Áåç çàãîëîâêà |

ß íåòåðïåëèâûé ÷åëîâåê, ÷àñòî ñïåøó. ß áåãó âìåñòî òîãî, ÷òîáû èäòè.  òóôëÿõ íà âûñîêèõ êàáëóêàõ íîãè íå óñïåâàþò çà ìîåé ãîëîâîé. Ñ âàìè òàê áûâàåò?
Âîò è â êóëèíàðíûõ äåëàõ - ñ öåëüþ ïîëó÷åíèÿ áûñòðîãî ýôôåêòà ÿ ïðèäóìàëà áûñòðûé âàðèàíò ðåöåïòà íà ìàêîâûé òîðò.
Ñàìûé ïðîñòîé ñïîñîá - ýòî êóïèòü â ìàãàçèíå áàíêó ãîòîâîé ìàêîâîé ñìåñè (îáû÷íî ÿ ñàìà ãîòîâëþ òàêóþ ñìåñü, çàâàðèâàÿ è ïåðåòèðàÿ ìàê, äîáàâëÿÿ â íåãî ìåä, îðåõè, èçþì è äðóãèå âêóñíÿøêè).
Êîëè÷åñòâî èíãðåäèåíòîâ äëÿ òîðòîâîé ôîðìû äèàìåòðîì 26 ñì
Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ òåñòà (äëÿ ôîðìû 26 ñì !):
- 450 ã ãîòîâîé ìàêîâîé ñìåñè
- 3 ñòîëîâûå ëîæêè ìàííîé êðóïû
- 1 ñòîëîâóþ ëîæêó ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðåé
- 6 ÿèö
- 1/4 ñòàêàíà ñàõàðà
- 1 ÷àéíàÿ ëîæêà ðàçðûõëèòåëÿ
Äëÿ êðåìà:
- 0,5 ëèòðà ñëèâîê - 30-36%
- 250 ã òâîðîæíîãî ñûðà ìàñêàðïîíå
- 1/2 ñòàêàíà ñàõàðà
Äëÿ óêðàøåíèÿ
- Øîêîëàäíûå ãîðîøêè, îðåõè, òåðòûé øîêîëàä è ò.ä.
Öåëûå ÿéöà ðàçáèòü â ìèñêó, äîáàâèòü ñàõàð âçáèòü äî îáðàçîâàíèÿ ïåíû. Äîáàâèòü ìàêîâóþ ñìåñü. Îòäåëüíî â êðóæêå ñìåøàòü ìàííóþ êðóïó, ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè è ðàçðûõëèòåëü. Äîáàâèòü â ìèñêó ñ ÿéöàìè è ìàêîâîé ñìåñüþ. Õîðîøî ïåðåìåøàòü, äîëæíà ïîëó÷èòñÿ êîíñèñòåíöèÿ ãóñòîé ñìåòàíû. Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 180 ãðàäóñîâ. Ôîðìó äëÿ òîðòà ñìàçàòü æèðîì, ïîñûïàòü ïàíèðîâî÷íûìè ñóõàðÿìè èëè âûëîæèòü áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè. Ìàññó ïåðåëèòü â ôîðìó è âûïåêàòü îêîëî 50 ìèíóò.


Îõëàæäåííûå ñëèâêè âçáèòü ìèêñåðîì, â êîíöå âçáèâàíèÿ äîáàâèòü ñàõàð è ìàñêàðïîíå. Èñïå÷åííûé è ïîëíîñòüþ îñòûâøèé ìàêîâûé êîðæ ðàçðåçàòü âäîëü íà äâå èëè òðè ÷àñòè (2-3 êîðæà) Êàæäûé êîðæ ïðîìàçàòü êðåìîì, îñòàâèâ 1/3 äëÿ îáìàçêè òîðòà ñíàðóæè.

Óêðàñèòü.
Ìîæíî åñòü ñðàçó æå, íî âêóñíåå âñåãî áóäåò, åñëè äàäèòå ïîñòîÿòü òîðòèêó ÷àñà 2 â õîëîäíîì ìåñòå.
Ïðàâäà æå áûñòðî?

![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ/Âûïå÷êà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |