для теста:
500 г муки
225 г сливочного масла
400 г сметаны
3 ст. ложки сахара

для крема:
700 миллилитров молока
1/2 стакана сахара
100 г сливочного масла
3 яичных желтка
2 ст. ложки муки

Коржи

Сливочное масло растопите и соедините с сахаром и сметаной. Полученную массу хорошенько взбейте.

После этого добавьте просеянную муку и замесите тесто. Тесто разделите на 6 частей и каждую часть тоненько раскатайте. Выпекайте коржи в разогретой до 200 градусов духовке в течении 10 минут. После этого коржи достаньте из духовки и остудите.

Крем

В кастрюльке сахар соедините с яичными желтками и мукой. Все хорошенько перемешайте. После этого постепенно добавьте горячее молоко и поставьте кастрюльку на слабенький огонь.

Варите до загустения, постоянно перемешивая. После этого снимите с огня. Остудите и добавьте сливочное масло. Все хорошенько перемешайте.

Сборка торта

Коржи хорошенько смажьте кремом и сложите друг на друга. Поставьте торт для пропитки в холодильник на 8 часов.

Слоеный торт «Наполеон» готов!

Ищете где приобрести шторы из плиссированной ткани, антимоскитные сетки или шторы LaPliss за приемлемую цену? Не теряйте времени на поиски приобретайте на сайте setki-moskitnye.ru на самых выгодных условиях.