1. Чистая рабочая поверхность
Ничего лишнего на рабочей поверхности!

Большая часть хлама, как правило, собирается именно на рабочей поверхности. Возьмите себе за правило никогда не оставлять на ней «не кухонные» вещи: ключи, телефоны, журналы, счета и тому подобное. Постарайтесь убрать с нее и разную кухонную мелочь, а также предметы декора, которые только занимают полезное пространство. Убедитесь, что все, что осталось на рабочей поверхности, функционально и необходимо вам для готовки постоянно (например, солонка и перечница, разделочный нож и доска, лопатка и т. д.).

2. Храните вещи в шкафчиках
Кухонные шкафчики для утвари!

Это правило подойдет тем, кто не любит открытые полки. Кухня будет выглядеть аккуратнее и чище, если хранить вся утварь в закрытых шкафчиках, а не на виду. Так что даже если вы не можете избавиться от кучи кухонных мелочей, их по крайней мере не будет видно. А вот в случае открытых полок лучше отдать предпочтение минимализму и единой цветовой гамме посуды.

3. Правило замещения
Кухня без лишних вещей!

Чтобы кухня выглядела аккуратной, у всякого предмета должно быть свое постоянное место хранения. А с покупкой каждой новой вещи этого места становится все меньше. Именно поэтому для поддержания чистоты и баланса в подобных случаях нужно следовать такому правилу: одна вещь попадает в кухню — значит, другая из кухни убирается.

4. Не откладывайте, а убирайте
Аккуратная и чистая кухня!

Каждый раз, беря в руки какую-то вещь, повторяйте про себя правило: «не отложить в сторону, а убрать на место». Если это грязная тарелка, сразу ставьте ее в мойку или посудомоечную машинку, продукты, не откладывая на потом, размещайте в холодильнике и на полках, а вещи, которые в кухне быть не должны, сразу же оттуда уносите и кладите на их собственные места.

5. Не используйте холодильник в качестве арт-галереи
Холодильник без магнитиков!

Уберите с холодильника все бумажки, записки, рекламу, прайс-листы, фотографии и магниты. Вы удивитесь, но кухня моментально станет казаться больше, просторнее и чище.

6. Альтернатива стопкам и кучам
Все на своих местах!

За исключением симпатичных мисок, ярких полотенец или белых тарелок большинство вещей в стопках и кучах выглядит неопрятно. Особенно это касается сковородок, крышек от кастрюль и различной мелкой кухонной утвари. Найдите всем этим вещам более подходящие места.

К примеру, металлические насадки к кухонному комбайну и ножи будет удобно хранить не в ящике горкой, а на магнитных лентах на дальней стене шкафчика или на кухонном фартуке. Мешки для мусора и бумажные салфетки можно подвесить на специальные ролики — в общем, приспособлений для удобного хранения вещей на кухне на самом деле масса.

7. Убирайте понемногу, но часто
Современная и просторная кухня!

Чтобы кухня выглядела опрятной, недостаточно просто избавиться от хлама — в ней нужно постоянно убирать. Однако это не значит, что необходимо еженедельно тратить целый день на глобальную уборку всего помещения. Лучше убирать понемногу (в один день вымыть плиту, в другой – мойку и т.д.), постоянно поддерживая кухню в одинаковом состоянии.

8. Чище, чем было
Поддержание порядка на кухне!

Еще одно правило гласит: «всегда оставляйте кухню чище, чем она была тогда, когда вы в нее вошли». То есть каждый раз смотрите на нее критически и спрашивайте себя, какую мелочь вы можете сделать, чтобы кухня стала еще чище (протереть стол, вымыть стакан в мойке, положить на место какую-то утварь и т. д.). Ведь именно подобные мелочи и позволяют поддерживать порядок.

9. Полка для беспорядка
Ящик для мелочей на кухне!

Не всякая кухня без хлама является таковой на самом деле. Как каждая диета требует дня «читинга», так и в кухне стоит завести отдельное место, куда вы будете складывать вещи до тех пор, пока не найдете для них другого постоянного места, — в любом случае это лучше, чем складывать эти же вещи в кучу на виду. Однако учтите, что этим местом должна быть всего лишь одна полка или один ящик, причем не очень большой, чтобы у вас не было искушения оставить в нем все, как есть.