Бархатный шоколадный торт с черносливом - изумительно вкусный, нежный и соблазнительный...

На этот торт я засматривалась с 2006 года, с тех самых пор, как впервые увидела. Но, то времени не было, то ингредиентов, то еще что-то… и он так и лежал у меня «на полочке» ожидая своего часа. И час настал! Прекрасный десерт, достаточно просто готовится и вкус — чарующей богатошоколадный. Достаточно приготовить его всего лишь однажды, чтобы навсегда покорить сердца своих гостей.

Угощайтесь!

Торт на Новый год: 5 главных советских рецептов

Уже давно ничего не печете? Увы, но настоящий «Наполеон» или ту самую «Прагу» вы не купите ни за какие деньги. Мы раздобыли старинные рецепты, и теперь легендарные советские торты вновь окажутся на вашем столе.

Меня охватила неописуемая предновогодняя ностальгия. Мне вдруг захотелось отведать «Киевский» торт, «Птичье молоко» и «Медовик». Те самые, за которыми каждый советский гражданин охотился, доставал по большому блату, стоял в нескончаемых очередях.
Торт «Наполеон»

 

 

                              
Настоящий «Наполеон» фактически был недоступен простым смертным. Продавался торт исключительно в тех местах, куда вход обычным советским людям был заказан. Например, в легендарной кулинарии при гостинице «Москва» или в ресторане «Центральный». Что представлял из себя «Наполеон»? Божественный легкий масляный крем, тончайшее воздушное слоеное тесто, и все это великолепие так и таяло во рту. Советские хозяйки бог весть откуда раздобыли рецепт коржей на пиве и передавали его из поколения в поколение, было вкусно, но все же не то.

Торт «Птичье молоко»

                          
Этот грандиозный торт изобрели в легендарной кондитерской при ресторане «Прага» на Арбате в 1980 году. Казалось, нет ничего проще, чем испечь дома незамысловатое суфле. Ан нет! Секрет московских кондитеров был в том, что нежная, пушистая, воздушная структура торта «Птичье молоко» получалась благодаря заморскому ингредиенту агар-агару. Достать его было невозможно, поэтому оставалось только гоняться за большим дефицитом.

Торт «Медовик»

Классический «Медовик» можно было купить по большому блату в знаменитой кондитерской рядом с московской консерваторией. В народе существовало великое множество рецептов «Медовика», но ни один из них не был похож на тот самый настоящий торт.
Мне удалось раздобыть старинный рецепт: 6 пышных медовых коржей и сметанно-масляный крем – классика жанра. Немного современных декораций плюс два секретных ингредиента, и роскошный старый новый «Медовик» подарит вам гамму восторженных отзывов не только тех, кому удалось отведать этот торт в СССР, но и тех, кто родился совсем в другое время.

Торт Киевский 

Еще один легендарный советский торт, который не нуждается в особом представлении. Сладкоежки со всего Союза приезжали в Киев, чтобы раздобыть этот драгоценный дефицит. «Киевский» продавался в одной единственной кондитерской на Крещатике, и тот, кому удалось отведать этот шедевр, может с гордостью называться истинным гурманом.
Уникальный рецепт этого торта до сих пор находится под семью печатями, но я все-таки смог его раздобыть. Знакомьтесь, тот самый торт «Киевский»!

Торт «Прага»

Считается, что «Прага» – это вариация на тему всемирно известного венского торта «Захер». Однако, по словам наших дипломатов и единичных счастливчиков, побывавших «за бугром», советская «Прага» ничуть не уступала австрийскому оригиналу, а то и превосходила его.
Для меня это был самый простой в приготовлении торт (что немаловажно в канун Нового года): нужно испечь всего один корж, разрезать его и наполнить кремом, следуя классической рецептуре. Рекомендую придать торту праздничный вид: импровизируем на тему елочек с игрушками с помощью крема и кондитерской посыпки. Впрочем, традиционный вариант глянцевой шоколадной поверхности будет не менее эффектным.

Вот 5 легендарных тортов из Страны Советов. Классический вкус плюс чуточку современных декораций – присоединяйтесь!

изумительный торт "Хаос" - хаотичный, но оооочень вкусный!



Торт с таким необычным названием, но фантастически красивый и очень вкусный: нежный, в меру сладкий, очень необычный, с разными вкусами, то кисловатый, то сладковатый. Для большей вкусности я добавила еще орехов. А уж какой красивый в разрезе!

Испеките его на день раньше потому, что на второй день он вкуснее, а на третий вообще бесподобен. У нас в новогоднюю ночь редко дело доходит до торта, так что как раз будет! Торт большой получается, присоединяйтесь к нам.

Присоединяйтесь к нам, приятного новогоднего чаепития!!! С Новым годом! И удачи во всемх делах!!!

Многослойный шоколадно-сметанный торт - самый вкуснейший торт!


Это самый вкуснейший сметанный торт, который мне довелось пробовать. А в тортах я толк знаю, уж поверьте!
Нежный, воздушный, в меру сладкий - просто не возможно оторваться. Рука так и тянется за следующим кусочком.....


Обычно, после сборки торта, торт должен постоять - чтобы пропитаться. Мы зарезали этот тортик через 30 минут после сборки. Ну очень вкусно!
В общем, если вы так же , как и я, любите тортики - обязательно попробуйте. И пусть вас не пугает столь объёмное описание, просто прописываю все нюансы, хочу, чтобы у вас всё получилось без косяков.

этот тортик готовится быстро, он вкусен и прост, однако, имеет один существенный недостаток: он очень быстро съедается.

Зеркальные кашпо своими руками

Сказать, что мне понравилась идея создания кашпо своими руками из зеркал - ничего не сказать! Очень понравилась, смотрятся зеркальные кашпо - просто обалденно) Обязательно сделаю для своего интерьера!

Читать далее...

Вкусная пародия на суши

Вкусная пародия на суши

Маковый торт

Маковый торт

Особенности при вязании на спицах.

Примеры расчета горловин, скоса плеча и проймы рукава

Несколько способов, как вывязать горловину Вы можете посмотреть на соответсвующей странице перейдя по выделенной ссылке. Здесь же представленны только примеры расчетов.

V-образный вырез горловины (рис. 1)

Разделите вязанье на две равные части, каждую половину вяжите отдельно.

Со стороны выреза провязывайте вместе по 2 петли, исходя из расчета:

глубина выреза = 96 рядов;
1/2 ширины выреза = 24 петли: 96:24=4.

Следовательно, нужно убавить с каждой стороны выреза горловины по 1 петле в каждом 4-м 24 раза.

 

 

 

Круглый вырез горловины (рис. 2)

Разделите вязанье на две равные части. Вяжите из расчета:
глубина выреза = 32 ряда;
1/2 ширины выреза=24 петли.

Убавьте по 6 петель сразу , далее:

по 3 петли через ряд — 2 раза,

по 2 петли через ряд — 3 раза,

по 1 петле через ряд — 2 раза,

по 1 петле через 3 ряда в 4-м — 4 раза.

Вырез ростка (рис. 3)

Разделите вязанье на две равные части.

Вяжите из расчета:

глубина выреза = 8 рядов;

1/2 ширины выреза = 24 петли.

Убавьте по 10 петель сразу , далее:

по 5 петель через ряд — 2 раза,

по 4 петли — 1 раз.

Скос плеча (рис. 4)

Вяжите из расчета:

ширина плеча = 44 ряда;
высота плеча =16 рядов.

Сделайте 8 убавлений через ряд в каждом 2-м ряду:

4 раза по 6 петель и 4 раза по 5 петель.

 

 

Пройма (рис. 5)

Вяжите из расчета:

ширина проймы =15 петель;
высота закругления = 22 ряда.

Убавляйте по 4 петли через ряд - 1 раз,

по 3 петли—1 раз,

по 2 петли-— 2 раза,

затем по 1 петле 4 каждом 4-м ряду.

 

 

www.kroshe.ru/view_sposob.php

Оформление края. Интересный вариант со жгутом.

Очень интересный вариант обработки края жгутом , связанным из трех петель.Предлагается для детских и женских моделей

Читать далее...

Жилет "Бабочки" спицы+крючок

http://www.knitchart.com/2009/10/sleeveless-01.html

Читать далее...

Повязка на голову для ребенка своими руками

Повязка на голову для ребенка своими руками шьется очень быстро, с работой сможет легко справиться мамочка или бабушка малыша, даже совсем не умеющая шить. Данный вариант повязки на голову для грудничка просто поражает своей красотой, нежностью и невинностью. Если у вас родилась малышка, обязательно сшейте для нее такой украшение — самый первый аксессуар маленькой принцессы) В данном варианте повязка на голову с цветами из ткани сшита специально для крестин маленького ангелочка.

Как сшить своими руками украшение для малышки — повязку на голову с цветами из ткани.

Мастер-класс

Песня переделка... Зайка моя

Поется на мелодию Зайка моя. Универсальная вещь. Можно "перевернуть" на любую тему. Звучит фонограмма «Зайка моя». Когда я поднимаю левую руку, зрители кричат: «Мы тебя любим», а когда правую руку – «Уважаем!» Мы говорим………«Мы тебя любим»……… Дружно кричим……«Уважаем!»……………… Рюмки нальем………………………………………. Все пропоем……………………………………… Прямо с утра ……………………………………….. Крикнем «Ура!»…………………………………... Праздника ждем………………………………….. Вновь пропоем……………………………………. Иринка красааа Припев: Мы на юбилей пришли. И подарки принесли. Без подарков в этот день нельзя.нельзя никак Много добрых теплых слов, каждый гость сказать готов – Собрались здесь настоящие друзья! Радостно всем…………………………………….. Нету проблем…………………………………….. Гости друзья…………………………………….. Большая родня…………………………………….. Много конфет……………………………………. Всем шлем привет……………………………….. Дружный народ………………………………….. Все без забот……………………………………… Припев: Мы на юбилей пришли. И подарки принесли. Без подарков в этот день никак нельзя. Много добрых теплых слов, каждый гость сказать готов – Собрались здесь настоящие друзья!

Сценарий дня рождения (для детей 8 лет) часть 2 маски

Для тех, кто не умеет рисовать - маски к сказкам! Надеюсь пригодятся! 

Читать далее

Серия сообщений "Сценарии детских праздников":
Часть 1 - Сценарий празднования Хэллоуин (для детей 7 лет) Сценарий для проведения праздника в классе (дети+родители)
Часть 2 - Сценарий празднования Хэллоуин (для детей 8 лет) Сценарий для проведения праздника в классе (дети+родители)
...
Часть 11 - Сценарий дня рождения (для детей 7 лет)
Часть 12 - Сценарий дня рождения (для детей 8 лет)
Часть 13 - Сценарий дня рождения (для детей 8 лет) часть 2 маски
Часть 14 - Сценарий дня рождения (для детей 9 лет) часть 1
Часть 15 - Сценарий дня рождения (для детей 9 лет) часть 2
...
Часть 21 - Сценарий празднования Хэллоуин ( для детей 12 лет)
Часть 22 - Сценарий новогоднего праздника (для детей 12 лет)
Часть 23 - Сценарий дня рождения (для детей 13 лет)

Серия сообщений "День рождения":
Часть 1 - Сценарий дня рождения (для детей 7 лет)
Часть 2 - Сценарий дня рождения (для детей 8 лет)
Часть 3 - Сценарий дня рождения (для детей 8 лет) часть 2 маски
Часть 4 - Сценарий дня рождения (для детей 9 лет) часть 1
Часть 5 - Сценарий дня рождения (для детей 9 лет) часть 2
...
Часть 8 - Сценарий дня рождения (для детей 11 лет)
Часть 9 - Идеи проведения дня рождения (12 лет)
Часть 10 - Сценарий дня рождения (для детей 13 лет)

Курица в перце



Ингредиенты:

Болгарский перец (крупный) – 4-5 шт.
Копченый окорочок – 1 шт.
Грибы – 300 г
Помидоры – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 2 шт.
Сыр твердый – 100-150 г
Зелень укропа, специи, соль, перец по вкусу
Растительное масло для смазывания

Приготовление:

1. Перцы разрезаем пополам так, чтобы на каждой половинке осталась часть хвостика, и очищаем от семян и перепонок.
2. Лук, грибы и окорочок нарезаем мелким кубиком.Помидоры опускаем в кипящую воду на минуту,
затем чуть остужаем, снимаем с них кожицу и мелко режем. Натираем сыр, измельчаем зелень.
3. Перец бланшируем в кипящей воде 3 минуты. Достаем и даем чуть остыть. Лук с морковью пассеруем, добавляем грибы, обжариваем до полу готовности. Затем кладем окорочок, помидоры, зелень, специи, соль и перец.
4. Перемешиваем и даем им вместе потушиться 5 минут. Кладем половину тертого сыра и через минуту огонь выключаем. Начинка готова.
5. На смазанный противень выкладываем половинки перца, заполняем начинкой и отправляем в разогретую до 180-200° С духовку на 30 минут.
6. Достаем противень и посыпаем перцы натертым сыром, смешанным с зеленью укропа. Ставим обратно в духовку на 10 минут. Как только на сыре появится румяная корочка, блюдо готово. Приятного аппетита!
Источник:https: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1051360

Ларилорхен

Афоризмы от Машеньки-2

Серия сообщений "Маша и Медведь. Мультик":

Часть 1 - Маша и Медведь. Серии из сезона 2011
Часть 2 - Машины сказки
...
Часть 10 - Маша и Новый Год. Гиф-анимация от MissKcu
Часть 11 - Афоризмы от Машеньки
Часть 12 - Афоризмы от Машеньки-2
Часть 13 - Афоризмы от Машеньки-3
Часть 14 - Маша и Медведь - Витамин роста
...
Часть 18 - Маша и Медведь - День кино (Серия 42)
Часть 19 - Маша и Медведь - Героями не рождаются (Серия 43)
Часть 20 - Маша и Медведь - Крик победы (Серия 47)

Колбаса в кружке (домашняя, варёная)

Колбаса в кружке (домашняя, варёная)

Книга "Кукольные домики"


СХЕМА

Пуловер "Листики"


Автор чудесного салатового пуловера ЛЮДОНЧИК из stranamam.ru.
Красиво

Размер: 44-46.
Вам потребуется: 380 г п/ш пряжи (50% шерсти, 50% акрила, 240 м/100 г) белого цвета; круговые спицы № 4; крючок № 2 (только для выполнения петли под пуговичку сзади кофты); пуговица белого цвета.
Читать далее...

Вязание: красивый, необычный узор

Продолжение!

Вязание: узор Елочка крючком

Продолжение!