Ингредиенты:

Мякоть свинины — 400 гр.
Сливки — 100 мл.
Чеснок — 3 зубчика
Приправа для свинины — 1 чайная ложка
Перец черный молотый — 2 щепотки
Соль — 0,5 ч.л.
Растительное масло — 2-3 ст.л.

Приготовление:

Мясо нарезаем кусками, как на отбивные.

Делаем на каждом куске небольшие надрезы-насечки, как на фото./coocook.me/wp-content/uploads/2018/09/MZB0gCh4zXc-300x204.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2018/09/MZB0gCh4zXc-300x204.jpg 300w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2018/09/MZB0gCh4zXc-618x420.jpg 618w" width="640" />Солим и перчим.

Выкладываем  мясо на разогретую сковородку с растительным маслом./coocook.me/wp-content/uploads/2018/09/zYmjQi2NKbA-300x204.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2018/09/zYmjQi2NKbA-300x204.jpg 300w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2018/09/zYmjQi2NKbA-618x420.jpg 618w" width="640" />

Обжариваем мясо до румяной корочки, переворачиваем и поджариваем с другой стороны.

Для соуса: смешиваем сливки с приправами, добавляем по щепотке соли и перца и измельченный чеснок.

Когда мясо обжарится с обеих сторон, уменьшаем огонь под сковородкой и заливаем мясо приготовленным соусом./coocook.me/wp-content/uploads/2018/09/myaso_v_chesnochnom_souse-245277-300x225.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2018/09/myaso...chnom_souse-245277-300x225.jpg 300w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2018/09/myaso...nochnom_souse-245277-80x60.jpg 80w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2018/09/myaso...chnom_souse-245277-265x198.jpg 265w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2018/09/myaso...chnom_souse-245277-560x420.jpg 560w" width="640" />

Закрываем сковородку крышкой и тушим минут 8-10.

Затем переворачиваем мясо на другую сторону и томим под крышкой еще минут 8-10.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — povar.ru