-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в leka-sh

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.11.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 287





КУЛЬТУРА ОРХИДЕЙ РОДА ФАЛЕНОПСИС И ИХ ГИБРИДОВ В УСЛОВИЯХ КВАРТИРЫ. РАКИЦКИЙ С.Е.

Четверг, 16 Июля 2020 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Coelogyne_cristata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Культура орхидей рода фаленопсис и их гибридов в условиях квартиры. Ракицкий С.Е.

В настоящее время в ассортименте цветочных магазинов крупных городов практически всегда есть орхидеи рода Фаленопсис. Популярность они приобрели благодаря длительности цветения и декоративности цветов, а некоторые виды, кроме того, имеют пестрые листья (Ph. Schilleriana, Ph. Stuartiana и их гибриды). Во многих странах появилась даже отдельная отрасль, ориентированная на фитодизайнеров - разведение фаленопсисов для украшения витрин магазинов, приемов, др. общественных мест и мероприятий. Цветы издали напоминают бабочек, за что фаленопсис иногда называют орхидеей - бабочкой. Название рода происходит от греч. phalaina - ночная бабочка, мотылёк, opsis - сходство. Крупные экземпляры некоторых природных видов могут иметь ветвящиеся, многоцветковые (до 150 цветков) цветоносы. Гибридный фаленопсис

Природных видов в любительских коллекциях в настоящее время практически нет. Они вытеснены различными гибридами, которые в условиях квартиры часто образуют цветоносы два раза в год: осенью и весной. Цветы сохраняются 2-4 месяца, постепенно выцветая от яркого света. Максимальную длительность цветения и сохранность декоративности цветов обеспечивает предохранение цветущего растения от прямых лучей солнца и достаточный полив, соответствующий температуре во время цветения. Растение выращено Ракицким С. Е. Фотография Дрибаса А. П.

Фаленопсис относится к моноподиальным орхидеям с сильно укороченным стеблем. За период вегетации у него вырастает один, два редко три новых листа. Длительного периода покоя в условиях квартиры может не иметь, но после стрессовых ситуаций, (грубая, пересадка, перевозка в холодное время, резкое изменение условий содержания) может долго не расти и не цвести, но иногда обильно образовывать новые корни. В некоторых случаях растение замирает полностью и ему просто надо дать время адаптироваться к новым условиям (не следует забывать, что все орхидеи в магазинах оранжерейные). Иногда такое состояние продолжается до года. Если весной растение долго не трогается в рост, можно попробовать переместить его в более теплое и светлое место, прикрыв от прямых лучей солнца белой материей или калькой сложенной в несколько раз. Часто такой прием помогает вывести растение из спячки. На светлом, теплом месте растение надо поливать больше и желательно теплой водой (до 25 градусов). Некоторые любители для ускорения пробуждения делают в апреле одну подкормку, совпадающую с началом солнечной погоды.

Ранее считалось, что для успешной культуры фаленопсисов требуется оранжерея с высокой влажностью воздуха в течение всего года. Имея короткий период покоя, растения не терпят пересушки субстрата, а сокращение увлажнения возможно лишь по окончании вегетации на незначительное время. Практика, однако, показала, что полноценное растение с успехом можно вырастить и в обыкновенной квартире при низкой влажности.

Выращивать фаленопсисы можно как в горшках, так и в сетчатом кашпо (проделав отверстия в его дне) или корзине, корректируя интенсивность полива. Иногда выращивают даже на блоках, но такая культура трудоемка, да и долго содержать быстро разрастающееся растение на блоке затруднительно. Некоторые любители помещают кашпо в горшок несколько большего размера. Тогда корни растения с одной стороны получают больше воздуха, чем в горшке, а с другой находятся в микроклимате с постоянной влажностью. В таком содержании растения есть только один недостаток - часть корней может свободно проникать за пределы кашпо или корзины. Тут помогает пластичность корней. Если перед корнем поставить преграду (например, в виде плоского кусочка коры), то он практически всегда уйдет в сторону. Если же вышедший наружу корень замечен поздно, нужно просто примять любым плоским предметом его кончик и корень перестанет расти в длину. Таким же образом поступают и с корнями, вышедшими из дренажных отверстий на дне горшка, что бывает очень часто. Если этого не сделать, то при пересадке корни будут обломаны.

В естественных условиях часть корней выполняют функцию закрепления растения. Закрепляющие корни для увеличения площади сцепления принимают лентовидную форму. Кроме того, фаленопсисы развивают, так называемые, воздушные корни. Оба типа корней участвуют в обеспечении растения питательными веществами и влагой. Закрепляющие корни распространяются по трещинам коры и стараются проникнуть во все места, где есть влага. Они чувствуют влагу даже на обратной стороне толстой ветви. Эта способность называется тропизмом к воде и характерна для всех эпифитов. Воздушные корни улавливают как воздушную влагу, так и росы. В естественных условиях могут развиваться воздушные корни длиной до метра.

Подобное поведение можно наблюдать и в комнатной культуре. Корни фаленопсиса присасываются к внутренней поверхности горшка, принимая при этом лентовидную форму. При обильном поливе новые корни могут не заходить в субстрат, а направляются в стороны. Правда иногда такое поведение может иметь причиной и сильное засоление субстрата удобрениями. При недостаточном поливе наоборот корни сразу направлены вниз, в направлении наибольшей влажности. См. фото 1. фото 1Эта детка фаленопсиса содержалась в тепличке. На первых порах новые корни не появлялись, так как при 100% влажности ей хватало влаги от корней, образовавшихся еще на среде. После развития очередного листка полив был прекращен более чем на неделю, вследствие чего начали развиваться дополнительные корешки, которые сразу направлены вниз, так как в глубине горшка влажность больше.

Новые корни появляются только в верхней части стебля. Поэтому, если не предполагается скорая пересадка, при посадке нужно оставить 2-3 см. до верхнего края горшка для подсыпки субстрата по мере появления новых корней и отмирания нижних листьев. Старые корни могут расти и ветвиться круглый год, с небольшими перерывами, достигая значительной длины. Корни фаленопсисов способны к фотосинтезу и в местах доступных свету окрашены хлорофиллом в зеленый цвет. В прозрачных горшках и при излишнем поливе на поверхности корней доступных свету могут появиться и сине-зеленые водоросли.

Толщина корней зависит от размера частиц субстрата и у крупных растений может достигать 7-8 мм. Если же растение посажено в горшок с мелким субстратом, хорошо сохраняющим влагу, то корни растут толщиной не более 4-5 мм. Это хорошо заметно при покупке импортных растений. Практически всегда они поставляются во влагоемком субстрате и имеют тонкие корни.

У фаленопсисов растущих в квартире, корни на поверхности субстрата, из-за малой влажности, часто имеют несколько сморщенный, нежизнеспособный вид, но это на первый взгляд. Центральная часть корня, называемая тяжем остается живой и нормально функционирует. Так как фаленопсис постепенно растёт вверх и приходится добавлять субстрат, такие корни, прикрытые субстратом, могут ветвиться.

Погибшие же корни определяются просто: на ощупь и по внешнему виду. Они темные, мягкие и часто полые внутри, так как ткань корня, находящаяся между веламеном и тяжем (паренхима первичной коры) погибает, и остается только чехол из веламена, который легко снимается. Сам тяж имеет при этом темный, явно мертвый вид. Такие корни надо немедленно удалять, чтобы через них в растение не попали бактерии или грибы. Иногда ткань погибает на небольшом участке корня, а тяж остается живым (зеленым) и обрезать весь корень просто жалко, особенно, если корней мало. В такой ситуации решение за владельцем растения, но есть риск, что когда-нибудь, через незащищенный участок, через тяж, в растение проникнут болезнетворные микроорганизмы.

Ситуация с полыми корнями у орхидей встречается довольно часто, причем это не всегда говорит о том, что корень погиб. Старые корни возраста 1,5-2 года, например, каттлей около ризомы практически всегда полые, но тяж нормальный - зеленый, и та часть корня, которая находится в субстрате глубже тоже нормальная. Происходит как бы утилизация ткани с симбиотическим грибом, в той части корня, которая находится на поверхности субстрата. Если нет лишнего полива, то корни каттлей живут до трех лет. В корнях фаленопсисов происходят аналогичные процессы, но их поливают чаще, чем каттлеи и отмирание корней происходит быстрее.

Содержание фаленопсисов в квартире обычно не представляет трудностей, если растение изначально здорово. Для них, с некоторыми оговорками, подходят любые окна, а иногда любители располагают свои растения в глубине комнаты под искусственным освещением. Из отечественных ламп дневного света подходят лампы типа "ЛД" или "ЛДЦ", дающие белый свет. Из импортных ламп можно использовать экономичные светильники дневного света с отражателем. Очень удобны импортные светильники со струбциной, если надо что-то локально подсветить. Их можно крепить за подоконник. Продаются и специальные фито-лампы разной мощности, но многие из них неэкономичны и дорого стоят.

Фаленопсисам желательно не менее 12 часов освещения зимой. Однако оставлять любые лампы без присмотра не рекомендуется. Если нет возможности дать растению подсветку в зимнее время, можно перевести его на весенне-летнее цветение, а зимой устраивать отдых. Как это сделать будет рассказано дальше.

При содержании на окнах юго-восточной, южной и юго-западной ориентации защита растений от прямого света в весенне-летний период обязательна! Следует учитывать, что чем больше света получает растение, тем меньше площадь листьев и, соответственно, растение хуже переносит малую освещенность зимой без подсветки, особенно цветущее растение, помещенное в теплое место. Более того, если растение выпустило цветонос осенью, то без подсветки бутоны могут засохнуть. Тоже происходит, если близко от растения находятся в большом количестве яблоки или другие фрукты, выделяющие газ этилен. Иногда опадание бутонов провоцирует даже поставленный рядом большой букет увядающих цветов.

Поливать фаленопсисы летом нужно не менее двух раз в неделю, полностью проливая горшок, но дать конкретные количественные рекомендации по поливу на все случаи жизни не представляется возможным. Даже в пределах одной квартиры условия существования растений могут сильно отличаться по температуре, освещенности и влажности. Посуда, в которую посажено растение, тоже вносит коррективы в интенсивность полива. Имеет значение и состояние субстрата, который желательно раз в два года менять, иначе он слеживается, плохо просыхает, а корни начинают задыхаться без воздуха. Далее, нельзя забывать, что в центре и нижней части горшка влажность выше, чем на поверхности субстрата, даже если имеются боковые отверстия. Поэтому при содержании в горшке сухость поверхностного слоя субстрата еще не основание для полива. Опытные любители для определения целесообразности полива вынимают часть субстрата в верхней части горшка и определяют влажность внутри по внешнему виду субстрата и на ощупь. Если субстрат состоит из некрупных слежавшихся частиц, можно вырыть небольшую по диаметру ямку и заткнуть ее пробкой изо мха сфагнум или другим подходящим материалом. Достаточно будет временно вынимать пробку для определения влажности субстрата. Общее правило полива одно. Чем меньше освещенность, температура и мельче субстрат, тем меньше и реже надо поливать при прочих равных условиях. Для орхидей рекомендуется лучше меньше полить растение, чем перелить. Для фаленопсисов в холодное время года кратковременная просушка субстрата вполне допустима. При ночных температурах 10-12 градусов с поливом надо быть особенно осторожным. В этот период на ночь поливать категорически нельзя!

Цветущие орхидеи (это относится не только к фаленопсисам) зимой следует поднимать над холодным подоконником, так как они требуют несколько большего полива из-за транспирации влаги цветами, чем не цветущие в тот же период времени. Косвенным признаком недостатка влаги можно считать вялость нижних листьев, которые реагируют на это первыми. Кроме того, на них становятся заметны часто расположенные продольные жилки из-за сокращения толщины листа. А вот причиной этого может быть не недостаток влаги в субстрате, а холодные корни неспособные нормально впитывать влагу или небольшое их количество. В первом случае растение надо переместить в более теплое место и некоторое время опрыскивать нижнюю поверхность листьев утром. Но следует быть очень осторожными - влага не должна попадать в пазухи черешков листьев, особенно зимой. Если вода все-таки попала, то надо удалить ее, промокнув любой бумажной салфеткой. Особенно опасно попадание воды на точку роста, притом, в любое время года! Во втором случае все зависит от состояния растения и времени года. Если оно приобретено осенью-зимой с цветами, то цветонос лучше удалить, чтобы растение могло пережить неблагоприятный зимний период, не истощаясь. Имеет смысл осмотреть и корневую систему на предмет наличия погибших корней, которые необходимо удалить, а растение пересадить в новый субстрат. Как это делается будет описано ниже.

Следует добавить, что у некоторых покупных растений нижние листья изначально бывают вялыми и остаются такими даже при обильных дальнейших поливах. Это прямо указывает на малое количество или гибель корней, питающих нижние листья.

Если растение не подкармливается или подкармливается мало, то нормальная форма края петалий искажается, см. фото 2. Проявляется это на цветках в верхней части цветоноса, и размер цветов на конце цветоноса будет меньше. Как следствие кончики нижних листьев начинают желтеть или во время развития цветоноса, или после цветения. Полив водой с удобрением на некоторое время может приостановить этот процесс, однако постепенный сброс нижних листьев для фаленопсисов и многих других моноподиальных орхидей является обычным явлением, связанным с отмиранием нижних корней и расходованием накопленных в нижних листьях питательных веществ для цветения или роста. Чаще всего это происходит весной после зимнего цветения и во время очередного роста. Лист фаленопсиса (как впрочем, и других орхидей) имеет черешок, который остается после сброса листа. В течение двух-трех недель он становится вялым, легко рвется пинцетом на узкие полоски и удаляется. Растения хорошо реагируют на подкормку удобрением в период вегетации и развития цветоноса. Желательно использовать специальные удобрения для орхидей, или полное удобрение, которое должно быть без гранул красного цвета, указывающих на хлорные соли. Концентрация не более 1гр/л, но в комнатных условиях подкармливать такой концентрацией надо не чаще чем раз в две недели. Перед удобрением горшок с растением необходимо пролить водой. Некоторые любители практикуют подкормки с каждым поливом концентрацией не более 0,1- 0,2 гр. на литр воды во время активного роста. Если растения содержатся в оранжерее с обилием света и 100% влажностью, подкармливать можно каждую неделю. В таких условиях фаленопсисы могут развивать цветоносы с количеством цветов более 50 шт, но размер цветов бывает меньше.

В литературе можно встретить сведения, что искажение края петалий у цветов орхидей бывает так же и от избыточного применения фунгицидов или вирусной инфекции. Автору такие растения в продаже не встречались, но при покупке следует обращать внимание на законченность формы петалий и сепалий и выбирать растение без указанного признака.

Для нормально развивающихся растений сигналом для пересадки является сильное ветвление корней, массовое появление их кончиков на поверхности субстрата и в дренажных отверстиях, а также оголение стволика растения из-за сброса нижних листьев. А наиболее удобное время весна, хотя в принципе это можно (а иногда просто необходимо) делать в любое время, кроме периода развития цветоноса. Если же растение имеет много погибших корней, то необходима срочная пересадка независимо от времени года.

Самый простой и удобный субстрат представляет собой смесь вываренной сосновой коры и древесного угля (10:1). Кору перед употреблением надо высушить, иначе в горшке на ней быстро появится плесень. Крупные куски угля могут быть использованы также и в качестве дренажа вместе с гладкой галькой или крупными кусками коры. Добавлять сфагнум для повышения влагоемкости при содержании растения в горшке нецелесообразно, но можно прикрыть мхом верхние корни. Пересаживать можно по-разному – с полной заменой субстрата или частичной. Первый способ, приходится применять, если есть подозрение на гнилые корни (бывает, когда растение посажено во влагоемкий субстрат), или новые корни не хотят идти в субстрат из-за засоления. Сначала надо удалить из верхней части горшка ту кору, к которой корни не присосались. Просто повернуть горшок боком и, поддерживая растение, высыпать кору. Затем можно поместить горшок с растением на 15-20 минут в теплую воду, чтобы корни напитали побольше влаги. Это поможет в дальнейшем отделить корни от старого субстрата и внутренней поверхности горшка с минимальными повреждениями. Далее надо удалить из центральной части горшка куски коры, которые сами не высыпались, так как были зажаты другими кусками. Эту операцию проще всего проводить пинцетом. Затем несильными покачивающими движениями надо отделять от корней куски субстрата. Применять силу при проведении этой операции нельзя! Если корни очень крепко присосались к некоторым кускам коры, то их можно оставить. Максимально освободив корни в центральной части, можно начать отделять корни от стенок горшка. Плоским тупым инструментом надо аккуратно, с небольшим плавным усилием, попытаться отжать корень от стенки горшка в месте, где корень подходит к стенке горшка вплотную и присасывается. Такие места практически всегда есть, кроме случая, когда корень уперся в стенку и изогнулся под прямым углом. Не надо пытаться начинать эту операцию с концов корней – они будут обломаны. Усилие должно быть минимальным, иначе часть веламена и симбиотического гриба останется на стенке, а тяж корня оголиться. Освободить корни от дренажа, не вынув растение из горшка практически невозможно. Поэтому на заключительной стадии растение начинают с небольшим усилием покачивать и тянуть из горшка, пока нижние корни не отделятся от стенок горшка. Это самая ответственная часть операции и без повреждения небольшого количества корней дело не обходится. Иногда, если горшок небольшой, после "замочки" в воде, растение удается вынуть, как цветоводы говорят с комом - не разбирая субстрат. Если в качестве дренажа используется галька, то ее можно не удалять, а использовать как дренаж дальше.

Импортные растения обыкновенно поставляются в мягких “разовых” горшках и влагоемком субстрате, который можно просто вымыть струёй теплой воды. А для отделения корней от стенок горшка его можно просто немного помять руками.

Куски свежей коры надо аккуратно разместить между очищенными корнями, потряхивая горшок для лучшего их распределения. В центральной части, если это возможно, нужно поместить как можно более крупные куски коры. Остальная кора может быть размером 1-1,5 см. Пустоты в центре горшка, которые неизбежно образуются при полной замене субстрата, в дальнейшем будут играть положительную роль, но на первых порах растение лучше расположить в самом прохладном месте. Дело в том, что при полной замене субстрата нарушается связь корней с корой и более частый полив это не компенсирует, а просто излишне промочит субстрат, который может даже заплесневеть. Лучшая помощь растению в это время – опрыскивание нижней поверхности листьев (а еще лучше помещение в индивидуальную тепличку) и размещение в самом прохладном месте на 2-3 недели.

Самый плохой вариант - пересадка осенью или зимой. Обычно она связана с плохим состоянием корневой системы, особенно, у растений приобретенных в это время в магазинах. В этом случае необходима тепличка с подогревом т.к. температура должна быть не ниже 18-20 градусов, иначе не будет активного корнеобразования. Также требуется повышенная влажность и обязательно досвечивание, которое активизирует ростовые процессы. В тепличке опрыскивать растение не надо во избежание попадания воды в пазухи листьев. Лучше мокрой тряпочкой протирать нижнюю поверхность листьев, а транспирация будет небольшая в связи с естественной влажностью в тепличке. В тепличку желательно поместить неглубокую емкость с водой или на дно насыпать, например, керамзит и периодически увлажнять его. Если теплички нет, то можно использовать вместо нее полиэтиленовый пакет, разместив растение в достаточно теплом и освещенном месте. Можно поступить и по другому. Если есть возможность найти мох, то можно в плоском куске пенопласта сделать отверстие больше чем нужно для нижней части стволика, на пенопласт положить влажный, лучше живой, мох (который и дальше периодически должен увлажняться), а на него поместить нижние листья фаленопсиса. На стволик влага попадать не должна!!! И всю эту конструкцию поместить в теплицу или под пакет. Таким образом, сокращается уход, так как активно увлажнять нижнюю часть листьев уже не нужно. Можно дополнительно поместить эту конструкцию свободно плавать в емкость с водой, так чтобы нижняя часть стволика воды не касалась. Предполагается, что фаленопсис почувствует влагу и начнет образовывать корни. Однако сомнительно, что это даст эффект в тепличке при 100% влажности, а для варианта с пакетом или без оного может подойти. Лично я такой вариант пока не пробовал. Если мха нет, то можно использовать любую мягкую, толстую ткань, край которой касается воды (она всегда будет мокрая). Только раз в неделю ткань надо промыть и ошпарить кипятком, т.к. на тканях быстро гадость всякая заводится. Последние рекомендации можно применить и для стимуляции корнеобразования у деток, образовавшихся на цветоносах.

Если же растение изначально посажено в крупную фракцию коры и нет засоления, то можно аккуратно перевалить растение в новый горшок большего размера, добавив дренаж и свежей коры, по бокам и сверху. В холодных квартирах гальку для дренажа лучше не применять – зимой на подоконнике корни будут мерзнуть. Непосредственно после пересадки растение нужно несколько дней (2-3) не поливать, чтобы просохли поврежденные места. Еще лучше сначала просушить поврежденные места хотя бы день, а уж потом пересаживать. Посадка мелких экземпляров фаленопсиса и деток отличается только величиной частиц субстрата. В нижней части горшка (над дренажом) можно использовать фракцию до 1,5 см., остальная кора может быть около 1 см. В крупной коре детки и небольшие экземпляры развиваются плохо. Еще лучше использовать мох сфагнум, но с ним другая проблема - биомасса нарастает лучше, а вот корни развиваются хуже, да и полив сложнее, так как корни фаленопсиса чувствительны к недостатку воздуха.

Небольшая хитрость. При выращивании фаленопсисы постепенно наклоняются к свету. Чтобы этого не было, поворачивайте растение на 180° каждые две-три недели. Ухудшения роста или цветения не замечено. Единственное противопоказание – период развития цветоноса, когда на нем начинают формироваться бутоны. В это время желательно, чтобы бутоны освещались с одной стороны. Постепенно они наклонятся в сторону света, и соцветие в целом будет хорошо смотреться. Если цветонос сильно наклоняется к свету, то его можно осторожно оттягивать плоской лентой, к вертикальной палочке, прикрепленной к горшку с противоположной от цветоноса стороны. Через несколько недель после раскрытия последних цветов их цветоножки затвердеют, и растение можно будет развернуть цветами в комнату, не опасаясь переориентации верхних цветков в направлении света. Чувствительность цветоноса к свету, в начальный период его развития, можно использовать для того, чтобы направить цветонос в удобную для дальнейшей подвязки сторону. Поверните растение так, чтобы на кончик цветоноса свет падал с той стороны, куда цветонос нужно направить и он развернется в нужную сторону.

Обычно считается, что для стимуляции цветения фаленопсисам необходимо снижение ночной температуры до 12-14 градусов в течение нескольких недель и сокращение полива. Однако практика показала, что они вообще реагируют на перепад температуры с сокращением полива и нередко цветонос появляется весной или в начале лета, когда в условиях квартиры нет холодных ночей, но бывают большие перепады температуры. Это позволяет перевести растение на весенне-летнее цветение, переместив его в марте-апреле на окно, где есть перепад 6-8 градусов, или днем ставить на самое теплое окно, а ночью на самое холодное и сократить полив. У многих любителей это происходит автоматически в холодных квартирах или в период весеннего отключения отопления, когда растение помещено, например, на юго-восточное или южное окно. В марте-апреле начинаются перепады, связанные с появлением солнца и тем, что оно в это время еще не высоко над горизонтом и светит прямо в окно, нагревая оконный проем, а полив, по инерции, еще зимний. На окнах западной ориентации цветоносы появляются несколько позже. Для молодых растений летнее цветение не очень здорово, так как мешает нормальному наращиванию листьев. А зрелое растение можно таким приемом заставить цвести два раза в год, хотя желательно не увлекаться этим и давать ему через год отдых от двойного цветения. Вероятно, выше сказанное подойдет не для всех экземпляров фаленопсисов, но для большинства гибридов верно. Кстати, весной часто идет рост нового листа и цветоноса одновременно, и они конкурируют друг с другом. В такой ситуации лист может остановить или замедлить рост на время развития цветоноса, или вырастет меньшего размера. А бывает, замирает цветонос и в следующий раз появляется новый цветонос из другого места. С течением времени, не развившийся цветонос может отмереть или проснуться. Бывали случаи, что цветонос просыпался только на следующий год.

Летние цветоносы достаточно короткие и цветы на них могут быть расположены скучено. Зимой цветонос длиннее, так как тянется к свету, а цветы на нем расположены с промежутками и четко ориентированы по направлению света.

Если почка на конце отцветшего цветоноса усохла, можно пробудить одну из спящих цветочных почек, которые находятся в нижней части цветоноса и прикрыты чешуями. Для этого цветонос обрезают на высоте 1-1,5 см. над самой верхней спящей почкой, и через 10-15 минут, необходимых чтобы срез просох, замазывают срез садовым варом или теплым пластилином. По прошествии некоторого времени из верхней почки практически всегда развивается боковой цветонос, но размер цветов на нем может быть несколько меньше, чем был на основном. Иногда, после цветения цветонос быстро отмирает, и его надо удалить, оставив небольшой пенёк. У молодых растений цветонос тонкий, а в высохшем виде часто полый, поэтому обрезку можно сделать и позже, когда цветонос высохнет. У крупных экземпляров цветонос в основании может быть диаметром до 8 мм и удалять засохший цветонос придется уже секатором. Для молодых растений и миниатюрных видов рекомендуется отцветшие цветоносы всегда удалять, чтобы не ослаблять растение обильным цветением.

Если конечная почка цветоноса не отмирает, то через небольшой промежуток времени, возможно продолжение цветения. В этом случае цветонос надо как-то укрепить, иначе он может сломаться из-за нагрузки. Так же необходимо поступить, если растение стоит в мало освещенном месте, так как цветонос будет вытягиваться. Особенно это важно для растений с потенциально крупными и, соответственно, тяжелыми цветами.Несколько советов по приобретению растений.

Категорически нельзя приобретать растения с большими по площади темными пятнами на листьях, которые свидетельствуют о бактериальном заражении! Допустимы лишь мелкие дефекты листьев. Некоторые недобросовестные продавцы обрезают пораженную часть листа, вводя в заблуждение неискушенных людей, чтобы продать растение как здоровое.

Оценить состояние корней при покупке фаленопсиса начинающим любителям бывает затруднительно. Иногда в этом помогает прозрачный горшок, стенки которого позволяют приблизительно оценить состояние корней. Молодые, недавно выросшие, корни должны быть зеленовато-серебристые. Старые корни приобретают желтоватый оттенок под воздействием красящих веществ в субстрате. Гнилые корни коричневые и мягкие. Растение с такими корнями лучше не приобретать. Если горшок непрозрачный, а растение шататься в горшке, значит, корни у него или частично сгнили, или их просто мало для нормального закрепления растения. И в том и в другом случае с растением могут быть проблемы. Нужно вынуть растение из горшка, осторожно удалить субстрат и осмотреть растение. Гнилые корни следует удалить и внимательно исследовать нижнюю часть стволика. Если есть гнилые чешуйки от старых листьев удалить и их, присыпав все молотой серой или углем и подсушить. Иногда практикуют и аккуратную обрезку нижней части стволика до зеленой части, но, после такой операции, растение может надолго замереть и не расти. Поступать так надо только при полной уверенности в наличии гниения. Перед посадкой в новый субстрат такое растение надо просушить не менее суток и использовать для посадки только высушенную кору.

При содержании фаленопсисов могут быть и другие проблемы. Новые корни проходят через черешки старых листьев, разрывая их в нижней, самой толстой части. Если в этот момент в пазуху листа попадет влага, то возможно гниение. После того как место разрыва просохнет, вероятность поражения гнилью минимальна, но все же существует в холодное время года. В это время лучше поливать только по периферии горшка. Заметить гниение можно только по прошествии нескольких месяцев (т. к. начинается оно во внутренней части черешка), когда процесс идёт уже во всю и виден на обратной стороне черешка листа. В результате приходится вырезать лист до основания, и делать операцию по чистке загнившей части черешка соседнего листа. Необходимо обращать внимание на места разрыва листьев корнями. Если появляется прогрессирующее потемнение или изменение цвета черешка листа над местом разрыва, увеличивающееся со временем вверх, то будут проблемы. Пример такого случая показан на фото 3. На двух нижних листьях заметно пожелтение в виде полосы. Оно появилось из-за омертвения сосудистых пучков листьев в месте гниения. На несколько листьев гниль распространилась по корню, который проходил через них. На фото 4 дана макросъемка пораженного места. Это растение уже не спасти, так как процесс затронул нижнюю часть стволика и пошел вглубь.

Выше сказанное относится только фаленопсисам и подобным им по строению орхидеям с толстыми мясистыми листьями. Не следует пугаться неравномерности зеленой окраски на молодых листьях орхидей вообще, так как вдоль жилок окраска иногда бывает интенсивнее. Такое явление свойственно многим орхидеям (целогинам, стангопеям, зигопеталумам и т.п.) и в любительской практике достаточно обычное дело, особенно, при плохом удобрении растений. С течением времени окраска станет нормальной и темнеть лист начнет от наиболее крупных жилок к мелким. Если же растение плохо подкармливается или слабое, то неравномерность окраски может остаться и на взрослом листе.

В отличие от большинства орхидей, фаленопсисы трудно размножать вегетативно, так как они редко образуют вегетативные побеги. Иногда, при определенных условиях, молодые растения развиваются из спящих почек на цветоносах, но в комнатной культуре это редкое явление. Однако при большом желании можно пойти и другим путем. Первое, что надо сделать - найти живой сфагнум. Сфагнум корней не имеет, поэтому можно пожелтевшую часть его стеблей максимально обрезать, оставив только верхнюю зеленую часть. Сфагнум промывается кипяченой водой. Далее надо найти средней глубины прозрачную емкость, например, банку от крема или просто взять пол-литровую банку. Емкость моют с порошком и, а затем хорошо ополаскивают кипяченой водой. Вымытую емкость заполняют вертикально расположенным сфагнумом до половины, и поливают его кипяченой водой так, чтобы воды на дне практически не было. Далее отрезают цветонос и дезинфицируют его 50-70% спиртовым раствором. Чистый спирт просто обожжёт цветонос! Затем режут цветонос на части 3-4 см. (по 1,5-2 см с каждого края, а почка в центре) и обрабатывают торцы молотой серой. Части цветоносов укладывают горизонтально на сфагнум, герметично закрывают емкость и помещают в теплое (23-25 градусов), хорошо освещенное место. Часть из них быстро погибает. Надо следить за пожелтением кусков цветоноса и удалять погибшие. У тех же, которые выживут, почки начнут набухать и давать первый листочек. Полив по мере надобности, иногда, всего несколько раз в год (зависит от герметичности крышки). Процесс долгий, но если нет других возможностей, то приходится пользоваться им. Часто, после развития нескольких небольших листиков, кусочек цветоноса начинает желтеть. Его необходимо немедленно удалить, место отреза присыпать серой, подсушить некоторое время и опять поместить растение в живой сфагнум. Растение, полученное таким образом, даст корни нескоро, приблизительно через год. Для убыстрения прорастания почек можно заранее (за несколько недель), на еще не отрезанном цветоносе, аккуратно отогнуть и отрезать чешуи прикрывающие почки. Отрывать их не надо – будут большие раны. Есть и третий путь - отдать цветонос в какую-нибудь лабораторию, занимающуюся биотехнологиями. Растения, полученные таким образом, можно видеть на фото 5. Иногда на обрезанном отцветшем цветоносе, поставленном в воду из спящей цветочной почки может развиться детка.

И, наконец, четвертый самый экстравагантный способ. Растение можно разрезать пополам! Такое возможно, если фаленопсис имеет много листьев (не менее 7-9) и хотя бы несколько корней в верхней части. Обычно это означает, что точка роста находится выше самых последних корней и не повредится в результате этой непростой операции. У верхней части место разреза нужно присыпать серой или углем и подсушить, а у нижней, после подсушки, замазать натуральным садовым варом или теплым пластилином. Заменитель вара на основе нефтепродуктов применять нельзя! Так как верхняя часть будет иметь мало корней, то придется за ней ухаживать особенно тщательно (опрыскивание и индивидуальная тепличка). Нижняя же часть через некоторое время начнет давать из пазух листьев новые растения, которые при появлении нескольких корней надо отделять. Иногда и в продаже попадаются фаленопсисы с деткой, выросшей из пазухи листа. Автор наблюдал такой эксперимент один раз. Результат – восемь растений. Если будет выбран такой способ, то растение надо внимательно изучить. Фаленопсис не имеет ярко выраженного стебля, и черешки листьев плотно входят друг в друга. Надрезав края черешка можно отогнуть лист (листья), облегчив процесс разделения и, соответственно, обойтись потерей только одного-двух листьев, которые неизбежно будут отрезаны при делении. Надрезанные же листья не пропадут, так как сосудистые пучки, проходящие через центральную часть листьев не повреждены, и некоторое время эти листья будут функционировать на нижней части растения. Семенное размножение в данной статье не рассматривается из-за сложности, но некоторые любители с успехом занимаются и им.

Материал подготовлен Ракицким С.Е. http://orchidsby.h12.ru/
DSCN1667-1 (244x177, 6Kb)
Photo_1 (174x222, 20Kb)
Photo_2 (256x192, 5Kb)
Photo_3 (192x256, 5Kb)
Photo_4 (198x256, 21Kb)
Photo_5 (246x184, 7Kb)



Серия сообщений "ОРХИДЕИ":

Часть 1 - Агротехника каттлей.
Часть 2 - Каттлея: условия цветения орхидеи
...
Часть 18 - Почему не цветут орхидеи (статья Ракицкого С.Е. )
Часть 19 - Советы начинающим .Cтатья написана на основе вопросов, заданных любителями орхидей на прямой линии, организованной газетой "Цветок"
Часть 20 - Культура орхидей рода фаленопсис и их гибридов в условиях квартиры. Ракицкий С.Е.
Часть 21 - Содержание целогин в домашних условиях.
Часть 22 - Стангопеи. Ракицкий С.Е.
...
Часть 44 - Искусство цветного стекла Vit-Mar → Орхидея
Часть 45 - фаленопсис орхидея c www.kuharka.ru
Часть 46 - ОРХИДЕЯ Cattaleya МК!!!!!



Метки:  

КАК УХАЖИВАТЬ ЗА ОРХИДЕЕЙ ФАЛЕНОПСИС

Среда, 08 Июля 2020 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения patronesa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как ухаживать за орхидеей фаленопсис

Как ухаживать за орхидеей фаленопсис

Рубрика: Полезная информация

А. Щукин
GreenInfo.ru

Фаленопсис - самая распространенная орхидея в комнатном цветоводстве. Так сложилось, что в 95% случаев на вопрос "Подскажите! Мне подарили орхидею, но я не знаю, как она называется", оказывается, что подарком стал именно фаленопсис. Чем же обусловливается такая любовь именно к этой орхидее, а не к дендробиуму или, скажем, к аскоценде?

"Дело вкуса!" - скажет кто-то, и будет прав. Другой добавит - "Её легко выращивать!" - и тоже не ошибется. "Она красивая!" - и это несомненно. Получается, что внешняя привлекательность и простота содержания определяют популярность растения? Именно так!

 

Хотя в отношении фаленопсиса так было не всегда. Дело в том, что до 1995 года в Россию поставлялись большей частью видовые орхидеи, то есть природные виды, взятые непосредственно из естественных условий и размножаемые в открытом грунте или в оранжереях. А вот условия помещений - квартир, офисов и т. д. этим орхидеям не подходили, там они либо не раскрывали потенциала своей декоративности, то есть не цвели или цвели слабо, либо очень быстро гибли. Но после 1995 года в продажу стали поступать только гибридные орхидеи. Почему? Потому что их изъятие из природных мест обитания, зачастую варварское, приводит к угрозе исчезновения видов. На помощь пришла гибридизация - полученные гибриды размножают в промышленных условиях, гибридные орхидеи цветут ничуть не хуже природных видов. Причем селекционеры позаботились и о продолжительности цветения, и о том, чтобы орхидеи смогли лучше жить в неестественных для себя условиях.

 

Но забывать о том, что покупая растение, вы приобретаете живой организм, требующий неустанной заботы, нельзя никогда! К сожалению, по количеству вопросов, задаваемых на форуме GreenInfo.ru и операторам нашей телефонной службы, вывод неутешительный - люди либо не понимают этого, либо надеются на извечный русский "авось" - авось как-нибудь вырастет. Это очень досадно. При таком подходе человек мучает растение и мучается сам, не получая того, на что рассчитывал. А что в итоге? - разочарование.

Чтобы разочарований было меньше, давайте менять свое отношение к растениям и чувствовать, что мы ответственны за тех, кого приручили.

 

Рассмотрим основные моменты ухода за фаленопсисом, придерживаясь которых, можно долгое время наслаждаться сочной зеленью листьев и потрясающей красотой цветов-бабочек.

 

Освещение, температурный режим, опрыскивание

Лучше всего содержать орхидею на восточном или западном окне, можно и в глубине комнаты под люминесцентной лампой белого света или под специальной для растений фитолампой. Особенно важно досвечивание в осенне-зимний период, длина светового дня должна быть не менее 14 часов.

 

 

 

Оптимальная температура летом Ы25°C, зимой Ч18°C. Для стимулирования цветения важно, чтобы орхидея испытывала разницу температур в 3-5 градусов между днем и ночью. В зимний период при температуре выше +25°C цветения практически не наблюдается.

 

Следует учитывать большую приспособляемость фаленопсисов к условиям содержания. Конечно, при создании условий, максимально совпадающих с природными требованиями, орхидея будет дольше жить и чаще цвести.

 

 

 

Листья отстоянной водой комнатной температуры опрыскивать нужно регулярно, не менее 3-5 раз в день, особенно в зимний период при включенной системе отопления, когда влажность воздуха очень низка.

 

В период цветения опрыскивать нужно очень осторожно, стараясь не попадать на цветки – от воды на лепестках появляются коричневые пятна, что снижает декоративность и приводит к быстрому опадению цветков.

 

Пересадка

Менять субстрат орхидее нужно по мере разрушения коры и уплотнения субстрата. Обычно это делают 1 раз в 3-4 года. Применяют специальные субстраты «Для орхидей». Пересаживать лучше весной, когда активизируются процессы роста и орхидея легче переносит постпересадочный стресс. Пересадку в осенне-зимний период растение переживает хуже, медленнее восстанавливается. Не делайте пересадку во время цветения, иначе оно быстрее закончится.

 

Для фаленопсиса более подходящей емкостью являются прозрачные пластиковые горшки - корни у этой орхидеи фотосинтезируют так же, как и листья, то есть для корней нужен свет. При пересадке удаляют сухие, пустые, отмершие корни и старый субстрат. Очень осторожно отделяют корни, присосавшиеся к стенкам горшка (для этого за час перед пересадкой нужно провести полив, тщательно увлажнив субстрат и корни, тогда они отделяются от стенок горшка легче). Кусочки коры, к которым присосались корни, можно не убирать.

 

После пересадки в течение двух месяцев полезно добавлять в поливную воду 1 раз в 2 недели препарат Циркон из расчета 2-3 капли на стакан воды – это поможет орхидее быстрее укорениться. Любая пересадка обычно задерживает цветение на 1,5-2 месяца. Бывают случаи, когда непосредственно после пересадки орхидея зацветает – стресс от повреждения корней действует на растения по-разному.

 

Полив

Поливают орхидеи двумя способами – из леечки через верх горшка или методом погружения в емкость с водой.

 

В период цветения поливать лучше из леечки, чтобы не менять растению местоположение, из-за чего оно может сбрасывать цветы. Полив необходимо проводить таким образом, чтобы субстрат и корни просыхали 1 раз в неделю. Если держать корни в постоянно влажном или же мокром субстрате, повышается риск загнивания корней, а субстрат быстрее разрушается.

 

Когда фаленопсис не цветет, поливать его лучше всего методом погружения - горшочек погружают в ведро с водой на 1-2 минуты (пока не перестанут бежать пузырьки воздуха). После такого погружного полива нужно дать стечь лишней воде, и только после этого возвращать орхидею на место.

 

 

 

Температура поливной воды должна быть равна температуре воздуха, а еще лучше, если вода будет теплее воздуха на 3-4 градуса. Предельный показатель температуры воды +28°C (более теплая вода обжигает, обваривает корни). Вода должна быть обязательно отстоянной в течение суток, мягкой.

Если все же вода жесткая (в ней содержится много солей извести, что видно по белым разводам на листьях после опрыскивания и беловато-желтому налету на поверхности субстрата после полива), то количество извести в ней нужно снижать.

 

Для этого можно:

  • Прокипятить воду в течение 20 минут, причем взять ее из горячего крана (в ней извести меньше, чем в холодной, потому что она уже минимум 1 раз кипела);
  • Замораживать в пластиковой бутылке, срезая потом дно и сливая не замерзшую воду с солями;
  • На 1 литр воды добавить щавелевой кислоты (на кончике ножа). После этого вода должна отстояться в течение 2-4 суток, пока на дне не появится белый осадок солей.

 

Подкормка

Удобрения используют специализированные, «Для орхидей».

 

Подкормку в период цветения летом проводят 2-3 раза в месяц, в период цветения осенью и зимой кормят 2-3 или 1-2 раза в месяц, но концентрацию удобрения уменьшают вдвое от указанной в инструкции.

 

В период отсутствия цветения можно не подкармливать или делать подкормки 1 раз в месяц, не чаще.

 

Для удаления лишних солей проводите промывание грунта под струей теплой воды в течение 15-20 минут 1 раз в месяц.

 

Размножение

В комнатных условиях легче всего размножать фаленопсис вегетативно - боковыми побегами-детками. Они могут образовываться как у основания листовой розетки, так и на цветоносе. В обоих случаях нужно дождаться образования у детки собственных корней (хотя бы одного корня), и только потом отсаживать в собственный горшочек.

 

Проблемы содержания

Причина большинства проблем - несоблюдение или нарушение условий содержания. Если относится к растению внимательнее, проблем будет меньше.

Что обычно пугает цветовода? Если орхидея не цветет, если желтеют или еще как-нибудь изменяются листья и т. д. Вот на эти "если" и попробую ответить:

 

  • Орхидея не цветет, если ей недостаточно света, если ее постоянно содержать при температуре выше +25°C, если она подвергается резкой смене температуры воздуха и почвы (сквозняки), при поливе холодной водой, от недостатка или избытка питания, после недавней пересадки;
  • Листья желтеют как по естественной причине - стареют (нижние листья физиологически самые старые и должны отмирать первыми – это нормально), а если желтеют, становятся вялыми верхние листья – было допущено переувлажнение или пересушивание субстрата, резкое переохлаждение, подмораживание растения;
  • Если по окончании цветения цветонос стал сразу желтеть, нужно дождаться, пока он не высохнет сам и только потом его удалить. На образование нового цветоноса в зависимости от сил самого растения и от ухода за ним может уйти от полугода до двух лет. Если цветонос в течение 2-3 недель после цветения остается живым, зеленым, не убирайте его – спустя 2-4 месяца цветение на нем может возобновиться или на нем образуется детка;
  • При поражении вредителями – паутинный клещ, мучнистый червец и другими применяйте препараты Агравертин, Фитоверм, Актара, Неорон (по инструкии). Против болезней (как правило, это различные гнили), достаточно соблюдения правил полива, но может потребоваться и лечение. Тогда применяйте биологический препарат, например, Фитоспорин-М (в жидком виде) - даже если использовать только его, этого хватает для излечения растений и для дальнейшей профилактики болезней.

 

 

 

Растения в наших квартирах зависят от нас практически полностью - мы решаем, когда полить, покормить, пересадить... Однако эти решения мы должны принимать не спонтанно, а в  зависимости от потребностей растения в данный конкретный период роста и в конкретных условиях - холодно в квартире или жарко, светло или темно и т. д. Причем оценивать эти условия мы должны не только по своим критериям, но и учитывать потребности растений. Ведь для человека изменение температуры в 1 градус практически не ощутимо, а для растения это сильный стресс.

По расхожей поговорке растение, как и человек, привыкает ко всему. Давайте же сделаем так, чтобы сосуществование растения и человека было не обременительно, а максимально комфортно и полезно.

взято отсюдаhttp://www.greeninfo.ru/indoor_plants/phalaenopsis.html/Article/_/aID/5008


Метки:  

ДЕНДРОБИУМ- ФАЛЕНОПСИС

Среда, 08 Июля 2020 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Coelogyne_cristata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дендробиум- фаленопсис

дендр1 (640x630, 149Kb)
дендр (353x600, 34Kb)
Дендробиум -фаленопсис
Дендробиум фаленопсис, син. Дендробиум двугорбый (Dendrobium phalaenopsis, -syn. D. bigibbum) – эпифитная или литофитная североавстралийская и новогвинейская орхидея. В природе поселяется на деревьях в верхнем ярусе тропического леса или на камнях. В видовом названии отражено сходство с цветками фаленопсисов, которое является чистой случайностью, прихотью природы. Дендробиум фаленопсис и фаленопсисы не являются родственниками, систематически друг от друга далеки и не могут быть использованы в совместной гибридизации.
Псевдобульбы мощные, высокие, слегка утолщенные в средней части, более или менее укрытые плотными кожистыми листьями (нижние листья опадают раньше верхних). Корни относительно тонкие, с белым веламеном и зелеными кончиками. Цветонос – кисть различной длины, несущая от двух до двадцати и более цветков чрезвычайно разнообразной окраски (белые, розовые, желтовато-зеленые, насыщенно-бордовые, двуцветные, полосатые, а также с волнистой нарядной губой). У многих сортов губа резко отличается по окраске от сепалий и петалий. Цветонос может быть как апикальным (верхушечным), так и боковым (из верхних узлов). Каждая псевдобульба цветет множество раз на протяжении нескольких лет, медленно теряя листья и отмирая. Цветет в любое время года, цветки при этом остаются свежими очень долго, от двух до трех с половиной месяцев. Запах отсутствует. У основания взрослых псевдобульб формируются новые росты, которые за вегетативный сезон успевают достичь взрослого размера и приступить к цветению. Размножается легко путем деления куртины. Считается, что на псевдобульбах могут образовываться детки, которые можно отделить при некотором развитии собственной корневой системы, но я в своих условиях этого не наблюдала

Этот вид орхидей по простоте содержания не уступает фаленопсисам и может быть рекомендован новичкам. На его основе выведено громадное число гибридов, варьирующихся как по расцветке, так и по величине растения.
Сажать предпочтительно в кору грубой фракции. По моему опыту, корни нуждаются в хорошей вентиляции: в пластике растут плохо, несмотря на дополнительные отверстия, но отлично себя чувствуют в плетеных корзинках. Д. фаленопсис требует круглогодичного теплого содержания (температурный диапазон 18 -30 градусов), солнечного местоположения (с притенением от полуденного летнего солнца), просушивания субстрата между поливами. Для закладки цветочных почек в перепадах дневных и ночных температур практически не нуждается. При формировании цветоноса в зимнее время года может понадобиться досвечивание, иначе бутоны могут отпасть, не развившись. К сухому воздуху комнат в отопительный период относительно не чувствителен. Довольно легко переносит сильные летние повышения температуры.

Дендробиумы фаленопсис являются также прекрасной срезочной культурой (стоят в воде около месяца) и встречаются в цветочных салонах под названием «сторчики» (сторчики – «орхидеи» в переводе с польского языка)

Любопытно также, что эта орхидея является цветочным символом австралийского штата Квинсленд
http://orchideus.ucoz.net/publ/1-1-0-2
дендр2 (660x537, 143Kb)
дендр3 (576x545, 181Kb)



Серия сообщений "ОРХИДЕИ":

Часть 1 - Агротехника каттлей.
Часть 2 - Каттлея: условия цветения орхидеи
...
Часть 35 - Орхидеи: вегетативное размножение
Часть 36 - "Каттлеи и гибриды".(выдержки из моего любимого дневника) Инна Ляпина. Успешный уход за орхидеями. http://orchids-lux.livejournal.com/11149.html
Часть 37 - Дендробиум- фаленопсис
Часть 38 - Керамическая флористика урок - по лепке фаленопсиса
Часть 39 - Porcelana Fria Flores 07
...
Часть 44 - Искусство цветного стекла Vit-Mar → Орхидея
Часть 45 - фаленопсис орхидея c www.kuharka.ru
Часть 46 - ОРХИДЕЯ Cattaleya МК!!!!!



Метки:  

СОВЕТЫ НАЧИНАЮЩИМ .CТАТЬЯ НАПИСАНА НА ОСНОВЕ ВОПРОСОВ, ЗАДАННЫХ ЛЮБИТЕЛЯМИ ОРХИДЕЙ НА ПРЯМОЙ ЛИНИИ, ОРГАНИЗОВАННОЙ ГАЗЕТОЙ "ЦВЕТОК"

Среда, 08 Июля 2020 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Coelogyne_cristata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Советы начинающим .Cтатья написана на основе вопросов, заданных любителями орхидей на прямой линии, организованной газетой "Цветок"

На что обратить внимание при покупке орхидей?

Категорически нельзя приобретать растения с большими по площади темными пятнами на листьях или бульбах — они свидетельствуют бактериальном заражении! Особенно это касается фаленопсисов и других растений с толстыми, мясистыми листьями. Допустимы лишь мелкие дефекты листьев. Пораженная часть листа может быть обрезана, что вводит в заблуждение неискушенных людей. Есть свои нюансы и при покупке растений с бульбами. Необходимо определить, какая из бульб выросла последней (т. е. является самой молодой), и сравнить ее размер с предыдущими. Если орхидея оранжерейная и последний рост значительно меньше, чем несколько предыдущих или на лицо постепенное уменьшение размера бульб, то растение явно находится не в лучшей форме или деградирует. Следует заметить, что в комнатной культуре, иногда у каттлей бульбы становятся ниже ростом, но толще (кряжистее). Это происходит постепенно (в течение нескольких лет) из-за изменения условий содержания (наши квартиры значительно отличаются от оранжерей) и не является признаком вырождения. У многих здоровых орхидей, особенно камбрий, наоборот, бульбы в комнатной культуре начинают постепенно увеличиваться в размере, да и листья увеличиваются из-за более низкой общей освещенности.

Где и когда приобретать орхидеи?

Есть несколько путей приобретения орхидей. Наиболее простой способ – купить в цветочном магазине. Сейчас это не проблема для многих больших городов. Можно попытаться разыскать местных любителей и приобрести что-нибудь у них. Если есть Интернет или знакомые, имеющие возможность выхода в Сеть, то существуют русскоязычные сайты с форумами взаимопомощи и заказа орхидей через Интернет. Правда стоимость таких орхидей с учетом доставки может быть весьма значительна.
Приобретение в магазине имеет как свои достоинства, так и недостатки. Во-первых, в мелких цветочных магазинах или ларьках часто кроме стоимости никакой достоверной информацией о продаваемой орхидее не обладают. Хуже того, могут выдать и ложную информацию по поводу вида, рода или коммерческого названия растения. Один раз пришлось наблюдать, как продавали орхидею под названием «Сторчик». С польского это переводится просто – орхидея. С другой стороны иногда имеется возможность выбора из нескольких однотипных растений.
Хотя и считается, что наиболее надежный метод приобретать орхидеи у любителей, потому что они уже адоптированы к комнатным условиям, жизнь вносит свои коррективы. Дело в том, что разделить орхидею на равноценные части редко когда удается. Например, задние части орхидей (со старыми бульбами) в подавляющем большинстве случаев имеют корни хуже, чем передние, так как корни орхидей в горшках недолговечны и часто живут один-два сезона, чему активно способствует неправильная агротехника. Естественно, опытный любитель, лучшую часть оставляет себе «на развод», а начинающему попадает проблемная «делёнка» (специфический орхидейный жаргон, так называют часть разделенного растения). В такой ситуации лучше брать растение с проснувшимся новым ростком, из которого в дальнейшем появятся новые корни. Можно после приобретения оставить растение на некоторое время у бывшего владельца как бы «на пансион» до появления новых корней. Это упростит задачу дальнейшего ухода при отсутствии опыта. Ну и не надо стесняться спрашивать, что и как. И самое мудрое, не полениться записать советы по уходу за приобретаемым растением.
Процесс заказа через Интернет может занять много времени, зато дает возможность приобрести видовые орхидеи и редкие гибриды, которые в цветочных магазинах никогда продаваться не будут. Правда, и тут случаются неудачи. Иногда может прийти не то, что заказали или растения могут задержаться на таможне и прийти не в лучшей форме.

Какие орхидеи наиболее подходят для начинающих орхидеистов и наших квартир?

Однозначного ответа нет. Точно не подходят к условиям наших квартир холодолюбивые природные виды, особенно из горных лесов, которым нужна еще и повышенная влажность. Что же касается гибридов, продаваемых через цветочные магазины, то часто успех в большей степени зависит от состояния приобретенного растения, а не от его видовой принадлежности и условий в квартире. В цветочных магазинах пока еще редко появляются орхидеи, которые требуют особых условий содержания. Наиболее интересные цветы у эпифитных орхидей родом из тропиков и субтропиков. Однако по агротехнике к обыкновенным цветам ближе земляные орхидеи. Из земляных орхидей начинающим можно рекомендовать сбрасывающие на зиму листья орхидеи: каланту одетую (Calanthe vestita), которая обычно без проблем цветет осенью и тунию Маршалла (Thunia Marshalliana), которая дает цветонос из макушечной почки и для стимуляции цветения требует некоторого сокращения полива в июне-июле. Блетилла полосатая (Bletilla striata) и плейоне неплохо растут, но могут цвести не каждый год. Последние две орхидеи часто появляются в продаже весной в цветочных магазинах и цветут после периода покоя обычно весной. Все они прекрасно растут в обыкновенной садовой земле. Из эпифитных орхидей наиболее живучими считаются гибридные фаленопсисы, камбрии, гибридные онцидиумы, каттлеи и их гибриды, дендробиумы. Из полуэпифитов – пафиопедилумы (башмачки), цимбидиумы. Единственным недостатком фаленопсисов, является то, что корни растут прорывая мясистые основания листьев. Если при поливе в это место попадает вода, то может начаться гниение. Перед приобретением надо внимательно осмотреть все места прохода корней через листья на предмет отсутствия подозрительного почернения или гниения. Не следует приобретать пафиопедилумы состоящие из одной розетки с цветком. Эти растения получены по ускоренной технологии с применением гормонов роста и стимуляторов цветения и считаются разовыми. Что с ними будет дальше, никто не знает. Могут выжить, а могут и быстро пропасть. Кроме того, окраска цветов потом зачастую не соответствует первому цветению. В принципе достаточно живучи орхидеи, продаваемые под общим названием камбрия, хотя часто это могут быть и одонтоцидиумы или одонтонии. Единственное исключение – сложный гибрид вуистекеара (вейлстекеара) Камбрия «Плюш» (vuylstekeara Cambria “Plush”), которая, по общему мнению, относится к проблематичным, хотя в некоторых книгах для орхидеистов называется простой. Нет особых проблем с голландскими онцидиумами. Часто они цветут два раза в год. Хорошо растут дендробиумы, но обычно это различные гибриды с участием дендробиума нобиле (Dendrobium nobile), которые требуют для цветения значительных перпадов температуры с одновременным резким сокращением или даже полным прекращением полива на несколько месяцев. Такие условия не каждый может создать, так цветоводы, воспитанные на уходе за обычными цветами, психологически не могут так долго не поливать растение. Начинающим лучше не приобретать ванды, а в жарких и сухих квартирах, без дополнительных мер по увлажнению воздуха, хотя бы летом, плохо растут гибридные мильтонии и мильтониопсисы. Бывают проблемы и с некоторыми считающимися холодолюбивыми цимбидиумами, у которых цветоносы на начальном этапе развития защищены чехлом из большого количества прикрывающих чешуй. В теплых квартирах их приходится аккуратно разрезать вдоль для обеспечения доступа воздуха, иначе при температуре выше +20 градусов цветонос может перегреться и пропасть.

Пересаживать ли орхидеи после приобретения в свежий субстрат?

Предварительно надо сказать несколько слов о субстрате, в котором орхидеи обычно поступают в продажу. Он мало напоминает рекомендуемую для эпифитных орхидей сосновую кору. Для промышленной культуры орхидей обычно применяют торф с различными добавками и часто с влагоемким наполнителем – поролоном (иногда бывает субстрат на основе минеральной ваты). Такой состав субстрата объясняется просто. В промышленной культуре применяется так называемый «полив волной». Растения стоят в длинных поддонах, имеющих чуть заметный наклон. Таймер включает насос и в поддон накачивается некоторое количество воды с удобрениями. Субстрат нижней частью начинает ее впитывать, а через определенное время этот же таймер открывает сливное отверстие и лишняя вода сливается. Все точно рассчитано, влажность субстрата выборочно контролируется датчиками и перелива не бывает. Таким образом, практически без персонала, можно растить десятки тысяч растений. Поэтому-то субстраты большинства импортных растений как две капли воды похожи. Затем орхидеи начинают путешествовать по аукционам, оптовым поставщиками т.п., где уход уже ручной. Тут-то и возможны первые ошибки в поливе. Избыточный же полив в магазинах дело обычное – таким образом, пытаются продлить время жизни цветов, а корни начинают погибать от недостатка кислорода. А узнать об этом можно обычно только во время пересадки растения, так как некоторое время растение с частично погибшими корнями может плотно сидеть в субстрате и иметь приличный вид.
Так как изначально корни орхидей привыкли к влагоемкому субстрату, пересадка в рыхлый субстрат на основе сосновый коры может спровоцировать относительно быструю (этот процесс может длиться несколько месяцев) гибель корней, которые не смогут адаптироваться к другому субстрату. Поэтому спешить с пересадкой надо не всегда. Пересадка категорически показана только, если заведомо имеются гнилые корни. В этом случае после пересадки в кору надо создать растению более влажные условия, например, накрыть прозрачной пластиковой бутылкой без дна. Полив нужно давать минимальный, в первое время чуть увлажняя субстрат, так как если корней мало или практически нет, то нет и смысла поливать. Постепенно увеличивать полив можно будет, когда новые корни уйдут в субстрат. Они изначально уже будут приспособлены к новому субстрату. Хуже всего переносят пересадку в менее влагоемкий субстрат орхидеи с тонкими корнями, так как при хорошо развитой корневой системе заполнить промежутки между тонкими корнями кусками коры практически не возможно. Соответственно, тонкие корни попадают в условия увлажнения значительно хуже, чем у них были. Иногда орхидеи годами прекрасно растут в промышленном субстрате, если корни изначально были нормальные и орхидеи правильно поливают.

Как, когда и во что пересаживать орхидеи? Можно ли приобрести для них почву в цветочных магазинах?

Почва, продающаяся в магазинах, для орхидей не подходит. Для земляных орхидей лучше всего набрать легкой садовой земли богатой перегноем. Для эпифитных орхидей основным компонентом является вываренная и высушенная перед употреблением сосновая кора без смолы. Кору желательно собирать с недавно погибших деревьев.

Как лучше разместить орхидеи в квартире? Можно ли их содержать на балконе?

Обычно орхидеи размещают на окнах, защищая их от прямого солнца шторами из тонкой белой материи, расположенными вплотную к внутренней раме окна. В этом случае нагрев, как оконного проема, так и комнаты будет минимальным. Особенно это актуально для юго-восточных и западных окон, в которые летом солнце длительное время светит под небольшим углом. Некоторые любители располагают орхидеи в глубине комнаты, организуя им подсветку лампами дневного света. Летом многие из орхидей будут хорошо себя чувствовать на балконе северо-восточной, северной и северо-западной ориентации. Прямых лучей солнца там практически нет, а общая освещенность орхидеям вполне подходит. На балконах другой ориентации их придется защищать от солнца, а в самые жаркие месяцы орхидеям с тонкими листьями будет там слишком сухо.

Как температура нужна орхидеям?

Для выращивания орхидей в комнате решающими факторами являются крайние значения максимальной летней и минимальное значение зимней температуры помещения. По отношению к температурному режиму все орхидеи можно разделить на три группы: 1) виды, происходящие из равнинных или влажных прибрежных тропических лесов (фаленопсисы, ванды, некоторые виды пафиопедилумов, каттлей, онцидиумов, дендробиумов), требуют круглый год равномерного теплого содержания, нуждаются в летних дневных температурах в пределах 25 – 28 °С и зимних ночных - не ниже 15 – 18 °С. Для многих растений этой группы суточный перепад температуры может не превышать 3 – 5 °С; 2) виды, произрастающие в средних поясах гор тропиков (многие виды разных родов орхидей), предпочитают умеренно теплое содержание. Считается, что они требуют более прохладных условий с летней дневной температурой около 18 – 22 °С и минимальной зимней ночной близкой к 12 - 15°С, однако при своевременном поливе многое из них способны выдерживать значительное, но кратковременное (в пределах нескольких часов) повышение температуры; 3) виды, обитающие в высокогорьях или в районах с субтропическим климатом, нуждаются в прохладном режиме (многие лелии, некоторые целогины, австралийские дендробиумы, некоторые пафиопедилумы). Для них желательна дневная летняя температура не выше 22°С, а оптимальная зимняя ночная 7 - 10 °С. Почти все орхидеи зимой нуждаются в температуре на 3 - 4 °С (и более) ниже, чем летом. Для некоторых важны также и суточные колебания температуры: ночью температура должна быть на 3 - 6 °С ниже дневной. Приведенные величины примерны и при выращивании конкретных видов орхидей могут служить лишь ориентирами, позволяющими оценить условия квартиры для содержания тех или иных видов. Следует отметить, что большинство орхидей продающихся в цветочных магазинах теплолюбивые гибриды и лишь гибридные мильтонии, некоторые пафиопедиллумы и цимбидиумы относятся к средне температурным видам. Холодолюбивых орхидей в наших цветочных магазинах не бывает.

Какая влажность необходима орхидеям, нужно ли их опрыскивать, и имеет ли смысл ли приобретать специальные увлажнители?

Большинство эпифитных орхидей успешно приспосабливаются к пониженной влажности и неплохо развиваются при относительной влажности воздуха 40%. Частично недостаточную влажность можно компенсировать некоторым увеличением полива или аккуратным опрыскиванием. Однако капли влаги при низких температурах зимой, а также в летние ночи опасны, так как могут вызвать появление пятен на листьях и псевдобульбах, а иногда и загнивание. По этому опрыскивать орхидеи желательно в первой половине дня, чтобы к вечеру они успели обсохнуть. Особенно важно помнить об этом в период роста, чтобы не допустить загнивание точек роста и нежных молодых листьев от оставшихся на них капель воды. Отступать от этого правила можно только в самые жаркие летние месяцы. В этот период орхидеи обсыхают очень быстро. Опрыскивать нужно так, чтобы струя была перпендикулярна растению или шла снизу вверх, но не сверху вниз.
Ставить дополнительные увлажнители в квартире не всегда целесообразно. И для квартиры и для здоровья это не очень хорошо. Если появится желание растить виды, требующие повышенной влажности можно сделать самому из аквариума или приобрести готовый флорариум. Сейчас это уже не проблема.

Какая вода предпочтительнее для полива и есть ли различия в поливе орхидей разных видов? Как быть с жесткостью воды для полива?

Лучше всего поливать мягкой водой. Для этого воду надо прокипятить, дать отстояться и использовать только верхние 2/3 слоя воды. В этом случае растворимые соли кальция и магния частично переходят в нерастворимые и выпадают в осадок. Можно использовать и тот факт, что лед чище, чем вода, из которого он образуется. Налейте в пластиковую бутылку воду и поместите ее в морозильную камеру на несколько часов. Часть воды замерзнет. Остаток воды с основной частью солей сливаете, а лед растаиваете и используете для полива. Не следует применять химические смягчители воды и ионообменные фильтры, так как там соли кальция заменяются солями натрия, который вреден растениям.

Чем отличается уход за орхидеями летом и зимой?

В основном режимом полива. Зимой температура на подоконнике значительно меньше чем летом и корни функционируют хуже. Излишний полив может их погубить. Также следует отказаться и от опрыскивания. Так как за зиму орхидеи отвыкают от солнца, весной возможны солнечные ожоги листьев. Весной орхидеи надо постепенно приучать к повышенной освещенности, защищая от прямых лучей солнца марлей, калькой и т.п. материалами.
Как удобряют орхидеи?

Практически все орхидеи приспособлены довольствоваться малым количеством питательных веществ. Концентрация больше 2 гр. удобрения на литр воды может быть опасна для корней подавляющего большинства орхидей. Нормальная концентрация 1 гр. на литр и только для крупных и быстро растущих экземпляров она может быть повышена а до 1,5-2 гр. на литр. Подкармливают орхидеи только в период активного роста, когда орхидея начинает формировать бульбу (где-то через 2-3 месяца после начала роста). Обычно эпифитным орхидеям хватает 6-8 подкормок в год, но крупные растения могут потребовать более частых подкормок. Подкармливают раз в две недели, а в промежутках (тоже раз в две недели) хорошо промывают субстрат чистой водой, чтобы не было засоления. Закончить подкормку надо раньше чем полностью сформируется бульба, иначе на зиму глядя может начаться очередная вегетация. К концу вегетации лучше подкармливать удобрением с повышенной долей фосфора, что стимулирует цветение. Зимой или весной у орхидей, особенно зимующих без подсветки, могут пожелтеть и опасть листья на самых старых бульбах (а у фаленопсисов и ванд пожелтеть и опасть самые нижние листья). Предотвратить это на некоторое время можно сделав одну-две профилактические подкормки осенью или в начале зимы малой концентрацией удобрения, не более 0,5 гр. на литр. Однако следует знать, что сброс старых листьев явление нормальное, так как они имеют определенный срок жизни. В комнатной культуре иногда не более нескольких лет для многих видов с тонкими листьями. Бульбы живут дольше, до 6-8 лет, но тоже утилизируются растением в положенный срок. Если бульба желтеет раньше, чем ожидается, то ее следует быстро отрезать от остального растения. Особенно оперативно нужно реагировать, если пожелтение бульбы начинается в нижней ее части. Чаше всего это указывает на проникновение в бульбу болезнетворных организмов через корни и ризому. Обычное явление при долгом избыточном поливе.

Как получить цветение орхидей?

Отсутствие цветения орхидей является камнем преткновения для многих начинающих орхидеистов. Основная их ошибка – излишний полив свих растений, как во время закладки цветочных почек (первые месяцы развития молодых ростков для каттлей, лелий и их гибридов), так и в завершающую стадию вегетации (это относится практически ко всем видам эпифитных орхидей, которые цветут сразу после окончания вегетации). Для разных видов между закладкой цветочной почки и началом развития цветоноса может пройти достаточно большой промежуток времени, так как некоторые орхидеи цветут после покоя. Решающим фактором для инициации цветения большинства эпифитных орхидей, цветущих непосредственно после окончания очередного роста, являются признаки наступающего сухого периода, о котором в природе растение узнает по уменьшению количества осадков (в комнатной культуре – сокращение полива). Дополнительными стимулами могут быть температура и освещенность. Влияние же фотопериодизма на цветение большинства орхидей многие зарубежные исследователи отрицают. Парадоксально, но риск остаться без цветения больше у любителей, которые правильно поливают свои растения во время вегетации (адекватно условиям). Корневая система их орхидей обычно в хорошем состоянии, часто сильно развита (последствие следования совету: «лучше недолить, чем перелить»). И, если заранее не ограничить полив, можно получить новую вегетацию вместо цветения.

Как размножают орхидеи?

В любительской практике только делением большого растения на несколько кустов. В промышленном разведении применяют семенное размножение и размножение на стерильной питательной среде кусочками ткани, обработанных специальными стимуляторами. Называется это – in vitro.

Типичные ошибки начинающих.

Типичная ошибка – перенос на орхидеи приемов ухода за обычными растениями. Корни большинства эпифитных орхидей обязательно нуждаются в небольшой периодической просушке и быстро гибнут от постоянного увлажнения. У многих орхидей с бульбами (камбрии, онцидиумы, одонтонии, одонтоцидиумы) надо внимательно следить за состоянием поверхности бульб. Как только появляются небольшие морщинки (это называется потеря тургора) нужно немного полить и бульбы снова становятся гладкими. У орхидей с мясистыми листьями большой поверхности (фаленопсисами и др.), при дефиците влаги листья сначала опускаются вниз, затем утончаются по всей поверхности, а уж потом на них появляются морщинки. У некоторых видов старые бульбы всегда немного сморщены. Временное небольшое сморщивание бульб бывает у некоторых видов (например зигопеталюмов) в период роста цветоносов и цветения. Если цветоносы высокие, толстые, со множеством цветов и быстро растут, корневая система может не справляться с доставкой им питательных веществ, которые начинают отбираться из бульб. Увеличением полива, даже с удобрениями, такое сморшивание обычно полностью устранить не удается. Оно постепенно проходит после окончания цветения. Сморщивание бульб может быть и признаком активного роста корней.

Почему иногда листья орхидей становятся вялыми?

Вялыми листья становятся из-за дефицита влаги, но причин этому может быть несколько. Например, у фаленопсисов потеря упругости и опускание нижних листьев может быть, как от гибели корней питающих эти листья, так и из-за недостаточного полива. Соответственно и реакция должна быть различная. Иногда в жару корневая система может не справляться с доставкой влаги растению, так как пропускная способность ее ограничена. Более частый полив проблемы не решит. В этом случае надо или повышать влажность или переместить растение в место с меньшей температурой пока корневая система не нарастет.


Материал подготовлен Ракицким С.Е. © 2004 г. http://orchidsby.h12.ru/



Серия сообщений "ОРХИДЕИ":

Часть 1 - Агротехника каттлей.
Часть 2 - Каттлея: условия цветения орхидеи
...
Часть 17 - ВЕНЕРИН БАШМАЧОК
Часть 18 - Почему не цветут орхидеи (статья Ракицкого С.Е. )
Часть 19 - Советы начинающим .Cтатья написана на основе вопросов, заданных любителями орхидей на прямой линии, организованной газетой "Цветок"
Часть 20 - Культура орхидей рода фаленопсис и их гибридов в условиях квартиры. Ракицкий С.Е.
Часть 21 - Содержание целогин в домашних условиях.
...
Часть 44 - Искусство цветного стекла Vit-Mar → Орхидея
Часть 45 - фаленопсис орхидея c www.kuharka.ru
Часть 46 - ОРХИДЕЯ Cattaleya МК!!!!!



Метки:  

ПОЧЕМУ НЕ ЦВЕТУТ ОРХИДЕИ (СТАТЬЯ РАКИЦКОГО С.Е.

Среда, 08 Июля 2020 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Coelogyne_cristata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Почему не цветут орхидеи (статья Ракицкого С.Е. )

Приобретая цветущую орхидею, обычно надеются на ее последующее регулярное цветение. Однако, часто этого не происходит, что вызывает законное недоумение владельца растения. А дело в том, что для цветения орхидеям в определенной фазе развития необходимо создавать условия, напоминающие комплекс климатических факторов, необходимых для начала развития их генеративных органов. К сожалению, в соответствующей литературе практически нет описания этих условий для различных видов орхидей. А фразы типа: "… вид не требователен к условиям содержания, быстро растет и регулярно цветет" только дезориентируют неискушенных цветоводов.

В природе орхидеи в основном опыляются летающими насекомыми. В большинстве случаев они приурочивают цветение ко времени активного лёта насекомого - опылителя, которое зависит от климатических условий в месте произрастания конкретных видов орхидей. Как же орхидеи определяют время цветения? В отношении многих эпифитных орхидей, цветущих сразу после окончания вегетации все достаточно просто. Ориентиром служит уменьшение количества осадков предшествующее сухому периоду. В горшечной культуре это эквивалентно сокращению полива в конце вегетации таких орхидей.

В зоне тропиков (откуда и происходит большинство интересных для комнатного содержания эпифитных орхидей) практически всегда имеется период с малым количеством или отсутствием осадков, следующий за периодом дождей. Условно его называют “сухим” периодом, но это не значит, что орхидеи вообще не получают влаги. Она имеется в виде рос, но ее количества обычно не достаточно для активного роста вегетативных побегов. Наступление сухого сезона вынуждает орхидеи перейти на некоторое время в стадию вынужденного покоя. Понятно, что происходит это не мгновенно, и в начале “сухого” периода идет завершение вегетации. Продолжительность “сухого” периода может колебаться от одного до девяти месяцев. Если он не превышает несколько месяцев, то цветение обычно попадает на начало или середину сезона дождей.

Таким образом ведут себя многие онцидиумы, одонтоглоссумы, мильтонии, гибриды на их основе (практически все, что в цветочных магазанах продается по обтекаемым названием "камбрия") и многие другие сходные с ними по биологии и строению эпифитные орхидеи. В большинстве случаев, достаточно в последнюю треть или четверть периода развития бульб молодых ростов сократить полив, и цветение практически гарантировано. Именно заранее, а не в конце вегетации, как это обычно советуют. При адекватном поливе у основания бульб многих видов орхидей одновременно с вегетативными почками (находящимися обычно ниже) развиваются цветочные почки, под которые в бульбах даже формируются специальные выемки, служащие для беспрепятственного прохождения цветоноса между бульбой и внутренними кроющими листьями (чешуями).


Для разных видов может иметь значение, когда нужно начинать сокращать полив. Есть орхидеи, резко реагирующие на это и даже притормаживающие рост бульбы, пока не разовьется цветонос, а бывают такие, что сокращение полива надо начинать, когда бульба достигнет 1/3 от нормального размера. Кроме того, для цветения бульбы должны быть нормального размера для данного вида орхидеи. Ослабленное растение, с мелкими бульбами, обычно не цветет, хотя и тут бывают исключения. Взрослые растения (имеющие значительную биомассу) могут в неблагоприятных условиях дать цветонос и от мелкой бульбы.

Если же период дождей не превышает 3-4 месяца, то цветение смещается на “сухой” период. Орхидеи из таких мест обычно цветут на невызревших побегах. Так ведет себя, например, зигопеталюм Макэя из Бразилли. Из-за специфики климата он вынуждены цвести до развития бульб, так как с одной стороны, толстые цветоносы просто не смогут выйти из прикрывающих чешуй после полного развития бульбы, а со второй, “сухой” сезон у него длится шесть месяцев. В таких условиях наилучшая стратегия отцвести на ранней стадии развития молодого побега, а развитие значительной вегетативной массы завершить в период дождей, после чего начать очередной цикл развития. В условиях квартиры стимулом цветения является все тоже сокращение полива, когда молодой рост достигнет размера 30-40 см. Причем, у них в цветонос превращается одна-две почки, находящиеся не в основании будущей бульбы, где бы им было сложно выйти наружу в плотном окружении прикрывающих чешуй, а ниже по ризоме, но выше вегетативных почек. Обычно они не отходят в сторону и не прорывают нижние прикрывающие чешуи, как это бывает, например, у цимбидиумов. Такое поведение (раннее развитие цветоноса) может быть свойственно и другим видам с пузатыми бульбами. Один из одонтоглоссумов (Violetta Von Holm) с такими бульбами выкидывает цветонос на разных этапах развития бульбы в зависимости от степени полива. Бывает, что он сначала отцветает, а уж потом бульба заканчивает свое развитие.

Иногда орхидеи, не пересаживаемые в течение нескольких лет, вегетируют круглый год, развивают нормальные по размеру бульбы и не цветут, а потом вдруг зацвестают при тех же условиях содержания. Чаще всего это следствие гибели части старых корней, которые в горшечной культуре обычно больше 2–3-х лет не живут. В какой-то момент всасывающая поверхность корневой системы, работающей на все растение уменьшается, что создает дефицит влаги, инициирующий активизацию цветочных почек и последующее развитие цветоноса. Такие растения могут развивать цветоносы на разновозрастных побегах в течение всего года. С одной из моих "осенне-цветуших" каттлей произошел интересный случай. Пока корни молодых ростов подгрызали улитки, в следствии чего корневая система была плохо развита, каттлея успешно цвела. Когда избавился от вредителей и наросла хорошая корневая система, остался один год без цветения пока не выработал новый режим полива во время вегетации. Любители правильно поливающие свои орхидеи чаще рискуют остаться без цветения, так как при хорошо развитой корневой системе с поливом в большую сторону промахнуться проще.

В принципе, многие орхидеи не имеющие бульб, но запасающие влагу в листьях, в отношении цветения ведут себя аналогично. Например, гибридные фаленопсисы, которые попадают на условия зацветания осенью и весной, и могут цвести два раза в год. Сходным образом ведут себя и многие гибридные ванды при условии хорошего освещения. Это могли заметить те, кто из-за июльского отпуска нарушал режим их полива. Часто цветонос начинает развиваться уже в августе. А на светлых окнах южной ориентации перепады температуры с сокращением полива могут инициировать цветение ванд, не цветших осенью и находящихся в хорошей форме даже весной. От многих гибридных пафиопедилюмов (хотя они цветут из верхушечной почки) цветения также добиваются элементарным сокращением полива, без создания каких либо значительный перепадов температуры. У опытных любителей они цветут даже на северных окнах. Однако в нужные моменты времени передады лишними не будут. Они являются дополнительным стимулом для образования цветоносов.

Так что, большинство гибридных орхидей, продаваемых через цветочные магазины, нуждаются для цветения только в адекватном поливе в определенную фазу развития. Главная ошибка владельца излишний полив, который слишком рано инициирует активизацию вегетативных почек, в следствии чего развитие цветоносов блокируется новыми ростами или не закладываются цветочные почки (у орхидей цветущих из верхушки). У обильно поливаемых орхидей часто можно найти усохшие цветочные почки, а иногда и зачатки цветоносов в основании старых бульб.

Однако существует значительное число видов, которым и для закладки цветочной почки, и для инициации цветения необходимо специфические условия, к тому же, часто значительно разнесенны во времени. Поясню это на примере гибридных каттлей, с цветением которых у многих любителей имеются проблемы.

В некоторых источниках каттлеи делят на два типа: для которых закладка цветочной почки происходит при коротком световом дне и безразличные к этому. Логично предположить (как многие и делают), что для гибридов это так же. Не могу ничего сказать про видовые каттлеи (тем более, что идею фотопериодизма, как основного фактора, влияющего на цветение, многие зарубежные исследователи не поддерживают), но для большинства гибридов, за развитием которых я наблюдал и у себя и в коллекциях других орхидеистов, явления фотопериодизма не наблюдается. И у цветущих весной после периода покоя и у "осенне-цветущих" закладка цветочной почки (трансформация апикальной меристемы растущего пабега в генеративную почку) происходит уже в начале развития бульбы, а показателем, что это важное событие произошло и цветение возможно, обычно является чехол на конце бульбы. Иногда чехол очень маленький или его может не быть (вернее он так редуцирован, что его практически не заметно см. фото 1,2), но цветочная почка сформировалась.



Такие аномалии с чехлом происходят от того, что в начальный период развития молодого побега был избыточный для данного вида или экземпляра растения полив, но все-таки в некоторое критическое для закладки почки время он был сокращен. Постоянный же излишний полив каттлей и других орхидей, цветущих из макушки, приводит к затуханию активности апикальной меристемы растущего побега и она усыхает (См. фото).


Кстати, утверждение, что закладка цветочной почки у каттлей происходит весной-летом на фоне повышенной интенсивности света и больших суточных перепадов температуры вполне соответствует истине, так как ведет к увеличению расхода влаги на транспирацию, что в эквивалентно снижению полива.

При скудном поливе у некоторых гибридов "осенне-цветущих" каттлей цветонос может начать развиваться даже раньше окончания вызревания бульбы, в следствие чего сама бульба может так же закончить рост значительно раньше, чем достигнет нормального размера. К сожалению, наличие чехла и цветочной почки цветение не гарантирует. Для «осенне-цветущих» не должно быть избыточного полива в конце формирования бульбы, иначе начнется новая вегетация. А «весенне-цветущие» каттлеи перед цветением должны пройти период покоя с редким поливом. Если осенью началась вегетация, или зимой такие каттлеи выходят из покоя раньше времени под действием повышенной температуры и излишнего увлажнения, цветения не будет. Часто так случается, когда в самом начале развития цветоноса увеличивают полив, да еще переносят каттлею на более светлое и теплое место, провоцируя пробуждение вегитативных побегов. Пропадают цветоносы и теплой зимой при хорошей работе системы отопления из-за повышенной температуры на подоконнике и появлении ласкового февральского солнышка. «Весенне-цветущие» каттлеи нужно ставить в холодное место (+10 – +12 градусов ), желательно туда, куда солнце не достает до марта и минимально поливать, даже если цветонос начал развиваться. Перенести орхидею в более теплое и светлое место можно только после того, как бутоны достигли размера хотя бы в 1 см.


Описанное выше отнюдь не охватывает все тонкости условий зацветания эпифитных орхидей. Разнообразие климатических условий в местах их распространения накладывает свой отпечаток на условия зацветания многих природных видов и гибридов на их основе. Это становится актуально именно сейчас, когда доступность красиво цветущих ботанических орхидей повысилась.

Наибольшие трудности вызывают орхидеи из горных местностей, где сухого периода часто не бывает вовсе. В таких местах цветение орхидей может быть мало выражено (преобладает вегетативное размножение) или период цветения очень мал. Примером могут служить мильтониопсисы. В природе они живут в условиях от 30-40 мм осадков в месяц круглый год до 400-600 мм. Первые цветут в природе по мере вызревания молодых побегов (практически весь год) живя в основном, за счет туманов и росы, а последние только 1-3 месяца в год и то не активно.
Оттуда же проблемы с масдевалиями. Многие из них так же происходят из мест без сухого периода и не понятно как их стимултровать на цветение в условиях квартиры. В оранжереях стимулом похоже служат значительные (иногда до 20 градусов) перепады дневной/ночной температуры и масдевалии могут вяло цвести на протяжении практически всей зимы. Но в условиях квартиры таких перепадов просто не получить. Лучше пытаться растить те масдевалии, у которых "сухой" период в природе есть и они на него реагируют. Однако исчерпывающая информация о климатических условиях природных мест обитания масдевалий в общедоступном виде отсутствует. Те же проблемы и с дракулами.

К сожалению, по внешнему виду нецветущего растения часто нельзя определить вид орхидеи и, соответсвенно, найти о нем достоверную информацию. Показательным примером может являться одна из целогин, которая уже несколько десятилетий кочует по многим коллекциям, хорошо растет круглый год, но не цветет. А дело в том, что вместе с ней идет неверная информация о видовой принадлежности. Обычно ее считают не пахнущей вариацией целогины пониклой (Coelogyne flaссida), и почему-то относят к теплолюбивым. Была она и у меня и также не цвела. Истина открылась случайно, когда у одного из Минских любителей эта целогина в теплую осень почти до ноября провисела на улице, а будучи внесена в помещение пыталась цвести из апикальной почки молодого побега. Стало понятно, что для закладки цветочной почки орхидея должна пройти период холодного покоя. Однако и тут был важен полив. При излишнем поливе зачаток цветоноса погибал. Только холодная зимовка с минимальным поливом и скудный полив в начале развития молодого роста гарантировали ежегодное цветение.




Сложности с цветением бывают и у казалось бы банальных видов. Например, у земляной орхидеи тунии Маршалла в цветонос должна переродиться апикальная точка растущего побега. Я выращивал свой экземпляр в земле и содержал его летом на балконе с обязательным притенением от солнца. К сентябрю-октябрю вымахивали метровые палки и никогда не цвели. Причем иногда на концах побегов были зачатки цветоносов. Но однажды вегетация тунии началась рано весной и к июню она уже выросла до 40-45 см. Где-то в середине июня температура на улице упала до +13 - +15 градусов. Соответственно полив был минимален, так как земля в горшке просыхала медленно. Видя, что погода не улучшается через две недели я переместил растение в дом, а ещё через две недели заметил развивающиеся цветоносы. Иногда холодным летом на балконе и теплолюбивый цимбидиум может выпустить цветонос. Так, что совет Александра Серяпина растить ее на эпифитном субстрате с минимумом удобрений имеет глубокий смысл. С одной стороны, вегетация идет менее активно, а с другой, в июле на фоне высокой температуры вероятность закладки цветочной почки в эпифитном субстрате выше, чем в если она растет в земле, за счет более жесткого водного режима. Туния прекрасно цветет на юге в открытом грунте именно из-за высокой температуры и связанного с ней водного дефицита, способствующего закладке цветоносного побега. В условиях оранжерей она может вегетировать осенью-зимой, а цвести весной, после температурных перепадов бывающих в феврале. В старом "Цветоводстве" был совет давать летом внекорневую подкормку фосфорнокислым калием и фосфорнокислым аммонием по 1 гр. на литр.

Вообще с орхидеями цветущими из апикальной почки развивающегося побега всегда сложнее, так как трудно предугадать условия необходимые для закладки цветочной почки, а потом и инициации цветения. В доступной большинству начинающих любителей литературе эти понятия вообще не разделяют. Поэтому выяснение условий зацветания некоторых видов превращается в орхидейный детектив и требует большого терпения.

Например, весной в продаже появляются земляные орхидеи: плейоне тайваньская (pleione formosana) и блетилла полосатая (bletilla striata). С плейоне все достаточно ясно. Имеется информация, что растение с холодной зимовкой, отмирающими корнями и цветением в начале очередной вегетации. Понятно, что цветение идет за счет запасов материнской бульбы на фоне не высокой весенней температуры. Мелкие бульбы не цветут в принципе. Основная ошибка культуры – нежелание любителей выламывать лишние росты. Из-за этого бульбы мельчают, а цветения не бывает.

А вот с блетиллой (растение из Китая и Японии) такой ясности нет. Почти всегда предлагается холодная зимовка. Рекомендация не очень понятная, так как в некоторых источниках доступных русскоязычным любителям дается информация, что период покоя у нее июль-август (лето), а цветение (в природе) декабрь-январь – в конце периода вегетации. По другим источником дается цветение поздней весной – летом. В некоторых источниках имеется информация о гибели корней после сброса листьев. Однако у моего экземпляра большинство корней остаются живыми, питаясь от бульб, которые несколько сдуваются. После полива бульбы опять быстро набирают объем и начинается новый цикл вегетации. Что цветет она в конце вегетации сомнений быть не может, так есть много фото цветущих блетилл. Однако даже полное прекращение полива в конце вегетации (вернее, в конце процесса формирования бульбы) не дает цветения, что вынуждает предположить отсутствие закладки цветочной почки как таковой. Предположительная причина отсутствия цветения небольшой размер нарастающих бульб (особенно если их несколько). Кроме того имеется информация о необходимости достаточно долгого (не менее 2-3 месяца холодного периода покоя) и очень умеренного полива достаточно длительное время после начала очередной вегетации. У меня этот вид пока не цвел. Так же обстоят дела и у многих других любителей, хотя они полностью следуют рекомендациям, почерпнутым из интернета и литературы.

Еще одну проблемную группу, широко представленную в ассортименте цветочных магазинов, составляют гибридные дендробиумы с участием дендробиума нобиле. В литературе пишется, что для цветения им необходимо понижение ночной температуры до +10 с резким сокращением полива. Однако, я наблюдал в оранжерейных условиях цветение деток отсаженных от таких дендробиумов летом (температура +22 ночью – +32 - 35 градусов днем), при условии что у них практически отсутствовали нормально функционирующие корни.

Если просто поставить дендробиум из этой группы осенью в место где ночью не выше +10, а днем не намного теплее, света мало и не поливать, растение очень медленно надувает цветочные почки постепенно сильно истощаясь. В таких условиях оно находится не в активной фазе. Нужно чтобы были значительные перепады температуры с нормальным светом. Если в августе сократить полив чтобы растение закончило вегетацию, а в сентябре поместить его между рам окна (когда конструкция окон это позволяет), то для гибридов не требующих периода покоя перед цветением образование бутонов возможно уже через несколько месяцев. Ночная температура не должна падать ниже +5 градусов. Ближе к холодам растение нужно убрать внутрь на самое холодное и желательно светлое место, но поливать категорически нельзя до размера бутонов в 1 см длинной. Только после явного формирования бутонов растение можно чуть-чуть поливать раз в неделю. От тепла и полива бутоны могут усохнуть. Когда начинается стремительное развитие бутонов, предшествующее раскрытью цветов, можно поливать нормально.

Так как у большинства любителей обычно нет возможности создавать такие условия осенью, цветение этих дендробиумов проще получить весной, когда появляется солнце и будут большие перепады температуры в течение дня. Лучшее окно для этого юго-восточное, так как солнце весной стоит еще низко и долго нагревает оконный проем. Содержание растения в период покоя зависит от температуры. Если температура не выше +12 градусов, некторые любители раз в две-три недели рискуют немного поливать свои растения. Однако при большей температуре растение уже может начать вегитацию. Часто полив заменяют ежедневным опрыскиванием, или содержанием в специальной отгородке придвинутой вплотную к окну в месте, где зимой не бывает солнца. Это позволит максимально снизить температуру около растения и тем самым сохранить запас влаги в бульбах необходимый для весеннего цветения. Следует предупредить, что видовые растения требуют более низких температур для надежной зимовки, а крупные экземпляры проснувшиеся рано часто начинаю вторую вегетацию в уже конце лета. Для сдерживания роста нужно уменьшать освещенность и исключить азотные удобрения. А фосфорно-калийные, наоборот, показаны.

Ракицкий С.Е. © 2004 г. (статья опубликована на сайте с разрешения автора)


Источник: http://orchidsby.h12.ru/
1a (260x320, 20Kb)
1b (220x320, 16Kb)
1c (220x324, 15Kb)
1d (225x293, 12Kb)
1e (320x240, 28Kb)
1i (320x276, 33Kb)



Серия сообщений "ОРХИДЕИ":

Часть 1 - Агротехника каттлей.
Часть 2 - Каттлея: условия цветения орхидеи
...
Часть 16 - выставка орхидей
Часть 17 - ВЕНЕРИН БАШМАЧОК
Часть 18 - Почему не цветут орхидеи (статья Ракицкого С.Е. )
Часть 19 - Советы начинающим .Cтатья написана на основе вопросов, заданных любителями орхидей на прямой линии, организованной газетой "Цветок"
Часть 20 - Культура орхидей рода фаленопсис и их гибридов в условиях квартиры. Ракицкий С.Е.
...
Часть 44 - Искусство цветного стекла Vit-Mar → Орхидея
Часть 45 - фаленопсис орхидея c www.kuharka.ru
Часть 46 - ОРХИДЕЯ Cattaleya МК!!!!!



Метки:  

ПРОБЛЕМЫ ДОЧЕРЕЙ ВОЗДУХА В ГОРШЕЧНОЙ КУЛЬТУРЕ. РАКИЦКИЙ С.Е.

Среда, 08 Июля 2020 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Coelogyne_cristata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Проблемы дочерей воздуха в горшечной культуре. Ракицкий С.Е.

root (282x558, 90Kb)
Dscn0612_min (568x426, 23Kb)
16b (301x447, 23Kb)
Проблемы дочерей воздуха в горшечной культуре.

В отличии от привычных цветоводам растений, главным в успехе комнатной культуры орхидей в первую очередь является понимание нужд корневой системы. Требования же надземной части для большинства широко распространенных в комнатной культуре орхидей мало отличаются от требований других комнатных растений. Например, затенение от жарких лучей солнца на западном окне, моим орхидеям досталось в наследство от цитрусовых. За редким исключением, орхидеи попадающие в руки начинающих, через цветочные магазины большую часть года без особых проблем мирятся и с низкой влажностью наших квартир и с высокой летней температурой. Корни же эпифитных орхидей имеет свои специфические требования отличные от требований корней обычных растений, которые нужно понимать и учитывать. Следует так же знать, что у многих орхидей в горшечной культуре корни в среднем живут не больше двух сезонов. И только у некоторых родов и видов (лелий, каттлей, фаленопсисов и ванд) они могут достигать почтенного трех-четырех летнего возраста при правильной агротехнике.

В общем случае, для успешной культуры эпифитных орхидей (особенно с тонкими листьями) в условиях сухого воздуха наших квартир желательно чтобы площадь всасывания корней была соизмерима с общей площадью листьев или даже превосходила ее. Это связано с тем, что значительная часть влаги, получаемая орхидеями через корни, как летом, так и зимой, когда включено отопление, идет, в основном, на транспирацию. Поэтому при потере корней даже взрослые орхидеи, имеющие нормальный размер надземной части, приходится долго восстанавливать. Сначала должна нарасти новая корневая система, которая у большинства симподиальных орхидей активно растет исключительно на ризоме побегов продолжения. И только после этого возможно восстановление нормального роста надземной части и хорошее цветение. В принципе, практически любые симподиальные орхидеи потенциально могут давать корни и на ризоме прошлогодних побегов, но их количество будет не значительно. Типичный случай произошел, когда начинал готовиться этот материал (Цимбидиум.Помогите советом!!!). Минский любитель получил в подарок вполне нормальный по внешнему виду цветущий цимбидиум и поместил его на окно, под которым находилась батарея. Спустя несколько дней начали вянуть цветы и скручиваться листья. Опрыскивание в этой ситуации не помогало. После разбора субстрата выяснилось, что практически все корни погибли. В момент приобретения растение может не иметь характерных для такой ситуации внешних признаков, так как в цветочных магазинах температура обычно ниже, а влажность значительно выше, чем в наших квартирах. Там растение с плохими корнями может агонизировать от нескольких недель до нескольких месяцев, постепенно истощаясь. В данном же случае, изменение условий содержания, вызвавшее резкое увеличение транспирации, привело к резкому уменьшению влаги в тканях цимбидиума, восполнить которое ему уже было нечем.

Считается, что симподиальные орхидеи могут расти за счет расхода питательных веществ из задних бульб (старых розеток), а после появления корней от нового роста восполнить затраты на его развитие. Моноподиальные, соответственно, могут восстанавливаться за счет нижних листьев. Однако такое возможно только в оранжереях или орхидариумах при относительной влажности выше 70% и воздухе, насыщенном углекислом газом от дыхания других растений. Мне приходилось наблюдать, как фаленопсисы в таких условиях одновременно наращивали корневую систему, вегетировали, растили цветонос, а затем и цвели. Но в условиях низкой влажности на это рассчитывать не приходится. В моей практике было только несколько случаев, когда орхидеи с сильно пострадавшей корневой системой зацвели после второго вегетационного периода (на следующий год). Исключение составляют очень крупные экземпляры, большая вегетативная масса которых позволяет растению цвести на недоразвитых побегах продолжения (правда, почти всегда не полноценно) даже при полной гибели корневой системы. Однако это сильно истощает их, отбирая питательные вещества необходимые на восстановление корней. Без орхидариума или хотя бы теплички с освещением и автоматическим поддержанием температуры, чтобы обеспечить вегетацию пострадавшего растения круглый год, восстановление нормального роста и цветения может потребовать 2-3 года. Дольше всего восстанавливать орхидеи с длительным периодом биологического покоя, наступающим в любых условиях после очередной вегетации.

В определенных пределах орхидеи могут приспосабливаться к проблемам с корнями. Например, если у фаленопсисов или подобных по строению орхидей с толстыми листьями, корни связанные с нижними листьями (питающие их) погибают, эти листья становятся балластом и сбрасываются растением, предварительно отдав ему питательные вещества. Для моноподиальных орхидей с тонкими листьями, длинным стволиком и толстыми корнями это менее заметно. Нижние листья могут подпитываться от стволика, а корни с толстой паренхимой первичной коры у таких орхидей в какой-то мере являются дополнительным запасающим органом. Однако пожелтение и постепенный сброс нижних листьев у моноподиальных орхидей или листьев на самых старых бульбах симподиальных орхидей, не имеющих живых корней, явление рядовое. Обычно это происходит весной после периода покоя и особенно часто у растений зимующих без подсветки. Если у растения плохая корневая система или ему не хватает питания, то отбор питательных веществ из старых листьев происходит и во время вегетации.

Пожелтение бульбы бифренарии С бульбами происходят те же процессы, только бульбы долговечнее и могут жить после сброса листьев длительное время. Когда приходит их срок или растению не хватает питательных веществ, они также желтеют и утилизируются растением. У многих орхидей старые бульбы под действием света начинают приобретать коричневый оттенок или на них появляется крапчатость. В местах защищенных от света (прикрытых нижними прикрывающими чешуями) пигментации обычно не бывает. В книгах зарубежных авторов имеется информация, что некоторым видам орхидей свойственно появление пигментации на старых бульбах именно в нижней части бульб (у ликаст, ангуол, онцидиумов). Такие бульбы даже используют для размножения. Однако начинающих изменение окраски основания бульбы всегда должно настораживать особенно, если эта бульба не является самой старой! Чаще всего это является следствием проникновения в бульбу болезнетворных организмов при загнивании корней или ризомы из-за излишнего полива. Нужно определить, что происходит и при необходимости быстро удалить загнившую бульбу. Автор потерял видовой онцидиум, слишком поздно заметив изменение окраски оснований старых бульб. Опытные люди по внешнему виду могут сказать, что происходит с бульбой, тем более, что появление гнилей сопровождается еще и характерным размягчением пораженных тканей. Для начинающих это проблематично и желательно проконсультироваться у более опытных любителей. У орхидей без бульб, но с мясистыми листьями о загнивании корней часто говорит появление полупрозрачных пятен на листьях. Некоторые любители, ориентируясь на особенности развития и размер, избавляют некоторые орхидеи от самых старых бульб заранее, когда на них еще есть остатки функционирующих корней или хотя бы нормальные листья. Эти бульбы потом используются их для размножения. В условиях горшечной культуры старые бульбы с листьями могут быть не столько запасником питательнех веществ, сколько их потребителем в неблагоприятный световой период при повышенной температуре и низкой влажности. Часто старые бульбы сдувшись не могут даже полностью восстановить свой тургор.

Наиболее важными биологическими особенностями эпифитных орхидей являются: наличие на корнях, часто значительного по толщине, слоя омертвевших клеток называемого веламеном и взаимовыгодное сожительство корней с грибами, которое носит специальное название микориза, что в переводе означает "грибокорень".

Орхидные имеют внутреннюю микоризу - эндомикоризу. В отличии от внешней микоризы при эндомикоризе грибной чехол вокруг корня не образуется, корневые волоски, если они характерны для конкретного вида орхидеи, не отмирают, а гифы гриба проникают глубоко в ткани корня. Считается, что грибы, образующие микоризу орхидных способны разлагать сложные органические вещества и снабжать корни продуктами их распада, что имеет большое значение в сапрофитном питании орхидных. Эндомикориза в той или иной степени свойственна многим растениям, просто у орхидных она имеет наиболее специализированный тип. Есть и альтернативная точка зрения. Некоторые исследователи считают, что взрослые орхидеи могут и без грибов снабжать себя питательными веществами.

Веламен также не является прерогативой только эпифитных орхидей. В той или иной степени он имеется и у других растений, однако для эпифитных орхидей веламен играет исключительно важную роль.

Обобщенный портрет веламена, собранный по разным источникам таков. Это ткань из мертвых, полых клеток с опробковевшими стенками, служащая для поглощения дождевой воды или росы. Между дождями веламен является запасающим воду органом. Как пористый, гигроскопический материал веламен может поглощать влагу из воздуха насыщенного парами воды. Именно это его свойство позволяет орхидеям переживать длительные засушливые периоды, когда нет дождей, но есть ночные туманы и росы. Как пористый материал он может защищать корни от перегрева и излишних потерь воды.

Однако, во-первых, термин «опробковевшие стенки», попадающийся в некоторых книгах, может быть не совсем верным, так как процесс опробковения обычно связывают с накоплением в оболочках клеток жироподобного вещества суберина, который делает их непроницаемыми для воды.

Во-вторых, после многолетних наблюдений за развитием и жизнью корней эпифитных орхидей, проведенных для горшечной культуры, автор статьи выявил некоторые очень важные явления, почему-то вообще не описаные в литературе, доступной большинству цветоводов. Перед обсуждением всех выше перечисленных утверждений о свойствах веламена рассмотрим обобщенное строение корня однодольных растений.

koren.JPG (92340 bytes) I - корневой чехлик, // - зона роста, /// - зона всасывания, IV - начало зоны проведения; 1 - зачаток бокового корня, 2 - корневые волоски, 3 - первичная кора, 4 - эндодерма, 5 - эпиблема, 6 - осевой цилиндр

Рисунок взят с сайта Все о высшем образовании. Более подробно о корне можно подробнее узнать на сайте Сибирского Открытого Университета. Информация о строениии корня может в разных источниках отличаться или сильно не соответствовать строго научному представлению о строении корня, так как часто в популярной литературе имеет место упрощение.

В общем случае корень в зоне всасывания покрыт однослойной тканью - ризодермой, несущей корневые волоски. Этот слой есть и у корней всех орхидей, но важен только для тех, которые имеют всасывающие волоски. У эпифитов клетки этого слоя быстро отмирают. Заметить его можно только на старых воздушных корнях фаленопсиса, которые никогда не опрыскивались. Если на кончик такого корня капнуть водой, то при определенном освещении заметно, как по мертвым клеткам ризодермы постепенно распространяется вода, а поверхность корня чуть темнеет. На ярко белых корнях этот слой практически невидим.
экзоддерма
Bifrenaria (347x416, 44Kb)
У обычных корней под ризодермой находится экзодерма - покровная ткань, образованная наружным слоем первичной коры и приходящая на смену ризодерме. У орхидных несколько иначе. Веламен воздушных корней орхидных образуется из клеток, появившихся в результате периклинальных (параллельных поверхности) делений наружного слоя клеток корня в зоне дифференцировки, которые являются производным ризодермы. При этом спустя какое-то время под этими клетками начинает дифференцироваться однослойная экзодерма, что еще раз доказывает морфологическую природу этих клеток как производную от ризодермы. Клетки однослойной экзодермы имеют утолщенные клеточные стенки, а под ними располагается фотосинтезирующая паренхима первичной коры, в которой протекает энергичный метаболизм. Замыкает первичную кору эндодерма. Это своеобразная внутренняя пограничная ткань, отделяющая первичную кору корня от центрального осевого цилиндра. Эндодерма сплошным кольцом плотно сомкнутых клеток окружает центральную часть корня. У однодольных растений большая часть клеток эндодермы имеют весьма своеобразные подкововидно-утолщенные оболочки, пропитанные суберином. Жироподобное вещество - суберин непроницаемо для воды и газов, поэтому эндодерма прекрасно выполняет свою пограничную функцию. И только некоторые клетки эндодермы не имеют этого слоя. Через них и происходит обмен. Вероятно, это и дает возможность в определенных условиях осевому цилиндру не погибнуть и нормально функционировать (выполнять свою основную функцию транспортировки питательных веществ) при повреждении веламена и гибели паренхимы первичной коры.

Корни орхидей развиваются по тем же законам, что и корни других растений, но есть и некоторые отличия. Их наружный слой состоит из относительно долгоживущих (дольше всего они живут у земляных орхидей) клеток ризодермы, которые у даже эпифитных орхидей могут образовывать корневые волоски. Например, у таких орхидей, как фаленопсисы или ванды, которым в нормальных (естественных) условиях существования это вовсе не свойственно. Правда, у них никогда не бывает полностью опушенных корней. Только небольшие участки, как попытка адекватно ответить на изменение условий существования. Явление очень характерно для растений полученных культурой ткани и пересаженных из питательной среды в кору. То есть, при резком изменении условий существования корней в сторону уменьшения доступности влаги и питательных веществ. При посадке в сфагнум такого поведения корней не наблюдается. Бывает такое и у фаленопсисов долго находящихся (до двух лет) в питательной среде и достигающих значительных размеров. Объясняется это нехваткой питания уже большому растению. Появление корневых волосков является естественным способом увеличить всасывающую поверхность в месте контакта корней с питательной средой. Приходилось видеть и более радикальное изменение корней. Например, у ванили плосколистной, которая росла во влажной атмосфере оранжереи, но не на влажной опоре, как обычно ее содержат. Этот экземпляр подвязывался по мере роста к шнуру и одно лето долго не опрыскивался. В таких условиях ваниль давала очень длинные корни (30-40 см, в нижней части стебля) сильно опушенные на концах, пытаясь таким образом компенсировать недостаток влаги и питательных веществ.

В природе первая задача поверхностных клеток корня орхидеи прикрепиться как можно прочнее к опоре. В горшечной культуре происходит тоже самое. Корни поверхностными клетками (ризодермой) присасываются к кускам субстрата и стенкам горшка, стремясь еще и увеличить площадь соприкосновения уплощаясь. Развиваясь и проникая в субстрат, корни начинают изменяться. Постепенно, под действием перепадов влажности в зоне всасывания корня начинают гибнуть клетки разделившейся ризодермы (от них остаются только оболочки) и, соответственно, образуется веламен. Иногда его могут называть "зрелым", в смысле, что он может выполнять свою основную функцию поглащения и веременного хранилища влаги. Живые клетки разделившейся ризодермы соответсвенно - "не зрелый веламен". В стабильных условиях среды, например, когда корни эпифитных орхидей развиваются в воздухе без периодического увлажнения (в горшечной культуре так часто развивается воздушные корни фаленопсисов или начальные части корней орхидей), в земле или в воде (иногда возможно и такое) веламена (как слоя мертвых клеток) не бывает. Клетки разделившейся ризодермы остаются живыми, хотя функционируют в разных средах по разному.

Зависит появление веламена не от времени прошедшего с момента дифференцирования клеток первичной коры на слои (ризодерму, экзодерму, паренхиму), а от действия на корни периодического изменения влажности. То, что это именно так, хорошо видно на примере корней фаленопсисов, присосавшихся внутренней поверхности прозрачного горшка. Сначала веламен появляется на обращенной внутрь горшка поверхности корня. Потом он постепенно распространяется на прилегающую к стенкам горшка область корня, клетки которой имеют контакт с водой, только через омертвевшие боковые клетки разделившейся ризодермы. Можно наблюдать как от полива к поливу, все больше и больше, уменьшается площадь не промокающей части живых клеток, пока не исчезнет совсем. В зоне роста корня веламен не образуется. Следует учитывать, что образование веламена в условиях горшечной культуры происходит неравномерно. В центральной части горшка постоянно высокая влажность и на участках корней проходящих через нее веламен не образуется. Очень хорошо это заметно при пересадке фаленопсиса с полной заменой субстрата. Его корни без веламена имеют характерную сетло-желтую окраску. Такие же корни и у орхидей посаженных в субстрат на основе торфа или минеральной ваты. В общем случае, толщина и наличие веламена (мертвых клеток разделившейся ризодермы) на разной глубине горшка зависит от режима полива. Самый толстый слой веламена там, где идет наиболее частое увлажнение с просыханием, т.е. в поверхностном слое субстрата.

Искусственно образовать веламен на корне, растущем в воздухе, можно следующим образом. Небольшой отрезок корня обматывается не очень толстым слоем сфагнума (чтобы два раза в сутки высыхал) и опрыскивается утром и вечером на протяжении одной–двух недель. Обычно этого времени достаточно, чтобы клетки разделившейся ризодермы погибли, превратившись в веламен. Такой эксперимент можно проводить с корнями любых эпифитных орхидей, но удобнее всего на орхидеях с достаточно толстым (но не чрезмерно) слоем разделившейся ризодермы, например, каттлеях, лелиях и некоторых эпидендрумах и т.д. Через образовавшийся веламен, становящийся полупрозрачным при намокании, хорошо просматривается зеленая окраска внутренних фотосинтезирующих тканей корня. Конечно, это не совсем напоминает процесс естественного образования веламена, но позволяет понять некоторые вещи.

Фото веламена
Фото взято с BOTANY Online - The Internet Hypertextbook
Внутренние слои веламена представляют собой мертвые клетки, стенки которых имеют микроскопические отверстия (перфорации) создающие капиллярный эффект за счет чего и идет быстрое наполнение клеток жидкостью. Поэтому веламен служит проводником живительной влаги и в те места, где не было контакта поверхности корня с влагой. В промежутках между увлажнениями веламен может перераспределять влагу из мест более влажных в места менее влажные. В природе корни эпифитных орхидей в первую очередь распространяются по складкам коры, где проще закрепиться и всегда влажнее. Дольше всего влага сохраняется под корнем, откуда может поступать на близлежащую поверхность. Так же веламен корней ведет себя и в горшке. Некоторое время после полива веламен на участках корня соприкасающихся с частицами субстрата отбирает из них влагу и распределяет ее на близлежащий объем веламена, поверхность которого не кантактирует с частицами субстрата. У орхидей имеющих редуцированную ризому корни еще и тесно соприкасаются друг с другом, передавая через веламен влагу тем корням, которые находятся в условиях малого увлажнения. И хотя считается, что веламен пористый материал, обыкновенные пористые материалы, такие например, как поролоновая губка не имеют свойств веламена. В них отсутсвует эффект капиллярности и насасывать воду, как клетки веламена они не могут.

При ограниченном увлажнении и периодической просушке часть внутреннего объема клеток веламена остается заполненной воздухом, который обогащает кислородом влагу поступающую внутрь корня. Если же веламен длительное время остается наполненным водой, то уровень доступного корням кислорода падает и веламен превращается во влажный саван для корней эпифитных орхидей. Такое может случиться даже летом при частом, обильном поливе, несмотря на высокую транспирацию. Именно длительным избыточным увлажнением объясняется 99,9% случаев гибели корней в горшечной культуре. Немногочисленные межклетники в паренхиме первичной коры, отвечающие за газообмен, не могут эффективно снабжать кислородом корни, рассчитанные на эпифитный образ жизни. Корни эпифитных орхидей, образовавшиеся в "тяжелых" субстратах приспосабливаются к нему увеличивая количество межклетников на ранней стадии развития эквивалентно условиям увлажнения. Пример, массовая культура орхидей в субстрате на основе торфа или минеральной ваты. При адекватном поливе в условиях правильной агротехники производителя эпифитные орхидеи нормально растут в таких субстратах, а их корни обычно не имеют веламена, что создает некоторые трудности при переводе их на менее влагоемкие субстраты. Но, при изменении режима полива (например, в цветочных магазинах, где частенко полив заменяют окунанием в емкость с водой), даже такие корни легко заливаются, так как в промышленной культуре полив строго дозируется и влажность субстрата не бывает 100%. Гораздо менее вредно для таких корней некоторое снижение влажности, но не просушка, конечно. А для эпифитных орхидей главное правило "лучше не долить, чем перелить". Для корней с веламеном недополив гораздо менее опасен, чем перелив. В худшем случае может несколько уменьшится скорость роста орхидеи. Особенно опасно избыточное увлажнение зимой при пониженных температурах в холодных и сырых квартирах. В таких условиях испарение влаги растением незначительно и отбор ее из веламена идет крайне медленно.

То есть, способность веламена эпифитных орхидей "запасать влагу", в горшечной культуре при неверном поливе, может стать отрицательным фактором, способным погубить корни, а затем и растение.

Максимально возможная толщина веламена зависит от толщины слоя клеток разделившейся ризодермы, которые постепенно в него превращаются. А соотношение между толщиной веламена, паренхимы первичной коры и осевого цилиндра в зоне всасывания имеет прямую связь с условиями, в которых появлялись конкретные виды орхидей и закреплена генетически.

Бытует заблуждение, что толстые корни всегда имеют толстый слой веламена. В действительности все не так однозначно. У фаленопсисов, ванд и сходных с ними по строению и условиям существования орхидей толстого слоя веламена не бывает, потому что как виды они формировались в условиях малых колебаний влажности, как в течение суток, так и в течение всего года. Корень фаленопсиса диаметром 4 мм в зоне всасывания в среднем имеет слой веламена не более 0,25 мм, а толстая паренхима первичной коры несет дополнительную функцию накопителя. Слой веламена у корня стангопеи тигровой при той же толщине может быть больше 1 мм, при очень тонком слое паренхимы. Причем никто не задумался, зачем такие корни орхидеям, традиционно выращиваемым во влагоемком субстрате на основе сфагнума. А дело в том, что в естественных условиях эти орхидеи обычно растут на горизонтальных развилках ветвей или свешиваясь со скал. Направляя корни в стороны и вверх, они ловят ими листовой опад, формируя себе среду для дальнейшего развития корневой системы. Естественно, такая среда продувается всеми ветрами и не может иметь сколько-нибудь стабильные (в смысле увлажнения) параметры. Поэтому орхидее необходимо иметь толстый веламен, который в таких условиях играет еще и важную роль кратковременного хранилища влаги. А так как строение корней закреплено генетически, в сфагнуме они растут с таким же толстым слоем клеток разделившейся ризодермы. В условиях высокой влажности оранжерей сфагнум может быть стабильной средой и вполне вероятно (в толщине субстрата) веламен на корнях стангопеи может не образовываться. Более того, в условиях оранжереи большого количества корней ей и не нужно. В условиях же низкой влажности обычной квартиры при посадке в корзину сфагнум не спасает от значительных колебаний влажности субстрата и веламен образуется. Если в этих условиях полив, как это часто рекомендуют для стангопей, будет обильным (обычно рекомендуют погружение в воду на 5-10 минут), то их корни живут всего один сезон. В такой ситуации и субстрат и толстый слой веламена вбирает в себя слишком много воды, что препятствует нормальному поступлению кислорода к клеткам паренхимы первичной коры. При поливе по периметру корзины с периодической просушкой периферийной части субстрата этого не бывает и корни не листопадных стангопей, распространенных в комнатной культуре, живут в сфагнуме до полутора-двух лет и ветвятся.

Обычно проблемы с корнями орхидей начинаются именно тогда, когда весь слой клеток разделившейся ризодермы превратится в мертвые клетки веламена. В естественных условиях этот процесс идет медленно, так как влага на долго в веламене не задерживается и просушка веламена идет ежедневно. Естественно так продолжается не весь год и в естественных условиях у орхидей бывают те же проблемы, что и в искусственных. И старые корни отмирают, и бульбы гниют, и растения погибают. В горшечной культуре режим аналогичный природному поддерживать не реально и процесс образования веламена идет значительно интенсивнее. Притом следует учитывать, что в центре горшка веламен на корнях может и не образовываться из-за постоянной влажности. Все зависит от того, в каком субстрате растет орхидея и режима полива. Если полив идет по периферии горшка это одно, если поливать по всей поверхности это другое, а если погружением, то это уже третье. Опять же, совет – лучше недолить, чем перелить с одной стороны сдерживает скорость образование веламена, а с другой – стимулирует развитие корневой системы. В дальнейшем это позволяет сократить количество воды при каждом поливе, так как общая всасывающая поверхность корней будет значительна. Следует учитывать, что корни орхидей еще на ранней стадии развития приспосабливаются под режим полива и кардинально менять его нельзя. Можно лишь менять количество воды при каждом поливе или, что иногда хуже для орхидеи, промежутки между поливами в зависимости от потребностей растения, времени года, температуры и влажности.
Усохшая паренхима первичной коры на корне

В общем случае, если не будет периодической просушки веламена, от недостатка кислорода начинают гибнуть клетки паренхимы первичной коры. С другой стороны, если сильно подсушивать, клетки паренхимы опять таки страдают, так как мертвые клетки веламена не защитят их от постепенного иссушения. Этим и объясняется недолговечность корней с толстым слоем веламена и тонким слоем паренхимы в горшечной культуре. У эпифитных орхидей на блоках, при правильной агротехнике такие корни живут значительно дольше. Полив адекватный составу субстрата и условиям содержания, как во время развития корней, так и потом, главная проблема горшечной культуры. В горшке корни эпифитных орхидей существуют не в особо идеальных (с их точки зрения) условиях, но корни приспосабливаются к режиму полива и эти условия можно поддерживать из года в год. В природе же период дождей может быть губителен для старых корней с толстым слоем веламена. Эксперимент по искусственному созданию полоски веламена по окружности корней закончился плачевно. После образования веламена, без опрыскивания клетки паренхимы первичной коры под ним стали постепенно усыхать. Но после ежедневного двухнедельного опрыскивания через веламен стало заметно, что клетки паренхимы начали принимать какой-то не здоровый коричневатый оттенок. Воздухообмен-то этого участка корня не был рассчитан на появление толстого слоя веламена (клетки ризодермы погибли вплоть до слоя экзодермы, предшествующего паренхиме) и ежедневное опрыскивание. Опрыскивание было прекращено и паренхима на этом участке быстро усохла, а соседние корни, на которых слой веламена образовывался естественным образом и не доходит до клеток экзодермы, живут на сухом воздухе уже второй год. На фото видно, что у корня усохло только место, где проводился эксперимент. Ниже него корень цел и работает, так как осевой цилиндр в месте принудительного создания веламена остался в нормальном состоянии. Прекращение опрыскивания этого места не дало потенциальной гнили добраться до центральной части корня.

Многие эпифитные орхидеи с редуцированной ризомой в природных условиях выпускают целые бороды тонких корней. Обычно это виды, относящиеся к веточным эпифитам и близкие к ними по условиям существования. И тут в горшечную культуру вкралась очередная ошибка. Почему-то считается, что тонкие корни признак влаголюбивости. На самом деле по отношению ко многим видам эпифитных орхидей это не так. Залить корневую систему онцидиума (традиционно выращиваемого в мелком субстрате) гораздо проще, чем фаленопсиса, который может быть весьма чувствительным к излишнему поливу, но из-за толщины корней, в горшечной культуре часто содержится в субстрате из достаточно крупной фракции коры, позволяющем корням быстрее обсыхать и лучше дышать.

У эпифитных орхидей живущих в условиях резких суточных колебаний влажности своя стратегия выживания. С точки зрения использования, конденсирующейся на корнях влаги от туманов или ежедневных кратковременных дождей гораздо выгоднее иметь большое количество относительно тонких корней с достаточно толстым слоем веламена. Подсчитаем впитывающую поверхность корня длиной 10 см, для диаметра 4 и 2 мм по формуле S=2πRL. Так, поверхность первого корня – 2х3.14х2х100 = 1256 квадратных мм, а второго, соответственно, 628 квадратных мм. Но четыре корня диаметром 2 мм, у которых суммарное поперечное сечение равно сечению одного корня диаметром 4 мм, имеют общую всасывающую поверхность в два раза больше при том же объеме массы корней! Для эпифитных орхидей, живущих в выше описанных условиях, иметь такие корни единственный выход для нормального водоснабжения. Однако корни еще являются и средством закрепления. Так что, для орхидей разных габаритов, имеется некоторый, выработанный в процессе эволюции оптимум толщины корней, при которой уменьшение их механической прочности еще не становится критичным для функции закрепления, а суммарная площадь поглощения обеспечивает растение влагой и питательными веществами в местах естественного произрастания. Причем, как уже было отмечено, тонкие корни многих видов эпифитных орхидей имеют достаточно толстый (по сравнению с толщиной корней) слой клеток разделившейся ризодермы (потенциальный веламен) и толстый осевой цилиндр. Ведь кроме основного назначения – впитать и передать растению за короткий период времени максимальное количество влаги (чему способствует большая суммарная площадь корней и пропускная способность осевого цилиндра), веламен может играть дополнительную роль накопителя. На солнце веламен постепенно высыхает, защищая внутренние клетки от перегрева. Однако эта защита весьма своеобразна. Дело в том, что идея будто бы сухие клетки веламена заполненные воздухом могут играть роль изолирующей прослойки, предохраняющей корни от перегрева и иссушения несостоятельна. На прямом солнце воздух в замкнутом объеме мертвых клеток веламена быстро нагреется до температуры выше, чем окружающая среда. В такой ситуации на некоторое время оказываются многие веточные эпифиты и не только они. Только испарение способно предоставить действенную защиту корням от перегрева. В такой ситуаци веламен начинает работать в обратную сторону отбирая влагу из внутренних клеток корня. Толстый слой веламена и тут сыграет свою положительную роль. Пока вся влага из него не испарится, внутренним клеткам корня ничего не грозит. А чтобы паренхима первичной коры не страдала, эпифиты живущие в условиях резких колебаний влажности выработали способность оперативно позврашать влагу из бульб в корни, когда это нужно и так же быстро запасать ее в бульбах, когда есть возможность.

Так что функция веламена как "абсолютного защитника" от потери влаги внутренними клетками корня весьма иллюзорна. При низкой влажности долговременная защита фикция, если орхидея не "умеет" возвращать влагу в корень. Ситуация вполне реальная, так как во многих широко распространенных гибридах имеется "кровь" орхидей гигрофитов, которым это умение ни к чему. А при высокой влажности просто нет существенного испарения через веламен. Убедиться в этом можно с помощью того же участка искусственно полученного веламена на воздушном корне. Этот опыт очень показательно проводить зимой на корне растения расположенного подальше от батарей отопления, когда нет жары, но низкая влажность. Если участок воздушного корня с искусственно полученным веламеном не опрыскивать несколько недель, то клетки паренхимы первичной коры начнут усыхать. Если же это место начать опять опрыскивать, толщина корня на участке с веламеном практически восстановиться. Поэтому воздушные корни орхидей, которые никогда не опрыскивались, живут долго (несколько лет), а участки корней находящиеся на поверхности субстрата и нормально чувствующие себя летом начинают постепенно усыхать зимой. Хорошо заметно на примере орхидей с толстыми корнями (фаленопсисов). Зимой полив сильно сокращается и поверхность субстрата практически все время сухая. Поверхностные участки корней, периодически сильно увлажнявшиеся летом, обычно имеют толстый слой веламена. При низкой влажности и малом поливе влага из клеток паренхимы первичной коры на этих участках постепенно уходит, а клетки сильно усыхают или даже погибают. Тоже часто происходит после пересадки орхидей с полной заменой субстрата. Из-за нарушения контакта корней с субстратом их водоснабжение нарушается, и компенсировать его увеличением полива невозможно. Воздушные же корни покрыты слоем живых клеток разделившейся ризодермы, и транспирация через их поверхность отсутсвует.

Так как веламен на корнях фаленопсиса тонок, процесс усыхания паренхимы первичной коры хорошо заметен. У корней с толстым слоем веламена, который не теряет своей формы, этот процесс может идти незаметно и только на ощупь удается определить отсутствие паренхимы первичной коры под веламеном. Однако ее гибель на части корня не обязательно означает гибель всего корня. Осевой цилиндр может успешно функционировать, поставляя питательные вещества от нормальной части корня, находящегося в глубине субстрата. Более того, часто даже повреждение веламена на участке с отсутствующей паренхимой первичной коры часто не оказывает на осевой цилиндр отрицательного действия и он долгое время функционирует.

У орхидей имеющих биологический покой, в комнатной культуре, зимой при невысокой температуре, наблюдается транспирация через корни, покрытые веламеном, отчего бульбы достаточно быстро сдуваются. Опытным путем определено, что именно корни сидящие в горшке с крупным субстратом и дополнительными отверстиями для вентиляции, испаряют влагу, а не "надземная" часть таких растений. В условиях высокой влажности оранжерей такие орхидеи можно практически не поливать в период покоя. В комнатной культуре поливать их в этот период следует весьма умеренно, ориентируясь на уменьшение объема бульб.

Нужно учитывать, что в горшке без боковых отверстий для вентиляции образуется специфический микроклимат. Даже при длительном отсутствии полива, корни могут не испытывать существенного дискомфорта и клетки паренхимы первичной коры не сильно теряют влагу. Из эпифитных орхидей больше всего повезло каттлеям. Практически везде написано, что их корни требуют полной просушки между поливами и каттлеи поливаются любителями весьма умеренно. Обычно гибридные каттлеи, просидевшие в субстрате из сосновой коры длительное время (больше 6-и месяцев), обходятся без полива 2-3 недели в условиях сухого воздуха без какого-либо вреда корням. Старый субстрат лучше напитывает влагу и медленнее чем свежий отдает ее, поддерживая в горшке высокую влажность. Без особых проблем выживают корни орхидей и при низких положительных температурах, если нет полива. Однако при пересадке с заменой субстрата, когда нарушается связь корней с субстратом, даже такие корни, казалось бы приспособленные к малому потреблению воды, частично гибнут не сумев приспособиться к новым условиям увлажнения.

Корни многих орхидей обязательно имеют или могут иметь корневые волоски. Из наиболее распространенных в комнатной культуре корневые волоски имеют пафиопедилумы и многие виды целогин. На примере целогины прекрасной (теплолюбивый тропический вид) видно как орхидеи могут приспосабливаться. У моего экземпляра корни в глубине субстрата, где влажность относительно стабильная и нет излишнего увлажнения, имеют корневые волоски. Естественно, пока корневые волоски живы, нет смысла говорить о наличии веламена. Но верхние части этих же корней на поверхности и в верхнем слое субстрата совершенно иные. Корневых волосков нет, так как слишком сухо, зато есть веламен. То есть, разные участки корня приспосабливаются для разных условий существования. Понятно, что такая приспособляемость корней возникла не на пустом месте.

В противоположность ей, целогина гребенчатая (Индия, штат Сиким, высокогорный вид) не дает корней без корневых волосков. Только их основания несколько сантиметров длинной, находящиеся на воздухе, могут быть безволосые. Это вполне объяснимо, так как растет она в особых природных условиях. Две трети года влажно, да и в остальное время не очень сухо. Это и определило строение корней. Лучше всего эта целогина растет в тонком слое субстрата с постоянным увлажнением и аэрированием корней, как в природе или в эквивалентных условиях, гарантирующих корням нормальный воздушный режим. Если корень целогины гребенчатой достаточно быстро не уйдет во влажный субстрат, он просто засохнет.

Разные корни бывают и у масдевалий. Меня очень удивили толстые (по сравнению с толщиной ризомы), короткие, гладкие корни растения, выросшего в оранжерее на коре с обильным поливом, не характерные для орхидеи считающейся влаголюбивой. Будучи посаженной в кору сравнительно мелкой (около 1 см) фракции, в тепличке, на одноразовом утреннем опрыскивании и редком поливе она отлично росла, но корней давать не желала. Однако, после перемещения осенью на окно, была вынуждена прекратить бурную вегетацию и начать растить корни, которые были уже покрыты корневыми волосками. Изменились условия существования в сторону уменьшения общей влажности и растение стало приспосабливаться.

Наличие корневых волосков или способность орхидей растить их является механизмом адоптации к жизни в определенных условиях, выработанным в процессе эволюции или возможностью приспособится к изменяющимся условиям. Если просмотреть фотоматериалы о природных орхидеях в Интернете, то достаточно часто можно наблюдать, что один и тот же вид может расти как коровый эпифит на стволе дерева, так и как полуэпифит вне леса на моховых подушках или в тонком слое воздухопроницаемого субстрата. Такое возможно только когда корни могут приспосабливаться под существенно меняющийся режим увлажнения.

Корневые волоски свойственны также некоторым земляным орхидеям. Многие из них имеет такую же мало разветвленную корневую систему как пафиопедилумы. И тем и другим корневые волоски помогают увеличить всасывающую поверхность. Наличие корневых волосков говорит о том, что корни орхидеи приспособлены к жизни в условиях постоянной, но не очень высокой влажности. Иначе теряется их смысл. Постоянный избыточный полив для таких корней также нежелателен, как и периодическая просушка, ведущая к быстрой гибели корневых волосков. С избыточным поливом связаны многие неудачи культуры пафиопедилумов, которые поголовно считаются влаголюбивыми и часто содержатся в излишне тяжелом субстрате.

Есть еще одна очень интересная группа орхидей – гигрофиты. К ним относятся, например, мильтонии и мильтониопсисы, некоторые одонтоглоссумы, гибриды на их основе, а так же многие другие менее известные орхидеи, растущие в аналогичных условиях. Родом они из горных местностей, где нет особо высоких температур и существенных колебаний влажности, зато есть ежедневные туманы и роса. Такие условия существования наложили свой отпечаток на них строение. Листья тонкие, не имеющие специальной защиты от повышенной транспирации. Часто растут как полуэпифиты на моховых подушках. Корни требовательны к кислороду. Корневая система в природных условиях не должна быть очень развита – нет такой необходимости, а корни многих видов могут быть чувствительны к отклонению водородного показателя pH среды в которой развиваются от нейтрального значения.

Проблемы гигрофитов в горшечной культуре, очень показательны на примере гибридов с участием мильтоний, относящихся к орхидеям умеренно-холодного содержания. Естественно, в гибридах свойства родителей–гигрофитов в той или иной мере присутствуют. Это порождает две проблемы. Компенсировать избыточную транспирацию увеличением полива удается не всегда, так как корни могут с этой задачей не справляться. Все зависит от степени развития корневой системы конкретного экземпляра орхидеи. Если она развивалась зимой-весной, как это часто бывает в комнатной культуре этих растений, то летом в самые жаркие месяцы ее пропускной способности обычно не хватает. Повышение полива в этом случае может привести часть корней к быстрой гибели, а субстрат к закислению или засолению (зависит от свойств воды), что усугубит ситуацию. Корни от новых побегов могут в испорченный субстрат не пойти и постепенно растение выродится. Единственным приемлемым способом сохранить мильтонии длительное время – содержание их хотя бы летом в орхидариумах. Без этого в теплых и сухих квартирах через 2-3-4 года они, как правило, погибают. Первые два года, если при покупке повезло с корнями, могут неплохо расти и цвести, а потом начинаются проблемы, особенно в жаркие годы. Только в некоторых влажных и достаточно холодных квартирах (дневная температура не выше +25 градусов летом) мильтонии могут нормально развиваться длительное время без орхидариума при условии достаточно частой (раз в два-три года) пересадки в свежий субстрат с удалением отмерших корней. Некоторые зарубежные любители, серьезно занимающиеся мильтониями, прямо предупреждают, что без влажного застойного воздуха культура мильтоний практически не реальна. Это утверждение вызывает много вопросов, так как в литературе обычно указывается, что мильтонии, как дочери гор, требуют притока свежего воздуха и т.п. и т.д. Но если вдуматься, то такое содержание вполне логично для растений, не имеющих никакой защиты от транспирации и корневая система которых в условиях пониженной влажности не обеспечивает их летом требуемым количеством влаги. Сам по себе влажный застойных воздух днем при большой температуре не страшен, если на орхидеях нет капель воды, а ночью можно устраивать проветривание. В таких условиях и мне приходилось восстанавливать корневые системы мильтоний, загубленные в цветочных магазинах. У мильтоний приобретаемых в магазинах обычно значительную часть корней (если не все) приходится удалять сразу же при пересадке. Таким образом они платят за репутацию влаголюбивых орхидей. Первую зиму после приобретения экземпляр на фото провел в тепличке на окне, частично отрастив корни, а в мае был помещен на восточный балкон в "орхидариум" из старого аквариума. Причем при дневной температуре Ы+30 градусов (июль-август) и минимальном (для стимуляции роста корней) поливе мильтония дала цветонос, а потом и успешно отцвела. Хотя по непонятным причинам бытует мнение, что при такой температуре закладки цветоносов у мильтоний и мильтониопсисов не бывает. Не от температуры это завитсит! На данном фото запечатлено уже второе цветение. Первое, естественно, было хиленьким.

Гибридный мильтониопсис

Еще одно заблуждение. Считается, что воздушные корни фаленопсисов в природе служат для улавливания утренних туманов и росы. В природных условиях это вполне логично и эти корни должны иметь веламен, так как периодически намокают и высыхают. На основании этого бытует мнение, что появление воздушных корней в комнатной горшечной культуре сигнализируют о недостаточной влажности. Как водится, недостаток влажности многие стремятся компенсировать добавочным поливом. Однако наблюдение за ростом корней у многих экземпляров фаленопсисов показало, что появление корней не уходящих в горшок явный признак избыточного полива и будущих проблем с корневой системой. Посмотрим на фото…

Гибридный фаленопсис

Четко видно как растут корни в зависимости от условий увлажнения. Два нижних (третий нижний – осенний корешок) корня уходят прямо в субстрат. Так они себя повели из-за малого полива зимой. Весной начался рост с одновременным развитием цветоноса, что обусловило увеличение полива. Единственный весенний корень, рос летом практически параллельно субстрату, но к осени стал изгибаться вниз. В сентябре полив снова уменьшился и осенние корни опять изначально направлены вниз. В такой ситуации корни часто ориентированы вниз еще до прорыва ткани листьев. И не только фаленопсисы ведут себя так. Таким же образом многие орхидеи отвечают на изменение интенсивности полива и общей влажности, так как корням свойственен тропизм к воде. В горшечной культуре наличие большого количества поверхностных корней не уходящих в субстрат часто говорит об избыточном поливе и неблагополучии корней

Так что переносить на горшечную культуру параллели исходя из сведений описывающих жизнь орхидей в природе (и, кстати, часто с неадекватным переводом) иногда может быть смертельно опасно для них. Представьте, что будет, если в ответ на появление “воздушных” корней у горшечного фаленопсиса вы начнете усиленный полив. Корни просто начнут погибать. Точно также, потеря упругости и опускание листьев вниз может быть не только от недостаточного полива, но и от гибели части корней из-за избыточного увлажнения. К чему приведет увеличение полива не трудно догадаться.

В комнатной культуре бывают проблемы и с орхидеями, начало развития цветоноса которых в природных условиях приходится на время с очень холодными ночами. У них цветоносы защищены большим количеством кроющих чешуй (от 6 до 8-10). Например, многие цимбидиумы и видовые одонтоглоссумы. Однако из этого не следует сразу делать вывод об их поголовной холодолюбивости. Многие из них нормально растут при достаточно высоких температурах, а множество прикрывающих чешуй на цветоносе нужно только для защиты от холода в начальный период его развития. В теплой же квартире, в плотном защитном чехле, цветонос может перегреться и погибнуть. Для принципиально холодолюбивых видов увеличение температуры во время развития цветоноса может привести к гибели бутонов и даже цветов.

Хотя многие орхидеи большую часть года мирятся с низкой влажностью наших квартир, в отопительный сезон и самые жаркие месяцы лета они могут испытывать проблемы. Речь идет о явлении, крайняя форма которого получила название "закукливание" ростов. А связано это с нарушением развития кроющих чешуй защищающих молодые побеги на начальном этапе их жизни. Это явление наиболее характерно для гигрофитов и гибридов в "жилах" которых течет значительная доля их "крови". Суть проблемы в том, что не все орхидеи могут быстро переключаться на компенсацию повысившейся транспирации за счет отбора дополнительной влаги из бульб. Такой механизм выработался в процессе эволюции теми орхидеями, которые живут в условиях резких перепадов влажности в течение суток (все веточные эпифиты - дендробиумы, онцидиумы, одонтоглоссумы и т.д., а также гибриды с участием таких орхидей). Также быстро они восстанавливают запасы влаги в бульбах после увлажнения и меньше всего страдают при задержке с поливом. Гигрофитам же такой защитный механизм в естественных условиях не нужен, и при дефиците влаги первыми ее лишаются кроющие чешуи молодого побега, стоящие в цепи снабжения влагой и питательными веществами на последнем месте. По аналогии с обыкновенными растениями нижние прикрывающие чешуи эквивалентны нижним листьям, которые в такой ситуации страдают первыми, потому что в экстремальных условиях в первую очередь влага идет на поддержание жизнеспособности точки роста. Это стандартный защитный механизм у любых растений, который в случае орхидей иногда приводит к достаточно тяжелым для молодого роста последствиями из-за их специфического строения (наличия нижних прикрывающих чешуй, защищающих на начальном этапе молодой побег). Нечто подобное наблюдается иногда и при недостатке питания для развития полноценных цветков. Тогда губа и колонка цветков, как наиболее важные органы, имеющие отношение к репродукции, получают питание за счет петалий и сепалий, которые остаются недоразвитыми. Кроме того и с прицветниками происходит тоже самое. Иногда можно наблюдать как они останавливается в росте, препятствуя нормальному развитию бутона и как S – образно изгибается цветоножка. Такие проблемы присущи не только явным гигрофитам, но и многим другим эпифитным и некоторым полуэпифитным орхидеям, а также их гибридам.
фаленопсис с недоразвитыми петалиямиБутон зажатый прицветником

Бороться с закукливанием проще всего, поместив растение в орхидариум, сократив таким образом транпирацию и соответственно необходимое растению количество влаги. Но это не значит, что орхидеи с такой проблемой влаголюбивы. Чаще всего просто был недостаточный полив и жарко, или корневая система не способна снабдить растение необходимым количеством влаги, из-за чего прикрывающие чешуи перестают расти синхронно с молодым побегом, находящимся внутри них. Иногда это случается только с самыми нижними чешуями, и рост идет медленнее из-за сдавливания в основании. Характерным признаком в этом случае будет протяженный, вдавленный участок на растущих листьях. Более тяжелая степень – когда листья выходят гармошкой, а иногда рост не может раздвинуть кроющие чешуи без посторонней помощи. Но такое же явление (поперечная S-образность или поперечные складки у выходящего из последнего кроющего чехла молодого листа) довольно часто наблюдается и у многих каттлейных гибридов (особенно экземпляров, пришедших из оранжерей с ущербной корневой системой), которые к влаголюбивым не причисляются. Наоборот, везде пишется, что их корням необходима просушка между поливами. Кроме того, автору известен по крайней мере один случай "классической" гармошки у двулистной каттлеи, которая росла на блоке без орхидариума.
цветочная почка цветочная почка

В большинстве случаев относить орхидею к влаголюбивой неженке надо с определенной долей осторожности. Такие ошибки часто губят орхидеи. Даже выражение "влаголюбивая орхидея" применительно к эпифитным орхидеям неверно интерпретируется большинством цветоводов, привыкших к обычным растениям. Для них этот термин означает, что растение любит полив. Но для орхидей увеличение полива только в некоторой степени может решить проблему дефицита влаги при резком увеличении транспирации. Главную роль тут будет играть общая всасывающая поверхность корней и пропускная способность корневой системы при конкретной температуре. Тогда как увеличение влажности воздуха решает проблему "влаголюбивости" на 100% без увеличения полива.

В общем случае, для большинства эпифтных орхидей в комнатной культуре значение имеет не отдельно взятый параметр микроклимата (даже такой важный как влажность), а весь комплекс условий содержания и приемов агротехники, обеспечивающий нормальное, стабильно повторяющееся каждую вегетацию, развитие орхидей. Для многих гибридов, да и природных видов, обычно можно найти компромисс между низкой влажностью и частотой поливов, гарантирующий нормальное развитие и функционирование корней длительное время, которое в свою очередь гарантирует нормальное развитие всего растения. Однако нужно понимать, что условия, при которых орхидея радует активным ростом и прекрасным внешним видом, еще не являются гарантией цветения. Часто наоборот.

Цветение орхидей является камнем преткновения для многих начинающих. Основная их ошибка излишний полив орхидей, как во время закладки цветочных почек, так и в завершающую стадию вегетации (это относится ко многим видам эпифитных орхидей). См. статью "Почему не цветут орхидеи?". Многие цветоводы почему-то считают, что во время развития бульб, орхидеи нуждаются в дополнительном поливе. Это вредное заблуждение. У орхидей не имеющих периода покоя увеличение полива в этот период стимулирует новую волну роста (просыпаются почки на недоразвитых бульбах) вместо цветения. Решающим фактором для инициации цветения большинства эпифитных орхидей, цветущих непосредственно после окончания вегетации (таких как: мильтониопсисы, онцидиумы и одонтоглоссумы, камбрии, одонтонии, одонтиоды, одонтоцидиумы, некоторые виды каттлей и лелий и т.п.), являются признаки наступающего сухого периода. Дополнительными стимулами могут быть температура (или амплитуда дневных/ночных перепадов температуры) и освещенность. Однако существенное влияние фотопериодизма на цветение большинства видов орхидей многие зарубежные исследователи отрицают. Например, широко известная информация о том, что некоторые виды каттлей (преимущественно однолистные каттлеи из группы лабиата и гибриды на их основе) нуждаются в укороченном световом дне для закладки цветочных почек не подтверждается. И у них и у "весенне-цветущих" каттлей цветочная почка закладывается уже в начале развития бульбы, но инициация цветения у первых в конце вегитации, а у вторых после периода покоя. Наиболее проблематичны в комнтатной культуре орхидеи требующие холодной зимовки для закладки цветочной почки, или значительных перепадов температуры для инициации развития цветоноса. Некоторые виды орхидей в условиях квартиры могут не цвести, если не получат в период вегетации или в момент развития цветоноса достаточное количество света (ванды и некоторые онцидиумы). Кроме того, уровень света и температура заметно влияет на скорость развития цветоноса и окраску цветов. При малом освещение цветоносы вытягиваются, интенсивность окраски цветов падает, а у некоторых видов (например, фаленопсисов) могут усыхать и опадать неразвившиеся бутоны.

Парадоксально, но риск остаться без цветения больше у любителей, которые правильно поливают свои растения во время вегетации (адекватно условиям). Корневая система их орхидей обычно в хорошем состоянии, часто сильно развита (последствие следования совету: "лучше не долить, чем перелить"). И, если в конце вегитации увеличить полив, можно получить новую вегетацию вместо цветения.

Дополнительное подтверждение тому, что главным фактором для инициации цветения многих эпифитных орхидей является все же дефицит влаги в конце вегетации, служит следующий факт. В 2003 году в Минске с середины августа и почти до конца первой декады сентября стояла холодная, пасмурная погода. На улице было +13, а в квартире практически стабильно +20 - +21. Так как прямого солнца не было, полив орхидей был сокращен (даже не специально, а просто бдительность упала) и в сентябре (на месяц раньше, чем обычно) все фаленопсисы начали развивать цветоносы, несмотря на то, что вегетация у них еще не закончилась! Другой интересный случай произошел уже зимой. Часто гибриды, где в качестве одного из родителей присутствует "холодный" одонтоглоссум очень трудно в квартирах зацветают. Вместо цветения обычно начинают новую вегетацию. У меня несколько таких гибридов. Достаточно чуть промахнуться с поливом в конце вегетации и цветения нет. Так было и осенью 2003 года. Цветонос был, но развивался крайне медленно из-за тормозящего влияния молодого роста, растущего на той же бульбе. За три месяца он подрос всего на 1,5 – 2 см. Но достаточно было один раз задержаться с поливом на несколько дней, что вызвало значительное сдутие бульб и увеличить световой день до 14 – 15 часов, как цветонос начал резко расти. За две следующие недели он вырос на 10 см. Отдельное же увеличение светового дня ничего не давало.

Связь цветения с периодом сокращения или отсутствия осадков объясняется весьма просто. Именно в этот период происходит активизация лёта насекомых, опыляющих орхидеи. А когда конкретно это происходит – сразу после вегетации или после периода покоя в начале следующей вегетации, зависит от местных условий и ритмов развития насекомых опылителей, под которых орхидеи подстраиваются. В местах, где влажный период длится долго и развивается несколько поколений насекомых цветение может и не быть приурочено именно к началу "сухого сезона". В этом случае орхидеи обычно имеют долгоживущие, часто ароматные цветы или много короткоживущих цветков на цветоносе, распускающихся по очереди. Однако и у таких орхидей образование цветоноса обычно стимулируется некоторым снижением полива, а цветонос часто начинает развиваться раньше, чем заканчивается вегетативный период (рост бульбы).

Для получения стабильного цветения нужно учитывать и тот факт, что в комнатной культуре при длинном световом дне и высокой температуре многие орхидеи могут расти быстрее, чем в естественных условиях. В конце лета они могут начать новую вегетацию вместо перехода в вынужденный покой, необходимый для последующего цветения. Такое часто бывает с каттлеями, целогинами и др. орхидеями цветущими после холодного периода покоя.


Ракицкий С.Е. © 2003-2004 г. http://orchidsby.h12.ru/publicat/Problems.html
Dscn0982_min (321x384, 25Kb)
Dscn0989_min (332x472, 44Kb)
Dscn0992 (321x384, 26Kb)
DSCN1132_min (180x338, 6Kb)
DSCN5286_min (345x460, 53Kb)
ekzoderma (631x659, 66Kb)



Серия сообщений "ОРХИДЕИ":

Часть 1 - Агротехника каттлей.
Часть 2 - Каттлея: условия цветения орхидеи
...
Часть 10 - МОИ ОРХИДЕИ
Часть 11 - Haeckel Orchidae big spots
Часть 12 - Проблемы дочерей воздуха в горшечной культуре. Ракицкий С.Е.
Часть 13 - красивая легенда
Часть 14 - Как ухаживать за орхидеей фаленопсис
...
Часть 44 - Искусство цветного стекла Vit-Mar → Орхидея
Часть 45 - фаленопсис орхидея c www.kuharka.ru
Часть 46 - ОРХИДЕЯ Cattaleya МК!!!!!



Метки:  

ЖУРНАЛ "САБРИНА" №12 2018Г (РОССИЯ)

Среда, 12 Декабря 2018 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Gania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журнал "Сабрина" №12 2018г (Россия)

Популярный журнал по вязанию. На его страницах представлены разнообразные модели для женщин всех возрастов, имеющих разный опыт вязания. Здесь вы найдете множество идей, как выглядеть модно и эффектно без особых затрат. Все модели представлены в нескольких размерах, поэтому женщины могут сами выбрать ту модель, которая подходит им наиболее удачно и соответствует их индивидуальному стилю. В номере 33 модели для зимы с подробными инструкциями и схемами для вязания спицами.

17ffd58c2af0e3743.jpg :
482ec3369c4a6a737.th.jpg 58d9ae4b363456113.th.jpg 63d27913c2d93f7ab.th.jpg 7.th.jpg 88207e03a60aa8e49.th.jpg 9.th.jpg 10.th.jpg 11.th.jpg 12.th.jpg 13.th.jpg 14.th.jpg 15.th.jpg 16.th.jpg 40.th.jpg 41.th.jpg 42.th.jpg 43.th.jpg 44.th.jpg 45.th.jpg 46.th.jpg 47.th.jpg 48.th.jpg 49.th.jpg 50.th.jpg 51.th.jpg

Читать далее...

Метки:  

ЖУРНАЛ "САБРИНА" №11 2018Г РОССИЯ

Среда, 12 Декабря 2018 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Gania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журнал "Сабрина" №11 2018г Россия

Популярный журнал по вязанию. На его страницах представлены разнообразные модели для женщин всех возрастов, имеющих разный опыт вязания. Здесь вы найдете множество идей, как выглядеть модно и эффектно без особых затрат. Все модели представлены в нескольких размерах, поэтому женщины могут сами выбрать ту модель, которая подходит им наиболее удачно и соответствует их индивидуальному стилю.

Page_00001.jpg :
Page_00004.th.jpg Page_00005.th.jpg Page_00006.th.jpg Page_00007.th.jpg Page_00008.th.jpg Page_00009.th.jpg Page_00010.th.jpg Page_00011.th.jpg Page_00012.th.jpg Page_00013.th.jpg Page_00014.th.jpg Page_00015.th.jpg Page_00039.th.jpg Page_00040.th.jpg Page_00041.th.jpg Page_00042.th.jpg Page_00043.th.jpg Page_00044.th.jpg Page_00045.th.jpg Page_00046.th.jpg Page_00047.th.jpg Page_00048.th.jpg Page_00050.th.jpg Page_00051.th.jpg

Читать далее...

Метки:  

КАК ОЧЕНЬ ВКУСНО ЗАСОЛИТЬ СКУМБРИЮ

Четверг, 12 Апреля 2018 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения MAPAKAHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ОЧЕНЬ ВКУСНО ЗАСОЛИТЬ СКУМБРИЮ

8 вкусных способов, как засолить скумбрию в домашних условиях.
b913d63b859107fee5191c1d9fdf0610 (700x469, 363Kb)


Как посолить скумбрию за 2 часа

В магазинах продается разнообразная соленая рыба, но купить малосольный продукт порой проблематично. Чтобы рыба дольше сохраняла товарный вид и дольше хранилась, производители не жалеют соли. Впрочем, приготовить малосольную скумбрию можно в домашних условиях за 2 часа. Рецепт, описанный ниже, подойдет нетерпеливым поклонникам домашних солений.
Достаточно запастись терпением и уже через 2 часа приступать к дегустации малосольного продукта.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Скумбрия — 1 шт. Лук — 1 головка. Вода — 350 мл. Соль — 1.5 ложки. Черный перец — 7 горошин. Лавр — 2 листика.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Первым делом занимаюсь рассолом. В небольшой ковшик наливаю воду, довожу до кипения, добавляю разрезанную на четыре части луковицу, указанные в рецепте пряности и соль. Варю рассол на минимальном огне под крышкой не более 10 минут, после чего выключаю газ, снимаю крышку и даю остыть. Пока остывает маринад, занимаюсь рыбой. Отрезаю хвост и голову, делаю на брюшке небольшой надрез, удаляю через него внутренности, промываю тушку водой и высушиваю бумажными салфетками. Нарезаю тушку кусочками толщиной 2 сантиметра, чтобы она быстро и равномерно просолилась. Выкладываю кусочки рыбы в банку или пищевой контейнер, заливаю рассолом, закрываю крышкой и отправляю в холодильник на 120 минут. По истечении указанного времени соленая рыбка приготовится. При необходимости можно еще полчасика подержать ее в рассоле. Перед подачей рекомендую украсить скумбрию кольцами лука и зеленью.


Скумбрия пряного посола
далее21ф (155x100, 20Kb)

Метки:  

КАК ОЧЕНЬ ВКУСНО ЗАСОЛИТЬ СКУМБРИЮ

Суббота, 03 Марта 2018 г. 11:33 + в цитатник
Это цитата сообщения MAPAKAHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ОЧЕНЬ ВКУСНО ЗАСОЛИТЬ СКУМБРИЮ

8 вкусных способов, как засолить скумбрию в домашних условиях.
b913d63b859107fee5191c1d9fdf0610 (700x469, 363Kb)


Как посолить скумбрию за 2 часа

В магазинах продается разнообразная соленая рыба, но купить малосольный продукт порой проблематично. Чтобы рыба дольше сохраняла товарный вид и дольше хранилась, производители не жалеют соли. Впрочем, приготовить малосольную скумбрию можно в домашних условиях за 2 часа. Рецепт, описанный ниже, подойдет нетерпеливым поклонникам домашних солений.
Достаточно запастись терпением и уже через 2 часа приступать к дегустации малосольного продукта.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Скумбрия — 1 шт. Лук — 1 головка. Вода — 350 мл. Соль — 1.5 ложки. Черный перец — 7 горошин. Лавр — 2 листика.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Первым делом занимаюсь рассолом. В небольшой ковшик наливаю воду, довожу до кипения, добавляю разрезанную на четыре части луковицу, указанные в рецепте пряности и соль. Варю рассол на минимальном огне под крышкой не более 10 минут, после чего выключаю газ, снимаю крышку и даю остыть. Пока остывает маринад, занимаюсь рыбой. Отрезаю хвост и голову, делаю на брюшке небольшой надрез, удаляю через него внутренности, промываю тушку водой и высушиваю бумажными салфетками. Нарезаю тушку кусочками толщиной 2 сантиметра, чтобы она быстро и равномерно просолилась. Выкладываю кусочки рыбы в банку или пищевой контейнер, заливаю рассолом, закрываю крышкой и отправляю в холодильник на 120 минут. По истечении указанного времени соленая рыбка приготовится. При необходимости можно еще полчасика подержать ее в рассоле. Перед подачей рекомендую украсить скумбрию кольцами лука и зеленью.


Скумбрия пряного посола
далее21ф (155x100, 20Kb)

Метки:  

ВЯЖЕМ СПИЦАМИ. ЭКСТРЕМАЛЬНЫЙ ТРАНСФОРМЕР. ОПИСАНИЕ, СХЕМА

Среда, 31 Мая 2017 г. 10:26 + в цитатник
Это цитата сообщения VezunchikI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем спицами. Экстремальный трансформер. Описание, схема

Вяжем спицами. Экстремальный трансформер. Описание, схема

 

Супер вещица на осень и весну. Даже не знаю, как ее назвать. Она может служить и жакетом, и пальто, и накидкой, и палантином...

Читать далее...

Метки:  

Джемпер с эффектом деграде

Вторник, 25 Апреля 2017 г. 00:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Berta75 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джемпер с эффектом деграде

http://verena.ru/vyazanie-spicami/dzhemper-s-effektom-degrade-3102/

Без-имени-2 (114x41, 2Kb)

Метки:  

СПИЦАМИ ДЛЯ ЖЕНЩИН:ПРОСТЫЕ МОДЕЛИ ОТ ДИЗАЙНЕРОВ BERROCO (Ч.3)

Суббота, 15 Апреля 2017 г. 22:23 + в цитатник
Это цитата сообщения bogsve [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спицами для женщин:Простые модели от дизайнеров Berroco (ч.3)

Укороченный пуловер с узором резинка, Пуловер с вырезом лодочка и ажурными рукавами, Классический кардиган с коротким рукавом, Шраг спицами с рельефным краем и Жилет с капюшоном и широкой планкой

http://www.berroco.com/sites/default/files/patterns/casale_lg.jpg

http://www.berroco.com/sites/default/files/patterns/biscuitroot_lg.jpg

http://www.berroco.com/sites/default/files/patterns/amy_new_lg.jpg http://www.berroco.com/sites/default/files/patterns/truman_lg.jpg

Читать далее...

Метки:  

СПИЦАМИ ДЛЯ ЖЕНЩИН:ПРОСТЫЕ МОДЕЛИ ОТ ДИЗАЙНЕРОВ BERROCO

Суббота, 15 Апреля 2017 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения bogsve [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спицами для женщин:Простые модели от дизайнеров Berroco

Простые кардиганы и пуловеры спицами от дизайнеров Berroco
Ажурный жакет спицами с прямыми полочками, Минималистичный кардиган с укороченным рукавом, Пуловер спицами с ажурными дорожками и  Пуловер с укороченным рукавом и спущенной проймой 

http://www.berroco.com/sites/default/files/patterns/lavanya_lg.jpg

  http://www.berroco.com/sites/default/files/patterns/dianthus_lg.jpg

Читать далее...

Метки:  

СПИЦАМИ ДЛЯ ЖЕНЩИН:ПРОСТЫЕ МОДЕЛИ ОТ ДИЗАЙНЕРОВ BERROCO (Ч.2)

Суббота, 15 Апреля 2017 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения bogsve [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спицами для женщин:Простые модели от дизайнеров Berroco (ч.2)

Простые жакеты и кардиганы спицами
от ведущих дизайнеров Berroco (ч.2)

Жакет реглан  с теневым узором, Длинный жакет с теневым узором, Кардиган платочным узором, Кардиган  вафельным узором

http://www.berroco.com/sites/default/files/patterns/marsala_lg.jpg

  http://www.berroco.com/sites/default/files/patterns/avocet_b_lg.jpg

http://www.berroco.com/sites/default/files/patterns/ametrine_lg.jpg

Читать далее...

Метки:  

ЭКСТРАВАГАНТНОЕ ПАЛЬТО-ПОНЧО СПИЦАМИ : ОПИСАНИЕ, СХЕМЫ, ВЫКРОЙКА.

Вторник, 11 Апреля 2017 г. 09:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_14 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЭКСТРАВАГАНТНОЕ ПАЛЬТО-ПОНЧО СПИЦАМИ : ОПИСАНИЕ, СХЕМЫ, ВЫКРОЙКА.

5988810_21_1_ (610x483, 61Kb)

Еще одна очень интересная вещица от Светланы Волкодав - модное, элегантное пальто-пончо цвета весенней зелени поднимет настроение и поможет достойно встретить весну!

РАЗМЕР 46-50
Читать далее...

Метки:  

ЖАКЕТ КРУПНОЙ ВЯЗКОЙ СПИЦАМИ.

Вторник, 11 Апреля 2017 г. 09:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_14 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакет крупной вязкой спицами.

5988810_f_plat1_1_ (310x517, 67Kb)

Модный жакет связан спицами из светло-бежевой пряжи. Жакет связан спицами длиной 80 сантиметров и диаметром 15 миллиметров. На месте планки  полочки  которая переходит в воротник связаны крупные косы. Для этого жакета выбрали пряжу 100% шерсть. Этот жакет связан с стиле кимано. Описание приведено для размеров: S/M/L/XL/XXL/XXXL. Для этого жакета вам не понадобится пуговицы. Плотность вязания для образца 10 на 10 сантиметров: 7 петель на 8 рядов. Как связать жакет спицами читайте далее.
Читать далее...

Метки:  

ЦВЕТНОЕ ПАЛЬТО ОТ СВЕТЛАНЫ ВОЛКОДАВ

Вторник, 11 Апреля 2017 г. 09:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветное пальто от Светланы Волкодав.

Цветное пальто от Светланы Волкодав. Как вязать

Очередное творение от чудной мастерицы - Светланы Волкодав. На этот раз это пальто с элементами жаккарда, украшенное шарфом, который вдевается в шлевки пальто.

 

                                                                                         

Читать далее...

Метки:  

ПАЛЬТО В СТИЛЕ БОХО СВЕТЛАНЫ ВОЛКОДАВ .

Вторник, 11 Апреля 2017 г. 09:10 + в цитатник
Это цитата сообщения elenaslava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПАЛЬТО В СТИЛЕ БОХО СВЕТЛАНЫ ВОЛКОДАВ .

ПАЛЬТО В СТИЛЕ БОХО СВЕТЛАНЫ ВОЛКОДАВ
Пальто свободного кроя, связанное спицами с отделкой крючком. 

5369832_0_1138a7_20d7131d_S (150x68, 17Kb)

Метки:  

ШИКАРНАЯ ТУНИКА "САБРИНА" ОТ СВЕТЛАНЫ ВОЛКОДАВ

Вторник, 11 Апреля 2017 г. 09:09 + в цитатник
Это цитата сообщения VOVKYSE [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШИКАРНАЯ ТУНИКА "САБРИНА" ОТ СВЕТЛАНЫ ВОЛКОДАВ

original (700x626, 452Kb)
Стиль «бохо-этно», в котором представлена туника «Сабрина», перекликаясь со стилем «хиппи», дает широкий простор для фантазии и творческого воплощения, так как предполагает свободный силуэт и декор яркими элементами, бахромой, кистями, шнуркам и пр.
 
Размер 46-54.
Вам потребуется: 250 г пряжи светло-коричневого цвета и по 50 г темно- коричневого, голубого и джинсового цвета («Angora De Luxe», 70% мохер, 30% акрил; 100 г/520 м; нить в 2 сложения); спицы №5; крючок №3,5; 7 пуговиц диаметром 2 см.
Читать далее...

Метки:  

УЮТНОЕ ПАЛЬТО С КАПЮШОНОМ DARKNESS ("МГЛА")

Вторник, 11 Апреля 2017 г. 08:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

уютное пальто с капюшоном DARKNESS ("МГЛА")

Вязаное пальто с капюшоном из  супер мягкой пряжи  покорит вас своей простотой и удобством.

Благодаря сдержанному приглушенному тону у этой модели нет возрастных ограничений. На молоденьких девушках такое пальто будет смотреться авангардно, а солидным дамам придаст уверенности в своей привлекательности. При этом всем будет тепло и комфортно!

100046484_4360286_0_a501c_aa5b0d6c_XS_gif.jpg

Метки:  

КАРДИГАН

Суббота, 08 Апреля 2017 г. 23:19 + в цитатник
Это цитата сообщения L-Irina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кардиган

1Yol4yS4cs0 (432x604, 143Kb)

Читать далее...

Метки:  

ЖАКЕТ ИЗ ПРЯМОУГОЛЬНИКА СПИЦАМИ

Воскресенье, 26 Марта 2017 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакет из прямоугольника спицами

Жакет из пряжи василькового цвета связан спицами. Выкройка этого жакета представляет собой простой прямоугольник, шириной 114(118-122) сантиметра и длиной 64(66-68) сантиметров. Описание приведено для следующих размеров: 36/38, 40/42, 44/46. Жакет связан простой лицевой гладью. Планка для жакета связана отдельно ажурным узором и пришита к краю жакета после его сборки. Манжеты рукава также вяжутся отдельно резинкой один на один и пришиваются позже.

Жакет из прямоугольника спицами

Как связать жакет из прямоугольника спицами смотрите далее.


Метки:  

ДВА КАРДИГАНА-ТРАСФОРМЕРЫ СПИЦАМИ В СТИЛЕ "БОХО". ПОДРОБНЫЙ МК С САЙТА "СТРАНА МАМ"

Четверг, 01 Декабря 2016 г. 17:36 + в цитатник
Это цитата сообщения koko_shik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Два кардигана-трасформеры спицами в стиле "Бохо". Подробный МК с сайта "Страна мам"

Копилка - вязание и шитье!

5591840_Boho_4_foto_1_1_ (405x610, 96Kb)5591840_Boho_3_foto_1_2_ (406x610, 100Kb)

Читать далее...

Метки:  

Поиск сообщений в leka-sh
Страницы: [13] 12 11 ..
.. 1 Календарь