Сладкие заливные яйца |
Яркий, праздничный десерт. Особенно актуален на Пасху.
В рецепте можно использовать любую ягоду, свежую или замороженную.
Вместо кумкватов можно использовать дольки цитрусовых, почищенные и нарезанные небольшими кусочками.
Желательно использовать светлый сок (компот, сироп), чтобы было лучше видно ягоду.
Если сок сильно сладкий, сахар в него добавлять не надо.
Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.
Яйца хорошо вымыть с содой.
Затем у яиц с тупого конца сделать отверстие диаметром примерно 2-2.5 см.
Вылить белок и желток в тарелочку, они нам не понадобятся, нам нужна только скорлупа.
В теплой воде растворить пищевую соду, замочить скорлупу (это делается для дезинфекции).
Затем промыть ее под проточной водой.
Желатин довести до кипения, но не кипятить.
В сок добавить сахар по вкусу.
Хорошо перемешать.
Добавить желатин, перемешать.
Скорлупу поставить в подставку или контейнер из-под яиц, для того, чтобы удобнее было выкладывать начинку.
На дно скорлупы выложить мяту.
Выложить ягоду, кумкваты (их предварительно тонко нарезать).
Залить соком с желатином.
Поставить в холодильник на 8-10 часов.
Затем скорлупу очистить.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "готовим для детей":
Часть 1 - ШКОЛЬНЫЙ ЗАВТРАК
Часть 2 - ИГРУШКИ-ВКУСНЯШКИ
...
Часть 15 - Выпекаем...... ежиков
Часть 16 - Салат для детей "Львенок"
Часть 17 - Сладкие заливные яйца
Часть 18 - Детские рецепты
Часть 19 - Омлет как в детском саду
...
Часть 29 - Без заголовка
Часть 30 - Без заголовка
Часть 31 - Без заголовка
Серия сообщений "конфеты":
Часть 1 - КОНФЕТЫ ДОМАШНИЕ(с орехами,кокосом,черносливом)
Часть 2 - ДЕТСКИЕ КОНФЕТЫ
...
Часть 6 - Конфеты «Маршмеллоу»
Часть 7 - Лимонно-банановый крем с шоколадом
Часть 8 - Сладкие заливные яйца
Часть 9 - Шоколадные конфеты с орехами
Часть 10 - Зефир "Лимонный"
...
Часть 38 - трюфели
Часть 39 - Без заголовка
Часть 40 - Домашние конфеты-трюфели
Рубрики: | =ВЫПЕЧКА=/советы =РЕЦЕПТЫ=/на праздник |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |