Время вишни. Время вишневого варенья, вишневых вареников и вишневки!
Конечно, для вишневки лучше брать  шпанку, потому что она сочная, и сока выпустит много.  Уговорили, шпанку добавлю, место есть. Зато вот эта мелкая - душистее.
Обожаю этот напиток - приготовление вам ничего не стоит: кидаешь вишню (конечно, с косточками, они дадут терпкость) и пересыпаешь слоями  сахаром, закрываешь чистой тряпицей - чтобы был доступ воздуха и   пыль не попадала, и ставишь на подоконник, на солнышко. Время от времени надо встряхивать, пока бродит.  И поворачивать бутылку, чтобы  грелась на солнышке всеми боками. И можно добавлять вишню и сахар -  когда вишня пустит сок, она осядет. Но не заполняйте бутыль до самого верха - при брожении сок может выливаться. Мне точно надо добавлять - 2 кг вишни,  немного сахара, а половина пустая, - бутыль у меня что надо! )))))))))))))))))))