Цитата сообщения shapo4ka90
Лепешки на кефире
Для приготовления наших лепешек нам понадобятся такие продукты!!
Для этого нам понадобится стакан кефира
-чайная ложка соды
-чайная ложка соли
-2 яйца
-мука примерно 2,5 стакана (тесто должно напоминать тесто для пельменей, может быть чуть жиже, так что смотрите сами сколько нужно).
Приготовление:
1.Приступаем для тесто нужно взбить яйца, кефир с содой и солью.
2. Затем добавить муку, замесить тесто.
3.слепить лепешки (сначала разделить тесто на шарики, а потом слепить (или раскатать, как кому больше нравится) лепешки (я пробовала делать толстые и тонкие, толстые (где-то 5мм толщиной) получились намного лучше)*.
4.обвалять в муке, поставить пока сковородку на плиту!
5.Положить на раскаленную сковороду, сразу уменьшить огонь почти до минимума и жарить по 3 минуты с каждой стороны БЕЗ масла!
*хозяйке на заметку: чтобы тесто не липло к пальцам, доске и скалке, обваляйте шарик ( а так же руки , скалку и доску)) ) предварительно в муке.
Также хочу порекомендовать замечательный сайт на котором есть
лучшие стихи рунета и это правда!!! Оченб интересный и хороший сайт множество разнообразных стихов. Я рекомендую этот сайт!!!