Подарили мне тыкву. Так как она сама по себе сладкая, решила сделать сладкое блюдо .Да и рецепт простой, как я люблю.

Продукты (на 6 порций)

Тыква - 1,5 кг

Масло сливочное - 150 г

Сахар - 100 г (по вкусу)

Молоко или вода - 70-100 мл ( я брала молоко)

Сметана или сливки - 200 г ( у меня сметана)

 

Тыкву нарезать на куски, очистить, удалив семенную часть, вымыть, нарезать ломтиками.

В сковороде растопить сливочное масло. Выложить ломтики тыквы, посыпать сахаром. Припустить до мягкости с маслом и сахаром, добавив немного воды или молока.

Тушить тыкву в закрытой крышкой глубокой сковороде на самом маленьком огне (около 10-15 минут)

Затем крышку приоткрыть и довести тыкву до готовности, полностью выпарив остатки жидкости. Тушеная тыква сладкая готова.

Подать тушеную тыкву остывшей, порционно полив густыми сливками или некислой сметаной.

Приятного аппетита!