
|
Ïå÷åíêó ñîëèì, ïåð÷èì, äîáàâëÿåì èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê. Îáâàëÿâ â ìóêå, æàðèì íà ñðåäíåì îãíå äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè è ïîëíîé ãîòîâíîñòè.
|

|
Âûêëàäûâàåì íà òàðåëêó.
|

|
Íà òîì æå ìàñëå îáæàðèâàåì ëóê, îí âïèòàåò â ñåáÿ âåñü îñòàâøèéñÿ âêóñ ïîñëå ïå÷åíè.
|

|
È ïîñûïàåì ñâåðõó íà ïå÷åíü.
|

|
Êîíñåðâèðîâàííûé àíàíàñû òàêæå îáæàðèâàåì äî ìàëåéøåãî çîëîòèñòîãî öâåòà, ñ äâóõ ñòîðîí.
|

|
Óêëàäûâàåì ïî âñåé ïîâåðõíîñòè íàøåãî áëþäà.
Ïîïðîáóéòå, âàñ óäèâèò, êàê ïîäõîäèò, êàçàëîñü áû, íåñî÷åòàåìîå: ïå÷îíêà, æàðåíûé ëó÷îê è àíàíàñû!
|
|