Сочные, обалденные чебуреки!!!

Читать далее...

Яблочные пончики

Читать далее...

Готовимся к Новому Году! Быстрый рождественский кекс

Куриный паштет для разных вариаций.

Такой куриный паштет получается кремообразный, но несмотря на такую его консистенцию,  им можно украсить много блюд к праздничному столу. Вот, к примеру,  даже эти крекеры на фото.

Читать далее...

Всегда вкусно - кабачковая запеканка.

К Вашему вниманию, очень простая и вкусная кабачковая запеканка. Готовится быстро и с минимумом ингредиентов. Получается очень вкусной и красивой.

Читать далее

 

 

---

Знаю, есть много любителей картин, но картина без хорошего обрамления смотрится не так, как хотелось бы. по секрету: рамы для картин заказываю тут. Багетная мастерская "Сити Багет" - это, действительно,  современное производство, оснащённое всем необходимым для создания первоклассных рам и художественных оправ. В ней работают настоящие профессионалы, которые смогут сделать  любые  багеты, паспарту и рамы различной функциональной специфики. 

 

Нежнейшие куриные шарики в сливочном соусе)

Посмотрите, как аппетитно выглядят эти шарики! И готовятся очень просто! Советую! Можно вместо куриного, взять любое другое мяско.

8 продуктов, которые продают под видом свежих

Свежие продукты растут в цене быстрее других, однако само понятие «свежий» становится все более растяжимым. На днях британская Daily Mail провела эксперимент: в четырех гипермаркетах было приобретено 12 образцов «свежей» рыбы. Экспертизы показали, что треть образцов была старше десяти дней, шесть – на пределе приемлемого уровня (7–10 дней) и только два были действительно свежими, то есть не старше 2–3 дней.

Тема трехнедельной рыбы хорошо пошла. Опубликованы данные, согласно которым «свежесть» большинства продуктов на полке не более чем миф – просто из-за времени доставки и обработки. Импорт из сельскохозяйственных стран с более благоприятным климатом вытесняет местные продукты, да и местный продукт может идти до полки дольше импортного. Slon решил сравнить британские данные с российской действительностью.
Картофель

Читать далее...

"Школа вязания крючком - узоры для вязания крючком". Журнал по вязанию.

"Школа вязания крючком - узоры для вязания крючком". Журнал по вязанию.

1.

Читать далее...

Пуловер бутылочно-зелёного цвета

 

Размеры: a) 34/36; b) 38/40; c) 42/44; d) 46/48; e) 50/52

Используемая пряжа: Partner 3.5 50г 111 метров, состав: 50% полиамид, 25% шерсть, 25% акрил. 

Расход в мотках: а) и b) -10шт ; с) -11шт ; d) -12шт ; е) -14шт 

Спицы: №3 и №3,5, дополнительная спица для “косы”,маркеры.

 

описание и схемы>>>

БАБУШКИН КВАДРАТ.

Читать далее...

Идеи украшения праздничного стола









Ларилорхен

Сметанные калачики к чаю



Ингредиенты:
200г сливочного масла
200г сметаны
2 яйца
90г сахара
½ ч.л. соли
5г разрыхлителя
300г муки

Приготовление:
Растапливаем сливочное масло, немного остужаем. Яйца взбиваем с сахаром и добавляем в масло. Туда же добавляем сметану. Муку просеиваем и соединяем с солью и разрыхлителем. Постепенно добавляем муку к яично-сметанной смеси. Замешиваем мягкое пластичное тесто. Муки может понадобиться немного больше, чем заявлено в рецепте. Из теста скатываем небольшие жгутики, а из них формируем калачики Выкладываем калачики на противень, смазанный сливочным маслом. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут до лёгкого зарумянивания. Подаём тёплыми с чаем или молоком.


Ларилорхен

Нежный кальмар в сметанном соусе




Ингредиенты:

2-4 тушки кальмара
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. муки
1-2 ст.л. сливочного масла.
Соль и черный перец
Немного кипятка в чайнике..

Приготовление:
Кальмаров разморозить, очистить от внутренностей. Положить в кипящую подсоленную воду буквально минуты на 2-3, - до тех пор, пока они не побелеют и шкурка не свернется! Вытащить из воды, дать немного остыть. Счистить ножом оставшуюся свернувшуюся шкурку. Нарезать тушки тонкими полосками.
Поставить сковороду на огонь, когда она хорошо разогреется, положить сливочное масло, дать ему растаять и высыпать туда кальмаров. Быстро их обжарить на большом огне(около 2 минут) периодически перемешивая. Кусочки кальмара должны свернуться, жидкость(если была) выпариться. Посыпаем всё мукой и быстро перемешиваем, даем муке немного обжариться(секунд 10-20), затем выкладываем сметану и добавляем кипяток так чтобы почти покрыть кальмаров, убавляем огонь, накрываем крышкой. Тушим с минуту, затем немного нужно посолить, хорошо поперчить, перемешать и потушить ещё с минуту. Выключаем печь. Приятного аппетита!


Ларилорхен

Лимонные батончики-мюсли



Ингредиенты:
курага 100г
половина лимона
3 ст.л. меда
грецкий орех 40г
миндаль 40г
геркулес (который варится 15 мин.) 1/2 стакана (40г)

Приготовление:
Лимон хорошо вымыть, порезать на крупные куски прямо с кожурой. Достать все косточки и измельчить на кусочки (в блендере). Курага должна быть эластичная. Если она сухая, то предварительно замочите её в кипятке. Потом измельчите также как и лимон Орехи также измельчить. Смешать курагу, лимон, добавляем мед, орехи и всыпать хлопья геркулеса. Хорошенько вымешать. Уложить массу на антипригарный противень толщиной примерно 1 см и хорошо утрамбовать Поставить в духовку при температуре 200 градусов на 15-20 мин. Следить чтобы не подгорело. После вытащить, переложить на пищевую пленку, полностью завернуть в пленку и хорошенько утрамбовать до плотного состояния. Убрать в холодильник до полного застывания на 3-4 часа. Порезать на батончики. Приятного аппетита!


Ларилорхен

Белый вязаный комплект спицами

Белый вязаный комплект спицамис узором из кос, состоящий из объемного берета и шарфа. В этом комплекте вам будет очень тепло, ведь он связан из чистой мериносовой шерсти.
Размер вязаного берета: на объем головы 56 см -58 см
Размер вязаного шарфа: в ширину — 25 см, в длину 220 см.
Материалы для вязания комплекта: 500 г пряжи белого цвета (состав – мериносовая шерсть 100 % , длина нити — 110 м на 50 г), круговые спицы №3, круговые спицы №4, прямые спицы № 6.
Используемые узоры:
Резинка 2 х 2: чередовать 2 лиц. пет, 2 изн.
Узор с косами для берета: вяжите по схеме № 1, на кото¬рой указаны только нечётные ряды, петли в чётных рядах вяжите по рисунку. По¬вторяйте с 1-го ряда по 8-й.
Узор с косами для шарфа: вяжите по схеме № 2, на кото¬рой указаны только лицевые ряды, изнаночные ряды вязать по рисунку. Начинайте узор с пе¬т. перед раппопортом, затем повторите 6 раз пет. раппопорта, завершайте ряд пет. по¬сле раппорта. Повторяйте с 1-го ряда по 6-й .
Плотность вязания:
для резинки 2 х 2: 22 пет. и 34 ряда = 10 см на 10 см,
узор с косами для берета: 24 пет. и 36 рядов = 10 см x 10 см;
узор с косами для шарфа: 20 пет. и 16 рядов = 10 см х 10 см.
Вязание шарфа с косами, описание:
Наберите на спицы № 6 64 пет. и вяжите узором из кос по схеме № 2. Связав шарф на высоту 2, 2 м от начала вязания, закройте пет.



Вязание объемного берета, описание:
Наберите на круговые спицы № 3 120 пет. и вяжите по кругу резин¬кой 2 х 2. На высоте 5 см от начала вязания сме¬стите узор резинки на 2 пет. и свяжите ещё 5 см.
Со следующего ряда начните делать прибавления: для этого свяжите из протяжки между 3-й и 4-й пет. 1 лицевую скрещенную = 162 пет. Затем поменяйте спицы на № 4 и вяжите узором из кос по схеме № 1.
Через 12 см от начала вязания узором из кос начните делать убавления: каждую 7-ю пет. и 8-ю пет. провяжите вместе изнаночной; в 4-м и 8-м рядах каждую 4-ю пет. и 5-ю пет. провяжите вместе лицевой, чтобы получилась коса 2 на 3, а затем 2 на 2; в 12-м ряду каждую 5-ю пет. и 6-ю пет. свяжите вместе изнаночной; в 16-м ряду каждую 1-ю пет. и 2-ю пет. в косах свяжите вместе лицевой; в 18-м ряду каждую 2-ю пет. и 3-ю пет. в косах свяжите вместе лицевой; в 20-м ряду каждую 2-ю пет. и 3-ю пет. вязать вместе лицевой; в 22-м ряду вязать по 2 пет. вместе по рисунку. Верх берета стяните рабочей нитью.



Ларилорхен

Котоматрица недели и пару анекдотов о животных

Сегодня по сложившейся традиции для вас свежая порция котоматрицы!

• Выпила на ночь валерьянки — всю ночь снились поцелуи с каким-то усатым мужиком. В следующий раз перед приемом валерьянки выкину кота из спальни.
• Жили-были два медведя. Один из них думал, что сосет зимой лапу. . , а другой, нагло этим пользовался..
• Где-то в полдень мужик встает с дивана с глубокого похмелья , очень долго ищет тапочки, надевает их, очень медленно, еле поднимая ноги идет на кухню. Проходя мимо клетки с попугаем снимает с нее (с клетки) покрывало, заходит на кухню достает из холодильника пиво , медленно с наслаждением пьет, идет обратно. Проходя мимо клетки с попугаем накидывает на нее покрывало , ложится на диван и засыпает. Голос из клетки : — Оф@генно день прошел!

 

Читать далее...

Свекольный салат с сыром и яйцом

Для приготовления вам потребуется:

Читать далее...

Сырные кубики в панировке



Ингредиенты:

сыр, грамм 300.
полоски грудинки или бекона
яйцо
панировочные сухари
мука
зубочистки

Приготовление:

Режем сыр на кубики, примерно 2х2 см, оборачиваем каждый кубик полоской грудинки и закрепляем зубочисткой. Теперь обваливаем в муке.
Сырные кубики в панировке, потом в яйце и в панировочных сухарях.
А теперь жарим во фритюре минуток 4-5 до румяности.
Вытаскиваем на салфетку, чтобы избавится от лишнего масла и несем к столу, пока не остыло!
Нежный мягкий сыр в хрустящей корочке. Вкусно!

Приятного всем аппетита!

angel devid

Душистый чай.

	Аромат этого напитка будет поднимать настроение, а полезные витамины не дадут простудится. СБОРНЫЙ ЧАЙ ИЗ ЛИСТЬЕВ МЯТЫ, ДУШИЦЫ, ЗВЕРОБОЯ В равных частях мята перечная, душица и кипрей (иван-чай). 1 ст. ложка смеси заварить 500 мл кипятка. Дать настояться 30 минут, процедить. Сделайте крепкую заварку из зеленого или черного чая, добавьте щепотку мяты. Принимать по 0,5–1 стакану при головных болях. Можно приготовить и полезные травяные напитки. Их в отличие от обычного черного чая настаивают дольше – до получаса, и берут 1 ч. или 1 ст. ложку травы на стакан кипятка. НАБОР ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО АРОМАТНОГО ЧАЯ В набор входят: 1 столовая ложка ягод облепихи, 4 столовые ложки очищенных от семян плодов шиповника, 1 столовая ложка сухих яблок, 3 столовые ложки свежих ягод калины, 5 перегородок грецких орехов, веточка мелиссы. Все компоненты перемешивают, заливают двумя литрами крутого кипятка, настаивают 1 – 1,5 часа (можно в термосе). Подают с сахаром, мёдом, цукатами или вареньем. ПРЯНЫЙ ЗИМНИЙ ЧАЙ стакан самого обычного черного чая (развесного или хотя бы *майского*) - горсть высушенных апельсиновых корок - 4-5 палочек корицы - 5-6 зерен кардамона -1-2 столовые ложки гвоздики ЯБЛОЧНЫЙ ЧАЙ С КАРИЦЕЙ -черный чай -сушеные яблоки -корица -листья смородины -ромашка, чабрец

angel devid

Кулинарные секреты, которые хозяйки обычно собирают годами

	1. Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить; 2. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней; 3. Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот - он любит тепло и сахар. 4. Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой его надо обмазать медом; 5. Лук потеряет горечь и будет гораздо вкуснее, если после его нарезки положить в дуршлаг и обдать кипятком; 6. Печенка будет мягкой, если перед обжариванием посыпать ее сахаром; 7. Чтобы яйца при варке не лопались их надо вымыть перед этим в холодной воде; 8. Чтобы молоко при варке не подгорело кастрюлю надо сполоснуть холодной водой, и варить на среднем огне; 9. Овощи чистят или моют непосредственно перед тем, как опускают в суп; 10. Чтобы у морковки был хороший вкус ее надо варить 5-10 минут. Морковку также как и другие овощи варят на хорошем огне и солят в конце варки; 11. Чтобы рис был рассыпчатым его надо перед варкой замочить в холодной воде на 30 минут; 12. Чтобы соль в посуде не увлажнялась следует добавить в нее несколько зерен риса; 13. Чтобы рис не разваривался его можно немного обжарить, однако следует учесть, что в этом случае он не очень увеличится в размерах; 14. Чтобы молоко не убегало надо бросить туда кусочек сахара и накрыть, помешивая каждые 3-4 минуты; 15. Чтобы рис был прозрачным, нужно на 5 минут опустить его в кипяток; 16. Чтобы рис или макароны не слипались при варке, нужно добавить в воду немного подсолнечного или оливкового масла или обдать в дуршлаге холодной водой после варки; 17. Увядшие укроп и петрушка станут вновь свежими. если положить их в воду слегка разбавленную уксусом; 18. Если вы хотите получить вкусные овощи при варке, надо опустить их в воду после того, как вода закипит. Если же вы хотите чтобы вкусным был бульон - надо начинать варить овощи в холодной воде; 19. Картофель при варке солят в начале, при жарке в конце; 20. Если рыба тонет в воде, значит она свежая, и наоборот; 21. Ножи мясорубки точатся гораздо лучше, если их на 10 минут положить в соленый раствор.

angel devid