Диетическая «Nutella» без сахара? Скажете, так не бывает?! Готовы поспорить, что вам понравится такой вариант её приготовления. Этот рецепт для тех, кто может есть её столовыми ложками, — и для тех, кто ест эту шоколадную пасту изредка, когда хочется что-нибудь сладкого. Домашняя Нутелла — это отличная идея для сладкого завтрака или закуски. Она богата витамином Е, витаминами группы В и содержит полезные жиры. Подготовленная в домашних условиях она получится почти вдвое меньше по своей калорийности, чем оригинальный продукт, который мы покупаем в магазинах.

Как сделать домашнюю Нутеллу без сахара?

Этот рецепт в 2 раза уступает магазинному варианту в калорийности. Такая домашняя Нутелла содержит 270 ккал на 100 грамм продукта. Тогда как её магазинный вариант – 546 ккал. Поэтому такую сладость вполне можно есть даже сидя на диете, если вам вдруг сильно захотелось сладкого.

.

 

Итак, берём:

1. фундука – 240 грамм

2. ванильного экстракта – половинку чайной ложки

3. какао-порошка – 4-ю часть стакана

4. ксилита – 2 ложки столовых (или заменяем его щепоткой стевии)

5. соли  – 4-ю часть чайной ложки

6. молока – половину стакана

Фундук выдерживаем в духовке 6-8 минут при температуре 200 С. Протираем орехи бумажным полотенцем, чтобы снять с них кожуру. Измельчаем их в кофемолке до однородной массы, затем добавляем всё, что осталось и перемешиваем 2-й раз, снова до однородного состояния. В итоге получаем малокалорийную шоколадную пасту.

• Время приготовления: 10 минут

• Выход: 2 чашки

• Калорийность продукта (270 ККАЛ/100 Г)

Рецепт фруктовой Нутеллы

Можете попробовать и этот рецепт. Он несколько необычен, если сравнивать его с классическим. Но тоже малокалориен.

Они следующие:

1. 1 спелый авокадо

2. 1 большой банан

3. какао — 2 ложки столовые

4. мёд  — 1 ложка столовая

5. горсть молотых грецких орехов

Если хотите, то можете также добавить кокосовую стружку или заменить её миндальными хлопьями.

Все ингредиенты бросаем в миску (фрукты предварительно моем и очищаем) и смешиваем в однородную массу. Готовый крем можно намазывать на хлеб, или использовать в качестве 

Домашняя Нутелла, которую можно есть даже на диете! 

И смотрим ещё 2 альтернативных рецепта.

Видео №1.

 

И видео №2.