Для тех. кто еще не решился и будет мой рассказ.
"Помните сказку о царевне - лягушке? Какой она вкусный хлеб испекла и ублажила царя.Вот и бабуля говорила,паску(в местности где я живу,и куличи,и сырная пасха,и сам праздник Пасхи называются одним словом - паска,позвольте уж мне так и говорить)надо спечь такую,чтоб не стыдно было самому Боженьке поднести.Когда мы приходим из храма домой,после освящения пасок,,то Матушка со своим Сыном заходят в дом,или ангелов посылают,попробовать пасочки,и где паски вкусные,там и похвала от Боженьки,там и удача.Кто выпекает паски всю жизнь,из года в год,тому Бог,мого грехов простит,так как мы,люди,шибко грешные.Из чего мы делаем паски?

Маслице.Масла клади много,чтоб все твои задумки исполнялись легко,дела твои шли "как по - маслу".Но не забывай про постное масло и его добавляй,чтоб помнить про пост и блюсти его.
Яички.И яичек клади много,из яиц рождается новая жизнь,так и род твой всегда будет зарождаться и продолжаться,никогда не сгинет с лица земли, а то что ты их в паску кладеш,Боженька паску твою благословит,значит и род твой благословит.Желтки в яичках желтенькие,значит и монетки у тебя водиться будут желтенькие,т.е. золотые.
Сахар.Песочку тож клади много.Сладко жить будешь,все невзгоды переживешь и не заметишь,сладко любить будешь,и к тебе добрые люди всегда,как пчела на мед,липнуть будут.
Мука.Это хлеб.Всегда сытым будешь,любой голод переживешь и не умрешь.
И чтоб легко вся твоя жизнь прошла,клади дрожжи,чтоб они подняли тебя после смерти высоко,до самого небушка,прямо к Боженьке,мимо мытарств побыстрее пронесли.
Молочко.Молочко это жидкость,вода.Плакать если в жизни будешь,то молочными слезами,детскими,легкими.
Ну а духов(специи)клади как Бог даст.Если в прошлом году ублажил Боженьку,то и на духи копейка найдется.
Вот так говаривала моя бабушка Фекла,Царствие ей Небесное,я всегда ей верила,может поэтому,у меня почти все всегда получалось?"

А теперь рецепт кулича от бабушки Феклы.
Прежде всего читаем Отче наш,потом Богородицу,затем Да воскреснет Бог,и начинаем.Кто вместо молока использует воду,лучше брать свяченую водичку.
На 2кг муки: 3 стакана теплого молока,100г дрожжей,500г масла сливочного,500г сахара,0,5стакана постного масла,пол чайн.ложки соли,30 штук яиц,изюм 500г,миндаль300г(по желанию),ваниль,1 лимон или апельсин.

В чашку теплого подогретого молока насыпаем 2 стол.ложки сахара(не из тех 500г что в рецепте)и крошим дрожжи.Ложкой размешиваем и отставляем в сторону,чтоб дрожжи заиграли и подошли "шапочкой".Затем в оставшихся 2-х стаканах молока размешиваем 1 стол. ложку сахара и немного муки(из 2-х кг),чтоб у вас получилось тесто как на блины,жидкое.Подошедшие шапочкой дрожжи перемешав,выливаем в тесто "как на блины",перемешиваем и ставим в теплое место,накрыв полотенцем.Пока опара подходит,желтки отделяем от белков,отдельно отделяем 5 белков и отдельно 1 белок.
Взбиваем желтки с 500г сахара,добавляем в них соль,натертую цедру лимона или апельсина,ваниль.Растопим слив. масло.В подошедшую опару выливаем взбитые желтки,и 5 белков взбитых с 0,5стак сахара(помните мы их отдельно оставляли).Вливаем предварительно растопленное сливочное мало,соединили,перемешали и всыпаем оставшуюся муку.И месим,месим,до тех пор,пока тесто не перестанет прилипать к рукам.После этого добавляем миндаль, порубленный ножом,но ни в коем случае не молотый,изюм,запаренный и просушенный в полотенце и посыпанный мукой.И опять месим,макая руки в постное масло.Вмесив все постное масло,накрываем тесто полотенцем,ставим в теплое место,чтоб подходило.
Готовим формы.Смазываем их сливочным маслом, на дно кладем промасленный кружок пергаментной бумаги,посыпаем мукой или манкой. Подошедшее тесто раскладываем в формы,заполнив их на четверть и ставим на расстойку,чтоб тесто в формах подошло.Подошедшее тесто смазываем яйцом,и ставим в духовку.Выпекаем примерно 1час,в зависимости от ваших форм.Чем больше форма,тем дольше печем.
Испеченные куличи вынимаем и положив прямо в формах на застеленный одеялом стол,даем остыть,периодически переворачивая куличи.Для глазури взбиваем 1белок со стаканом сахара и выдавленным из половинки лимона соком.Остывшие куличи вынимаем из форм, смазываем глазурью и посыпаем посыпкой. Это рецепт и чудесный рассказ от kika5 с "Осинки".

А это рецепт Проект с "Осинки", по которому я пекла в прошлом году пасочки. Вкуснятина!

"Куличи, значит.. Вот вам куличи.
Нет, не молоко, а только сливки. Только.
Пропорций четких нет. Главное - клади всего побольше. Ну приблизительно так. 
0,5 л сливок
250-300 ( а можно и больше) хорошего маргарина
250-300 (а можно больше) сахара
яиц можно 8-10, часть только желтки, белки вам пригодятся для верха
мука -сколько возьмет, как говорила бабушка
растительного масла немножко, ложки две
соль не забудьте
курага, кишмиш, орехи, нарезанный шоколад, фисташки, сушеный ананас и др.
дрожжей побольше

Итак. Дрожжи,хоть и сухие, развожу в воде с сахаром, жду, когда поднимется.Сливки (пожалуйста, только сливки, не молоко!) слегка подогреть, туда подошедшие дрожжи и муки как на оладьи. Это у нас опара, пусть подходит. А мы пока разогреем маргарин до состояния крема (только не грейте сильно, от этого вкус ухудшится!!).В мягкий маргарин всыпаем частями сахар и взбиваем миксером. Потом по одному яйца и желтки, ну соль туда, растительное масло и какие хотите специи - корицу, например, только немножко.. Взбиваем все это,чтобы было как крем. А тут и опара подошла -вливаем туда эту вкусную массу, размешиваем и добавляем муки. Рукой так это мешаем, мешаем и на ощуть пытаемся определить количество муки. Сразу может показаться, что тесто жидкое, не добавляйте сразу муки, помешайте еще. Тесто должно быть мягким, мягче, чем на булочки. Я определяю так- как тесто начинает отваливаться от руки - значит, хватит. Даем подойти, обминаем, и после этого всыпаем нарезанные вкусности. Кроме стандартных орехов и кишмиша попробуйте нарезанный шоколад, ооооо, не пожалеете! Теперь пусть еще раз подойдет.
Ну а теперь - в форму, в ней еще подойдет, да и плита как правило занята выпечкой булочек...
Испекли, сразу не вынимайте. Чуть-чуть пусть в себя придут.Если не вынимаются, поставьте формы на мокрое полотенце, это поможет.
А теперь -взбитые белки с сахаром, ну и посыпьте чем-нибудь, сейчас много разных красивых присыпок. 
Щас объясню, почему только на сливках пеку. На молоке - проще вкус. А на сливках - во-первых, тесто желтее, красивее, вкус мягче, больше походит не на дрожжевое тесто, а на хороший бисквит. У меня неоднократно спрашивали, не хотели верить, что это дрожжевое тесто.Не сохнет всю пасхальную неделю.И через две недели не сухой, не крошится, а режется. Я бы и не знала, но это наши бабушки- отнесешь им кулич, они же сразу не съедят, должны налюбоваться."

Все так и было- не сохнет, не крошится. Уходят только пасочки быстро! Попробуйте!