-Приложения

  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в lazy_Mary

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.05.2010
Записей: 10048
Комментариев: 41125
Написано: 52172


мангал

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение


Bluff   обратиться по имени Пятница, 06 Марта 2015 г. 02:50 (ссылка)
Наверное, вы, Мари, это знаете, но могут прочесть и узнать другие:

Этимология слова "шашлык:

1. Палочка на мангале - это "шиш" (шампур, вертел). Одновременно мясо на один "шиш" считался одной порцией и назывался уже "шишлик" ("дай мне три шишлика мяса"). Слово чисто тюркское, но у азербайджанцев и турков "шиш" употребляется в понятии "шампур, вертел", однако "шишлик" в понятии "порция" не употребляется. В русском языке употребляется уже форма "шашлык" в понимании блюда (мяса, жареного на мангале);

2. Позже из языка фарси (Иран) в употребление перешло слово "кебаб" - "мясо, зажаренное на шампуре, вертеле". Отсюда пошли и употребляемые сегодня названия блюд - "люлякебаб" (рубленное мясо, зажаренное на вертеле), "тикекябаб" (куски мяса) и другие, оканчивающиеся на "кябаб" и указывающие на то, из какой части барана или коровы, а также рыбы приготовлен "шашлык".
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 06 Марта 2015 г. 13:57ссылка
У нас для этого блюда есть свое название - "мцвади". Значит, блюдо появилось и у нас, параллельно с другими странами. А вот "люлякябаб" - уже привнесенное. Интересная этимология. ))
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку