Ингредиенты:

копченая грудка 120 г (куриная)
апельсин 1 шт
салат айсберг 100 г
или салатный микс
кориандр молотый по вкусу
соль и перец по вкусу
сахарная пудра 0.25 ч. л.
орехи грецкие 2 шт
масло подсолнечное 2 ст. л.
масло грецкого ореха 1 ч. л. 

 

1.Мясо порезать на тонкие ломтики и положить в глубокую неметалическую миску.

2.Делаем соус: смешать в миске подсолнечное и ореховое масло, добавить молотый кориандр, соль, свежесмолотый перец и выдавленный из 1\4 апельсина сок.

3.Залить кусочки курицы соусом и аккуратно переворачивать их, пока равномерно не покроются смесью.

4.На тарелку выложить кусочки салатных листьев. Орехи очистить от кожуры и поломать на не сильно мелкие кусочки. Из оставшегося апельсина вырезать кусочками мякоть.

5.На листья выложить кусочки курицы, потом дольки апельсина и посыпать орехами. Подавать немедленно.

Приятного аппетита!!!