LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Комментарии (3)

ELENA CROCHET

Пятница, 16 Декабря 2011 г. 16:02 + в цитатник

Рубрики:

вязание

медовый торт "Лисёнок"

Пятница, 16 Декабря 2011 г. 13:11 + в цитатник

Медовый торт "Лисёнок"

Отличный торт. Как, впрочем, и большинство медовых тортов.
Изюминкой этого торта является крем. Крем состоит из двух частей - белой и тёмной. Эти части различаются не только цветом, но и вкусом. Белая часть лёгкая и сладкая, а тёмная - более кисловатая и со специфическим карамельным ароматом.
Крем после приготовления довольно жидкий. Но после настаивания влага из крема перераспределяется в коржи, делая их сочными и пушистыми.

СОСТАВ

`ТЕСТО`

`2 стакана муки (320г), 100г сливочного масла, ~3 ст ложки мёда (100г), 0,5 стакана сахарной пудры, 2 яйца, ванилин, 1 ч ложка без горки соды, 0,5 ч ложки разрыхлителя`

`КРЕМ №1`

`500г жирной 30% сметаны, 100~130г 20% сливок, 150г сгущённого молока`

`КРЕМ №2`

`500г жирной 30% сметаны, 100~130г 20% сливок, 250г варёного сгущённого молока`

кухня/торты
кухня/выпечка

Рецепт взят с http://www.good-cook.ru/

Рубрики:

рулетики из лаваша с курицей в сметанном соусе

Пятница, 16 Декабря 2011 г. 13:04 + в цитатник

Рулетики просто потрясающе вкусные.
Внешний слой лаваша запёкся в хрустящую, тонкую, пахнущую маслом оболочку. А внутри находится сочная, острая, кремовая начинка с мягчайшими кусочками курицы.

рулетики из лаваша с курицей в сметанном соусе

СОСТАВ

`1,5~2 тонких лаваша (размером 70х50см), 1 крупная куриная грудка (600~700г), 2 средние луковицы (~200г), 250г 20% сметаны, 2 ст ложки муки, 0,5 стакана воды или бульона, 1 ч ложка соли, перец, 30~40г сливочного масла, 2~3 ст ложки растительного масла для жарки`

Рецепт взят с http://www.good-cook.ru/

Рубрики:

кухня/закуски

закусочный торт из лаваша с грибами

Пятница, 16 Декабря 2011 г. 11:08 + в цитатник

закусочный торт из лаваша с грибами

Очень приятная на вкус закуска.
Лаваш слегка размокает от грибного сока и перестаёт быть резиновым, но не раскисает в кашу.
От грибов закуска получает прекрасный специфический аромат.
На срезе закусочный торт смотрится весьма привлекательно.
Сложности в приготовлении нет, если не считать утомительного размазывания начинки на слои лаваша.

СОСТАВ

`3 листа тонкого лаваша (размером 50х70см), 1кг шампиньонов, 5 крупных луковиц (700г), 100г растительного масла для жарки, 150г сыра, 100г сметаны, 1,5 ч ложки соли, перец, при желании - 1~2 ст ложки лимонного сока или яблочного уксуса`

рецепт взят на сайте http://www.good-cook.ru/

Рубрики:

кухня/выпечка

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Куриные крылышки в сухарно-сырной корочке

Вторник, 13 Декабря 2011 г. 23:55 + в цитатник

Куриные крылышки в сухарно-сырной корочке

Необходимые продукты:

Куриные крылышки.......................................10 шт.

Сыр...............................................................2 - 3 ст.л. ( твердых сортов ).

Сливочное масло............................................100 гр ( растопить ).

Горчица..........................................................1 ст. л. ( можно в порошке ).

Молотая паприка.............................................1, 5 ч. л.

Панировочные сухари, соль...............................по вкусу.

Растапливаем сливочное масло.

Натираем сыр, добавляем его к маслу.

Добавляем горчицу и паприку.

Ставим разогревать духовку до 180 гр.

Моем крылышки, обсушиваем, опускаем в приготовленную смесь и хорошо перемешиваем ( чтобы кажде крыло было покрыто смесью ).

Панировочные сухари смешиваем с солью и обваливаем хорошо в панировке крылья.

Выкладываем крылышки на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекаем 20 - 30 минут, единжды перевернув ( в середине процесса запекания ).

Приятных мгновений Вам!!! Шлёт воздушный поцелуй

Рубрики:

кухня/вторые блюда

Новогодние подсвечники

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 22:33 + в цитатник

Новогодние подсвечники

Делая эти подсвечники, я использовала фацетный лак, о котором меня неоднократно спрашивали. Вот я и решила, что лучше один раз показать, чем сто один объяснять на пальцах. Ничего нового и сложного для декупажниц в моём маленьком МК нет, но вот на что способен фацетный лак и как с ним работать , я думаю, станет понятно. А для начинающих и не больных декупажем, я написала, чем можно заменить и рисовую бумагу, и довольно дорогой фацетный лак.

Новый год не может быть без ёлки, шампанского и конечно свечей. Можно конечно пойти в магазин и купить подсвечник и свечи. А можно открыть посудный шкаф и сделать подсвечники такие, каких больше ни у кого не будет. Достаем старые бокалы, которые и выбросить жалко и по причине своей некомплектности уже и на стол поставить нельзя и приступаем к работе. Чем ещё хороши эти подсвечники, что залив в них парафин, с предварительно вставленным фитильком, получим сразу и свечи и подсвечники. А уж старые свечи в любом доме найдутся.

http://crestik.ucoz.ru/publ/master_klassy/delaem_podsvechniki_k_novomu_godu/9-1-0-326

Рубрики:

картинки/НОВЫЙ ГОД
рукаделие/МАСТЕР КЛАСС

Курочка запеченная в пакете

Пятница, 09 Декабря 2011 г. 20:07 + в цитатник

***

Курочка запеченная в пакете.

Одно из любимых блюд моей семьи.

Ингредиенты:
курица (у меня были ножки, крылышки и внутренности)
картофель
лук
соль, приправа

Приятного аппетита!***

наташа проценюк

Рубрики:

кухня/вторые блюда

Процитировано 1 раз

РАМОЧКА

Пятница, 09 Декабря 2011 г. 00:40 + в цитатник

/fotonata.ucoz.ru/_ph/49/1/82448377.jpg" target="_blank">http://fotonata.ucoz.ru/_ph/49/1/82448377.jpg)" cellspacing="0" cellpadding="0">

ЗДЕСЬ БУДЕТ РАСПОЛАГАТЬСЯ ВАШ ТЕКСТ

Любакс

Рубрики:

ДЛЯ ДНЕВНИКА

картинки/НОВЫЙ ГОД
рукаделие/рукаделие

Свеча с сюрпризом

Пятница, 09 Декабря 2011 г. 00:12 + в цитатник

Свеча с сюрпризом

Свеча ручной работы с сюрпризом мастер-класс
Многие из нас иногда видели очень оригинальные свечи, внизу которых в ёмкости находятся разные предметы (как например, эти свечи с цветами из бисера) и ломали голову, как же такие сделать своими руками.
Сделать такие свечи можно по-разному, я предлагаю Вам сегодня самый простой и элегантный способ их изготовления в моём новоммастер-классе.
Для работы нам понадобится:

воск,
фитиль,
стеклянный стакан,
шило (или спица толщиной с фитиль),
ракушки, камушки, бусинки или др. мелкие детали на Ваше усмотрение (да те же бисерные цветы, если Вы плетёте из бисера).Читать далее

Автор статьи: Кучулю

Рубрики:

Процитировано 4 раз

Комментарии (3)

Торт "Птичье молоко" без шоколада

Четверг, 08 Декабря 2011 г. 00:09 + в цитатник

Торт "Птичье молоко" без шоколада

ДЛЯ БИСКВИТА: 6 яиц, 6 ст.л. сахара, 6 ст.л. муки

ДЛЯ КРЕМА: 2 стакана молока, 3 ст.л. манки, 2 лимона, 1,5 ст. сахара, 300 г масла.

Приятного аппетита.

СПАСИБО Елена Скурихина(Силкачева) [URL]http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43333760783/Tort-%22Ptiche-moloko%22-bez-shokolada[/URL]

Рубрики:

кухня/торты
кухня/СЛАДОСТИ
кухня/выпечка

Торт для Дракоши

Понедельник, 05 Декабря 2011 г. 22:35 + в цитатник

Торт для Дракоши

КОРЖ:

125 гр слив. масла
150 гр сахара
2 яйца
2/3 стак. мандаринового (апельсинового) сока
цедра 2-3 мандарин или 1 апельсина
15 гр какао
1 ч.л. кайенского перца
1 ч. л. соды
220 гр муки.
Форма разъёмная 26 см в диаметре.

ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ-СУФЛЕ:

200 гр шоколада ( 52-55% )
400 гр сливок ( 35% )
1 п. закрепителя сливок.
СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ:
200 гр сливок ( 35% )
3 ст. л. сахара
1 п. закрепителя сливок.

ЖЕЛЕ:

1 стакан апельсинового сока (250мл)
2 ст. л. сахара
10 гр желатина
2-3 мандарина.

Ганаш:

200 гр шоколада ( 52-55% )
200 гр сливок ( 35% ).
Для декора:
шоколадная стружка
1 мандарин
розочки сушеные.
Читать далее

Рубрики:

Процитировано 6 раз
Понравилось: 1 пользователю

САЛАТ "МОНМАРТР"

Суббота, 03 Декабря 2011 г. 23:44 + в цитатник

САЛАТ "МОНМАРТР"

Ингредиенты:

300 г филе курицы
4 вареных яйца
2 зеленых яблока
150 г чернослива без косточек
150 г твердого сыра
10 ст.л. измельченных грецких орехов

майонез

картинки/НОВЫЙ ГОД
кухня/салаты

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

автор: Елена (Chipelena)

http://saechka.ru/

Рубрики:

Комментарии (1)

Торт "Рубин"

Суббота, 03 Декабря 2011 г. 16:35 + в цитатник

Торт "Рубин"

ИНГРЕДИЕНТЫ:

БИСКВИТ:

4 яйца

100 гр сахара

100 гр муки

28 гр какао

щепотка соли.

Форма или кольцо диаметр — 20 см.

КРЕМ:

300 гр сливок ( 35% )

3 ст. л. сахарной пудры

200 гр сливочного крема (типа,«Филадельфия»).

КОНФИТЮР:

150 гр протертой малины

75 гр сахара

4 гр пектина (желфикс).

ЖЕЛЕ:

350 мл. воды

150 мл. малинового сиропа

1 ч.л. с горкой агар-агар (заменитель желатина).

Сушеные розы для украшения.

источник http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43258500049/Tort-%22Rubin%22

Рубрики:

Процитировано 2 раз

Пирожное «Картошка»

Пятница, 02 Декабря 2011 г. 00:46 + в цитатник

Пирожное «Картошка»

Пирожное «Картошка» отлично иллюстрирует тезис «все гениальное просто». Изготавливаемое из кондитерских обрезков и фактически вторсырья, оно умудрилось завоевать множество поклонников. Рецептов этого лакомства много, но мы решили воспользоваться самым простым из них. Пирожное «Картошка» за 15 минут — это ли не мечта?

Ингредиенты:

300 г печенья «Топленое молоко»,

2/3 стакана сгущенного молока,

100 г сливочного масла,

2—3 столовые ложки какао (1,5 — для теста, 1,5 — для обсыпки),

по желанию — грецкие орехи для украшения.

http://lady.mail.ru/article/444883

Рубрики:

Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Макаронная запеканка

Пятница, 02 Декабря 2011 г. 00:40 + в цитатник

Макаронная запеканка

Макаронная запеканка — надежный способ найти применение оставшимся с вечера, но так и не съеденным макаронам. При необходимости можно всегда доварить новую партию, залить томатно-мясным соусом, присыпать сыром и отправить в духовку. Если не поленитесь приготовить соус бешамель, то получите практически лазанью.

Ингредиенты: ½ пачки макарон, 1 банка томатов, 400 г фарша (свинина + говядина), 2 зубчика чеснока, 3 столовые ложки оливкового масла, 1 чайная ложка орегано, 120 г сыра грюйер, 400 мл молока, 25 г сливочного масла, 2 столовые ложки муки, мускатный орех, соль, перец.

http://lady.mail.ru/article/452009

Рубрики:

кухня/вторые блюда

Процитировано 2 раз

Зеленый топ с треугольным вырезом.

Среда, 30 Ноября 2011 г. 21:28 + в цитатник

Зеленый топ с треугольным вырезом.

4695408_271 (334x535, 170Kb) 4695408_281 (336x700, 42Kb)

вязаная маячка

Среда, 30 Ноября 2011 г. 21:15 + в цитатник

4695408_17 (246x651, 55Kb) 4695408_18 (323x563, 44Kb)

Рубрики:

вязание

Процитировано 6 раз
Понравилось: 1 пользователю

легкий салат с курицей и грибами

Среда, 30 Ноября 2011 г. 20:35 + в цитатник

легкий салат с курицей и грибами

Очень нежный, вкусный и лёгкий салатик. Готовится очень просто. Рекомендую!
В нём нет ни утяжеляющей картошки, ни острого лука. Единственный вкусовой акцент идёт от сыра. А грибы придают свой аромат всему салату.
При желании к курице можно добавить малюсенький зубчик чеснока - для запаха, но он будет забивать аромат грибов.

- Скажите, а салат сегодняшний?
- Я вам больше скажу, он еще и завтрашний!

СОСТАВ

`1 куриная грудка, 300г шампиньонов, 4 варёных яйца, 100~120г сыра, 100г майонеза, 1,5 ст ложки растительного масла, 0,5 ч ложки соли`

[url]http://www.good-cook.ru/salat/salat_191.shtml[/url]

Рубрики:

кухня/салаты

Комментарии (4)

К НОВОМУ ГОДУ

Вторник, 29 Ноября 2011 г. 00:12 + в цитатник

Куриные крокеты

Крокеты из нежного филе куриной грудки вызывают неподдельный восторг своим чудесным вкусом и приятным видом.
Можно сервировать их на шпажках для фуршета, а можно просто уложить горкой на блюде, а овощи подать отдельно.

Куриные пальчики

Очень вкусная и ароматная закуска. Пригодиться даже на природе, если приготовить заранее.

Печёночный торт

Салат «Печеночка под шубкой»

Салат «День рождения»

По этому рецепту можно приготовить на день рождения вкусный праздничный салат из куриного мяса. Рецепт салата «День рождения» — простой в исполнении, недорогой и оригинальный. И готовится такое блюдо быстро. Этот салат вполне подойдет на детский день рождения. И взрослые тоже оценят его вкус, красоту и оригинальность...

Кабачки, фаршированные творогом и сыром