Цитата сообщения Дария_Швельниц Салат «Малахитовый браслет»


Салат «Малахитовый браслет» очень красив. Колечко цвета киви на блюде… гости сидят и предвкушают, что же там внутри…

Чем не интрига вечера? Готовьте такой салат и на праздники, и для семейного ужина. Это очень вкусно!

Количество порций: 8
Время приготовления: 45 мин.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 345 ккал




Чтобы приготовить салат «Малахитовый браслет», вам понадобится:


яйцо — 5 шт.
морковь — 2 шт.
сыр твердый — 200 г
изюм — 100 г
орехи грецкие — 100 г
чеснок — 1 зубчик
киви — 4 шт.
майонез — 100 г
соль

Как приготовить салат «Малахитовый браслет»:

1. Сварить яйца до готовности. Почистить.

2. Изюм замочить в кипятке на полчаса. Слить воду. Просушить бумажным полотенцем.

3. Морковь почистить, натереть на крупной терке и обжарить в подсолнечном масле (можно сливочном).

4. Сыр натереть на крупной терке.

5. Орехи нарезать на кусочки.

6. Все ингредиенты перемешать, заправить майонезом, выложить на блюдо в форме кольца (чтобы оно получилось ровным, в центр ставят стакан или что-то круглое).

7. Для украшения поверхность салата выложить кружочками или кусочками киви, половинками ядер грецкого ореха и зеленью.

Приятного аппетита!





http://www.1001eda.com/salat-malaxitovyj-braslet