✅ Отличный способ приготовления вкусного мяса вместо колбасы на бутерброды. Расскажу как можно приготовить бутербродную куриную грудку всего за 12 минут без фольги и рукава для запекания (или по-другому, Пастрома из куриной грудки). Нравится такой способ не только за быстроту приготовления, уже через 12 минут грудка готова, а конечно же за пикантный необычный вкус.

 

 

Итак приступаем:

 

Рецепт: 

 

Куриное филе -400-500 гр

Соль -1 ч.л.

Чеснок -2-3 зуб.

Паприка сладкая -1 ч.л. 

Куркума -1/3 ч.л.

Черный перец -1/3 ч.л.

Приправа ля курица -1/2 ч.л.

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 

Берем куриную грудку, вес куриной грудки у меня около 500 грамм. 

Чеснок 2-3 зубчика порежем на тонкие дольки, слайсы. Теперь кладем часть под малое филе и закрепляем деревянной шпажкой 

 

Теперь делаем в филе острым ножом проколы и кладем туда чеснок. 

В миску кладем соль, я кладу ч.л. соли без горки на 600 грамм, добавляю черный перец, красную паприку половину чайной ложки, немного куркумы и еще половину ч.л. подкопчённой паприки, половину ч.л. приправы для курицы. 

 

Вообще набор специй может быть совершенно любой, можно даже только обойтись солью. 

Теперь солью натираем куриную грудку с двух сторон. 

Берем посуду для микроволновой печи, кладем куриную грудку. 

 

Кастрюлю закрываем крышкой и ставим в микроволновую печь, мощность устанавливаю 600 ватт время 12 минут, больше мощность ставить не рекомендую мясо может получиться суховатым.

Вот так мясо выглядит востывшем виде, берем острый нож и разрезаем на кружочки.

 

Вот такая получается отличная замена колбасе. Хоть на бутерброды, хоть просто так.