Очень вкусный салат из свежего шпината с жареным беконом и шампиньонами.

Из чего готовить:

Бекон – 150г

Шпинат – 75г

Шампиньоны -150г

Соль

Перец черный молотый

Масло оливковое – 5 ст. ложки

Сок лимонный – 1 ст. ложка

Приготовление

Порезать ломтиками бекон.

Обжарить его до хруста и выбрать на тарелку.

Грибы обтереть влажной салфеткой и нарезать ломтиками.

Потушить на оставшемся от бекона жире. Посолить и поперчить. Выбрать шумовкой на тарелку. Остудить.

Крупно порезать шпинат.

Выложить шпинат на тарелку. Сверху положить грибы, посыпать беконом. Для заправки смешать оливковое масло и лимонный сок.  Полить салат.

Приятного аппетита!