Как аппетитно выглядит!
 

 

творог	500 г
лимон	0.5 шт
сахарная пудра	100 г
натуральный йогурт	150 г
желатин	15 г
молоко	50 мл
клубника	100 г
вода кипяченая холодная	4 ст. л.
вино сухое белое	20 мл
в соус
клубника	100 г
в соус
сахарная пудра	30 г
в соус

 

 

• Шаг 1
  
  1Творог протереть через сито.
• Шаг 2
  
  2Добавить к творогу цедру и сок половины лимона.
• Шаг 3
  
  3Добавить сахарную пудру, йогурт. Все перемешать.
• Шаг 4
  
  4Желатин замочить в 4 ст.ложках кипяченой холодной воды.
• Шаг 5
  
  5Молоко вскипятить, немного остудить. Добавить желатин и на медленном огне растворить в молоке. 
  
  Добавить в творожную массу и хорошо перемешать до однородности.
• Шаг 6
  
  6У клубники удалить плодоножку, и разрезать каждую клубничину на 2 части.
• Шаг 7
  
  7Форму для десерта выложить пищевой пленкой..
  Выложить половину творожной массы. Сверху выложить клубнику.
• Шаг 8
  
  8На клубнику выложить оставшуюся половину творожной массы. 
  Поставить в холодильник до полного застывания массы.
• Шаг 9
  
  9В блендере пюрировать клубнику, сахарную пудру и вино.
• Шаг 10
  
  10Когда творожный десерт застынет, перевернуть на блюдо и сверху полить клубничным соусом. 
  
  Приятного аппетита!