Серия сообщений "второе блюдо":
Часть 1 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ КРОКЕТЫ С СЫРОМ
Часть 2 - Нежнейшее суфле из печени цыплят
Часть 3 - БОЛЬШОЙ КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ
Часть 4 - Запеченные манты-лодочки из духовки
Часть 5 - Завтрак, обед, ужин, десерт
Часть 6 - ТУШБЕРА ФАТЫР
Часть 7 - Кус-кус
Часть 8 - Быстрый и вкусный ужин
Часть 9 - КПД Секрет приготовления котлет
Часть 10 - Фалафель(один из многих вариантов)
Часть 11 - долма из баклажанов
Часть 12 - Куриная запеканка
Часть 13 - Мясные зразы с омлетом
Часть 14 - Мясо по-французски
Часть 15 - Интересный рецепт! Попробуйте!!
Часть 16 - Без заголовка
Часть 17 - Мясной рулет с перьями
Часть 18 - Куриные котлеты по-французски
Часть 19 - Без заголовка
Часть 20 - Без заголовка
Часть 21 - Без заголовка
Часть 22 - Без заголовка
Часть 23 - Смотрим кулинарную книгу.Рецепты все под рукой
Часть 24 - Кулинарные рецепты
Часть 25 - ОЛАДЬИ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С КАБАЧКОМ
Часть 26 - ВКУСНО И ПРОСТО. РЕЦЕПТЫ
Часть 27 - Без заголовка
Часть 28 - Без заголовка
Часть 29 - Без заголовка
Часть 30 - Без заголовка
Часть 31 - На кухне у Марты
Часть 32 - Куриные тефтели

Выбрана рубрика второе блюдо.

Соседние рубрики: рулеты(40), полезная информация(24), на праздник(92), молочка(97), компоты(16), кавказская кухня(33), из овощей(23), засолка и копчение рыбы(10), заготовки на зиму(235), готовим для детей(31), варенья(43), cалаты(82)

Другие рубрики в этом дневнике: цветы(28), фотошоп(94), украшения(29), СВОИМИ РУКАМИ(274), разное(52), Новый год(31), Мыло(68), Медицина(133), мать и дитя(67), дневник(1), Диеты(79), гороскоп,гадание,сонник(3), библиотека,ссылки(43), Банеры(8), антивирусы и компьютер(44), =ШИТЬЁ=(463), =ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ=(51), =САЛОН КРАСОТЫ=(24), =РЕЦЕПТЫ=(649), =МОЕ РУКОДЕЛИЕ=(0), =ДОСУГ=(331), =ДЛЯ МАРЬЯМ=(233), =ДЛЯ ЛЕЙЛЫ=(43), =ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ=(854), =ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ=(1035), =ВЫПЕЧКА=(1976), =АЗЕРБАЙДЖАН=(215)

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/leimary/post147996817/">РљРђР РўРћР¤Р•Р›Р¬РќР«Р• РљР РћРљР•РўР« РЎ РЎР«Р РћРњ</a> РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅС‹Рµ РєСЂРѕРєРµС‚С‹ СЃ СЃС‹СЂРѕРј

[img]http://www.receptik.com/uploads/posts/2010-10/kroketu-s-surom.jpg[/img]
[more]
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РґР»СЏ РєСЂРѕРєРµС‚РѕРІ СЃ СЃС‹СЂРѕРј:

300 Рі РіРѕС‚РѕРІРѕРіРѕ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РїСЋСЂРµ,
150 Рі СЂРѕСЃСЃРёР№СЃРєРѕРіРѕ СЃС‹СЂР°,
3 СЃС‚.Р». РїС€РµРЅРёС‡РЅРѕР№ РјСѓРєРё,
1 СЏР№С†Рѕ, РїР°РЅРёСЂРѕРІРѕС‡РЅС‹Рµ СЃСѓС…Р°СЂРё

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ РєСЂРѕРєРµС‚РѕРІ СЃ СЃС‹СЂРѕРј:

Р РѕСЃСЃРёР№СЃРєРёР№ СЃС‹СЂ (РёР»Рё РґСЂСѓРіРѕР№ Р»СЋР±РѕР№ С‚РІРµСЂРґС‹Р№) РЅР°С‚СЂРёС‚Рµ РЅР° РјРµР»РєРѕР№ С‚РµСЂРєРµ.

Р’ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅРѕРµ РїСЋСЂРµ РґРѕР±Р°РІСЊС‚Рµ С‚РµСЂС‚С‹Р№ СЃС‹СЂ, СЏР№С†Рѕ Рё РїС€РµРЅРёС‡РЅСѓСЋ РјСѓРєСѓ. РўС‰Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РїРµСЂРµРјРµС€Р°Р№С‚Рµ. РР· РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅРѕР№ РјР°СЃСЃС‹ СЃС„РѕСЂРјРёСЂСѓР№С‚Рµ С€Р°СЂРёРєРё, РѕР±РІР°Р»СЏР№С‚Рµ РІ РїР°РЅРёСЂРѕРІРѕС‡РЅС‹С… СЃСѓС…Р°СЂСЏС….

РћР±Р¶Р°СЂСЊС‚Рµ РєСЂРѕРєРµС‚С‹ РІ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРј РјР°СЃР»Рµ РґРѕ Р·РѕР»РѕС‚РёСЃС‚РѕРіРѕ С†РІ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/leimary/post147996817/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КРОКЕТЫ С СЫРОМ

Вторник, 18 Января 2011 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения zoih [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные крокеты с сыром

Читать далее...

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/leimary/post152260574/">РќРµР¶РЅРµР№С€РµРµ СЃСѓС„Р»Рµ РёР· РїРµС‡РµРЅРё С†С‹РїР»СЏС‚</a> РќРµР¶РЅРµР№С€РµРµ СЃСѓС„Р»Рµ РёР· РїРµС‡РµРЅРё С†С‹РїР»СЏС‚

Рђ СЌС‚Рѕ РЅРµР¶РЅРµР№С€РµРµ СЃСѓС„Р»Рµ РёР· РїРµС‡РµРЅРё С†С‹РїР»СЏС‚:

[more=Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ]

500 Рі РїРµС‡РµРЅРѕРє С†С‹РїР»СЏС‚ 
2 РјРѕСЂРєРѕРІРєРё 
2 Р»СѓРєРѕРІРёС†С‹ 
2 Р·СѓР±С‡РёРєР° С‡РµСЃРЅРѕРєР° 
2 СЏР№С†Р° 
100 РјР» СЃР»РёРІРѕРє 20% 
РјРѕСЂСЃРєР°СЏ СЃРѕР»СЊ 
СЃРІРµР¶РµРјРѕР»РѕС‚С‹Р№ С‡РµСЂРЅС‹Р№ РїРµСЂС‡РёРє 
1 С‡.Р». СЃСѓС…РѕРіРѕ С‚РёРјСЊСЏРЅР° (РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ!) 
3-4 СЃС‚.Р». РјСѓРєРё 
РіРѕСЂСЃС‚СЊ СЂСѓР±Р»РµРЅРЅРѕР№ РїРµС‚СЂСѓС€РєРё

РџРµС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕРїСѓСЃС‚РёС‚СЊ С‡РµСЂРµР· РјСЏСЃРѕСЂСѓР±РєСѓ СЃ Р»СѓРєРѕРј, РјРѕСЂРєРѕРІРєРѕР№ Рё С‡РµСЃРЅРѕРєРѕРј. Р”РѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЃР»РµРіРєР° РІР·Р±РёС‚С‹Рµ СЏРёС‡РєРё, СЃР»РёРІРєРё, СЃРїРµС†РёРё, РјСѓРєСѓ (РґРѕ РєРѕРЅСЃРёСЃС‚РµРЅС†РёРё С‚РµСЃС‚Р° РЅР° РѕР»Р°РґСЊРё). Р’С‹Р»РѕР¶РёС‚СЊ РјР°СЃСЃСѓ РІ СЃРјР°Р·Р°РЅРЅСѓСЋ СЃР»РёРІ. РјР°СЃР»РѕРј С„РѕСЂРјСѓ Рё Р·Р°РїРµРєР°С‚СЊ РїСЂРё С‚РµРј-СЂРµ 180 РіСЂР°РґСѓСЃРѕРІ РјРёРЅСѓС‚ 40. Р“РѕС‚РѕРІРѕРµ СЃСѓС„Р»Рµ С‰РµРґСЂРѕ Рї... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/leimary/post152260574/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Нежнейшее суфле из печени цыплят

Пятница, 18 Февраля 2011 г. 18:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Кукино_счастье_сияющее [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейшее суфле из печени цыплят

А это нежнейшее суфле из печени цыплят:

Читать далее

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/leimary/post153881306/">Р‘РћР›Р¬РЁРћР™ РљРЈР›РРќРђР РќР«Р™ РЎР›РћР’РђР Р¬ </a> РљРЈРЁРђРўР¬ РџРћР”РђРќРћ...С‡Р°СЃС‚СЊ 2 ( Р‘РћР›Р¬РЁРћР™ РљРЈР›РРќРђР РќР«Р™ РЎР›РћР’РђР Р¬ )

&laquo;РћС‚РєСЂС‹Р»Р°СЃСЊ Р±РµР·РґРЅР°, Р±Р»СЋРґ  РїРѕР»РЅР°...&raquo;
&nbsp;&nbsp; РёР· СЃС‚РёС…РѕРІ  Рњ. Р’.  Р›РѕРјРѕРЅРѕСЃРѕРІР° 
&nbsp;Рј
&laquo;РҐРѕСЂРѕС€Р°СЏ  РєСѓС…РЅСЏ &mdash; СЌС‚Рѕ  С†РµР»С‹Р№  РјРёСЂ,  РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№   РІРјРµСЃС‚Рѕ СЃРѕР»РЅС†Р° СѓСЋС‚РЅРѕ
 РѕСЃРІРµС‰Р°РµС‚СЃСЏ РєР°РјРёРЅРѕРј&raquo;.   Рђ. Р”СЋРјР° 
 2

РЎРѕСѓСЃС‹ 
РџРµСЂРІС‹Рµ Р±Р»СЋРґР° 
РћСЃРЅРѕРІРЅС‹Рµ Р±Р»СЋРґР° 
Р“Р°СЂРЅРёСЂС‹ Рё Р±Р»СЋРґР° РёР· РѕРІРѕС‰РµР№ 
РџР»РѕРІС‹. Р‘Р»СЋРґР° РёР· СЂРёСЃР°. РљР°С€Рё 
Р‘Р»СЋРґР° РІ РјРёРєСЂРѕРІРѕР»РЅРѕРІРєРµ 
Р‘Р»СЋРґР° РІ РїР°СЂРѕРІР°СЂРєРµ 
РЁР°С€Р»С‹РєРё Рё Р±Р°СЂР±РµРєСЋ 
РћС…РѕС‚РЅРёС‡СЊСЏ РєСѓС…РЅСЏ 
Р С‹Р±Р°С†РєР°СЏ РєСѓС…РЅСЏ 
Р”РµСЃРµСЂС‚С‹. РњРѕСЂРѕР¶РµРЅРѕРµ, С„СЂСѓРєС‚РѕРІС‹Р№ Р»С‘Рґ 
РќР°РїРёС‚РєРё. Р§Р°Р№ 
РњС‘Рґ Рё РјРµРґРѕРІР°СЏ РєСѓР»РёРЅР°СЂРёСЏ 
Р”РѕРјР°С€РЅСЏСЏ РІС‹РїРµС‡РєР° 
РР·РґРµР»РёСЏ РёР· С„СЂР°РЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/leimary/post153881306/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

БОЛЬШОЙ КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ

Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения azazela502 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУШАТЬ ПОДАНО...часть 2 ( БОЛЬШОЙ КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ )

«Открылась бездна, блюд полна...»

из стихов М. В. Ломоносова

«Хорошая кухня — это целый мир, который вместо солнца уютно

освещается камином». А. Дюма

Соусы
Первые блюда
Основные блюда
Гарниры и блюда из овощей
Пловы. Блюда из риса. Каши
Блюда в микроволновке
Блюда в пароварке
Шашлыки и барбекю
Охотничья кухня
Рыбацкая кухня
Десерты. Мороженое, фруктовый лёд
Напитки. Чай
Мёд и медовая кулинария
Домашняя выпечка
Изделия из французского теста
Восточные сладости
Греческая кухня
Французская кухня

Читать далее...

Рубрики:

=ВЫПЕЧКА=/пироги,пирожки

Комментарии (0)

Запеченные манты-лодочки из духовки

Вторник, 12 Июня 2012 г. 15:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченные манты-лодочки из духовки

Читать далее...

Комментарии (0)

Завтрак, обед, ужин, десерт

Пятница, 13 Июля 2012 г. 02:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Litizija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Завтрак, обед, ужин, десерт!!! Масса рецептов на любой вкус!!!

Секрет необыкновенно вкусных малосольных огурчиков!	Бесподобный пирог из кабачков - улетает вмиг!	Вкуснейшие рулетики на "быструю" руку! Просто и оригинально	Попробовав эти оладушки хоть раз, вы их полюбите! Очень вкусно
Этот изумительный салат никогда не надоедает: гости съедают вмиг	Вкуснее этих КАБАЧКОВ просто нет! Новый рецепт покорит простотой	Потрясающе вкусный салат! Со стола сметается в первую очередь!	Сырные лепешки за 5 минут! (ФОТОрецепт)

Рубрики:

=ВЫПЕЧКА=/пироги,пирожки
=РЕЦЕПТЫ=/на праздник

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/leimary/post227827811/">РўРЈРЁР‘Р•Р Рђ Р¤РђРўР«Р </a> РўРЈРЁР‘Р•Р Рђ(РїРµР»СЊРјРµРЅРё-РЈР·Р±РµРєСЃРєР°СЏ РєСѓС…РЅСЏ)

[url]http://www.kuharka.ru/talk/eat/piece_kitchen/4689.html?p=7[/url]

Р’С‡РµСЂР° СЂРµС€РёР»Р° СЃРґРµР»Р°С‚СЊ С‚СѓС€Р±РµСЂР° (РїРµР»СЊРјРµРЅРё) РЅР°Р»РµРїРёР»Р° РјРЅРѕРіРѕ РјРЅРѕРіРѕ РїРѕР»РѕРІРёРЅСѓ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёР»Р°, Р° РґСЂСѓРіР°СЏ С‡Р°СЃС‚СЊ РґРѕР¶РёРґР°РµС‚СЃСЏ СЃРІРѕРµР№ РѕС‡РµСЂРµРґРё РІ РјРѕСЂРѕР·РёР»СЊРЅРѕР№ РєР°РјРµСЂРµ 
 СЌС‚Рѕ РѕРЅРё РІ СЃС‹СЂРѕРј РІРёРґРµ
 
 Р° РІРѕС‚ Рё РїРµР»СЊРјРµС€РєРё
 
 Рё РЅР°С€ Р»СЋР±РёРјС‹Р№ Р¤РђРўР«Р 
 
 С‚РµСЃС‚Рѕ РґР»СЏ РїРµР»СЊРјРµРЅРµР№
 РР· 1 СЏР№С†Р°, РІРѕРґС‹ 0,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР°, РЅРµРјРЅРѕРіРѕ СЃРѕР»Рё Рё РјСѓРєРё Р·Р°РјРµСЃРёС‚СЊ С‚РµСЃС‚Рѕ Рё РґР°С‚СЊ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РѕС‚РґРѕС…РЅСѓС‚СЊ. Р’ СЌС‚Рѕ РІСЂРµРјСЏ РґРµР»Р°РµРј С„Р°СЂС€ РёР· РјСЏСЃРѕ Рё Р»СѓРєР°,СЃРѕР»РёРј РїРµСЂС‡РёРј РїСЂРёРїСЂР°РІР»СЏРµРј (СЏ РІ С„Р°СЂС€ РґРѕР±Р°РІР»СЏСЋ Р·РёСЂСѓ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ РєРѕСЂРёР°РЅРґСЂ) РўРµРїРµСЂСЊ СЂР°СЃРєР°С‚С‹РІР°РµРј С‚РµСЃС‚Рѕ Рё Р»РµРїРёРј РїРµР»СЊРјРµС€РєРё. 
 Р’ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/leimary/post227827811/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

ТУШБЕРА ФАТЫР

Пятница, 13 Июля 2012 г. 03:04 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТУШБЕРА(пельмени-Узбекская кухня)

http://www.kuharka.ru/talk/eat/piece_kitchen/4689.html?p=7

Вчера решила сделать тушбера (пельмени) налепила много много половину приготовила, а другая часть дожидается своей очереди в морозильной камере
это они в сыром виде

а вот и пельмешки

и наш любимый ФАТЫР

тесто для пельменей
Из 1 яйца, воды 0,5 стакана, немного соли и муки замесить тесто и дать немного отдохнуть. В это время делаем фарш из мясо и лука,солим перчим приправляем (я в фарш добавляю зиру молотый кориандр) Теперь раскатываем тесто и лепим пельмешки.
В казан наливаем масло 1/4 стакана бросаем одну нарезанную луковицу, потом мясо, тоже нарезанную небольшими кусочками,далее 1 большую морковку кубиками, зубчик чеснока, ложка томатной пасты, 1шт картофеля кубиками, все обжарить хорошенько и залить водой, после того как все закипело убавить огонь и бросить туда одну лаврушку.Пусть кипит немного минут 20 ,потом кидаем в наш бульон наши пельмешки, которые мы предварительно налепили.Как пельмени сварились, значит и суп готов

А лепешки я делаю из дрожжевого теста.(молоко, соль,дрожжи,мука)
После того, как тесто подошло, раскатываем его тонко, смазываем маслом (я смазываю топленным маслом)если хотите лепешки с луком, то по верх смазанного масла распределите нарубленный лук, а если нет, то оставляйте таким как есть.Потом сворачиваете в рулет, у вас получится жгут, теперь этот жгут заворачиваете улиткой и снова раскатываете, но не тонко по размеру вашего противня.Смазываете кефиром обсыпаете кунжутом, можно и маком, а можно и так оставить и ставим в печь.Вот и все, слоенные лепешки готовы
пельм (550x412, 34Kb)

Рубрики:

=ВЫПЕЧКА=/хлеб,хлебопечь

Комментарии (0)

Кус-кус

Пятница, 27 Июля 2012 г. 02:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Ильф_Вагизов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кус-кус является идеальным блюдом для женщин за 40

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/leimary/post230551316/">Р‘С‹СЃС‚СЂС‹Р№ Рё РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ СѓР¶РёРЅ</a> Р‘С‹СЃС‚СЂС‹Р№ Рё РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ СѓР¶РёРЅ! Р РµС†РµРїС‚ Р РѕР·С‹ РљР°РІРєР°Р·Р°

Р‘С‹СЃС‚СЂС‹Р№ Рё РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ СѓР¶РёРЅ! 
Р РµС†РµРїС‚ Р РѕР·С‹ РљР°РІРєР°Р·Р°
РћСЃС‚СЂСЏРєРё, СЂРѕР·С‹ РљР°РІРєР°Р·Р°, 
РіСѓСЃР°СЂРёРєРё, Maultaschen, 
РњР°СѓР»СЊС‚Р°С€РµРЅ - РЅР°Р·РІР°РЅРёР№ РјРЅРѕРіРѕ, 
РЅРѕ СЃСѓС‚СЊ РѕРґРЅР° вЂ“ СЂСѓР»РµС‚РёРє РёР· С‚РµСЃС‚Р° Рё С„Р°СЂС€Р°, 
СЃРІР°СЂРµРЅРЅС‹Р№ РІ РІРѕРґРµ РєР°Рє РѕР±С‹С‡РЅС‹Рµ РїРµР»СЊРјРµРЅРё, 
Р»РёР±Рѕ СѓР»РѕР¶РµРЅРЅС‹Р№ РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРєСѓ 
РЅР° СЃР»РѕР№ РёР· Р»СѓРєР° Рё РјРѕСЂРєРѕРІРєРё, 
Р·Р°Р»РёС‚С‹Рµ СЃРјРµС‚Р°РЅРєРѕР№, 
РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅС‹Рµ РЅР° РїР°СЂСѓ РєР°Рє РјР°РЅС‚Р«вЂ¦
РћС‡РµРЅСЊ РЅР°РїРѕРјРёРЅР°РµС‚ РїРµР»СЊРјРµРЅРё, 
РЅРѕ РЅРµ С‚СЂРµР±СѓРµС‚ Р±РµСЃРєРѕРЅРµС‡РЅРѕР№ Р»РµРїРєРё.

Р”РµР»Р°РµРј С‚РµСЃС‚Рѕ.
Р”Р»СЏ РЅРµРіРѕ РЅР°Рј РЅР°РґРѕ - 3 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё, 
1 СЏР№С†Рѕ, 2/3 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РІРѕРґС‹, 
1/2 С‡Р°Р№РЅРѕР№ Р»РѕР¶РєРё СЃРѕР»Рё.
РџСЂРѕСЃРµРёРІР°РµРј РјСѓРєСѓ. 
Р”РѕР±Р°РІР»СЏРµРј СЏР№С†Рѕ. Р”РѕР±Р°РІР»СЏРµРј РІРѕРґСѓ. 
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/leimary/post230551316/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Быстрый и вкусный ужин

Воскресенье, 05 Августа 2012 г. 13:35 + в цитатник
Это цитата сообщения DALIDAS_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый и вкусный ужин! Рецепт Розы Кавказа

Быстрый и вкусный ужин!
Рецепт Розы Кавказа
Остряки, розы Кавказа,
гусарики, Maultaschen,
Маульташен - названий много,
но суть одна – рулетик из теста и фарша,
сваренный в воде как обычные пельмени,
либо уложенный на сковородку
на слой из лука и морковки,
залитые сметанкой,
приготовленные на пару как мантЫ…
Очень напоминает пельмени,
но не требует бесконечной лепки.

Делаем тесто.
Для него нам надо - 3 стакана муки,
1 яйцо, 2/3 стакана воды,
1/2 чайной ложки соли.
Просеиваем муку.
Добавляем яйцо. Добавляем воду.
Вымешиваем.
Оставляем на 30-40 минут
на расслаивание (ОБЯЗАТЕЛЬНО).

Делаем фарш.

Состав фарша прост:
мясо, лук, соль, перец.
Я беру мясо: 50% свинина, 50% говядина.
Все остальное по вкусу и консистенции.
30 мин от замеса теста прошло?
Раскатываем его листом толщиной
не более миллиметра.
Выкладываем сверху фарш,
сворачиваем в рулет.
ОБЯЗАТЕЛЬНО защипываем длинный край.
Ножом режем на столбики.
Это и есть наши "ленивенькие".

Приготовление

А дальше просто – хоть в воду,
хоть на пар, хоть в микроволновку…
Я положил порезанные рулетики
в глубокую сковороду,
на подушку из жаренной моркови
и чеснока, залил сверху разбавленной
в воде сметанкой с "Хмели-Сунели"
и на каждую пельменьку
по маленькому кусочку масла.
Накрыл крышкой и тушил на небольшом огне,
пока практически вся жидкость не впиталась.

источник:
http://fisnyak.ru/news/2010-05-30-1208

Комментарии (0)

КПД Секрет приготовления котлет

Понедельник, 13 Августа 2012 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КПД Секрет приготовления котлет

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/leimary/post231678832/">Р¤Р°Р»Р°С„РµР»СЊ(РѕРґРёРЅ РёР· РјРЅРѕРіРёС… РІР°СЂРёР°РЅС‚РѕРІ)</a> Р¤Р°Р»Р°С„РµР»СЊ(РѕРґРёРЅ РёР· РјРЅРѕРіРёС… РІР°СЂРёР°РЅС‚РѕРІ)

[more]

РћР± СЌС‚РѕРј Р±Р»СЋРґРµ СЏ СЃР»С‹С€Р°Р»Р° РґР°РІРЅРѕ,Р° РІРѕС‚ РІРїРµСЂРІС‹Рµ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёР»Р° РїРѕ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ РЎРµСЂРіРµСЏhttp://www.samovarim.ru/forum/viewtopic.php?f=49&amp;t=1177&nbsp;&nbsp;Рё СЃРєР°Р¶Сѓ РІР°Рј РЅРµ РїРѕР¶Р°Р»РµР»Р°.Р’РєСѓСЃРЅРѕ С‚Р°РєРё РґР°.

Р”Р»СЏ СЌС‚РѕРіРѕ Р±Р»СЋРґР° СЏ РІР·СЏР»Р° 1 СЃС‚.СЃСѓС…РѕРіРѕ РЅСѓС‚Р°(РµС‰Рµ РµРіРѕ Сѓ РЅР°СЃ РЅР°Р·С‹РІР°СЋС‚ С‚СѓСЂРµС†РєРёР№ РіРѕСЂРѕС…). Р—Р°Р»РёР»Р° РµРіРѕ РІРѕРґРѕР№ Рё РїРѕСЃС‚Р°РІРёР»Р° РЅР° РЅРѕС‡СЊ.
	
	2.
	
	Р’РѕРґСѓ СЃР»РёР»Р° .
	3.
	
	Р”Р»СЏ СЌС‚РѕРіРѕ Р±Р»СЋРґР° РЅСѓР¶РЅРѕ Р±С‹Р»Рѕ РµС‰Рµ 1 Р±РѕР»СЊС€Р°СЏ Р»СѓРєРѕРІРёС†Р° Рё С‡РµСЃРЅРѕРє
	4.
	
	Р’СЃРµ РїРµСЂРµРєСЂСѓС‚РёР»Р° РЅР° РјСЏСЃРѕСЂСѓР±РєРµ.РњРѕР¶РЅРѕ Рё РІ Р±Р»РµРЅРґРµСЂРµ РёР·РјРµР»СЊС‡РёС‚СЊ
	5.
	
	Р—Р°С‚РµРј РїРѕРґРіРѕС‚РѕРІРёР»Р° С‚СЂР°РІРєРё: РџРµС‚СЂСѓС€РєР°,РєРёРЅР·Р°
	6.
	
	
	7.РЈРєСЂРѕРї
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/leimary/post231678832/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Фалафель(один из многих вариантов)

Понедельник, 13 Августа 2012 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фалафель(один из многих вариантов)

Читать далее...

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/leimary/post231679577/">РґРѕР»РјР° РёР· Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅРѕРІ</a> РґРѕР»РјР° РёР· Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅРѕРІ.

Р”РѕР»РјР° РёР· Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅРѕРІ. РћС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅР°СЏ Р·Р°РєСѓСЃРєР°.
 РћС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕРµ Рё РѕСЂРёРіРёРЅР°Р»СЊРЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ, РєРѕС‚РѕСЂРѕРµ СЃС‚Р°РЅРµС‚ РїСЂРµРєСЂР°СЃРЅС‹Рј СѓРєСЂР°С€РµРЅРёРµРј Рё РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅРѕРіРѕ СЃС‚РѕР»Р°, Рё Р±СѓРґРЅРёС‡РЅРѕРіРѕ СѓР¶РёРЅР°, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ СЃ РґРѕР»РјРѕР№ РёР· Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅРѕРІ РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РїСЂРµРІСЂР°С‚РёС‚СЃСЏ РІ РїСЂР°Р·РґРЅРёРє!
[more]
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
 Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ (РјРѕР»РѕРґС‹Рµ, СЃСЂРµРґРЅРµРіРѕ СЂР°Р·РјРµСЂР°) - 1 РєРі
 РјСЏСЃРѕ Р»СЋР±РѕРµ (Сѓ РјРµРЅСЏ Р±С‹Р»Рѕ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ) - 400 Рі
 СЂРёСЃ СЃСѓС…РѕР№ - 2-3 СЃС‚.Р».
 СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ Р»СѓРє - 2-4 С€С‚.
 РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ - 4-5 С€С‚.
 РјР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ
 С‡РµСЃРЅРѕРє - 1-2 Р·СѓР±С‡РёРєР° (РїРѕ Р¶РµР»Р°РЅРёСЋ)
 СЃРѕР»СЊ
 РїРµСЂРµС†
 Р·РµР»РµРЅСЊ
 СЃРїРµС†РёРё РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

Р‘Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ РІС‹РјС‹С‚СЊ, РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ РІРґРѕР»СЊ РЅР° РїР»Р°СЃС‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/leimary/post231679577/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

долма из баклажанов

Понедельник, 13 Августа 2012 г. 00:04 + в цитатник
Это цитата сообщения alenka46 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

долма из баклажанов.

Долма из баклажанов. Очень вкусная закуска.
Очень вкусное и оригинальное блюдо, которое станет прекрасным украшением и праздничного стола, и будничного ужина, который с долмой из баклажанов обязательно превратится в праздник!
Д (400x300, 28Kb)

Читать далее...

Рубрики:

=АЗЕРБАЙДЖАН=/кухня

Комментарии (0)

Куриная запеканка

Суббота, 18 Августа 2012 г. 18:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная запеканка

Вам понадобится

~1,2 кг куриного фарша
4 ломтика белого батона без корки
150 мл молока
1 яйцо
1 луковица
500 гр. свежих грибов
2-3 зубчика чеснока
пучок петрушки
соль
раст. масло для обжарки грибов
щепотка черного молотого перца

Приготовление:
1. Лук и грибы режем на кусочки, поджариваем на сковороде с раст. маслом до готовности.
2. Хлеб хорошо размачиваем в молоке около 10-15 минут, слегка отжимаем, добавляем в фарш, тщательно перемешиваем, чтобы кусочков хлеба не осталось.
3. Добавляем яйцо, соль, перец, все хорошо перемешиваем. Выкладываем половину фарша в форму (я использовала силиконовую 23 см), разравниваем. На него выкладываем грибы с луком. Сверху - вторую половину фарша.
4. Накрываем форму крышкой или фольгой и ставим в разогретую до 200 С духовку.
5. Запекаем 30 минут. Затем убираем фольгу и печем еще 10 минут. Вынимаем из духовки, переворачиваем на блюдо и посыпаем рубленой петрушкой.
http://4vkusa.ru/

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/leimary/post232447502/">РњСЏСЃРЅС‹Рµ Р·СЂР°Р·С‹ СЃ РѕРјР»РµС‚РѕРј</a> РњСЏСЃРЅС‹Рµ Р·СЂР°Р·С‹ СЃ РѕРјР»РµС‚РѕРј

[more]

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РЅР° Р·СЂР°Р·С‹ СЃ РѕРјР»РµС‚РѕРј:

Р”Р»СЏ С„Р°СЂС€Р°:

* Р¤Р°СЂС€ вЂ“ 700 РіСЂ.
* РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ РєСЂСѓРїРЅС‹Р№ вЂ“ 1 С€С‚.
* РЇР№С†Рѕ вЂ“ 1 С€С‚.
* Р Р°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ
* РЎРѕР»СЊ
* РџРµСЂРµС†
* РњСѓРєР° РґР»СЏ РїР°РЅРёСЂРѕРІРєРё

Р”Р»СЏ РѕРјР»РµС‚Р°:

* РЇР№С†Р° вЂ“ 3 С€С‚.
* РњРѕР»РѕРєРѕ вЂ“ С‡РµС‚РІРµСЂС‚СЊ СЃС‚Р°РєР°РЅР°.
* Р—РµР»РµРЅСЊ

Р”Р»СЏ СЃРѕСѓСЃР°:

* РЎРјРµС‚Р°РЅР° вЂ“ 3 СЃС‚. Р»РѕР¶.
* Р§РµСЃРЅРѕРє вЂ“ 2 Р·СѓР±.
* РЎС‹СЂ вЂ“ 100 РіСЂ.

Р РµС†РµРїС‚ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ Р·СЂР°Р· СЃ РѕРјР»РµС‚РѕРј:

РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ РѕС‡РёСЃС‚РёРј Рё РЅР°С‚СЂРµРј РЅР° С‚РµСЂРєРµ, РѕС‚РѕР¶РјРµРј Р»РёС€РЅРёР№ СЃРѕРє. Р”РѕР±Р°РІРёРј РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ Рё СЏР№С†Рѕ РІ С„Р°СЂС€, СЃРѕР»РёРј, РїРµСЂС‡РёРј Рё С‚С‰Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РїРµСЂРµРјРµС€РёРІР°РµРј.

РЇР№С†Р° РІР·РѕР±СЊРµРј СЃ РјРѕР»РѕРєРѕРј, РґРѕР±Р°РІРёРј Р·РµР»РµРЅСЊ Рё РїРѕРґР¶Р°СЂРёРј РѕРјР»РµС‚.

РћРјР»РµС‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/leimary/post232447502/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Мясные зразы с омлетом

Воскресенье, 19 Августа 2012 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Самобраночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные зразы с омлетом

1b6d88c9356c (430x330, 33Kb)

Читать далее...

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/leimary/post233647451/">РњСЏСЃРѕ РїРѕ-С„СЂР°РЅС†СѓР·СЃРєРё </a> РњСЏСЃРѕ РїРѕ-С„СЂР°РЅС†СѓР·СЃРєРё

РќР° 1РєРі С„РёР»Рµ СЃРІРёРЅРёРЅС‹:
	
	3-4 Р»СѓРєРѕРІРёС†С‹
	3 РїРѕРјРёРґРѕСЂР°
	4 РєСЂСѓРїРЅС‹С… РєР°СЂС‚РѕС„РµР»РёРЅС‹
	200РіСЂ. СЃС‹СЂР°
	РјР°Р№РѕРЅРµР·
	СЃРѕР»СЊ
	РїРµСЂРµС†
	СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ
	[more]
	1.РњСЏСЃРѕ РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ РїРѕСЂС†РёРѕРЅРЅС‹РјРё РєСѓСЃРєР°РјРё, С…РѕСЂРѕС€Рѕ РѕС‚Р±РёС‚СЊ, РїРѕСЃРѕР»РёС‚СЊ, РІС‹Р»РѕР¶РёС‚СЊ (РЅРµ РѕС‡РµРЅСЊ Р±Р»РёР·РєРѕ РґСЂСѓРі Рє РґСЂСѓРіСѓ) РЅР° РїСЂРѕС‚РёРІРµРЅСЊ, СЃРјР°Р·Р°РЅРЅС‹Р№ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅС‹Рј РјР°СЃР»РѕРј.
	2.Р›СѓРє РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ РїРѕР»СѓРєРѕР»СЊС†Р°РјРё, РІС‹Р»РѕР¶РёС‚СЊ РЅР° РјСЏСЃРѕ, СЃРјР°Р·Р°С‚СЊ РјР°Р№РѕРЅРµР·РѕРј. РЎР»РµРґСѓСЋС‰РёР№ СЃР»РѕР№ &ndash; РЅР°СЂРµР·Р°РЅРЅС‹Рµ РєСЂСѓР¶РѕС‡РєР°РјРё РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹. РџРѕРїРµСЂС‡РёС‚СЊ, РїРѕСЃС‹РїР°С‚СЊ РїРѕР»РѕРІРёРЅРѕР№ СЃС‹СЂР°, РЅР°С‚РµСЂС‚РѕРіРѕ РЅР° РєСЂСѓРїРЅРѕР№ С‚С‘СЂРєРµ.
	3.РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ РґРѕР»СЊРєР°РјРё, РїРѕСЃРѕР»РёС‚СЊ, РІС‹Р»РѕР¶РёС‚СЊ РЅР° СЃРІРѕР±РѕРґРЅРѕРµ РјРµСЃС‚Рѕ РјРµР¶РґСѓ РјСЏСЃРѕРј РЅР° РїСЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/leimary/post233647451/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Мясо по-французски

Вторник, 28 Августа 2012 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Евгения_Тоболовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо по-французски

4803320_kMaOipgX0Tk (560x373, 55Kb)

На 1кг филе свинины:

3-4 луковицы
3 помидора
4 крупных картофелины
200гр. сыра
майонез
соль
перец
растительное масло

Читать далее...

Рубрики:

=РЕЦЕПТЫ=/на праздник

Комментарии (1)

Интересный рецепт! Попробуйте!!

Вторник, 04 Сентября 2012 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Jelly77 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересный рецепт! Попробуйте!!!!

Рулет с "перьями

(700x525, 122Kb)

Делаем фарш как для котлет. Солим, перчим, хорошо вымешиваем. Отвариваем макароны(перья) в подсоленной воде, смешиваем со сливочным маслом.
Раскладываем фарш на пищевой пленке и разравниваем его таким образом, продолговатый ровный пласт толщиной 1,5 см. На середину фарша по всей длине выкладываем начинку из макарон. С помощью пленки сворачиваем фарш с начинкой в плотный рулет и выкладываем его швом в низ на смазанный растительным маслом противень
Смазываем рулет яичным желтком. Для того чтобы поверхность не растрескалась, на рулете делаем несколько проколов вилкой.
Запекаем 30-40 минут при t 180гр.
Приятного аппетита!!!

Из блога ГАЛИНЫ ШАДРИНОЙ

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/leimary/post234564194/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a> 8 *С‚РѕСЂРїРµРґРѕРє*, Р°-Р»СЏ РїРѕ-РєРёРµРІСЃРєРё, РёР· РѕРґРЅРѕРіРѕ Р±СЂРѕР№Р»РµСЂР°

РђРІС‚РѕСЂ: РћР»СЊРіР°
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

Р±СЂРѕР№Р»РµСЂ 1750 Рі
СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ 150 Рі
СѓРєСЂРѕРї
РїР°РЅРёСЂРѕРІРѕС‡РЅС‹Рµ СЃСѓС…Р°СЂРё, СЃСѓС…Р°СЏ СЃР»Р°РґРєР°СЏ РїР°РїСЂРёРєР°
РјСѓРєР°
СЏР№С†Р° 3 С€С‚СѓРєРё
РјРѕР»РѕРєРѕ 5 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹С… Р»РѕР¶РµРє
СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС†

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

Р Р°Р·РјСЏРіС‡РµРЅРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ СЃРјРµС€Р°С‚СЊ СЃ РЅРµР±РѕР»СЊС€РёРј РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕРј РјСѓРєРё (РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ 1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР°) Рё СѓРєСЂРѕРїРѕРј, РїРѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РІ РјРѕСЂРѕР·РёР»СЊРЅРёРє. Р—Р°С‚РµРј РїРѕСЃСѓРґРёРЅСѓ РїРѕРґРµСЂР¶Р°С‚СЊ РІ РіРѕСЂСЏС‡РµР№ РІРѕРґРµ Рё РІС‹РЅСѓС‚СЊ РјР°СЃР»Рѕ.
[more]
РЎ РіСЂСѓРґРєРё РєСѓСЂРёС†С‹ СЃРЅСЏС‚СЊ С„РёР»Рµ, РєР°Р¶РґСѓСЋ РіСЂСѓРґРєСѓ СЂР°Р·СЂРµР·Р°С‚СЊ РІРґРѕР»СЊ РЅР° 2 С‡Р°СЃС‚Рё. РћС‚Р±РёС‚СЊ РјРѕР»РѕС‚РѕС‡РєРѕРј. РџРѕСЃРѕР»РёС‚СЊ, РїРѕРїРµСЂС‡РёС‚СЊ. Р’ СЃРµСЂРµРґРёРЅРєСѓ РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ РєСѓСЃРѕС‡РµРє РјР°СЃР»Р°. Р—Р°РІРµСЂРЅСѓС‚СЊ, РѕР±РІР°Р»СЏС‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/leimary/post234564194/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Без заголовка

Вторник, 04 Сентября 2012 г. 00:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

8 *торпедок*, а-ля по-киевски, из одного бройлера

(700x496, 226Kb)

Автор: Ольга
Ингредиенты:

бройлер 1750 г
сливочное масло 150 г
укроп
панировочные сухари, сухая сладкая паприка
мука
яйца 3 штуки
молоко 5 столовых ложек
соль, перец

Приготовление:

Размягченное масло смешать с небольшим количеством муки (примерно 1 чайная ложка) и укропом, поставить в морозильник. Затем посудину подержать в горячей воде и вынуть масло.
Читать далее...

Комментарии (0)

Мясной рулет с перьями

Вторник, 04 Сентября 2012 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной рулет с перьями

Читать далее...

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/leimary/post234564889/">РљСѓСЂРёРЅС‹Рµ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹ РїРѕ-С„СЂР°РЅС†СѓР·СЃРєРё</a> РљСѓСЂРёРЅС‹Рµ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹ РїРѕ-С„СЂР°РЅС†СѓР·СЃРєРё

РЎСЂР°Р·Сѓ РїСЂРµРґСѓРїСЂРµР¶РґР°СЋ, РµСЃР»Рё Сѓ РІР°СЃ РЅРµС‚ С…РѕСЂРѕС€РµРіРѕ РѕСЃС‚СЂРѕРіРѕ РЅРѕР¶Р° вЂ” РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СЌС‚Рѕ Р±Р»СЋРґРѕ Р±СѓРґРµС‚ СЃР»РѕР¶РЅРѕ, РІС‹ РїРѕС‚СЂР°С‚РёС‚Рµ РјРЅРѕРіРѕ РІСЂРµРјРµРЅРё Рё РЅРµСЂРІРѕРІ. РќРѕ РµСЃР»Рё РІС‹ СЃС‡Р°СЃС‚Р»РёРІС‹Р№ РѕР±Р»Р°РґР°С‚РµР»СЊ РґРѕСЂРѕРіРёС… СЃР°РјРѕР·Р°С‚Р°С‡РёРІР°СЋС‰РёС…СЃСЏ РЅРѕР¶РµР№, РёР»Рё С…РѕСЂРѕС€РµР№ СѓРґРѕР±РЅРѕР№ РЅРѕР¶РµС‚РѕС‡РєРё, РёР»Рё, РІ РєРѕРЅС†Рµ РєРѕРЅС†РѕРІ, РЅРµ СЃР»РёС€РєРѕРј Р»РµРЅРёРІРѕРіРѕ РјСѓР¶Р° вЂ” РјРѕР¶РµС‚Рµ СЃРјРµР»Рѕ РґРµР»Р°С‚СЊ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹ РїРѕ-С„СЂР°РЅС†СѓР·СЃРєРё (РёС…, РєСЃС‚Р°С‚Рё, РјРѕР¶РЅРѕ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ РёР· РєСѓСЂС‹), РѕРЅРё РЅР°СЃС‚РѕР»СЊРєРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ Рё РЅРµР¶РЅС‹Рµ, С‡С‚Рѕ РІСЂРµРјСЏ РїСЂРѕРІРµРґРµРЅРЅРѕРµ Р·Р° РЅР°СЂРµР·РєРѕР№ РјСЏСЃР° С‚РѕС‡РЅРѕ РЅРµ РїРѕРєР°Р¶РµС‚СЃСЏ РїРѕС‚СЂР°С‡РµРЅРЅС‹Рј Р·СЂСЏ.

[B]900 РіСЂ С„РёР»Рµ РєСѓСЂРёРЅРѕР№ РіСЂСѓРґРєРё РіСЂСѓРґРєРё
5 СЏРёС†[/B] (РєР°С‚РµРіРѕСЂРёРё "РѕС‚Р±РѕСЂРЅРѕРµ", РµСЃР»Рё 1-СЏ, С‚Рѕ 6 С€... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/leimary/post234564889/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Куриные котлеты по-французски

Вторник, 04 Сентября 2012 г. 00:27 + в цитатник
Это цитата сообщения -_Кулинарная_книга_- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные котлеты по-французски

(376x468, 111Kb)

Сразу предупреждаю, если у вас нет хорошего острого ножа — приготовить это блюдо будет сложно, вы потратите много времени и нервов. Но если вы счастливый обладатель дорогих самозатачивающихся ножей, или хорошей удобной ножеточки, или, в конце концов, не слишком ленивого мужа — можете смело делать котлеты по-французски (их, кстати, можно готовить не только из куры), они настолько вкусные и нежные, что время проведенное за нарезкой мяса точно не покажется потраченным зря.

900 гр филе куриной грудки грудки
5 яиц (категории "отборное", если 1-я, то 6 шт.)
1 столовая ложка майонеза
2 столовых ложки муки с горкой
1/2 пучка зеленого лука
Соль, перец
Растительное масло

Куриную грудку нарезать мелкими кубиками примерно 5 на 5 мм. Посолить, поперчить, положить яйца и майонез, тщательно перемешать. Добавит мелко нарезанный лук и муку, снова перемешать. Консистенция теста должна быть похожа на кляр. На разогретую сковородку выкладывать столовой ложкой, обжарить с двух сторон. Приятного аппетита!

PS: Готовая смесь для котлет хорошо стоит в холодильнике, до двух дней, можно жарить по мере надобности и все время есть свеженькие:)
PPS: А как точите ножи вы?