от ведической кулинарии. Отличное средство от простуды)

Вскипятите 1.2 литра воды, положите 3 ст л натертого на мелкой терке свежего имбиря (или 1.5 чл сухого порошка) и снимите с огня. Если хотите использовать как чай и лекарство от простуды, кипятите его 10 минут на медленном огне.
Добавьте 6 ст л сахара и 4 ст л лимонного сока, а также щепотку черного перца.
Процедите, подавайте горячим.

Пошла делать мужу!
 (548x699, 46Kb)

Без заголовка

Пятница, 10 Октября 2008 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютный_дом [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кухня по знакам зодиака



КОЗЕРОГ

Расчетливый козерог контролирует все. Именно так же он ведет себя и в плане кулинарии. Среди всех знаков зодиака его можно скорее отнести к гурманам. Но при этом он считает, что еда должна не только насыщать, но и быть эстетичной. По этой причине он предпочитает традиционные блюда и закуски, поданные в строго определенном порядке, чтобы было красиво. Экзотические же блюда скорее повергают его в сомнения. Обычный антрекот гораздо ближе его сердцу, нежели какое-то новое индийское блюдо или же приготовленный по лунному календарю черешневый соус. Также большие денежные затраты или затраты времени могут лишить козерога аппетита. Если вы принимаете у себя такого гостя, то лучше не тратить много времени на разогрев пищи, а поставить блюдо в микроволновую печь. Девиз: малое количество издержек, большой успех.

Козероги любят: мясо в умеренных количествах, много овощей, супы, готовые блюда, традиционную кухню, закуски.

ВОДОЛЕЙ

Водолей должен быть постоянно в движении - это его кредо. Среди знаков зодиака он относится к изобретателям и реформаторам. Поэтому он с большой охотой пробует все новое и экзотическое. Это также делает его изобретателем и на кухне. Если в одной из поездок он узнал рецепт какого-то нового блюда, то он непременно должен дома приготовить себе такое же, а может даже и добавить в него что-то свое. Он любит эксперименты. Снова и снова открывать что-то необычное на кухне, создавать новые рецепты - без этого водолеи вряд ли смогут прожить долгое время. Он неохотно довольствуется только одним блюдом и часто пробует всего понемногу. Это также касается сладких блюд, от которых он просто не может отказаться. Водолеи любят: сладкие блюда, экзотические блюда, кухни всех народов мира, поджаренное мясо, сезонные овощи.

РЫБЫ

Рыбы относятся к тонко чувствующим существам. Если они не могут есть отдельные составляющие какого-либо блюда, то он, пожалуй, вовсе не будут его есть. Слишком тяжелая или же жирная пища - настоящее зло для них. В остальном рыбы не очень требовательны. Они умудряются из малого количества не особо вкусных продуктов готовить замечательный ужин или обед. Рыбы предпочитают морепродукты и фрукты.

Рыбы любят: салаты, рыбу, морскую капусту.

ОВЕН

Овен относится к огненным знакам. Это можно заметить прежде всего в его нетерпении и неутомимости. Эта характерная черта отражается также на его кулинарных пристрастиях. Овны считают просто необходимостью добавлять огня их и без того пламенному темпераменту. Поэтому он любит все острое и кислое. Кулинария - это одна из самых важных составляющих частей его будней. Особенно важна для него скорость приготовления блюда. Лучше всего, если оно готовится быстро. Фаст-фуд и блюда, которые готовятся быстро - находятся у овна на первом месте.

Овен любит: мясо, острые приправы, питательные блюда.

ТЕЛЕЦ

Телец, как знак земли, тянется скорее к искусству, красоте и всему чувственному. Только в уютном и привычном круге он чувствует себя хорошо. Именно поэтому он - отличный хозяин и любит потчевать гостей чем-нибудь вкусным. Приготовление пищи и её употребление доставляет ему одинаковое удовольствие, в конце концов, наслаждение играет огромную роль в жизни тельца. Его кулинарный кругозор охватывает огромное количество блюд от традиционных домашних рецептов, до экзотических творений и исключительных по своей уникальности блюд. Также телец никогда не откажется полакомиться чем-нибудь сладким. Телец любит: сладкие блюда и мучные изделия, душистые приправы и блюда, соусы, корнеплоды.

БЛИЗНЕЦЫ

Близнецы подвижны и всегда готовы вскочить с места и побежать по делам. Как воздушный знак он неохотно сидит часами за столом и ест традиционные блюда. Его не нужно убеждать попробовать что-то новое. Его кулинарные пристрастия состоят скорее из легких блюд, потому что другие делают его тяжелым на подъем. Он любит перекусить в одном месте, потом в другом и так весь день. Если пища не понравилась близнецу, он тут же закажет что-то другое. Маленькие закусочки или же экзотические легкие блюда - вот что заставляет сердце близнеца биться быстрее.

Близнецы любят: разнообразную пищу, вегетарианские и легкие блюда, канапе, пасту.

РАК

Рак относится к чувствительным водяным знакам, который тоскует по защите и защищенности. Поэтому раки не любят что-то новое, не кидаются на авантюры и приключения. Даже в кастрюле. Тем не менее, раки используют всю свою фантазию на приготовление блюд и тратят на это много сил. Он категорически отказывается от готовых блюд - ему важно здоровое и сбалансированное полноценное питание. И с рецептами мамы и бабушки он не расстанется никогда.

Рак любит: продукты богатые углеводами, супы, соленья и варенья, хорошую домашнюю еду.

ЛЕВ

Как ребенок солнца и король среди знаков зодиака, лев прежде всего требователен. Стильная обстановка во время еды так же важна для него, как и эксклюзивность и качество продуктов. Как огненный знак, он любит поесть основательно, что-либо хрустящее и поджаренное и, как правило, из ряда вон выходящее. Что-то вроде гибриды рябчика и слоновой шейки на вертеле вполне подойдет для льва. Лев любит: продукты содержащие белок, острые блюда, редкие приправы, зрелые фрукты, свежие летние овощи, речных раков и морскую рыбу.

ДЕВА

Некоторые не устают говорить о её мелочности и тяге к аналитике. Также дело обстоит и с едой - перед наслаждением происходит тщательная калькуляция. Девы, как правило, тратят огромное количество денег на здоровую, сбалансированную еду. Она также знает калорийность каждого блюда. По той же самой причине её кулинарные творения зачастую оказываются поистине спартанскими. Если дева решается взять в руки половник, то только после тщательного изучения рецепта. Иначе что-то может пойти не так!

Девы любят: простые блюда, сырую пищу, витаминосодержащую и богатую полезными веществами пищу.

ВЕСЫ

Весы по природе своей чувственны и имеют склонность ко всему красивому и эстетичному. Их исключительный вкус они также охотно демонстрируют и в кулинарии. Если вы принимаете такого человека у себя в гостях, то следует помнить, что весы больше доверяют своим глазам, чем вкусовым рецепторам. Даже обычный борщ для них может превратиться в изысканно блюдо, если его украсить. Без чего-то необычного на столе, без стильной декорации, желание пообедать у весов быстро пропадет.

Весы любят: легкие блюда, маленькие разнообразные блюда, морскую рыбу, нежное филе или птицу.

СКОРПИОН

Скорпионы очень интенсивны и подвижны и часто впадают в крайности. Для других такие четы характера делают скорпиона непредсказуемым. Скорпион даже относительно своего вкуса не может доверять себе самому. Неудивительно, что скорпионы отличаются довольно своеобразными и странными представлениями о хорошей еде. Скорпион словно маятник склоняется то к полному аскетизму, то к домашнему столу или же к экзотическим блюдам.

Скорпион любит: богатые углеводами продукты, листовые овощи, экзотические приправы, вкусные соусы, кисло-сладкие блюда, экстравагантные композиции.

СТРЕЛЕЦ

Стрелец стихиен и нетерпелив. Сегодня здесь, завтра там, но всегда с конкретной целью. Также и в кулинарных пристрастиях он охотно перепрыгивает туда - сюда между кухнями разных стран. Он любит мясо или рыбу на гриле, международные и экзотические кухни и все, что вкусно выглядит. При этом еда для стрельца немного больше, чем просто наслаждение. Он прекрасно понимает, что это также поддерживает его жизненную энергию.

Стрелец любит: необычные, редкие приправы, экзотические блюда, нетрадиционные рецепты.

Без заголовка

Пятница, 10 Октября 2008 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютный_дом [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плюшки "Розочки"



Решила сегодня побаловать себя вот такими вот красивыми кондитерскими изделиями. Готовятся они очень ПРОСТО и ЛЕГКО, каждый сможет сделать их за короткое время!!!!
Пишите рецептик!:acute:
Нужно:
Творог — 250 г, Мука — 2,5 стакана, Яйца — 2 шт., Сахар — 6 ст. л., Масло сливочное — 200 г, Сода, гашенная уксусом — 1 ч. л., Красный пищевой краситель.
Смешать творог, муку, соду, гашеную уксусом , 2 желтка, 2 ст. л. сахара, размягченное масло. Замесить тесто, скатать шар, положить его в холодильник. Два белка взбить миксером с оставшимся сахаром. Тесто разделить на две части, раскатать. Один пласт намазать просто взбитыми белками, а второй - белками с добавлением пищевого красителя. Свернуть рулетики и разрезать их на кусочки 2 сантиметра шириной. Противень смазать маргарином, посыпать манкой. Кусочки рулетика положить на противень срезом вниз. Выпекать в духовке минут 20 при температуре 180 градусов ( при необходимости – верх изделия в конце выпечки прикрыть фольгой. Приятного аппетита!
 (442x600, 96Kb)

Без заголовка

Пятница, 10 Октября 2008 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютный_дом [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ЖАРИТЬ МЯСО



Простые советы начинающей хозяйке

СОВЕТ ПЕРВЫЙ - всегда надо правильно выбрать мясо для того или иного блюда. Особенно, если вы хотите его поджарить или приготовить на гриле. Никогда у вас не получится достойного стейка (бифштекса в русской кухне), если вы попытаетесь приготовить его из мякоти грудины или части ноги.
Только мясо филе (в русской терминологии - вырезки), или антрекота (в русской интерпретации - толстый край), или синты (тонкий край) - можно использовать для жарки на сковороде или гриле.
Качество приготавливаемого блюда зависит также от возраста поедаемого вами животного. Ну это же не секрет: чем моложе мясо, тем оно вкуснее.

СОВЕТ ВТОРОЙ - мясо перед жаркой все-таки лучше замариновать. Самый быстрый и легкий способ - поперчить и залить растительным маслом, предварительно натерев мясо толченым чесноком. Солить предварительно я не рекомендую, так как соль вызывает преждевременное выделение мясного сока, что снижает вкус мяса. Поэтому солить мясо надо в самом конце жарки. Такой способ маринования хорошо применять при жарке свиных, бараньих, телячьих ребрышек.
Если мясо нужно мариновать и сроки для этого сжаты, я рекомендую вам следующий рецепт маринада.
Нарезать мясо на порционные куски ( обычно это 150-200 грамм), отбить их , сложить в посуду, посыпать нарезанным репчатым луком, тмином, лавровым листом, корнем петрушки. Затем полить растительным маслом, смешанным с соком лимона в пропорции - 5 грамм масла на сок трети лимона, перцем и солью. Периодически переворачивать мясо.

СОВЕТ ТРЕТИЙ — мясо при жарке нельзя часто переворачивать. Обычно его переворачивают на другую сторону только тогда, когда первая сторона уже практически готова.

СОВЕТ ЧЕТВЕРТЫЙ — вы должны определить, какое мясо вы хотите по степени его прожаривания. В отличие от некоторых блюд из говядины таких как Ростбиф или Стейк (бифштекс), баранину телятину и свинину никогда не готовят полупрожаренными.

СОВЕТ ПЯТЫЙ — порционные куски мяса при хранении ухудшают свой вкус. Поэтому мясо необходимо поджаривать незадолго до подачи его на стол.

НЕКОТОРЫЕ СПОСОБЫ ПАНИРОВКИ МЯСА:
1. Обсыпать продукт мукой, окунуть в белый соус (смесь яйца с маслом), посолить, запанировать в сухарях. Прижать панировку, затем снова окунуть в соус и опять запанировать.
2. В оливкоовое масло добавить лимонный сок, соль, перец и взбить вилкой. Запанировать мясо в муке, смочить приготовленной смесью и вновь запанировать в муке.
3. Очень хороший вкус дает смачивание кусков мяса смесью яйца с горчицей.

Если вспомню еще что-то - напишу.

Без заголовка

Пятница, 10 Октября 2008 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютный_дом [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс "Проще простого"!



Вечером порадовала мужа таким вот простым кексиком!

Ингредиенты:
1 банка сгущенки,
2 яйца,
1 лимон,
6 ст. л. крахмала,
1/2 ч. л. соды.


Способ приготовления:

Растереть яйцо, добавить сгущенку. На мелкой терке натереть лимон и добавить в смесь.
В отдельной посуде смешать крахмал и соду и тоже добавить в смесь. Вылить в предварительно смазанные маслом формочки и готовить на медленном огне. Лучше использовать маленькие кексницы: быстрее готовятся, хорошо всходит тесто и пропекается. Готовность проверять зубочисткой (готово, когда тесто не налипает).

И заметьте: никакой муки!!!!

 (400x300, 24Kb)

Без заголовка

Пятница, 10 Октября 2008 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютный_дом [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Придумают же...



ТАБУРЕТ С МУЖСКИМ ХАРАКТЕРОМ

 А вот такая лампа одновременно и держатель бокалов!

И еще...

 (400x556, 47Kb)

Подставка под чашки для молодоженов!

 (400x299, 54Kb)

Диковинное кресло-кровать!

 (400x379, 35Kb)

И еще одна ваза.

 (400x300, 15Kb)

СМЕЛЫЙ ДИЗАЙН ЗОНТА

 

 (400x608, 50Kb)

Без заголовка

Пятница, 10 Октября 2008 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Zava_Rukhin [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Натуральный продукт пчеловодства



 (90x106, 2Kb)
Мед - уникальный природный продукт. Он обладает многими полезными свойствами: содержит важные витамины и микроэлементы, помогает при лечении различных болезней, незаменим в кондитерском деле, а также при изготовлении напитков. В силу такой своей полезности, мед является очень востребованным продуктом.
Пчелиный мёд – цветочный нектар, частично переваренный в зобе медоносной пчелы. Исключительная полезность мёда, его особый вкус и аромат обеспечивает ему неизменную популярность у многих людей.
Наряду с другими продуктами пчеловодства мёд широко используется в качестве лекарственного средства, например при лечении простудных и многих других заболеваний.
Мёд натуральный продукт пчеловодства, одна из наиболее древних среди известных сладостей.
Мёд используется при изготовлении многих кондитерских блюд и сладостей. Достаточно вспомнить хотя бы знаменитые Тульские печатные пряники или торты Медовик и Пчелка.
Натуральный мёд по своему происхождению может быть цветочный и падевый.
В зависимости от вида медоносного растения, нектар которого собирали пчёлы, мёд отличается по вкусу, запаху и цвету. Когда мёд получен с какого-то одного вида растения, то ему часто присваивают название этого растения: липовый, гречишный, каштановый и т. д. Обычно пчёлы собирают нектар с различных видов растений, полученный мёд называют цветочным или смешанным. Это наиболее распространённый из видов мёда.
Оборудование для пчеловодства можно приобрести на сайте http://www.pchelovod.com

Медовый массаж - болезненно, но полезно
Для поддержания здоровья особенно в осенне-зимний период специалисты рекомендуют попробовать медовый массаж. Это метод пришел из древнего Тибета. Он основан на взаимодействии кожи и биологически активных веществ, содержащихся в мёде. Это изумительное сочетание лечебного действия пчелиного меда и массажа.

Мед, отдавая биологически активные вещества, адсорбирует токсины и способствует быстрому выведению их из организма. Такой массаж проводится для увеличения лимфотока и чистки кожи. Резкое улучшение кровообращения в глубоких слоях кожи и подлежащих мышцах, способствует улучшению питания внутренних органах и тканей. Кожа после медового массажа становится шелковистой, упругой; разглаживаются подкожные уплотнения, улучшается общее состояние организма.

Курс медового массажа рассчитан на 15 сеансов, проводимых через день. Очень важно, что массаж проводится не каждый день, а именно через день.

Мед наносится на ладони рук и похлопывающими движениями переносится на массируемую зону. Если таких зон несколько - то каждая зона массируется по очереди. После того, как мед полностью перенесен на тело, ладони крепко "приклеиваются" к телу и резко отрываются. Постепенно, похлопывающие движения должны становится более резкими и сильными. Мед вбивается в кожу и на поверхности остается только тоненький слой. Процедура проводится минут 5-10. Далее мед смывается теплой водой и нежесткой мочалкой. После массажа кожу обязательно смазать увлажняющим кремом.

После массажа местами остаются синяки, которые пропадают с течением времени. Пугаться этого не стоит. Очень болезненна процедура только первые сеансы, далее кожа адаптируется и массаж проходит гораздо легче.

Без заголовка

Пятница, 10 Октября 2008 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютный_дом [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

12 РЕЦЕПТОВ ОТ ВАНГИ



Имя знаменитой болгарской предсказательницы Ванги известно всему миру. Но мало кто знает, что слепая провидица еще и безошибочно ставила диагнозы своим посетителям, советовала, к какому врачу и в какую клинику обратиться, а многим сама прописывала народные целебные средства. Вот некоторые из таких рецептов.

ОСТРЫЙ ГАСТРИТ. 200 граммов листьев малого подорожника (с узкими продолговатыми листьями) в течение 5 минут отварите в половине литра чистой виноградной раки (или водки). Отвар процедите и, когда остынет, перелейте в бутылку. Принимайте утром по 1 столовой ложке натощак за час до подъема. Во время лечения ни в коем случае нельзя курить.

БОЛИ В НОГАХ. В большой эмалированной посуде сварите пучок красно-белого клевера. Когда отвар остынет, процедите и добавьте 1 столовую ложку керосина. В этой смеси парьте ноги 3—4 вечера подряд.

ВЫСОКОЕ КРОВЯНОЕ ДАВЛЕНИЕ. Столовую ложку кукурузной муки положите на дно стакана, залейте доверху горячей водой и оставьте на ночь настаиваться. Утром натощак выпейте только воду, гущу не размешивайте.

БРОНХИТ. 2—3 листа мать-и-мачехи сварите в половине литра молока, процедите, добавьте на кончике ножа свежее свиное сало. Настой пейте по кофейной чашке вечером перед сном.

БРОНХИТ У ДЕТЕЙ. Два сырых яйца поджарьте на свином жире и посыпьте солью. Когда они остынут, положите их на ночь на грудь ребенку.

В головке красного репчатого лука, очищенного от шелухи, сделайте углубление, в которое положите чайную ложку сахарного песка. Ежедневно, пока не выздоровеет, ребенок должен съедать приготовленную таким образом небольшую головку лука.

АСТМА. 40 головок лука-севка заварите кипящей водой и держите до тех пор, пока они не размякнут. Затем положите их в 0,5 литра оливкового масла и разомните. Это пюре принимайте утром и вечером по 1 столовой ложке до еды.

БОЛИ В НОГАХ. В большой эмалированной посуде сварите пучок красно-белого клевера. Когда отвар остынет, процедите и добавьте 1 столовую ложку керосина. В этой смеси парьте ноги 3—4 вечера подряд.

РАСШИРЕНИЕ ВЕН. Ранним утром до восхода солнца походите в чистых хлопчатобумажных носках по росистому лугу, чтобы носки хорошо пропитались росой. Не снимайте их — пусть высохнут на ваших ногах.

В течение 10 дней накладывайте повязку со свиным легким, порезанным на ломтики. Одну или несколько таких повязок можно посыпать серой и тоже приложить к больному месту. Повязку следует держать всю ночь.

Зеленые грецкие орехи положите в эмалированный сосуд и залейте их оливковым маслом. Сосуд оставьте на солнце не менее чем на 40 дней. Больные места смазывайте настоявшейся смесью.

ВОСПАЛЕНИЕ ЛИЦЕВОГО НЕРВА. Накалите на огне иглу и легкими покалываниями прикасайтесь к коже лица — сначала к здоровой его части, потом — к больной. Легкие ожоги кожи быстро пройдут, не оставляя следов.

ЭКЗЕМА. Чистые больные участки кожи смазывайте жидкостью, которая в мае образуется в семенах вяза. Кроме того, обливайте больного отваром из букета лесных цветов.

Вымытые больные места смазывайте тампоном, намоченным в смеси, которая приготовлена из кофейной чашки растительного масла и такой же порции уксуса.

ГРИБОК НА НОГТЯХ РУК. Сварите крепкий кофе и несколько раз погрузите руки в его настой, но осадок не взбалтывайте. Это средство лечит также грибок на ногах, снимает боли в ступнях и лодыжках, помогает избавиться от толстой отслаивающейся кожи на пятках. При повторении процедуры несколько вечеров подряд грибок полностью исчезает, кожа становится гладкой, а боли проходят.

ГРИБОК НА ПАЛЬЦАХ НОГ. Хорошо вымытые ступни погрузите в крепкий винный уксус. Спите в чистых носках, пропитанных таким уксусом.

ВОСПАЛЕНИЕ ЯИЧНИКОВ. Сварите лесное сено в подходящем сосуде и поместите больную над паром. Процедуру повторяйте каждый день до прекращения воспаления. Лесное сено можно заменить капустой, сваренной в молоке.


Без заголовка

Пятница, 10 Октября 2008 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Морская_фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Список самых полезных напитков



Не всегда в молодости мы задумываемся, а что будет со здоровьем после 30 лет? Ведь то, что мы закладываем в юные годы, в последствии будет беречь наше здоровье или же губить его, прочтите и сделайте выводы милые мои ПЧелочки)).
Список создавался исходя из содержания в напитках антиоксидантов, веществ, обладающих способностью бороться со свободными радикалами. Свободные радикалы, в свою очередь, способны разрушить молекулы и клетки тела. К антиоксидантам относятся витамины А, С, Е, а также такие элементы как цинк, селен, глутатион и некоторые другие. Эти вещества в больших количествах содержатся в таких напитках как:

1. ГРАНАТОВЫЙ СОК
Кроме перечисленных элементов, содержит кальций, фосфор, магний, железо, натрий. Очень полезен для сердечно сосудистой системы, показан при гипертонии, анемии и малокровии. Не стоит пить людям с язвенной болезнью и повышенной кислотностью.
 (113x150, 6Kb)

читать далее

Без заголовка

Среда, 08 Октября 2008 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Тяпочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дневной сон.



Днём, как маленький ребёнок,
Пару часиков проспала.
Но, такого уж, поверьте,
Со мной, с роду не бывало.

Всё, Бессонницы, причуды.
Не давала ночью спать,
Я ж, опять, полдня бродила,
В полусне с собой борясь.

Слишком, днём переспала.
Вот, и ноет голова.
Хорошо, что этим днём,
Мы часы переведём.

Час прибавится для сна.
Голова пройдёт сама.
Завтра, с мамочкой, к врачу.
О дальнейшем, промолчу...

 (522x698, 90Kb)

 (522x698, 93Kb)

 (522x698, 80Kb)

 (522x698, 90Kb)

 (525x700, 119Kb)

Без заголовка

Среда, 08 Октября 2008 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

sila (Ирина)



для ДРУГА!
sila (Ирина)
http://alis.photosight.ru/
нежность натюрморта


смотреть всё

Без заголовка

Среда, 08 Октября 2008 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Свети_моя_душа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обмануть смерть



Она сидела на облаке, подперев свою хорошенькую головку руками, и смотрела вниз… А внизу проносились машины, ходили люди, строились дома, и кипела жизнь. И никому не было дела, что ещё две мятежные души не могли найти успокоения в этом мире. Они были разлучены, теперь уже видимо навсегда. Их любовь…Что она была теперь?
 (480x470, 86Kb)

Незримая и незаметная частичка двух душ, в бурлящем океане чувств других. Незримая и невозможная. Она видела его… Видела его всегда…Она всегда незримо присутствовала рядом с ним… Везде… И он это чувствовал. Он знал, что даже после её смерти она рядом с ним… И он всё ещё любил её. Любил, несмотря ни на что.
Сколько раз он хотел преодолеть эту черту между ними… Взмах лезвия… боль… кровь… и всё… Но каждый раз его что-то останавливало. И только она знала, чего ей это стоило. Нет, она не могла допустить, что бы из-за неё её любимый потерял право на бессмертие. Ведь самоубийцы теряют не только жизнь, они теряют право на жизнь, право на бессмертие. Нет, она не хотела этого.
Нет, на этот раз он не хотел умирать. Он вообще ничего не хотел. Он просто бездумно шёл, даже не думая не о чём. Все мысли были уже передуманы, все слова пересказаны, осталась только горечь и пустота, которые преследовали его на протяжении последнего полугода. Шаг… ещё шаг… сколько таких шагов уже было сделано, сколько ещё предстояло сделать… Сигарета… бесчисленное количество сигарет… Последнее время даже сигареты не помогали расслабиться… Он знал, что она была бы против, но ничего не мог с собой поделать… её больше не было, а он остался… ему надо было жить дальше… так говорили все… а он… он даже не думал об этом… он вообще не думал, и не мог думать больше ни о чём. Он был превосходным программистом, одним из лучших специалистов. Раньше…
Визг тормозов… удар… светлый луч и тьма…
А потом из тьмы выплыло такое родное и знакомое лицо. Лицо, по которому он так скучал, глаза, которые так любил. Тот же взгляд, та же улыбка, те же морщинки возле глаз… Он улыбнулся этому своему видению, и она улыбнулась в ответ. Какое-то время он просто молча смотрел на неё, по крупицам вбирая в себя её образ, стараясь запомнить каждую её чёрточку, её улыбку, взгляд. А потом спросил:
– Ты пришла за мной?
– Нет. Я скоро уйду. А ты будешь жить. Будешь жить долго и счастливо. Игорь, послушай меня, пожалуйста, внимательно. Я люблю тебя, так же как любила и раньше, но теперь это другая любовь. Сейчас я многое поняла, например я поняла, что любовь это не смысл жизни. Это не самоцель, это скорее приправа, десерт. Сегодня я спасла тебя, спасла ради тебя самого. Ты должен жить и совершить ещё очень и очень многое в жизни.
– Зачем? Зачем мне жить? Зачем ты спасла меня? Я не могу жить без тебя. Я просто не хочу без тебя жить. Мы могли бы быть вместе, если бы я повторил твой путь, мы навсегда бы соединились на небесах…
 (700x560, 55Kb)

– Нет. Самоубийцы не могут попасть на небо. У них отбирается право на бессмертие. Я повторяю, что у каждого человека в жизни есть цель, и он может уйти, только выполнив эту цель.
– Но тогда почему ты ушла так рано? Какая цель была у тебя?
– Моя цель была…ты. Я должна была сделать тебя таким, каким ты был, до моей смерти, и каким ты станешь после того как очнёшься. Судьбы людей связаны на небесах. Но люди редко находят друг друга… Слишком редко… А мы нашли. И в той, и в этой и в следующих жизнях мы всегда будем вместе и будем поддерживать друг друга, потому что так суждено, и… потому что мы нашли друг друга.
– А в чём тогда моё предназначение? Ты знаешь?
– Я не могу тебе этого сказать. Ты должен просто жить дальше, без меня… Пока без меня… А потом придёт время и я вернусь к тебе… А сейчас, обещай мне что будешь счастлив. Через месяц ты встретишь девушку, которую сможешь полюбить, и я очень хочу что бы ты был с ней счастлив.
– Да пойми же ты, что мне никто не нужен кроме тебя. Как я буду обнимать другую, как я буду целовать чужие губы, ведь я люблю только тебя.
– Игорь, ты сможешь её полюбить, и ты должен быть с ней счастлив.
– А как же ты? Ведь мы же только нашли друг друга.
– Я обещаю, что я ещё вернусь к тебе. А теперь… теперь я должна идти…
– Нет… Подожди, ещё хотя бы минутку.
В ответ она лишь грустно покачала головой и улыбнулась. «Я люблю тебя», - донёсся до него шёпот, лёгкий как дуновение ветерка, и он очнулся.

Глаза резал яркий свет, и всё расплывалась, он попытался сфокусировать взгляд на тёмном пятне перед его лицом. Наконец ему это удалось, он понял, что лежит в палате, около него находится врач и родители. Он увидел осунувшиеся лицо матери, с красными глазами и мешками под глазами. Увидел отца, уставшего и словно постаревшего на несколько лет, только сейчас он подумал, что бы значила его смерть для родных. Он понял, что должен жить, хотя бы ради них.
– Вы удивительно везучий молодой человек, – услышал он незнакомый голос врача, – у вас наверное очень сильный ангел хранитель, – при этих словах Игорь устало улыбнулся и подумал о ней, – Я даже толком не понимаю что произошло. Очевидцы утверждают, что грузовик, просто отбросило от вас, как будто бы между вами и ним находилась стена. По законам физики такое невозможно, однако… У вас даже нет серьёзных повреждений, только лёгкое сотрясение мозга, которое я думаю вы получили при падении. Вы не хотите ничего нам рассказать?
Игорь покачал головой и отвернулся к стене. Сейчас ему совсем не хотелось говорить о том, что произошло. Он понимал только то, что в том, что он остался жив, нужно благодарить только её - его ангела-хранителя.
 (543x600, 115Kb)

Возможно, это был ещё один подарок ангела, но его выздоровление было очень быстрым. Уже через неделю он вышел из больницы, и впервые за последнее время почувствовал необычную лёгкость в теле, и счастье оттого, что может выйти на улицу вдохнуть полной грудью воздух и посмотреть на безоблачное небо.

Выйдя из больницы, он с ужасом увидел, во что он превратил свою жизнь за последние полгода. Придя в свою квартиру, он первый раз взглянул по-новому вокруг и понял, что этот бардак творившийся вокруг, олицетворял его состояние ещё неделю назад. Неделю назад, но не сейчас! Сейчас он чувствовал необычайную лёгкость и сосредоточенность. Он знал, что теперь она всегда рядом… Он знал, что эти чувства ему дает её незримое присутствие около него.
Прошёл месяц, жизнь шла своим чередом, лишь иногда натыкаясь на мелкие препятствия и помехи. Но после всего пережитого, это его почти не занимало, проблемы проходили мимо, словно чувствуя, что сейчас его лучше не касаться.
Теперь он был даже благодарен судьбе, за то, что ему пришлось пережить за это время. Он научился жить без неё, но так и не научился не думать о ней перед сном, когда все дневные проблемы отступают на второй план, и ты остаешься один на один с собой, он так и не смог убрать её фото со своего рабочего стола в кабинете… Забыть её он так и не смог…

– Простите, – в кабинет зашла молодая девушка, которую Игорь до этого не видел в управлении, – Я здесь работаю совсем недавно, мы ещё не успели познакомиться, Оля, – сказала девушка, протягивая Игорю руку.
– Очень приятно, Игорь, – ответил он, вопросительно взглянув на Олю.
–Понимаете, у меня что-то случилось с компьютером, и мне сказали по таким вопросам обращаться к вам.
– Да, это действительно моя обязанность. Что у вас с компьютером?
– Я, честно говоря, не знаю, я в них совсем не разбираюсь, пойдёмте, вы посмотрите.
– Хорошо, я сейчас приду. В каком вы кабинете?
Прошло почти три месяца. Игоря словно подменили. Он вновь стал тем же человеком, которым и был до всех этих событий, так резко изменивших его. Он вновь начал смеяться, шутить, общаться с друзьями, и с… Олей. Почти все три месяца он провёл с ней. Сначала это были просто дружеские обеды в столовой, встречи, потом больше, больше. А потом он вошёл в комнату, увидел чистоту и порядок, и понял, что теперь в этом доме действительно живёт женщина. Многие уже поговаривали о свадьбе, но они весело отмахивались от этих сплетен. Но, увидев на журнальном столике забытый каталог свадебных платьев, он понял, что теперь пора действительно пришла.

У него остался только один невыполненный долг. Он поехал на кладбище, на котором не был около двух месяцев. Вот и её могила. Здесь больше чем где-то в других местах его охватывала тоска по ней. Он сел на скамейку, которую сколотил собственными руками. Провёл рукой по памятнику, смахнув с него жёлтые листья. Посмотрел на её лицо, высеченное из камня, и заговорил. Он говорил очень долго, сам не зная и не помня о чём он говорил. У него была просто потребность выговориться ей. Понять, что же всё-таки с ним происходит. Нет, он так и не разлюбил её, просто теперь эта любовь была какой-то другой. В ней не было той сжигающей страсти, невозможности жить и дышать без любимого человека, нет, теперь это была всепоглощающая нежность, забота.
– Ты должна знать, что в моём сердце всегда было, есть и будет место для тебя. Раньше я не понимал, как можно любить двоих, теперь я знаю это возможно. Я всё ещё люблю тебя. Но я должен жить дальше. Я люблю Олю. Я привязан к ней. Я с ней счастлив. Скоро наша свадьба. Помнишь, мы тоже мечтали, о ней? Но… всё получилось так, как получилось.
Он поднял на неё глаза и ему показалось, что она улыбнулась ему своей тёплой улыбкой из вечности…

– Поздравляем вас, молодой папаша, у вас девочка! Здоровенькая, хорошенькая девочка. 3600 кг, самый оптимальный вес, кстати. Ростиком 53 см.
– Я могу её сейчас увидеть?
– Нет, конечно. Вы что? Вот когда жену вашу, красавицу будете забирать, тогда и увидите. Он у вас вообще молодцом держалась. Повезло вам с ней.
– Но, подождите, это же почти пять дней.
– Ну, поймите вы, что таковы правила. А они одинаковы для всех. Да не заводитесь вы. А сейчас езжайте домой, комнату пока готовьте, кроватку, там.

Прошёл почти год, со дня их свадьбы. Игорь пошёл на повышение, они разменяли их две маленькие квартирки на одну трёхкомнатную. В общем, жизнь стала налаживаться. О ней, здесь предпочитали не вспоминать, Оля ревновала даже к её фотографии так и оставшейся стоять на его столе. Игорь не хотел скандалов, из-за этого. Он то знал, что теперь для него существовала только одна единственная женщина в жизни. В жизни… Они очень обрадовались, узнав, что Оля беременна. Для них это было приятной неожиданностью, так как они и так хотели завести ребёнка.
И вот теперь он стоит перед роддомом, ожидая, когда выйдет Оля с дочкой. Он договорился с женой, что если родится мальчик, то его будет называть Оля, а если девочка, то её назовёт Игорь. И он уже знал, как её будут звать…
– Ну наконец-то, – сказал, он увидев открывшуюся дверь роддома, и улыбающееся лицо своей жены.
Он подбежал к ней, с огромным букетом роз, нежно поцеловал и попросил взять на руки дочку.
– Только осторожненько, поддерживая шею, – предостерегла его Оля.
– Хорошо.
Он откинул уголок покрывала прикрывавшего её лицо, и посмотрел ей в глаза. Они были карие… Внезапно защемило сердце, и вспомнилась фраза: «Придёт время и я вернусь к тебе… А сейчас, обещай мне что будешь счастлив».
Он понял, что теперь все долги были отданы…

Без заголовка

Среда, 08 Октября 2008 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения VIVIEN-VIVIEN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что нам расскажет наше имя




2bc155e1da51 (699x466, 63Kb)


По первой букве имени можно предсказать - характер, судьбу, а также счастье и несчастье в любви. Опыт, накопленный за тысячелетия астрологами, ясновидящими, магами, показывает, что это вполне реально: по одной первой букве имени можно узнать очень многое.
A- Означает единение нежности и... агрессивности. Люди, чье имя начинается с этой буквы, - лидеры в любви. Но они должны постоянно подпитываться стимулами и впечатлениями, рутина в отношениях - не для них, иначе возможны "уходы на сторону". То же может случиться и под влиянием присущего им эгоизма, поэтому им нужно взращивать в себе терпимость и внимание к партнеру.
next (100x60, 10Kb)

Без заголовка

Среда, 08 Октября 2008 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Биточки овощные



 (271x174, 29Kb)
ти биточки очень похожи на котлеты, но таковыми не являются. Это маленькие тонкие полукотлетки с овощами.

Ингредиенты:

1. Мясной фарш 500 гр.
2. Сухари панировочные 4 ст.л.
3. Соль
4. Перец черный молотый
5. Лук репчатый 1 шт.
6. Помидор 4 шт.
7. Майонез 50 гр.
8. Сыр 70 гр.
9. Растительное масло

Приготовление:

1. В фарш добавить соль, перец черный молотый, половинку измельченного репчатого лука. Все тщательно перемешать.
2. Из фарша сформовать небольшие шарики, из шариков сделать тонкие блинчики.
3. Каждый мясной блинчик обвалять в сухарях с обеих сторон и обжарить на большом огне с обеих сторон.
4. Переложить мясные биточки на противень.
5. Сверху каждого кусочка полить немного майонеза, положить по небольшому кусочку лука, помидора, посыпать тертым сыром и запечь в духовке в течение 10 минут на медленном огне.

 (124x280, 25Kb)
Что вы думаете по поводу того как смотрится стеклянные раздвижные двери в интерьере? Мне лично вот эта модель понравилась.Думаю, что такой вариант итальянской двери смотрится очень стильно и современно.
Кроме того на сайте полно ещё всевозможной фурнитуры. Так что есть на что сходить посмотреть.

Без заголовка

Среда, 08 Октября 2008 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Викуська_Спамкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Привет с Дневником тебя , заходи в гости почитать
мой днев . становись ПЧ, давай дружить
мой дневник тут ---> http://www.liveinternet.ru/users/2782245/profile/
А вот тебе чат чтобы когда скучно можно было пообщаться
ПРЯМО ИЗ СВОЕГО ДНЕВНИКА


в него конечно удобнее входить тут ---> http://xat.com/Liru

Без заголовка

Среда, 08 Октября 2008 г. 13:52 + в цитатник
Это цитата сообщения 9th [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты для Кремлевской диеты



От модератора TUFELKA
Данный рецепт попал в Лирушную рассылку от 15 июня, его добавили в свои цитатники более 42 пользователей
--------------------------------------
РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ ДЛЯ КРЕМЛЕВКИ

Салат с куриной грудкой
На 4 порции: 350 г листового салата, 2 моркови, 200 г стеблей сельдерея, 2 луковицы лука-шалота, 600 г филе куриной грудки, 2 столовые ложки ядер орехов кешью, 40 г растительного масла, 100 мл бульона из кубиков, 2 столовые ложки уксуса бальзамического.
Нарежьте салат, выложите на тарелку. Морковь и шалот нарежьте соломкой, седьдерей - кружочками, овощи выложите на листья салата.
Филе куриной грудки вымойте, обсушите. Ядра орехов поджарьте на сковороде без добавления жира и посыпьте ими салат. Обжарьте мясо с обеих сторон. Выньте из сковороды, посолите, поперчите, дайте немного остыть, нарежьте кусочками и выложите на салат. В оставшийся на сковороде жир влейте бульон и доведите до кипения. Приправьте уксусом, растительным маслом, солью и молотым черным перцем. Сбрызните готовым маринадом и подайте на стол.
В одной порции - 8 у.е.

Салат «Нежность»
Ha 4 порции: 5-6 яиц, 1/4 пачки масла сливочного замороженного, 200 г сыра, 1 банка рыбы консервированной, майонез.
Все ингредиенты натереть на крупной терке. Рыбу размять вилкой. Укладывать в салатник слоями в следующей последовательности: белки-масло-желтки-сыр-рыба. Все слои смазывать майонезом, кроме верхнего.
В одной порции - 1,56 у. е.

Салат с беконом и куриной грудкой
На 4 порции: 80 г копченого бекона, 2 куриные грудки (филе), 125 г сыра "Рокфор", 1 луковица, 500 г помидоров, 1 авокадо, 2 пучка петрушки, 1 кочан салата, 2 столовые ложки растительного масла, 3 столовые ложки уксуса, 5 столовых ложек апельсинового сока, 2 чайные ложки горчицы, соль, перец.
Бекон нарежьте тонкими полосками. Репчатый лук очистите и мелко порубите. Помидоры нарежьте кубиками. Листья салата вымойте, стряхните воду и руками нарвите крупными кусками.
Бекон обжарьте с двух сторон, чтобы ломтики стали хрустящими, и выложите на бумажную салфетку, а в оставшемся от жарения жире спассеруйте лук до золотистого цвета. В чашке смешайте уксус и апельсиновый сок, добавьте горчицу. По вкусу посолите и поперчите.
Вымойте куриное филе, разрежьте вдоль пополам, выложите в широкую форму и полейте двумя столовыми ложками маринада. Готовьте на гриле, насадив на шампура, 10 минут.
Авокадо разрежьте вдоль пополам, очистите от кожуры и удалите косточку. Нарежьте тонкими ломтиками. Сыр нарежьте кубиками. Салат, помидоры, жареный лук, рубленую петрушку, авокадо и сыр перемешайте и полейте остатками маринада. Выложите салат на тарелку, сверху положите ломтики курицы и бекона. Украсьте блюдо листиками одуванчика и зелени.
В одной порции - 10 у. е.

Салат «Алиса»
На 4 порции: 300 г копченого колбасного сыра, 3 яйца, 1 сырая морковь, 1 луковица, 2-3 дольки чеснока, соль, перец черный молотый по вкусу.
Сыр, яйца натереть на крупной терке, морковь натереть на мелкой терке, лук мелко нарезать, чеснок пропустить через чесночницу, все смешать, заправить майонезом, добавить соль и специи.
В одной порции - 5у.е.

Салат Китайское разноцветие
На 4 порции: 500 г говяжьего мяса, 200 г картофеля, 200 г свежих огурцов, 2 сладких болгарских перчика (желательно красный и желтый), растительное масло, соль, перец, соевый соус, майонез.
Нарезать соломкой мясо, картофель, огурцы и перец. Обжарить в казане говядину, посолить, поперчить, добавить немного соевого соуса. За 5-7 минут до готовности мяса положить в казан картофель и продолжать жарить, часто размешивая. В идеале картофель должен оставаться чуть сыроватым. Именно в этом изюминка салата. Добавить в казан огурцы и обжаривать еще 1-2 минуты. Снять казан с огня. Добавить в салат болгарский перец, майонез и хорошенько перемешать. Очень оригинальное на вкус блюдо, которое к тому же красиво смотрится на праздничном столе. А еще салат Китайское разноцветие весьма универсален - его можно предлагать и как горячее, и как холодное блюдо. В первом случае нужно подавать к столу с пылу с жару, не заправляя майонезом.
В одной порции - 11,5 у. е.

Салат из кальмаров
На 4 порции: 1 кг кальмаров, 3 вареных яйца, 2 свежих огурца, 1 небольшая луковица, майонез, соль по вкусу.
Кальмары очистить от верхней пленки (чтобы это было легче сделать, нужно обдать их горячей водой). Затем положить их в кипящую воду и от момента закипания варить не более 3-4 минут, иначе будут жесткими. Затем все компоненты нарежьте соломкой и посолите, заправьте майонезом.
В одной порции - 4,8 у. е.

Салат из отварной рыбы
На 4 порции: 2-3 рыбы, 200 г маринованных грибов, 300 г маринованных огурчиков, 1 яйцо, 4 ложки майонеза и 1 чайная ложка горчицы, зелень.
Рыбу отварить, отделить от костей, филе порубить, нарезать соломкой. Маринованные огурчики смешать с грибами и рыбой. Заправить майонезом и горчицей. Сверху натереть вареное яйцо, посыпать зеленью.
В одной порции - 5,2 у. е.

Грибной салат с сыром
На 2 порции: 200 г маринованных опят, 50 г твердого сыра (лучше острого), 1 яйцо, 4-5 столовых ложек консервированного зеленого горошка, сметана (10-15%) по вкусу.
Слить маринад с опят, отбросить грибы на дуршлаг. Переложить грибы в салатник. Яйцо измельчить. Сыр натереть на крупной терке и добавить к грибам. С горошка слить воду. Смешать горошек с остальными ингредиентами, приправить по вкусу сметаной (лучше кислой на вкус) и перемешать. Салат готов.
В одной порции - 7,1 у. е.

Салат сыроежка
На 2 порции: 3 вареных яйца, 300 г твердого сыра (можно плавленый), 2 небольших свежих огурца, 1 зубчик чеснока, майонез.
Яйца мелко порезать. Сыр и огурцы потереть на терке. Добавить толченый чеснок и заправить майонезом.
В одной порции - 5,8 у. е.

Без заголовка

Среда, 08 Октября 2008 г. 13:46 + в цитатник
Это цитата сообщения avalona [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Принципы раздельного питания



Таблицы раздельного питания

Согласно принципам раздельного питания, все продукты делятся на несколько групп. Продукты, относящиеся к одной группе, полностью совместимы между собой. А совместимость продуктов разных групп определяется по специальной таблице.Avalona

Таблица совместимости продуктов

Дыни несовместимы ни с какими другими продуктами.

По правилам раздельного питания, между употреблением несовместимых продуктов должно проходить не менее двух часов.

Таблица №2

Без заголовка

Среда, 08 Октября 2008 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Irina_Pushkina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ванночки для идеального тела



 (203x300, 9Kb)
"Горчичная"

Растворить в посуде с теплой водой 1 стакан горчицы. Мешать до появления характерного запаха горчичного масла. Вылить в ванну, наполненную водой. Температура 38-39 градусов.
До начала процедуры ничего не естьи не пить в течение часа. Ванну принимать, сидя до пояса, 5-10 минут. Если возникнут неприятные ощущения или сильное сердцебиение - прервать прием ванны. После ополоснуться под теплым душем и полежать полчаса под одеялом. Должно быть сильное потоотделение. После ванны ничего не есть и не пить в течение часа.

"Содовая"

Смешать 300 граммов поваренной соли и 200 граммов пищевой соды. Высыпать в ванну. До начала процедуры два часа не есть и не пить. Темпратура воды 38-40 градусов. Взять с собой стакан горячего несладкого чая. Пить маленькими глотками. Принимать ванну, сидя до пояса 5-10 минут в зависимости от самочувствия.
Не обмываться, а сразу лечь под простынь, укрыться несколькими одеялами и потеть 40 минут. После встать и обмыться. После ванны в течение часа не есть и не пить. Эта процедура очень хорошо сжигает жир.

"Ванна из липового цвета"

Применяется для сжигания жировых отложений. Сбор купить в аптеке. Сделать раствор: 1 стакан сбора заварить кипятком. Настаивать 40 минут. Процедить, вылить в ванну. Температура воды 37 градусов. Принимать 15-20 минут, сидя до пояса.
Принимать ванну на пустой желудок. После ванны в течение часа не пить и не есть.

Без заголовка

Среда, 08 Октября 2008 г. 13:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Новинки_Сезона [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САМЫЕ БЕЗОПАСНЫЕ ДИЕТЫ



Ученые выделили 8 самых безопасных и эффективных диет



Сегодня проблема похудания остается одной из наиболее важных для многих жителей планеты. Особенно это касается населения развитых стран Европы и Америки. Но, к сожалению, далеко не все диеты, которыми пользуются тысячи людей, являются безопасными и эффективными.
 (700x525, 88Kb)
В настоящее время учеными-диетологами было отобрано восемь наилучших методов похудеть и при этом сохранить собственное здоровье. В список диет, официально одобренных наукой, попали:

диета, основанная на маложирном питании;
диета, основанная на дробном питании, иначе называемая «грейзинг»;
диета под названием «модель тарелки»;
диета, разработанная клубом «Худеем правильно»;
специальные продукты, так называемые «диетические модификаторы»;
диета низкокалорийная;
диета французская;
диета по гликемическому индексу.

Конечно же, коль скоро человек собирается сесть на диету, ему лучше всего проконсультироваться с врачом-диетологом. Если какая-то диета эффективна для одного, для другого она может стать совершенно бесполезной.

Цитата сообщения Lida_shaliminova

Без заголовка

Цитата

Среда, 08 Октября 2008 г. 13:25 + в цитатник
Файл находится в обработке Могилевская Наталья-"Полюби меня такой."



Слушая астрал, служа ФБР ::

:: Ее звали Дорис Стоукс, и она была одним из самых сильных и популярных экстрасенсов Великобритании в 70-80-х годах XX века. На свои публичные выступления она собирала больше народа, чем наш Кашпировский. Кроме того, Стоукс прославилась еще и тем, что не раз привлекалась к розыску преступников.

И это все о нем.

Самым громким делом Дорис были увенчавшиеся успехом поиски Йоркширского Потрошителя: Он свирепствовал в Англии с 1975 по 1981 год. После задержания маньяка признали психически невменяемым. На тот момент в списке его жертв фигурировало 13 молодых женщин. Но со временем этот список существенно расширился: за решеткой преступник придумал себе своеобразное развлечение -периодически выдавал следователям информацию о прочих своих убийствах. На его счету значится 20 убитых женщин. Неудивительно, что Потрошителя признали одним из самых опасных преступников Великобритании. А маньяк продолжает шокировать публику, пишет книгу о своих преступлениях. В ней он обещает рассказать обо всех женщинах, которых отправил на тот свет.

Визитная карточка маньяка.

А началась эта история так. Утром 30 октября 1975 года 9-летняя Соня Мак-Кенн, проживавшая в районе Скотт-Холл-роад, что в городе Лидсе (Великобритания), прибежала к соседям со словами, что ее мама не явилась ночью домой. Соседи знали, что мать девочки Виломена занималась проституцией и довольно часто не приходила ночевать, но они также знали, что она всегда предупреждала об этом детей. Соседи забеспокоились и позвонили в полицию. Утром полицейский наряд нашел труп Ви-ломены. Женщина не дошла до дома меньше сотни метров. Уже первый осмотр места преступления дал основания предположить, что здесь орудовал одержимый маньяк: на теле Виломены была обнаружена масса резаных ран, а спущенные до колен трусы и брюки погибшей указывали на сексуальную подоплеку действий преступника. Конечно, принимая во внимание специфику промысла Виломены, нельзя было исключать и иные версии, например, конфликт с сутенером, нападение грабителя или месть чем-то разгневанного клиента, но все версии представлялись маловероятными. Уверенность криминалистов в том, что Виломена стала жертвой убийцы на сексуальной почве, окрепла после того, как на ее вещах обнаружили сперму.

Все последующие убийства походили на первое. Такой была "визитная карточка" Йоркширского Потрошителя.

Его приметы.

Как и многие другие медиумы, пытавшиеся раскрыть тайну ужасного преступника, Стоукс заявила, что располагает абсолютно точной информацией о Йоркширском Потрошителе. По словам Дорис, она получила ее через астрал от одной из жертв убийцы - Джейн Макдональд.

Итак, преступника звали не то Ронни, не то Джонни. Он был около 5 футов 8 дюймов ростом, хрупкого телосложения, зачесывал прямые волосы направо, а его левую щеку украшал шрам. Жил он то ли в Тайнсайде, то ли в Уэарсайде, и его место жительства было как-то связано со словом Беруик или Беу-ик. Убийца был женат, но жена ушла от него. Мать Потрошителя умерла от рака.

Откровения Стоукс сослужили недобрую службу Ронни Меткалфу с Беруикавеню в Даунхилле: некоторое время полиция подозревала его в совершении преступлений, но, в конце концов, он оказался совершенно невинным человеком.

Эта неудача не заставила полицейских отказаться от услуг Стоукс. Они предложили ей продолжить поиски убийцы. Как она делала это? Внешне ничего примечательного не происходило: Дорис подолгу слушала астрал, перебирала фотографии и вещи жертв, бродила по улицам, на которых были совершены преступления. Потом в какой-то момент заявила, что серийным убийцей является мужчина по имени Питер. Он водитель грузовика, на кабине которого сбоку есть надпись, начинающаяся с буквы "С". Преступник, продолжала Дорис, живет в большом доме в городе Брэдфорд. Затем Стоукс упомянула сварные железные ворота, ступени перед входом и самое главное - номер дома: шесть!

Ох и трудная эта работа.

Дело, конечно, обстоит гораздо сложней, чем кажется на первый взгляд. Как объясняла сама экстрасенс, астрал полон голосов, и услышать в этом хоре нужные слова очень трудно. К тому же многое зависит от настроения, самочувствия сенса, отношения окружающих и массы других факторов. В итоге, как подсчитало ФБР, экстрасенсам удается помочь в 100 из 4000 случаев. С точки зрения статистики это слишком мало. Пусть так, но, когда дело идет о жизни и смерти, законы статистики не действуют -ведь человеческая жизнь бесценна.

Так или иначе, но после многих удачных дел в Великобритании Стоукс пригласили в США. Там в конце 70-х - начале 80-х годов она раскрыла несколько запутанных преступлений, за что получила благодарности от полиции Лос-Анджелеса, Балтимора и других крупных городов Америки. Как признавалась сама Стоукс, раскрывать убийства ей помогали духи погибших. Они вступали с Дорис в медиумическую связь и рассказывали, как было дело, или называли имя убийцы. Но, увы, нападки на нее продолжались и за океаном. Журналисты использовали малейшую зацепку, чтобы "вывести Дорис на чистую воду". И все из-за того, что разум обычного человека просто отказывается верить в паранормальное. И не только потому, что не воспринимает его, но и по другой причине. Если допустить, что существа из потустороннего мира (демоны, привидения и т. п.) способны проникать в наш мир и активно действовать в нем, рушится вся система представлений.

Все привычные методы борьбы с преступниками становятся непригодными. Вообще весь опыт, накопленный правоохранительными органами за века работы, оказывается ничего не значащим.

Но полиция официально выразила благодарность Стоукс, и это убеждает в том, что все ехидные выпады против нее вряд ли стоит принимать во внимание. А в каком расследовании, скажете вы, все так гладко? Почему люди не требуют от обычного следователя больше, чем от себя самих, а от обладающих сверхъестественным даром ждут, что он будет работать как часы? Ответа нет, есть только факты.

Дорис Стоукс не единственная, кого постоянно травили, когда она занималась детективными расследованиями. То же самое происходило практически со всеми психодетективами, как называют экстрасенсов, привлеченных к работе в полиции. Это уже почти забытые сегодня звезды парапсихологии XX века: британские медиумы Нел-ла Джонс и Зак Мартин, американские - Синди Балак и Дороти Эллисон. Как бы там ни было, к услугам им подобных продолжают прибегать во многих странах мира. И это обнадеживает. Возможно, наступит еще время, когда связь с душами умерших станет не менее четкой, чем телефонная. И тогда злодеям будет нечего делать в нашем мире, ибо убитые сами начнут рассказывать о своих душегубах, и некуда им будет деться от правосудия...

В.Потапов "Интересная газета. Магия и мистика" №6 2008 г.

Комментарии (0)

Аудио-запись: Могилевская Наталья-"Полюби меня такой."

Музыка

Среда, 08 Октября 2008 г. 13:24 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (1)Комментировать

Без заголовка

Среда, 08 Октября 2008 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Осень В горах.



 

Осень ч.5. В горах.

 
Далее>>>>>>>

Аудио-запись: Ягодка-2005

Музыка

Среда, 08 Октября 2008 г. 13:14 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Аудио-запись: 1-Гиподинамия

Музыка

Среда, 08 Октября 2008 г. 13:13 (ссылка)

Процитировано 1 раз +поставить ссылку

Комментарии (1)Комментировать
Цитата сообщения Lida_shaliminova

Без заголовка

Цитата

Среда, 08 Октября 2008 г. 13:10 + в цитатник
Файл находится в обработке 1-Гиподинамия



Исцеление приходит из прошлых жизней ::

:: Погрузившись в прежние жизни, можно избавиться от многих болезней... Жили ли мы прежде и будем ли жить снова? Может ли человек вернуться в прошлые жизни? Какое влияние прошлый опыт оказывает на нынешнюю жизнь людей? Реально ли с помощью энергии, заимствованной у прошлого, справиться с разного рода недугами? Обо всем этом говорится в очередной книге известного исследователя жизни после смерти доктора Клайва Медо-уза "Нашествие теней". Что же нового открыл американский эзотерик и как эти открытия могут использовать люди для решения своих насущных проблем?

28 лет тому назад.

Еще в 1980 году в США собрались 52 психиатра и основали Ассоциацию исследования и терапии прошлых жизней. Сегодня в нее входят сотни специалистов по всему миру. Ассоциация проводит конференции, издает "журнал регрессионной терапии", каталог работ по своей тематике. Что же это такое - терапия прошлых жизней? Ученые и врачи-практики обнаружили, что события и переживания прошлых жизней могут влиять на здоровье, поведение и мировоззрение личности в настоящем времени. Так, например, человек может бояться огня потому, что в одном из прежних воплощений (или инкарнаций) погиб во время пожара в Риме. Или, скажем, страх воздушных путешествий может быть вызван тем, что когда-то. живущий ныне упал в пропасть, разбился на воздушном шаре или самолете. В первом выпуске "Журнала регрессионной терапии" его редактор Ирэн Хикман писала: "Члены Ассоциации терапии и исследования прошлых жизней используют методы, помогающие найти и раскрыть картины прошлого, иногда очень далекого прошлого, ставшие причинами заболеваний, дисгармонии или дисфункции в настоящем. Мы обнаружили в наших опытах, что, используя приемы регрессионной терапии, вполне реально выявить причину любых проблем пациентов или клиентов и, воздействуя на эту причину, нейтрализовать ее влияние и вернуть здоровье.

Мы признаем, что ни наши исследования, ни наши методы лечения не вписываются в рамки современной науки и врачебной практики".

Занятно, что отнюдь не все терапевты прошлых жизней верят в реальность реинкарнации. Однако все они твердо убеждены: погружаясь во время гипноза в прошлое (настоящее или выдуманное - неважно), люди чудесным образом избавляются от физических и психических недугов.

Теорий насчет того, куда в ходе сеансов регрессии попадает человек, немало.

Одни говорят - это память души о ее жизнях в иных телах.

По мнению других - терапевтам прошлой жизни удается "разбудить" генетическую память, то есть память тела, а не души.

Третьи уверены, что все это "мысленное кино" - совместная работа нашего сознания и подсознания. Они показывают нам именно те картины и заставляют испытывать те переживания, которые помогают излечиться.

Меж двух времен.

"Когда я учился в медицинской школе, - пишет знаменитый реаниматолог Р. Моуди, - предположение, что разум может вызвать или вылечить физическую болезнь, считалось ересью. По мнению медицинской элиты, ум и тело были разделены, как государство и церковь. Сегодня, напротив, считается ересью обратное заявление - что разум не влияет на телесные недуги. Например, в Гарварде показали, что иммунная система тем сильнее, чем счастливее личность. Установлены связи между болезнями сердца и человеческими отношениями; в частности, злость может вызывать спазм сосудов и свертывание крови. Считается, что и проблемы дыхания, такие, скажем, как астма, имеют эмоциональную основу, то есть заявляют о себе как отражение каких-то негативных переживаний. В последнее

время гарвардские ученые вплотную занялись изучением связи онкологических заболеваний и деятельности сознания и подсознания. Значит, и попытки терапевтов прошлых жизней - воздействовать на различные заболевания, погружая пациентов в реальность минувших дней, - не лишены смысла".

В таком отношении к делу нет ничего необычного - мы, люди, часто используем явления, законы и силы природы, о происхождении и возможностях которых знаем очень мало. Вот и терапевты прошлых жизней поступают так же. Американский врач и исследователь Хелен Вамбах, признанный авторитет в регрессионной терапии, провела опрос 26 специалистов, использующих эту методику. Изучение историй болезней 18463 пациентов показало, что у 63% пациентов после лечения улучшилось состояние здоровья - в одних случаях это было лишь частичное улучшение, в других - значительное, в третьих - полное выздоровление. Моуди приводит статистику для того, чтобы показать: путешествия в прошлые жизни возможны, хотя и кажутся людям Запада чем-то фантастичным. А, кроме того, эти путешествия - отнюдь не удел каких-нибудь избранных или особенных людей. По подсчетам Мру-ди, всего 10% пациентов оказались неспособными вообще увидеть свою прошлую жизнь.

И все опыты убеждали специалистов, что наше "второе я" пытается любым способом убрать причину жизненных неудач либо болезней. Для этого внутри нас (скорее всего, в подсознании) существуют две модели. В первом случае нам внушают, от чего нужно избавиться. Обычно.все сюжеты во время гипнотических сеансов имеют одну и ту же мораль, которую нам терпеливо "вдалбливают". Эти видения - не что иное, как удивительный тренажер, на котором мы изживаем слабость, трусость, пассивность и т. п.

Второй тренажер делает нас персонажем "сильных" сюжетов -превращает в лидеров, владыку просто смелых, уверенных в себе людей. Уже с этих позиций нас убеждают, насколько лучше быть "наверху", чем "внизу". Сильная личность должна "задавить", "затереть" слабую натуру. При этом смутное представление об источнике внушаемых нам мыслей и картин не мешает врачам и гипнологам активно лечить пациентов, отправляя в прошлое на машине времени их воображения. Вот несколько удивительных примеров.

Убийца-астма.

30-летняя женщина, рассказывает Медоуз, назовем ее Долли, что с детства страдала от астмы. Это превратилось для нее в проблему всей жизни. Долли испробовала все испытанные средства, но лекарства приносили ей лишь временное облегчение. Из любопытства - и, возможно, как к последней надежде - она обратилась к терапии прошлых жизней.

Вначале Медоуз просто поговорил с Долли о том, о сем. Оказалось, что она вполне счастлива с мужем, на ее долю пришлось немного ударов судьбы. Долли была довольна своей ролью: воспитывала маленькую дочь и вела домашнее хозяйство.

Несмотря на это, при самых незначительных нервных напряжениях у Долли начинался приступ астмы. Например, вечером накануне встречи с Медоузом он случился во время сервировки стола к обеду. Да и вообще ничтожное усилие сделать что-либо к сроку, даже приблизительному, провоцировало приступ.

"Я удобно устроил ее на кушетке и загипнотизировал, - рассказывает Медоуз. - Она увидела себя в Лондоне конца XIX столетия домохозяйкой. Долли с удовольствием занималась домашними делами: покупками, уборкой дома, приготовлением пищи, стиркой. Все выглядело вполне ординарно.

Затем мы прдошли к последнему часу ее прошлой жизни. Она возвращалась домой из магазина. Стоял сильный туман. Это был холодный день, один из самых промозглых, и она плотно укуталась так, что оставались только щелочки, чтобы видеть дорогу. Долли говорила, что, возможно, была невнимательна. Подойдя к дому, она стала доставать ключи из своей сумочки. Когда она открыла дверь, возникший за ее спиной мужчина втолкнул ее в дом и вошел следом.

Она старалась освободиться, но сопротивление было бесполезным. Вскоре он оказался сверху, закрыл ее лицо подушкой и задушил.

В состоянии регрессивного гипноза она покинула свое тело и наблюдала сверху сцену смерти. Убив Долли, мужчина принялся рыскать по квартире, вытаскивать ящики и стопки белья в поисках денег. Ничего не найдя, он выскочил за дверь.

Находясь вне своего тела, Долли ощущала горечь от того, что ее 'лишили жизни в таком молодом возрасте и таким трагическим образом, и от того, что ее разлучили с любимым мужем.

Единственный сеанс дал прекрасные результаты: приступы появлялись, но были очень легкими, Долли стала принимать меньше лекарств. Она чувствовала, что в самом деле побывала в прошлой жизни. Теперь, чувствуя приближение приступа астмы, она вспоминает о причине болезни". "Я напоминаю себе, что этот человек убил меня в прошлой жизни, но он не может этого сделать в моей нынешней жизни", - говорит пациентка.

Гипертония из Древнего Египта.

Другая женщина, Лиза, несколько лет страдала от высокого кровяного давления. Она принимала лекарство, тщательно следила за диетой, но это не помогало.

Однажды она попросила Медо-уза погрузить ее регрессивный гипнотический транс, чтобы просто "посмотреть, что там было". Лиза увидела себя в Древнем Египте. Она "вошла" в сцену последнего дня своей жизни. Городок их подвергся нападению чужеземных войск. Почти все защитники города погибли. И наступило время ужаса. Солдаты убивали и грабили. Женщин избивали, насиловали, но оставляли в живых. Чужеземцы охотились за мужчинами и закалывали их мечами. Кровь лилась повсюду.

Лиза в своем видении была молодой женщиной. Она старалась где-нибудь спрятаться, но тщетно. Везде были солдаты врага. Она металась по улицам вместе с другими женщинами, но куда бы они ни повернули, всюду были чужеземцы. Один из них схватил Лизу, собираясь изнасиловать. Она стала кричать и сопротивляться. Потом расцарапала ему лицо. Тогда захватчик разозлился и проткнул ей живот кинжалом. Лиза упала, и на этом все закончилось.

"Когда она лежала на кушетке с закрытыми глазами, страх на ее лице и в голосе был очевиден, - пишет Медоуз. - Она находилась на грани срыва, рассказывая о своих безуспешных попытках ускользнуть от смертельного врага".

Врач и пациентка обсудили события, увиденные ею в трансе. "Это больше чем сны", - говорила Лиза. Она чувствовала их, как случившееся несколько дней назад. Обсуждение принесло Лизе большое облегчение. Она была почти бесстрастна при "повторном переживании" событий.

В ходе последующих сеансов Медоуз нашел источник ее болезни. Лиза теперь могла спокойно рассказывать об отношениях с боссом, который был причиной постоянных страхов и беспокойств, потому что всегда выражал недовольство ее работой. Подспудно ее также беспокоили отношения с мужем. Хотя в замужестве не было особых проблем, Лизу беспокоило, что они постепенно охладевают друг к другу. А за всем этим, оказывается, стоял смертельный страх перед мужчиной-насильником из прошлого.

Несколько регрессий с последующими терапевтическими сессиями помогли стабилизировать ее кровяное давление. Теперь, почувствовав, что теряет контроль над собой или ситуацией, Лиза способна соотнести свои чувства с тем страшным эпизодом и сказать себе: "Все это ерунда по сравнению со страхом, который я чувствовала, когда это происходило". Регрессия в прошлую жизнь помогла ей научиться успокаиваться. Не важно, в чем проблема, она знает, что не может быть хуже, чем было в Древнем Египте.

В конце книги Медоуз предостерегает читателей от чрезмерного увлечения путешествиями в прошлые жизни. Это потрясающе интересно, но не может решить все сегодняшние проблемы, а тем более заменить реальную жизнь, говорит он. Терапия прошлых жизней - это не панацея от всех невзгод и недугов. Именно так к ней и надо относиться, чтобы не испытать глубокого разочарования после близкого знакомства с регрессивной терапией. Помните: все, что связано с реинкарнацией, ново для западного мира. Поэтому модно и вызывает восторги у экзальтированной публики. Но на Востоке в реинкарнацию верят тысячи лет и имеют богатый опыт в области терапии прошлых жизней. Если бы это направление было панацеей, там давно уже настала бы идеальная жизнь. Увы, этого нет, и пока не предвидится. Это лишь одно из многих лекарств, которые изобрели люди.

В.Потапов "Интересная газета. Магия и мистика" №6 2008 г.

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 07 Октября 2008 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Kitoy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ловушки сознания и как их избежать



Материал основан на статье Джона Хэммонда, Ралфа Кини и Говарда Райффа «Ловушки сознания», «HBR — Россия», ноябрь 2005.
Иногда причины неудачных решений кроются в особенностях нашего мышления. Согласно исследованиям, сталкиваясь с той или иной проблемой, мы используем подсознательные эвристические приемы, и они часто оказывают нам добрую услугу. Но иногда все ровно наоборот: мы становимся жертвами собственной предвзятости или иррациональности нашего мышления. Впрочем, в наших силах научиться замечать ловушки сознания и обходить их.

Ловушка якорения

Принимая решения, мы неосознанно отталкиваемся от известной нам информации, особенно от той, которую нам навязывают или которую мы узнали недавно. Чтобы этого избежать, используйте следующие приемы:

• Всегда оценивайте проблему с разных точек зрения, не цепляйтесь за первоначальное впечатление и первое пришедшее в голову решение. Соберите как можно больше различных мнений и информации.
• Прежде чем советоваться с другими, самостоятельно обдумайте проблему. Тогда чужие идеи не помешают вам мыслить независимо.
• Чтобы не повлиять на мнение тех, к кому вы обращаетесь за советом и информацией, поменьше говорите о своем взгляде на проблему и предварительных решениях. Иначе все ваши заблуждения бумерангом вернутся к вам.
• Особенно опасайтесь якорения на переговорах. Заранее продумайте свою позицию, чтобы вас не сбили с толку условия другой стороны. В то же время постарайтесь воспользоваться этой психологической ловушкой в своих интересах. Например, если вы — продавец, то в самом начале обсуждения предложите разумно завышенную цену.


Ловушка статус-кво

Оценивая варианты действий, мы склонны выбирать тот, который меньше всего вредит сложившемуся положению вещей. Нам кажется, что «так всего вернее», а на самом деле мы лишь ищем безопасности и спокойствия. Как с этим бороться:

• Не упускайте из виду свои цели, поймите, удастся ли их достичь в сложившихся условиях.
• Не воспринимайте статус-кво как единственную возможность: оценивайте разные варианты. И если перемены назрели, не откладывайте их в долгий ящик.
• Не настраивайтесь заранее на то, что изменить статус-кво будет слишком сложно или дорого.
• Помните: то, что кажется желанным сейчас, может со временем обесцениться. Сравнивайте варианты с точки зрения не только настоящего, но и будущего.


Ловушка невозвратных издержек

Еще один стереотип проявляется в том, что часто мы принимаем решения только для того, чтобы оправдать свои предыдущие действия, даже если время доказало их несостоятельность. Есть несколько способов обойти эту ловушку:

• Внимательно выслушайте мнение людей, которые не имеют отношения к прежним решениям и потому не связаны никакими обязательствами.
• Постарайтесь понять, почему вам так неприятно признавать свои ошибки. Если это уязвляет ваше самолюбие, скажите себе, что даже самые опытные менеджеры не застрахованы от ошибок. Помните мудрые слова Уоррена Баффетта: «Попав в яму, не делай ее глубже».
• Не забывайте, что невозвратные издержки сказываются на решениях и советах ваших подчиненных. При необходимости перераспределите их обязанности.
• Не насаждайте в компании культуру нетерпимости к ошибкам: в атмосфере страха люди будут упорствовать в своих заблуждениях. Оценивая решение, обязательно учитывайте, в каких условиях оно принималось (важно, например, что было известно к тому времени).

Ловушка доказательств

Часто мы выискиваем информацию, которая подтверждает уже сложившееся у нас мнение, и не воспринимаем противоречащие ему аргументы. Конечно, вовсе не обязательно отказываться от решения, к которому у вас лежит душа. Но обязательно убедитесь в разумности своего выбора. Вот как это лучше сделать.

• Не позволяйте себе просто принимать на веру доводы, совпадающие с вашей точкой зрения.
• Попросите независимого эксперта найти все уязвимые места в решении, к которому вы склоняетесь, а лучше постарайтесь сами сыграть роль третейского судьи.
• Будьте честны с собой. Признайтесь, для чего вы собираете информацию: хотите найти лучшее решение или убедиться в своей правоте?
• Советуясь с другими, не задавайте наводящих вопросов, ответы на которые подтвердят вашу позицию. Не окружайте себя людьми, которые готовы во всем поддакивать вам.

Ловушка формулировки условий

Одна и та же задача, сформулированная по-разному, вызывает у людей неодинаковую реакцию. Например, в одном из классических экспериментов ученые-психологи задают испытуемым вопрос: «у вас на счету $2000, готовы ли вы рискнуть и с равной вероятностью либо лишиться $300, либо получить $500?» Большинство участников отказывается: им кажется, что какие-то $500 не стоят того, чтобы потерять целых $300, то есть, в качестве точки отсчета выступает $0. Но если сформулировать условия иначе: «в случае выигрыша у вас на счету будет $2500, а при проигрыше — $1700», то большинство согласится рискнуть. Люди принимают за точку отсчета уже $2000 и не «зацикливаются» на том, что могут потерять деньги. В результате они подходят к задаче куда более трезво.

Чтобы избежать этой ловушки, не воспринимайте заданные условия как данность, кто бы их ни сформулировал. Смотрите на проблему с разных сторон, учитывая все плюсы и минусы или разные «точки отсчета». Безусловно, здесь также поможет мнение хорошего советника.

Есть и еще несколько особенностей сознания, связанных с составлением прогнозов. Это ловушка самоуверенности (хотя нам редко удаются точные прогнозы, мы искренне верим в них), ловушка предосторожности (когда на карту поставлено очень многое, мы по сто раз уточняем и подправляем свои прогнозы, «просто чтобы подстраховаться») и ловушка памяти (мы склонны завышать вероятность тех бед, с которыми уже сталкивались сами). Как с этим бороться?

• Чтобы предотвратить последствия самоуверенности, всегда первым делом изучайте полярные — худший и лучший — сценарии развития событий. Тогда вы не окажетесь в плену изначальной оценки, то есть не угодите в ловушку якорения. Затем проверьте, правильно ли вы представляете себе эти сценарии. Попробуйте вообразить ситуацию, при которой реальные цифры будут больше или меньше вашей «вилки», и в соответствии с этим подкорректируйте прогноз — свой или ваших сотрудников.
• Самая надежная защита от ловушки осторожности — честность. Никогда не подтасовывайте цифры и доведите до сведения всех, кто будет пользоваться вашими выкладками, что вы ничего не подправляли. Объясните сотрудникам, составляющим прогнозы, как важны для вас объективные данные.
• Убедитесь, что память о глубоко поразивших вас событиях не искажает вашу точку зрения и не влияет на решения.

Лучшая защита от всех психологических ловушек — осведомленность. Даже если вы не в силах предотвратить «ошибки» сознания, вы сможете выявить их, прежде чем они станут ошибками суждения: для этого нужно, делая некий выбор, тщательно проверять и перепроверять его. Тогда вы сами будете больше доверять своим решениям.

взято с прекрасного ресурса на mail.ru Азбука неофита. http://blogs.mail.ru/community/katehizis/72AA53DA64616C6B.html

Без заголовка

Вторник, 07 Октября 2008 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Новинки_Сезона [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НОВЫЙ БЛОГ - МЕДВЕДЕВА



Видео-Блог президента Дмитрия Медведева



Сегодня Дмитрий Медведев завел видео-блог а это хорошо!!!


Официальный сайт Дмитрия Медведева - kremlin.ru:
www.kremlin.ru

Без заголовка

Вторник, 07 Октября 2008 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Бякентус [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фотохудожница Юля Плетинка (ник .lu.). Натюрморты.



 (700x467, 130Kb)
 (699x484, 144Kb)
Галерея натюрмортов

Без заголовка

Вторник, 07 Октября 2008 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения vetka333 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПТИЧИЙ МИР В ЖИВОПИСИ



 Увеличить картинку птSoft_Jay_by_satishverma.jpg

 

Увеличить картинку птColourful_Starling_by_satishverma.jpg



Увеличить картинку птSparrow_by_satishverma.jpg

Читать далее...

Аудио-запись: Alla Turca - Erol Parlak Baglama Beslisi

Музыка

Вторник, 07 Октября 2008 г. 14:55 (ссылка)

Процитировано 1 раз +поставить ссылку

Комментарии (1)Комментировать

Аудио-запись: Snow slava

Музыка

Вторник, 07 Октября 2008 г. 14:54 (ссылка) +поставить ссылку
Прослушать Остановить
22217 слушали
230 копий

[+ в свой плеер]

Avel_Hladik Первоисточник записи ))napominayet retro

[+ добавить в свой плеер]


Комментарии (1)Комментировать

Аудио-запись: _Aleksandr_SHapiro__Tiho_padaet_sneg

Музыка

Вторник, 07 Октября 2008 г. 14:53 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Аудио-запись: Рикки и Повери

Музыка

Вторник, 07 Октября 2008 г. 14:51 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Аудио-запись: Желанная.

Музыка

Вторник, 07 Октября 2008 г. 14:49 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Без заголовка

Вторник, 07 Октября 2008 г. 14:46 + в цитатник
Это цитата сообщения beauty_Nikole [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фотограф Marisa Miller



На фотографиях Marisa Miller город какой-то особенный, он будто нарисован доброй волшебницей. Полюбуемся мягким бархатом ночи и тёплым сиянием уличных фонарей, прогуляемся по тихим улочкам и запомним негасимый свет маленьких уютных окошек, вдохнём запах герани, душистого табака и вместе встретим спокойный, прохладный рассвет.
Сайт
Швейцарская фотохудожница Marisa Miller

Photo

Без заголовка

Вторник, 07 Октября 2008 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамина_кухня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЯБЛОЧНО-ТВОРОЖНЫЙ РУЛЕТ



яблочно-творожный рулет из слоеного теста

- 400 гр. готового пресного слоеного теста
- 50 гр. слив. масла
- 200 гр. сладкой творожной массы с изюмом (или: 150 гр. творога + 50гр. изюма + 75 гр. сахара)
- три сладких зеленых яблока
- 2 ст. л. сахарной пудры.

Расстелить на столе кухонное х/б полотенце, посыпать его мукой и тонко раскатать на нем тесто. Сливочное масло растопить и смазать им пласт. Аккуратно распределить по тесту творожную массу, сверху положить натертые на крупной терке яблока. Края с боков теста подвернуть и свернуть рулет с помощью полотенца.

Положить на смазанный жиром противень и выпекать 45 минут в предварительно нагретой до 200 гр. духовке.

Готовый рулет охладить на противне, посыпать сахарной пудрой и нарезать небольшими кусочками.


LI 3.9.25
00000133.jpg (400x300, 52Kb)

Без заголовка

Вторник, 07 Октября 2008 г. 14:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамина_кухня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

нежная рыбка



Чтобы минтай и подобную рыбку можно было есть с удовольствием, сделай так:

- минтай (800гр) порезать на крупные кусочки
- лук (3 штуки) и морковь (3 крупные штучки) пошинковать
- рыбку посолить, поперчить, добавить лимнной приправы к рыбе, дать постоять минут 10
- в кастрюльку на дно положить луковую шелуху - чем больше, тем лучше
- потом слоями: лук, морковь, рыбка, лук, морковь, рыбка, лук, морковь.
- залить 300 гр. майонеза
- поставить на слабый огонь на 1,5 часа
- не добавлять воды!

LI 3.9.25
00000140.jpg (450x337, 51Kb)

Без заголовка

Вторник, 07 Октября 2008 г. 14:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамина_кухня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "НАПОЛЕОН"



300 гр. маргарина порубить с 3,5 стаканами муки в мелкую масляную крупку. Добавить полчайной ложки соли. Влить стакан молока и быстро замесить тесто. Долго не мять его, получится менее воздушным.
Поставить на 40 минут в холодильник.
Разделить на 12 частей.
Раскатать на тонюсенькие листики, обрезать по круглой форме (или большой крышке).
Выпекать в горячей 250 градусов духовке минут 5 до подрумянивания.
Обязательно потыкать в сырой корж вилкой, дабы пузырей поменьше на корже взошло.
Противень можно не смазывать, тесто и так жирное. Один корж зарумянить посильнее.

Крем: 300 гр. размягченного масла взбить со стаканом сахарной пудры и ванильным сахаром.
1,5 стакана молока вскипятить.
В полстакане холодного молока развести 3 чайные ложки крахмала, влить в кипящее молоко и заварить киселем.
Остудить и втереть постепенно в масляную смесь.
Добавить столовую ложку коньяка, цедру одного лимона и цедру 1 лимона.

Промазать каждый корж кремом.
Сверху обсыпать крошкой (поломать сильно подрумяненный корж)

LI 3.9.25
00000146.jpg (450x337, 56Kb)

Без заголовка

Вторник, 07 Октября 2008 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамина_кухня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

салат "Райская курочка"



- 4-5 яиц порезать кубиками
- 150 гр. твердого сыра потереть на крупной терке
- 1 копченую грудку порезать соломкой
- 1 банка консервированных кусочками ананасов
- майонез

Все смешать, заправить майонезом.
ананасовый салат.jpg (500x375, 62Kb)

Без заголовка

Вторник, 07 Октября 2008 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамина_кухня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

салат "СУХАРИКИ"



- 1 пачка сухариков
- 1 пачка крабового мяса
- 3 яйца
- 0,5 луковицы
- 0,5 банки консерв. кукурузы
- 2 маринованых огурчика
- майонез

Все порезать кубиками, заправить майонезом, перед подачей на стол добавить сухарики.
салат с кириешками.jpg (500x396, 39Kb)

Без заголовка

Вторник, 07 Октября 2008 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамина_кухня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

салат



ШАПКА МОНОМАХА"

СОСТАВ
250~300г вареного мяса, 3 крупные вареные картофелины, 3 вареных яйца, 150г сырой моркови, 1 стакан грецких орехов, 130~150г сыра, 1 гранат, зеленый горошек, майонез


Вареный картофель, яйца и сыр натереть на крупной терке.
Сырую морковь натереть на мелкой терке.
Грецкие орехи измельчить или можно размять толкушкой в глубокой миске.
Мясо мелко порезать.
Картофель и морковку слегка посолить.
Складывать на блюдо слоями в виде купола:
- картофель;
- майонез;
- мясо;
- майонез;
- яйца;
- майонез;
- грецкие орехи;
- майонез;
- морковь;
- майонез;
- сыр;
- майонез.
Оставить пропитываться не менее, чем на 2 часа.

Весь купол промазать тонким слоем свежего майонеза и украсить зернами граната и зеленым горошком. (Если салат украсить сразу после приготовления и оставить пропитываться на несколько часов, зеленый горошек высохнет и сморщится.)

LI 5.09.15


Поиск сообщений в leyla_yi
Страницы: 53 ... 20 19 [18] 17 16 ..
.. 1 Календарь