"Èêðÿíèêè" - âêóñíîå ñòàðèííîå áëþäî ðóññêîé êóõíè! Äîáðîãî âðåìåíè ñóòîê äîðî...
Êóðèöà ñ ïåðëîâêîé ïî-êðàêîâñêè - (1)Êóðèöà ñ ïåðëîâêîé ïî-êðàêîâñêè - êóðèöà ïîëó÷àåòñÿ íåæíîé è ñî÷íîé, à ïåðëîâêà - áàðõàòèñòîé è àðîì...
Âîçäóøíûé ìàííèê íà êåôèðå - (0)Âîçäóøíûé ìàííèê íà êåôèðå ß î÷åíü ëþáëþ ýòîò ìàííèê, ò. ê. îí ãîòîâèòñÿ î÷åíü áûñòðî (èç...
Ñåðáñêàÿ ìóñàêà - (0)Ñåðáñêàÿ ìóñàêà (çàïåêàíêà ñ ìÿñîì è êàðòîôåëåì) Èíãðåäèåíòû: - ôàðø (â èäåàëå ñìåñü ãîâÿ...
Êàðòîøêà ïî-ôðàíöóçñêè - (0)Êàðòîøêà ïî-ôðàíöóçñêè - äåøåâî è âêóñíî https://www.photorecept.ru/vtorye-bljuda/kartoshka/k...
ÏÈÐÎÆÊÈ ÍÀ ÌÀÉÎÍÅÇÅ |
![]() |
Íà ïðèìåðå ýòèõ ïèðîæêîâ ñ ìÿñîì è êàïóñòîé ïðèâåäó ðåöåïò ìîåãî ëþáèìîãî ñäîáíîãî òåñòà, äà ïðîñòÿò ìåíÿ ïðîòèâíèêè ìàéîíåçà. Íî êòî õîòü ðàç ðàáîòàë ñ íèì, îáÿçàòåëüíî ïîéìóò ìåíÿ.
|
![]() |
Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ íà÷èíêè:
|
|  òåïëîé âîäå ðàçâåñòè ñîëü, ñàõàð, äðîææè, ÷àéíóþ ëîæêó ìóêè è îñòàâèòü ìèíóò íà 15 äî ïîÿâëåíèÿ ïåííîé øàïêè: | |
![]() |
|
| Äîáàâèòü êåôèð, ìàéîíåç, ÿéöî è ïåðåìåøàòü: | |
![]() |
|
| Ïîñòåïåííî ïîäñûïàÿ ìóêó, çàìåñèòü ìÿãêîå òåñòî. Íàêðûòü ïîëîòåíöåì è îñòàâèòü â òåïëîì ìåñòå äëÿ ïîäíÿòèÿ ïðèìåðíî íà ÷àñ: | |
![]() |
|
| Â ýòî âðåìÿ ïàññèðîâàòü ëóê: | |
![]() |
|
| Äîáàâèòü ìÿñíîé ôàðø è îáæàðèòü, ïîìåøèâàÿ. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü: | |
![]() |
|
| Îòäåëüíî îáæàðèòü ìîðêîâü: | |
![]() |
|
| Äîáàâèòü íàøèíêîâàííóþ êàïóñòó è æàðèòü ïîä êðûøêîé, ïåðèîäè÷åñêè ìåøàÿ ìèíóò 7: | |
![]() |
|
| Âëèòü íåìíîãî âîäû, äîáàâèòü ñïåöèè, êóñî÷åê ñëèâî÷íîãî ìàñëà. Òóøèòü äî âûïàðèâàíèÿ æèäêîñòè, ïîñîëèòü: | |
![]() |
|
| Ñìåøàòü ìÿñî è êàïóñòó. Ïî íåîáõîäèìîñòè äîñîëèòü: | |
![]() |
|
| Ïîäíÿâøååñÿ òåñòî õîðîøî îáìÿòü: | |
![]() |
|
| Ðàçäåëèòü òåñòî íà 2 ÷àñòè è êàæäóþ ðàñêàòàòü êîëáàñêîé. Íàðåçàòü íà 10-12 ÷àñòåé: | |
![]() |
|
| Êàæäóþ ÷àñòü ðàñêàòàòü èëè ðàçìÿòü ðóêàìè â ëåïåøêó: | |
![]() |
|
| Íà ñåðåäèíó êàæäîé âûëîæèòü ïî ñòîëîâîé ëîæêå íà÷èíêè: | |
![]() |
|
| Êðàÿ ëåïåøêè ïðèïîäíÿòü è çàùèïàòü: | |
![]() |
|
| Ñôîðìîâàòü ïèðîæîê: | |
![]() |
|
| Îñòàâèòü íà 15-20 ìèíóò äëÿ ðàññòîéêè: | |
![]() |
|
| Íà ñêîâîðîäå ðàçîãðåòü ìàñëî íà 2 ïàëüöà. Âûëîæèòü ïèðîæêè: | |
![]() |
|
| Îáæàðèâàòü íà ñðåäíåì îãíå ïî ïàðå ìèíóò ñ êàæäîé ñòîðîíû: | |
![]() |
|
| Ãîòîâûå ïèðîæêè ïðîìîêíóòü áóìàæíîé ñàëôåòêîé îò æèðà: | |
![]() |
|
| Ïîäàâàòü ãîðÿ÷èìè ñî ñìåòàíîé: | |
![]() |
|
èñòî÷íèê
| Ðóáðèêè: | Ýòî âêóñíî |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |