Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Всегда думала,что умею жарить стэйки.Но попробовав его однажды у друзей,поняла ...... не умею я его готовить.Вот набравшись у них премудростей в готовке сочного и вкусного мяса,потопала домой готовить.О чудо........у меня получился сочный, и мягкий стэйк.Урааа
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
| Лук репчатый | 1 шт. | Шампиньоны | 200 г |
| Масло подсолнечное | по вкусу | Яйца | 2 шт. |
| Соль и перец | по вкусу | Укроп сушеный | 2 ст. л. |
| Петрушка сушеная | 2 ст. л. | Чеснок сушеный | 2 щеп. |
| Фарш говядина со свининой | 500 г | Сухари панировочные | 2 ст. л. |
| Бекон | 1 шт. |
Лук и грибы мелко порубить и обжарить до полуготовности.
В фарш добавить зелень, соль, яйца, сухари, перец и тщательно перемешать. Свежую зелень можно заменить на сушеную, сушеный чеснок - на свежий, специи класть на свое усмотрение. Фарш может быть также любой.
Сформировать шарики из полученного фарша и обмотать их полосками бекона (1 большая упаковка).
Поставить на 30 минут запекаться при 180 С.
Подавать можно с любым гарниром на ваше усмотрение.
Приятного аппетита!
|
Без заголовка |
|
| Лук репчатый | 1 шт. | Шампиньоны | 150 г |
| Мясной фарш | 500 г | Чеснок | 2 зуб. |
| Квашеная капуста | 100 г | Куриное яйцо | 1 шт. |
| Сметана | 2 ст. л. | Сухари панировочные | 50 г |
| Соль и перец | по вкусу | Мука пшеничная | 50 г |
| Подсолнечное масло рафинированное | 50 мл |
|
Без заголовка |
|
|
| Картофель | 2 шт. | Куриное яйцо | 2 шт. |
| Мясной фарш | 500 г | Петрушка | 40 г |
| Лук репчатый | 1 шт. | Чеснок | 4 зуб. |
| Соль и перец | по вкусу | Куркума молотая | 1 ч. л. |
| Подсолнечное масло рафинированное | 30 мл | Перец красный молотый | 1 ч. л. |
| Паприка молотая | 1 ч. л. | Томатный соус | 150 мл |
| Вода | 1 ст. | Сахар-песок | 2 ч. л. |
Пикантные котлеты, приготовленные в оригинальном кисло-сладком соусе со специями.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Готовила по мотивам оригинального рецепта кулинара lenulix. Вместо сала использовала бекон, вместо телятины нежирную свинину. Необыкновенно ароматный получается рулет. Чайный маринад очень хорошо себя зарекомендовал, буду использовать его не только для языка, но и для свинины.
|
Без заголовка |
-1 кг свиного мяса
-300 гр риса
-3 луковицы
-500гр грибов
-растительное масло
-200гр сметаны
-соль
-перец
-мука
Способ приготовления:
Грибы поджарить на растительном масле, затем к ним добавить мелко порезанный лук, посолить и поперчить, притушить, в конце добавить сметану и отставить. Мясо перекрутить на мясорубке, посолить и поперчить, затем к нему добавить немного проваренный рис, сформировать тефтельки, обвалять их в муке и поджарить на сковородке. Затем тефтели выложить в глубокую посуду и залить грибным соусом, тушить на медленном огне.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Попробуйте эти котлеты с кабачками, которые запекают, а не жарят. Эти котлеты являются диетическими и здоровыми, потому что вместо хлеба используются кабачки, которые совсем не ощущаются в готовых котлетах.
|
ролик в сметане запеченный в духовке
