Вкусное шоколадное печенье с кусочками грецких орехов и нежны суфле - искушение, против которого никто не сможет устоять.

















Продукты для рецепта
Мука – 300 гр.
Сахар – 150г.,
Масло или маргарин– 200г.
Грецкие орехи – 250гр.
Яйцо – 3 шт.,Какао - 4 ст.л.
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Желатин - 1 пачка, Лимонная кислота - 1/4 ч.л.
Смешиваем мягкое масло,сахар,разрыхлитель.
Добавляем какао и хорошо взбиваем миксером.
Желтки отделяем от белков.

Добавляем желтки в тесто и еще взбиваем.
Грецкие орехи измельчаем.

Я положила орехи в пакет и раскатала скалкой.

Орехи равномерно измельчились на небольшие кусочки.
Добавляем орехи в тесто и перемешиваем.
Выкладываем муку, замешиваем тесто.
Формируем печенье и выкладываем на противень, застеленный фольгой или бумагой для выпечки.
Выпекаем печенье в разогретой до 160 градусов духовке 15-20 минут.

Остужаем готовое печенье и снимаем с противеня.
Белки взбиваем с сахаром в плотную массу, добавляем желатин.

Выкладываем суфле ложкой или при помощи кондитерского шприца на пищевую пленку и ставим в морозилку на 15 минут.
Готовое суфле и печенье соединяем.

Посыпаем сахарной пудрой.

источник