У меня неоднозначное отношение к окрошке....
Я предпочитаю не заливать все ингредиенты квасом, а ...... запивать квасом... (хотя можно и чем-то другим), но только чтобы не сливать все это в одну миску....
Почему-то не воспринимаю совершенно окрошку в чистом, классическом виде......))))