Рецепт для любителей рыбы. Жареная рыба под маринадом подается как холодная закуска. Если в вашей семье любят рыбу, то порадуйте своих домочадцев вкусной жареной рыбой под томатным маринадом. Приготовление не сложно и не займет много времени. Полагаю ваша семья сможет оценить по достоинству жареную рыбу под томатным маринадом.

Для приготовления потребуется 1 кг. филе жареной рыбы.
Для маринада:

• Масло растительное - 100 гр.
• Лук репчатый - 3 штуки.
• Морковь крупная - 3 штуки
• 0.5 литра томатного сока (или развести в пол литре воды 5 столовых ложек томатной пасты.)
• Соль - 1 чайная ложка
• Сахар - 1 столовая ложка
• Уксус 30% - 1 столовая ложка
• Специи (лавровый лист, перец, гвоздика)

Приготовление рыбы под томатным маринадом: