Вам потребуются:

• сердечки 500 г
• манка 2 ст. л.
• сметана 3 ст. л.
• сыр 50 г
• половинка некрупной луковицы
• соль
• перец
• кукурузное или подсолнечное масло

В рецепт можно добавить свежую зелень.

Сердечки обжарить на сковороде (предварительно смазать маслом). Добавить соль и перец по вкусу.

Через 5 минут добавить мелко нарезаный лук. На среднем огне жарить, периодически помешивая, еще 10 минут.

Добавить сметану, перемешать, и на медленном огне под закрытой крышкой потомить 5 минут.

Аккуратно и равномерно всыпать манку, тщательно перемешать, чтобы не оставить комочков. Снять с огня.

Натереть сыр на крупной терке.

Разложить сердечки по горшочкам.

Сверху засыпать сыром, накрыть крышкой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Перед тем, как вытащить сердечки, снять с каждого горшочка крышку и включить гриль на 2 минуты, чтобы на сыре образовалась корочка.