Рецепт - Подлива из шампиньонов

шампиньоны - 200 грамм
репчатый лук - одна штука
томатная паста - четыре столовых ложки
растительное масло - две столовых ложки
зелень укропа и петрушки - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу

Читать далее...

Готовим вкусный гарнир: овощной гратен

Автор Монахова Вера

Наш кулинарный мастер-класс расскажет вам, как приготовить вкусный гарнир – гратен из картофеля с аппетитной сырной корочкой.

Пусть вас не пугает незнакомое слово. Гратен – это всего лишь блюдо с аппетитной запеченной корочкой (от фр. gratin – «корочка»). Очень часто для этого используют тертый сыр, а также панировочные сухари и различные соусы (например, бешамель).

Читать далее...

Альгамбра и Хенералифе (Испания, Гранада)

klassika


Официальный сайт

Знаменитые сады Альгамбры в Гранаде, построенные между 1350 и 1500 гг. очень невелики по размерам. Подобно другим средневековым садам Европы, они находятся во внутренних двориках замка и составляют с ним гармоничный ансамбль. Его площадь всего 13 гектаров. За много километров можно видеть могучий замок, как бы растущий из высокой скалы красноватого цвета. Именно этот цвет дал имя замку: "Альгамбра" означает "красная".

кликабельно

Национальный парк Зайон (Северная Америка)



Национальный парк За́йон (анг. Zion National Park) — национальный парк США в штате Юта, вблизи города Спрингдэл, Юта. Площадь парка 593 км². Основной достопримечательностью является каньон Зайон, длиной 24 км и глубиной до 800 м, вымытый северным рукавом реки Вирджиния в песчаниках Навахо, окрашенных в рыжеватый и бронзовый цвет.
Парк Зайон просто ошеломляет сказочностью . Горы, прозрачная зелёная река, белые деревья, приглушенная красно-зелёная гамма. И конечно, красная асфальтовая дорога . Через весь парк идёт шоссе, по которому можно медленно ехать и останавливаться на многочисленных парковках.


Вид с обзорной точки «Приют ангелов»

***more***

Красоты планеты.Хорватия


Национальный парк Крка (Krk) охраняет неповторимую природу одноименной реки, на протяжении 72 км. протекающей по каньону глубиной от 100 до 200 м., образующей озера и 7 водопадов. Уникальное озеро между Рошским водопадом и Скрадинским водоворотом имеет длину 13 км., а посреди него находится остров Висовац с францисканским монастырем. Кроме своих красот, Крка известен и многообразием растительного и животного мира, и принадлежит к самым богатым паркам в Европе.
Река Крка берет свое начало у основания Динарских гор, возле города Книн в Северной Далмации, и впадает в Адриатическое море. Устье реки Крка длиной 23,5 км признано исключительным явлением природы. В нем пресная вода смешивается с морской, и потому здесь обитает как речная, так и морская рыба, а также моллюски. На пути к Адриатическому морю река Крка образует много озер, водопадов и ручейков.

ДАЛЕЕ >>>>>>>

Котоматрица)))

Читать далее

«ЯБЛОНЕВЫЙ ЦВЕТ...»

more

Учитесь верности У лебедей!

Читать далее...

=РЫБКА К ПРАЗДНИКУ=

Зажаривать банально, припускать, тушить, кляр и т.д. - не хотелось. Хотелось чего-нибудь этакого, для души.
И ещё чтобы вас порадовать, дорогие мои друзья!
Вспомнилось мне традиционное наше блюдо - фаршированная рыба, но не гефилте фиш, а совершенно по другому. Как она называется - я забыла, простите!
Но как делается - помнила.
Знаю, в моём детстве, так готовили сазана и кутума.
Карп по вкусу не хуже этих джентльменов и вполне мог соответствовать.
Единственно, что карп славится обилием мелких костей, что несколько омрачает радость от поедания этой рыбки.
Но ведь на всякого мудреца довольно простоты, а на кости есть приём - иссечь карпа острым ножом, так, чтобы мелкие косточки были перерезаны и тогда при готовке они становятся нежными, растворяются, как говорят старые бывалые люди.

Читать далее...

Творожный желейный торт

 

Читать далее...

Рыба, запеченная в духовке с креветками и авокадо

Быстро-вкусно-полезный ужин или как красиво приготовить обычную треску или тилапию:) Очень красивое вкусовое сочетание из креветок, авокадо и сливок чудесно гармонирует со вкусом самой рыбы!:)

Угощайтесь

Сметанно-капустный каравай


Это блюдо давно занимает почётное место в списке любимых блюд моей семьи. Его авторы П.Вайль и А.Генис, представили каравай на суд русской эмиграции в своей книге "Русская кухня в изгнании". Книга замечательная, многие рецепты из неё - хиты форума, если когда-нибудь вам попадётся - покупайте не раздумывая. А караваем авторы предлагают покорять сердца и желудки иностранцев как одним из вкуснейших блюд русской кухни, приготовленных с участием сметаны.
Я немного изменила рецепт, добавив тмин, поскольку считаю, что тмин и капуста созданы друг для друга. Очень люблю оба этих продукта, а об их сочетании уж и говорить не приходится.

Читать далее...

БУКЕТЫ С КОДАМИ

БУКЕТЫ С КОДАМИ <

Серия сообщений "ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ЦВЕТОВ":

Часть 1 - МОИ ФЛОКСЫ
Часть 2 - ЦИКЛАМЕН
...
Часть 98 - Пышный букет от Аделаиды Дитрих
Часть 99 - Работы художницы Познихир Натальи.
Часть 100 - Весенний букет для женщин.

Салат с овсяными хлопьями «Ложка здоровья»

Ингредиенты:

Овсяные хлопья «Геркулес» - 3 столовые ложки, яблоко – 1 штука, морковь – 1 штука,  ядро подсолнечника - 2 столовые ложки, брусника – 2 столовые ложки, мед - 2 чайные ложки, сок лимонный - 2 чайные ложки.
Приготовление:
Овсяные хлопья замочить в воде на ночь для набухания. Яблоки морковь натереть на крупной терке и сбрызнуть лимонным соком. Соединить яблоки, морковь, хлопья, бруснику и ядра подсолнечника, перемешать. Заправить салат смесью меда и лимонного сока.

Приятного аппетита!

 

Рецепты постных блюд здесь!

 

Серия сообщений "Рецепты":

Здесь собраны интересные рецепты: салаты, закуски, супы, вторые блюда, выпечка, постные блюда, праздничные блюда и т.д.

Часть 1 - Салат из овощей и консервированной фасоли
Часть 2 - Суп гороховый постный
...
Часть 72 - Кекс с овсяными хлопьями «Геркулес»
Часть 73 - Салат из ананаса и риса
Часть 74 - Салат с овсяными хлопьями «Ложка здоровья»

пицца с креветками

Читать далее...

Куриные горени в рукаве

начну с того что уже не раз по телевизору показывали рекламу магги на второе , курица в рукаве.

интересно стало, как раз мама дала попробывать пакетик это штучки , стало интересно. неужели правда как в рекламе? ну не верю я! не верю!

курицы у меня много было. я взяла 10 окорочков , а может и больше,не помню если честно . в этом пакетике было достаточно специй но я добавила соль,хмели-цунели,вигету,черный перец,красный перец-мельница,карри.

курицу я порезала на 2 части, курицу помыть хорошо. а теперь внимание :  курицу положить в чистую раковину,высыпать в раковину на курицу специи и хорошо перемешать  , в пакет укладываем аккуратно что бы не порвать его, кладем на протвинь и делаем несколько проколов маленьких. далее укладывает на протвинь и запекае в течение 1 часа - 1,5 чса .

вынимаем и получаем вот такое вот чудо

несколько фото до и после

Пирожки Конвертики с сюрпризом

Пирожки Конвертики с сюрпризом На 9 порций: слоеное бездрожжевое тесто 400 г вареные перепелиные яйца 18 шт. фарш из свинины и говядины 700 г сыр чеддер 100 г луковица 1 шт. перья зеленого лука 5 шт. чеснок 3 зубчика базилик 4 веточки майонез 1 ст. л. растительное масло 3 ст. л. куриное яйцо 1 шт. соль, свежемолотый черный перец-по вкусу Читать далее

 

Суфле "Птичье молоко", но немного на новый лад. На фото просто "отвал башки"!!!

Суфле "Птичье молоко" (на мой лад)

 Уменьшено: 40% от [ 1600 на 1071 ] — нажмите для просмотра полного изображения

Ингредиенты:
170гр-сахара
20гр-желатина
200гр-сливок 33%
200гр-ириски (вареное сгущеное молоко)
4шт.-яичных белка
ванилин
 
Приготовление:
1.Замочить в воде желатин на 30мин.
2. Взбить охлажденные белки с сахаром. (до плотных пиков).
3. Взбить сливки, добавить ириску, перемешать в однородную массу.
4. Желатин ставим на медленный огонь, полностью растворить но до кипения не доводить.
5. Желатин тонкой струйкой вливаем в белки (постоянно перемешивая), далее сливки с ириской и ванилинчик, Перемешиваем!
Готовое суфле заливаем поверх любого коржа теста в разъемную форму, ставим в холодильник до полного застывания.
Примечание:
Получается ооочень вкусно, особенно оценят любителя ириски! Приятного аппетита!!!

источник

Серия сообщений "Вкусности":
Часть 1 - Салат из запеченных овощей
Часть 2 - Груши с горчично - сливочным майонезом
...
Часть 98 - Эби гeдза - еще японские пельмени.
Часть 99 - Оооочень вкусно! Мои мужики в восторге. Грибная кассероль.
Часть 100 - Два в одном - фаршированная рыбка, пальчики оближешь!

А ОН ТАКОЙ...ПОХОЖИЙ НА МЕНЯ.....

Все больше солнца в цветогамме дня И нежности – до головокруженья… А он - такой… похожий на меня, Как будто я - в зеркальном отраженье… В его душе отчаянья – zero, Не знает поражений слова «слишком» Безбашенный и верящий в добро Мужчина - Свет с замашками мальчишки… Его мечты – весна и акварель, Пронизанные запахом сирени… Да, он - такой… Он – современный Лель, Живущий в тонких гранях светотени. Простор Вселенной – мир его и дом, Ему знакомо счастье «для кого-то»… Улыбчивый и искренний во всем Мужчина – Небо с сердцем Дон Кихота… В душе – поэт, прагматик – наяву, Он целостен в своих противоречьях. Что ж, он - такой… Живет, как я живу – Не пряча крыльев в тайниках заплечий. В отваге оптимизма полон сил, Упав с небес, пожмет плечом: «Ну, что же…». …А я молюсь, чтоб вечно счастлив был Мужчина – Тайна… Тот, что всех дороже… ЛАРИСА ЧЕН ЕМ

Посвящается....

< /tr> Всем, кого люблю я, посвящаю... Тем, кто мне является в мечтах, Тем, кем они станут, расцветая В бережных и любящих руках. Посвящаю мудрости, отваге, Цели, увлекающей в полёт... Тем, кто им забыть поможет страхи, От надежды к счастью проведёт. И любви погибшей - жаркой, страстной, И другой, пусть маленькой, смешной... И тому, что иногда за счастье Им платить придётся дорогой ценой. Моим невесткам - Тане, Ольге, Лене, Внучкам милым - Жене, и малышке Рус, - Пусть дурного с ними не случится, И мечты исполнятся их пусть... Сыновьям - да будет Серж мой счастлив, Здрав и добр, энергичен, как всегда... Пусть не будет горя в жизни Славы, На пути не встретится беда... Пусть надежда наяву вас встретит ( И меня, возможно, - в некий час ), А весь мир любовью нам ответит... Дорогие - мама любит вас!!! Inn_Gallery