-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии ОБЛЕДЕНЕТЬ
ОБЛЕДЕНЕТЬ
15:32 03.04.2014
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Тимофей
Тимофей
14:41 05.09.2012
Фотографий: 14
Посмотреть все фотографии серии Внуки - моё будущее
Внуки - моё будущее
00:46 02.04.2012
Фотографий: 8

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в langrig

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.02.2007
Записей: 1770
Комментариев: 6889
Написано: 15994




free counters

 

 

 


Мечтаю о *жуке*, вообще-то))

Суббота, 06 Октября 2007 г. 23:07 + в цитатник



Какой автомобиль Вам подходит? (Триникси)

Ваш идеальный автомобиль


Hyundai Sonata

Ваш идеальный автомобиль - это Hyundai Sonata



Пройти тест!

Курица... ОБОЖАЮ!!!

Суббота, 06 Октября 2007 г. 12:28 + в цитатник
КУРИЦА С РИСОМ И МИНДАЛЕМ
Ингредиенты:
1 тушка курицы, 2 моркови, 1,5 стакана риса, 1 маринованный стручковый перец, 0,5 стакана изюма, 0,5 стакана сладкого миндаля, 150 г сливочного масла, 2 луковицы, 1 пучок зелени петрушки, 2 корня сельдерея, соль и черный молотый перец по вкусу.
        Приготовление      
Подготовленную тушку курицы хорошо промыть под холодной проточной водой и разрезать на порционные куски. Лук и корни сельдерея очистить, вымыть и мелко нарезать.
Положить в кастрюлю курицу, лук и корни сельдерея, залить водой, посолить по вкусу и варить до готовности мяса.
В сковороде разогреть небольшое количество сливочного масла и обжарить на нем миндаль и нарезанный небольшими кусочками маринованный стручковый перец.
Рис промыть, высушить, положить в глубокую кастрюлю с разогретым сливочным маслом, обжарить до прозрачности и залить небольшим количеством бульона, в котором варилась курица. По вкусу посолить, поперчить, всыпать промытый изюм и дать бурно прокипеть в течение 10 минут. После этого накрыть кастрюлю крышкой и поставить на водяную баню еще на 15-20 минут.
Тем временем отделить мясо от костей, нарезать небольшими кусочками и обжарить в разогретом сливочном масле.
Соединить рис, курицу и миндаль с перцем, все тщательно перемешать, переложить в подогретое глубокое блюдо и подать горячим.

КУРИЦА, ЖАРЕННАЯ С АНАНАСОМ
Ингредиенты:
1 тушка курицы, 0,5 стакана растопленного сливочного масла, сок 1 лимона, 1 ананас, соль и черный молотый перец по вкусу.
        Приготовление      
Подготовленную тушку курицы тщательно промыть под холодной проточной водой, снять кожу, отделить мясо от костей и нарезать его небольшими порционными кусочками (весом около 30 г).
В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить в нем кусочки курицы, добавив соль и черный молотый перец.
Ананас очистить и нарезать небольшими кубиками. За 5-7 минут до конца жарки мяса добавить к нему ананас и довести блюдо до готовности.
Готовую курицу с ананасом переложить в глубокое блюдо, сбрызнуть лимонным соком и подать к столу.

КУРИЦА, ЖАРЕННАЯ НА РЕШЕТКЕ
Ингредиенты:
1 тушка курицы, 2 желтка, 1 стакан панировочных сухарей, 1/2 ч. ложки майорана, 4 зубка чеснока, 1/2 ч. ложки ригана, 1/3 стакана растопленного сливочного масла, соль и черный молотый перец по вкусу.
        Приготовление      
Подготовленную тушку курицы хорошо промыть под холодной проточной водой, разрубить на четыре части и отбить специальным молотком с двух сторон для придания более плоского вида.
Смешать соль, черный молотый перец, майоран, риган, раздавленный в чеснокодавке чеснок и натереть этой смесью куски курицы, а затем смазать их растопленным сливочным маслом, обмакнуть в желтки и запанировать в сухарях.
Уложить курицу на разогретый и смазанный жиром рашпер. Жарить над раскаленными древесными углями до образования золотистой кожицы, время от времени переворачивая куски, чтобы они равномерно прожарились.
Готовое мясо переложить на подогретое блюдо и подать с большим количеством зелени.

КУРИЦА, ЖАРЕННАЯ НА РАШПЕРЕ
Ингредиенты:
1 тушка курицы, 5 ст. ложек растопленного сливочного масла, 4 консервированных персика, 4 зубчика чеснока, 1 ст. ложка эстрагона, 1 стакан сметаны, соль и черный молотый перец по вкусу.
        Приготовление      
Подготовленную тушку курицы тщательно промыть под холодной проточной водой и разрубить на четыре части. Каждую часть отбить с двух сторон деревянным молотком, натереть смесью из соли, эстрагона, черного молотого перца и раздавленного в чеснокодавке чеснока.
Смазать мясо со всех сторон растопленным сливочным маслом и уложить на разогретый и смазанный жиром рашпер. Обжаривать над древесными углями, периодически переворачивая, до готовности.
Готовую курицу переложить на подогретое блюдо и полить сметаной.
Из консервированных персиков удалить косточки, мякоть нарезать дольками и разложить вокруг мяса.
Подать горячим.

КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С ЯЙЦАМИ
Ингредиенты:
0,5 кг куриной печени, 1,5 стакана мясного бульона, 4-5 яиц, 4 мясистых помидора, 0,5 стакана растопленного сливочного масла, 1 пучок зелени петрушки для украшения, соль по вкусу.
        Приготовление      
Куриную печень промыть под холодной проточной водой, удалить пленки и желчные протоки, обсушить кулинарными салфетками и слегка отбить деревянным молотком.
В глубокой сковороде разогреть сливочное масло и припустить ее в нем.
Тем временем помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, удалить семена и нарезать небольшими кубиками. Добавить помидоры к печени, посолить по вкусу и залить мясным бульоном.
Яйца взбить и вылить на приготовленную смесь. Посолить по вкусу, поставить в разогретый духовой шкаф и запечь при умеренной температуре до полной готовности.
Готовое блюдо украсить вымытой и мелко порубленной зеленью петрушки.
Подавать горячим с рассыпчатым рисом или жареным картофелем.

ЯБЛОКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ МЯСОМ ЦЫПЛЕНКА
Ингредиенты:
1 кг яблок кислых сортов, 300 г белого мяса цыпленка, 100 г сливочного масла, 1 ст. ложка гвоздики.
        Приготовление      
Яблоки вымыть и удалить сердцевину. Белое мясо цыпленка мелко порубить (или пропустить через мясорубку с мелкой решеткой) и смешать с молотой гвоздикой. Наполнить этим фаршем яблоки, положить сверху кусочки сливочного масла и уложить их на смазанный маслом противень.
Запекать в разогретом жаровом шкафу при умеренной температуре до полной готовности мяса.
Готовые яблоки переложить на плоское блюдо и подать с засахаренными финиками и рассыпчатым рисом.

КУРИНЫЕ ГРУДКИ С ГАРНИРОМ ИЗ ОГУРЦОВ
Ингредиенты:
0,5 кг куриных грудок, 4 свежих огурца, 1/2 пучка зеленого лука, 4 дольки чеснока, 1 ч. ложка готовой горчицы, 1 ч. ложка яблочного уксуса, 1/3 бульонного кубика, 1/2 ч. ложки кунжута, 1/4 ч. ложки молотого имбиря, 1 ст. ложка сметаны, на кончике ножа черного молотого перца, соль по вкусу.
        Приготовление      
Куриные грудки отварить в подсоленной воде до готовности, вынуть из бульона, охладить и нарезать небольшими кубиками.
Свежие огурцы вымыть, очистить и нарезать соломкой. Зеленый лук хорошо вымыть, стряхнуть воду и нарезать крупными кусочками. Чеснок очистить и мелко нарезать (или раздавить в чеснокодавке). Кунжут обжарить на сухой сковороде до появления приятного аромата и растолочь.
Смешать вареные куриные грудки с измельченными огурцами, зеленым луком и чесноком, добавить горчицу, яблочный уксус, раскрошенный бульонный кубик, молотый имбирь, сметану, черный молотый перец и соль.
Тщательно перемешать все компоненты, посыпать блюдо поджаренным кунжутом и поставить на 1,5-2 часа в холодильник.
Оставшиеся огурцы нарезать кружочками и уложить по краям широкого блюда, на которое выложить горкой в центр охлажденные грудки с гарниром.

Рубрики:  Вкусная страничка

Метки:  

жизнь ячейки общества - новая серия фотографий в фотоальбоме

Пятница, 05 Октября 2007 г. 21:47 + в цитатник

моя микробики - новая серия фотографий в фотоальбоме

Пятница, 05 Октября 2007 г. 21:40 + в цитатник

Фоттографируем малышей

Пятница, 05 Октября 2007 г. 20:54 + в цитатник

«Остановись, мгновенье, - ты прекрасно!»

Наши малыши так быстро растут и так быстро меняются! С утра смотришь – малыш один, а к вечеру он уже совершенно другой, особенно в первые месяцы его жизни. И так хочется запечатлеть в памяти все те дорогие сердцу картинки, его милые гримаски, смешные позы, первые попытки малыша держать головку, его первую улыбку. Таких моментов очень много, и каждый из них уникален и прекрасен. Память, несомненно, сохранит многое, но хорошая фотография – это то, что вы сможете продемонстрировать папам, когда они придут с работы, и любящим  бабушкам и дедушкам, когда те будут навещать вас, похвастаетесь перед друзьями и родственниками, и, наконец, эти фотографии вы покажете своим детям, когда те подрастут. Так что, дорогие мамочки, беритесь за фотоаппарат!

Сделать хорошие снимки, которые вы будете с удовольствием смотреть и через много лет, помогут несколько простых советов.

Во-первых, фотоаппарат всегда должен находиться в «боевой готовности». В фотоаппарат всегда должна быть вставлена пленка или карточка памяти (Compact Flash и т.д.), должны стоять рабочие батарейки или заряженный аккумулятор.

Во-вторых, фотоаппарат всегда быть «под рукой», т.е. лежать в том месте, откуда вы сможете его быстро достать, но только так, чтобы ваша кроха не смогла этого сделать за вас.

В-третьих, выбирая ракурс, обратите внимание, не обрезаются ли случайно ручки или ножки малыша (если, конечно, речь не идет о крупном плане, когда и лицо-то не входит целиком в кадр).

Фотографируя детей до года, постарайтесь не увлекаться съемкой спящего в пеленках малыша, снимайте его за ежедневными занятиями: вот мы взвешиваемся, зеваем, впервые держим игрушку, неуверенно сидим, а вот и первые шаги и т.д. Хотя фотографии мирно посапывающего малыша тоже могут быть забавными.


Для того чтобы размеры малыша были видны и на фотографии, снимайте его вместе с каким-нибудь объектом: на руках у папы, или вместе со стулом, за который держится малыш.

Портретное фото в столь юном возрасте считается не слишком интересным, но мне кажется, что даже  самого маленького ребенка уже есть свой характер, который отражается в его пытливом и умном взгляде.

Снимая портрет, старайтесь, чтобы лицо ребенка было не в центре кадра, а немного смещено таким образом, чтобы перед его глазами ещё оставалось пространство. Это дополнит ощущение «живого взгляда», создаст впечатление, что ребенок «смотрит в будущее» и сделает фотографию более гармоничной.

Фотографируя детей постарше, не пытайтесь просить их позировать, зачастую такие фотографии получаются натянутыми и неестественными, и, как следствие, не слишком интересными. Постарайтесь «подловить» живые, динамические моменты. Для этого некоторое время понаблюдайте за ребенком, подумайте, что именно вам хотелось бы снять, может это удивленный взгляд малыша, или это будет ребенок, играющий с любимой игрушкой. Посмотрите, с какого ракурса малыш будет выглядеть наиболее интересно и выигрышно.

Можно даже попытаться немножко обхитрить ребенка, заранее наведя на него фотоаппарат, а затем неожиданно позвать его, чтобы он посмотрел в вашу сторону. Дети очень быстро двигаются, особенно когда играют, поэтому, фотографируя подвижного ребенка, попробуйте предугадать его следующее действие или позу.


По общему правилу ребенка следует снимать с уровня его глаз, т. е. где-то с уровня пояса взрослого человека. Но существуют и другие интересные ракурсы, например, сверху или снизу - смотря какого эффекта вы хотите достичь. Если ребенок лежит на полу, тоже опуститесь на пол. Фотография, сделанная с такого ракурса будет интересна ещё и потому, что появится ощущение именно детского восприятия окружающего мира.


При фотосъемке необходимо учитывать освещение. Лучше всего получаются фотографии на солнце, на природе. Если съемки происходят в помещении, то старайтесь использовать мягкий естественный свет от окна, потому что вспышка (по крайней мере, обычная встроенная, как в большинстве «мыльниц»), скорее всего, испортит кадр. Вспышка затемнит фон, пересветив объект, переврав цвета и подчеркнув при этом все пятнышки на детском личике.  

Света для фотографии никогда не бывает много, поэтому, если фотографируете дома - включите все источники света, какие есть и принесите все возможные переносные лампы из других комнат.

Если вспышка при фотосъемке все же необходима, попробуйте отгородить её белым листом бумаги, чтобы на ребенка падал не прямой свет вспышки, а отраженный.

Фон – ещё одна важная деталь хорошей фотографии. Чем более однородный и однотонный фон - тем лучше! Уберите из кадра всё лишнее, оно будет только отвлекать от самого главного – объекта съёмки. Старайтесь, чтобы цвета в кадре сочетались друг с другом, и при этом их не должно быть слишком много.

Соблюдая эти нехитрые правила, вы сможете сделать интересные снимки, но главное – любите своих детей и смотрите на них почаще, ведь они так быстро меняются! 

Автор: Попова Ирина, фотограф-любитель

Рубрики:  интересно

Метки:  

Ну вот, на минутку отлучиться низзя уже!

Пятница, 05 Октября 2007 г. 16:21 + в цитатник
Здравствуйте, мои хорошие, замечательные, самые лучшие!
Вышла я на минутку, слышу - стучат)))
Откройте!
Я открыла))) Гуляйте, пишите, а я пока свои дела порешаю.
Ребят, действительно, нет времени)))

Простите не путевую мамашу))))
617953_e82b5567ccf4c3a846fbc5c62d323361 (130x134, 64Kb)
Рубрики:  Я и мои

Зверь

Вторник, 02 Октября 2007 г. 14:16 + в цитатник
Я же говорю, что рано мне с вами ещё общаться. Днев, как и обещала закрою снова.

Девушка, увидев цвет, в который окрасилась вода, неожиданно отвешивает Вам поклон. – Мое почтение, Зверь
Ты свиреп, непокорен и безумен. Ты – зверь. На тебя всегда будет объявлена охота, тебя всегда будут травить исключительно сворой псов, но когда-нибудь найдется и тот, кто проведет рукой по лохматому загривку… Кто не испугается. Знаешь, Зверь… Я могу вернуть тебе душу и память, но прежде, ответь мне на вопрос: "А не хотелось ли поменять шкуру?"Пройти тест


Ну что, Игореш, погладь зверя по лохматому загривку! Не боишься? Или ты думаешь, что уже приручил? Я, наверное, очень опасный Зверь, потому как умный))))
А вот шкуру менять не заставите!!!!!!

P.S. Кому нужна помощь, пишите в приват.
 (224x167, 25Kb)
Рубрики:  Я и мои

Нужна идея! Срочно!

Понедельник, 01 Октября 2007 г. 20:46 + в цитатник
Завтра день рождения у моей сотрудницы!
Белла Израилевна работает месяц, она заменила Милу.
Сейчас занимается программами "Уход на дому" и "Прокат реабилитационного оборудования". Я хотела ей устроить некое посвящение в сотрудники Хэсэда, но в голову ничего не идет!
Даже песня, какую можно спеть и переделать и то не лезет в головенку.
Вот такая я стала тупая и закованная. Очень жду и надеюсь.
Днев открыт до завтра, далее опять уйду в подполье.
Люблю всех!))
Ваша Лана.
Рубрики:  мысли вслух

Все лучшее рядом

Пятница, 28 Сентября 2007 г. 09:19 + в цитатник
Радости

Ребята сидели на лавочке и разговаривали:
– У меня радость, – сказала Алёнка, – у меня новая лента, смотрите какая – блестящая!
Она показала свою косу и новую ленту в косе.
– У меня тоже радость, – сказала Таня, – мне цветные карандаши купили. Целую коробку.
– Подумаешь, радости! – сказал Петя. – У меня вот удочка есть. Сколько хочешь рыбы наловлю. А что там карандаши какие-то? Испишутся, и всё.
Тут и Дёмушка захотел похвалиться.
– А у меня синяя рубашка! – сказал Дёмушка и растопырил руки, чтобы все видели, какая у него красивая рубашка.
Только Ваня слушал и ничего не говорил.
– А у Ванюшки даже никакой, хотя бы маленькой, радостинки нет, – сказала Алёнка, – сидит и молчит.
– Нет, есть, – сказал Ваня, – я цветы видел.
Все сразу стали спрашивать:
– Какие цветы?
– Где?
– В лесу видел, на полянке, когда я заблудился. Уже вечер, кругом темно. А цветы стоят белые и как будто светятся.
Ребята засмеялись.
– Мало ли в лесу цветов! Тоже радость нашёл!
– А ещё я один раз зимой крыши видел, – сказал Ваня.
Ребята засмеялись ещё громче.
– Значит летом ты крыши не видишь?
– Вижу. Только зимой на крышах был снег, и солнце светило. С одной стороны крыша синяя, а с другой – розовая. И вся блестит.
– Вот ещё, – сказала Алёнка. – Как будто мы снег на крышах не видели. А что он был синий да розовый, это ты выдумал.
– Да он просто так, – сказал Петя, – он нарочно!
– Может у тебя ещё какие радости есть? – спросила Таня.
– Есть, – сказал Ваня, – ещё я видел серебряных рыбок.
– Где? – встрепенулся Дёмушка.
– Настоящих? Серебряных? – Петя даже вскочил. – В пруду? В речке?
– В луже, – сказал Ваня.
Тут все так и повалились со смеху. А Петя проворчал:
– Я так и знал. Он же всё нарочно!
– Нет, не нарочно, – сказал Ваня, – после дождя под яблоней была лужа. Голубая. А в неё солнце светило. И ветер был. Вода дрожала, и в ней серебряные рыбки играли.
– Вот болтун, – сказала Алёнка, – никакой у него радости нет, так он и придумывает.
Алёнка смеялась. А Таня сказала задумчиво:
– А может, у него этих радостинок побольше, чем у нас. Ведь он их где хочешь найдёт...

(Л. Воронкова)

 (86x100, 2Kb)


Поиск сообщений в langrig
Страницы: 146 ... 48 47 [46] 45 44 ..
.. 1 Календарь