Так там и сказано, что во время чумы в церковь свозили всех умерших. Вот и получился склеп. А по поводу крепления, мне кажется, что к стенам кости крепили штырями (на некоторых фото это видно), а подвешенные "гирлянды" держаться на чем-то вроде бечевки. А вообще-то, я тоже 10 раз подумала бы, прежде чем туда зайти. Не страшно - просто не приятно!