-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lalli99

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.11.2012
Записей: 879
Комментариев: 40
Написано: 953





ВЕТЧИНА

Понедельник, 16 Февраля 2015 г. 22:25 + в цитатник
татьяна струченкова(назарова)
20:11
ВЕТЧИНУ ДЕЛАЮ В ПАКЕТЕ ИЗ ПОД СОКА.МЯСО СВИНИНА(ОКОРОК) 400ГР И КУРИНАЯ ГРУДКА(НЕ ЗНАЮ СКОЛЬКО ПО ВЕСУ,ОТ ЦЕЛОЙ ГРУДКИ НА КОСТИ ОТРЕЗАЛА ПОЛОВИНУ) И ЕЩЁ У МЕНЯ БЫЛ ФАРШ КУРИНЫЙ ПаРУ СТОЛОВЫХ ЛОЖЕК(ТОЖЕ ТУДА ОТПРАВИЛА,чтоб не пропал)СВИНИНУ ПОРЕЗАЛА КУСОЧКАМИ СРЕДНИМИ,ГРУДКУ ОСТАВИЛА ЦЕЛИКОМ,СЛОЖИЛА ВСЁ МЯСО В МИСКУ,ДОБАВИЛА СОЛЬ,МУСКАТНЫЙ ОРЕХ,СПЕЦИИ,1 ЯЙЦО,2 СТ.Л МОЛОКА,1 СТ Л ЖЕЛАТИНА(МОЖНО И БЕЗ НЕГО,НО МОИ ЛЮБЯТ КОГДА ДЫРОЧКИ В ВЕТЧИНЕ ЗАПОЛНЕНЫ ЖЕЛЕ).ПЕРЕМЕШАЛА ВСЁ ХОРОШО.у ПАКЕТА ИЗ-ПОД СОКА ОТРЕЗАЛА ВЕРХУШКУ И ВСТАВИЛА В НЕГО РУКАВ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ,ЗАВЯЗАВ С ОДНОЙ СТОРОНЫ.ПОЛОЖИЛА НА ДНО ПАРУ КУСОЧКОВ МЯСА И ФАРША,ПОТОМ ПОСЕРЕДИНЕ ЦЕЛУЮ КУРИНУЮ ГРУДКУ(ТАК ЧТОБ ОНА БЫЛА ПО ВСЕЙ ДЛИНЕ ПАКЕТА)ГРУДКУ ПРИДЕРЖИВАЛА РУКОЙ,ЧТОБ ОНА ВЕСЕЛА,А СМЕСЬ МЯСА С ФАРШЕМ ПРОПИХИВАЛА В ПАКЕТ С ОДНОЙ СТОРОНЫ ГРУДКИ И С ДРУГОЙ,ТАК ДО ВЕРХУ,ХОРОШО УПЛОТНИВ ЗАВЯЗАЛА РУКАВ И ВСЮ ЭТУ "КОНСТРУКЦИЮ"ОБЕРНУЛА ПЛОТНО ПИЩЕВОЙ ПЛЁНКОЙ,РАЗ 8,ЧТОБ ПОЛУЧИЛСЯ ПЛОТНЫЙ СВЁРТОК,ПОМЕСТИЛА ЕГО В КАСТРЮЛЮ И НАПОЛНИЛА ЕЁ ВОДОЙ ТАК ЧТОБ ВЕСЬ СВЁРТОК БЫЛ В ВОДЕ,У МЕНЯ ТАК ОН ПОМЕСТИЛСЯ ОТ СТЕНКИ ДО СТЕНКИ,ЧТО ПЛОТНО "СИДЕЛ"И НЕ ВСПЛЫВАЛ.(ПОТОМ,КОНЕЧНО,ВСПЛЫВАЛ С ОДНОЙ СТОРОНЫ)ТЕМПЕРАТУРА ВОДЫ В КАСТРЮЛЕ ДОЛЖНА БЫТЬ НЕ БОЛЬШЕ 80 ГРАДУСОВ,НЕ КИПЕТЬ,А ЧУТЬ МЕЛКИМИ ПУЗЫРЬКАМИ .И ВОТ В ТАКОМ ВИДЕ ВЕТЧИНА "ВАРИТСЯ"4-5 ЧАСОВ.ЗАТЕМ ДОСТАТЬ ,ОСТУДИТЬ И В ХОЛОДИЛЬНИК НА НОЧЬ,УТРОМ ПРОДУКТ ГОТОВ К ВАШЕМУ ЗАВТРАКУ,ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

1.
ветчина(10) (640x427, 164Kb)
Рубрики:  Вкусности

Советы 90-летней женщины

Понедельник, 16 Февраля 2015 г. 21:57 + в цитатник
Советы 90-летней женщины


Эти строки следует перечитывать как минимум, раз в неделю!
Пожалуйста, дочитайте до конца.

Написано Региной Бретт, 90 лет отроду, Кливленд, Огайо.” Желая отметить свое 45-летие, я составила
45 уроков, которые преподала мне жизнь. Это самая востребованная колонка из
всех, что я когда-либо писала. Мне стукнуло 90, и вот я снова публикую эту колонку:



1. Жизнь кажется несправедливой, но все же хороша, что посеешь.


2. Если сомневаешься, сделай еще шажок вперед.


3. Жизнь слишком коротка, чтобы тратить её на ненависть.


4. Работа не позаботится о тебе, когда ты болеешь. Это
сделают твои

друзья и родители. Береги эти отношения.


5. Каждый месяц оплачивай долги по кредиткам.


6. Не обязательно выигрывать в каждом споре. Согласись или
не согласись.


7. Плачь вместе с кем-то. Это лечит лучше, чем плач в
одиночестве.


8. Любовь - это и есть Бог! Делай все любя!
9. Копи на пенсию с первой зарплаты.


10. Когда дело доходит до шоколада, сопротивляться
бессмысленно.


11. Примирись со своим прошлым, чтобы оно не испортило твое
настоящее.


12. Можно позволить себе заплакать в присутствии своих
детей.
13. Не сравнивай свою жизнь с чьей-то. Ты и понятия не
имеешь, что им приходится испытывать на самом деле.


14. Если отношения должны быть тайными, тебе не стоит в этом
участвовать.


15. Все может измениться в мгновение ока. Но не волнуйся:
Бог никогда не проморгает.


16. Сделай глубокий вдох. Это успокаивает мысли.


17. Избавься от всего, что нельзя назвать полезным, красивым
или забавным.
18. Что не убивает, делает тебя сильнее.


19. Никогда не поздно иметь счастливое детство. Однако
второе детство зависит исключительно от тебя.
20. Когда приходит время следовать за тем, что ты
действительно любишь в этой жизни, не говори <нет>.


21. Жги свечи, пользуйся хорошими простынями, носи красивое
нижнее белье. Ничего не храни для особого случая. Этот особый случай - сегодня.


22. Подготовься с избытком, а потом будь что будет.


23. Будь эксцентричным сейчас. Не жди старости, чтобы надеть
ярко-красную одежду.


24. Самый важный орган в сексе - это мозги.


25. Никто, кроме тебя, не несет ответственности за твое
счастье.


26. При любой так называемой катастрофе задавай вопрос:
Будет ли это важно через пять лет?


27. Всегда выбирай жизнь.


28. Прощай всё и всем.


29. Что другие думают о тебе не должно тебя волновать.


30. Время лечит почти всё. Дай времени время.
31. Неважно, плоха ли ситуация или хороша - она изменится.


32. Не принимай себя всерьез. Никто этого не делает.


33. Верь в чудеса.


34. Бог любит тебя потому что он - Бог, а не из-за того, что
ты что-то сделал или нет.


35. Не нужно изучать жизнь. Ты появляешься в ней и делаешь
столько, сколько успеешь.


36. Состариться - более выгодная альтернатива, чем умереть
молодым.


37. У твоих детей есть только одно будущее.


38. Все, что в итоге имеет смысл - это то, что ты испытал
любовь.


39. Выходи гулять каждый день. Чудеса происходят
повсеместно.
40. Если бы мы сложили в кучу все наши проблемы и сравнили
их с чужими, мы бы живо забрали свои.


41. Зависть - это пустая трата времени. У тебя уже есть все,
что нужно.


42. Однако самое лучшее ждет впереди.
43. Неважно, как ты себя чувствуешь, поднимись, оденься и
выйди на люди.


44. Уступай.


45. Хоть жизнь и не повязана бантиком, это все равно
подарок.
Рубрики:  Мистическое

ШПАРГАЛКА. УСЛОВНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ ДЛЯ ВЯЗАНИЯ КРЮЧКОМ.

Понедельник, 16 Февраля 2015 г. 14:22 + в цитатник


1.
aaaaaa (10) (369x480, 87Kb)

2.
aaaaaaa. (10) (458x297, 70Kb)

3.
aaaaaaaaaa(10) (371x480, 108Kb)

4.
aaaaaaaaaae (10) (459x317, 65Kb)

5.
aaa) (355x480, 80Kb)

6.
aaaa (10) (430x391, 89Kb)
Рубрики:  Полезно



Процитировано 1 раз

Банановое ласси

Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 17:45 + в цитатник
Ирина Осокина
14:35
В колбу блендера сложила 2 банана кусочками, 2 ст.л. коричневого сахара, 1/2 ч.л. молотой корицы, залила стаканом ряженки и хорошенько взбила. Кремово-нежно и вкусно) Приятного аппетита
🍴
Р.S. Ласси — популярный индийский напиток пенджабского происхождения. Готовится на основе молочных продуктов с добавлением специй и фруктов путём быстрого взбивания.
Рубрики:  Вкусности

Зверобой-трава счастья!

Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 17:40 + в цитатник
ЗВЕРОБОЙ - ТРАВА СЧАСТЬЯ

Когда человек испытывает счастье и эйфорию, в его организме появляется высокая норма гормона, который имеет название серотонин . Его причисляют к так называемым гормонам счастья.

Зверобой активно стимулирует выработку серотонина в человеке.

Зверобой — идеальное средство для укрепления нервной системы, от хандры, депрессивного мышления и плохого настроения. Является природным антидепрессантом.
В кризисных жизненных ситуациях полезно принимать от трех до шести чашек чая со зверобоем и дополнительно по 20 капель настойки зверобоя 3 раза в день.
Настойку делают так: 50 г сухой измельченной травы зверобоя заливают 0,5 литра водки, оставляют в темном месте на 10 дней, периодически встряхивая содержимое, процеживают.

Зверобой – волшебная трава, лекарственные средства на основе которой, помогают в лечении тысячи болезней. Недаром, народная пословица гласит, что так же, как нельзя без муки испечь хлеба, без зверобоя нельзя лечить болезни.

*** При чувствительности к смене погоды
чаи из зверобоя помогут нормализовать вегетативные колебания. При гормонально обусловленных колебаниях настроения во время климакса также рекомендуется чай из зверобоя или из смеси в равных пропорциях зверобоя и шишек хмеля.

*** Детям и взрослым, которые не могут сосредоточиться и сконцентрировать внимание,
поможет чай из зверобоя и мелиссы. Эта смесь приятна на вкус, является идеальным чаем к завтраку, перед занятиями или экзаменом.

*** Зверобой полезен детям, особенно в период созревания овощей и фруктов.
Если заваривать зверобой и принимать ежедневно вместо чая летом, то Вы будете гарантированно защищены от расстройств желудка в период привыкания организма к ягодам, овощам и фруктам.

*** Для того, чтобы восстановить работу желудочно-кишечного тракта и повысить защитные функции организма,
рекомендуется провести двухнедельное лечение, заменив обычный чай отваром травы зверобоя. На стакан кипятка достаточно двух чайных ложек сырья зверобоя, выпивать нужно такого чая по три-четыре чашки в день.

*** Страдающим ревматизмом и прострелами (люмбаго)
хорошо помогает растирание зверобойным маслом.
Для его приготовления смешивают 25 грамм свежих цветков травы с 500 граммами оливкового масла.
Смесь, которая получится в результате, необходимо залить в стеклянную емкость и настаивать открытой в теплом месте в течение трех-пяти дней. Затем, необходимо выставить смесь на солнце, пока ее цвет не станет ярко-красным. Через неделю нужно удалить водный слой, а масло перелить в закрытую емкость.

*** Это же масло можно применять в качестве наружного средства для заживления ран, при опоясывающем лишае и кровоизлияниях, а также для облегчения болей при вывихах и растяжении сухожилий.

*** Актуальная проблема профилактики и лечения стоматитов и гингивитов также легко решается с помощью настоя зверобоя.
Им смазывают десна, поскольку зверобой обладает вяжущим и антисептическим действием. Спиртовая настойка зверобоя готовится в пропорции: 10 грамм сушёной травы на 50 грамм 70%-ного спирта. Настаивать смесь рекомендуется в течение 10 дней.

*** Для лечения такой неприятной проблемы как геморрой, можно воспользоваться ванночками из зверобоя или поджаренными на сухой сковороде семенами растения, смешанными с оливковым маслом. По совету Авиценны, горячие сидячие ванночки на основе зверобоя полезно делать также при болях в копчике и анусе. Чтобы приготовить такую ванночку необходимо отварить 1 столовую ложку семян в 500 мл воды в течение 5 минут.

*** При болезнях почек, мочевого пузыря и ночном недержании мочи хорошо помогает настой травы зверобоя, который следует пить по пол стакана за пол часа до еды. Традиционно такой отвар готовится путем заливания 200 мл кипятка 1 столовой ложки травы, и нагреванием его на водяной бане.

*** Для борьбы с герпесом и гриппом, а также очищения кровеносных сосудов и улучшения работы сердца, помогает прием внутрь льняного масла, обогащенного зверобоем. Дело в том, что во время взаимодействия зверобоя с маслом выделяется гиперицин, который и позволяет справиться с этими проблемами. Этот же препарат помогает при сонливости, состоянии тревоги и депрессивных состояниях, поскольку благодаря зверобою в тканях человеческого мозга повышается уровень серотонина.

*** Настой или отвар травы зверобоя может облегчить состояние при таких тяжелых заболеваниях как туберкулез легких и опухоли, а также помочь при круглых глистах.

*** Детей с диатезом, сыпями и нарывами в домашних условиях полезно мыть отваром из травы зверобоя три раза в неделю, конечно, если такие заболевания носят неинфекционный характер. Таким же отваром пользуются и при лечении витилиго, но принимают его внутрь.

*** Благодаря тому, что настойка зверобоя действует как антимикробное и противовоспалительное средство, его используют в качестве косметологического средства для очищения кожи вечером и уходом за увядающей кожей.
Отваром зверобоя можно также лечить угревую сыпь, протирая лицо утром и вечером.

*** Прием отвара зверобоя внутрь помогает при облысении, а сок травы зверобоя используют при выведении бородавок.

*** Кроме того, как и при лечении многих кожных заболеваний, зверобой помогает при ожогах второй и третей степени.
При раке кожи и трофических язвах рекомендуется как можно чаще прикладывать к пораженным участкам ватные тампоны со зверобойным маслом.

*** При опухолевых образования в молочных железах у женщин могут помочь примочки водочной настойки зверобоя, которые нужно делать три раза в день.

*** Зверобой прекрасно способствует борьбе с алкоголизмом и табакокурением. В первом случае, перед едой принимают по две столовые ложки заваренной кипятком травы зверобоя, пропаренной на водяной бане в течение получаса. На стакан кипятка берется две столовые ложки травы. А для курильщиков лучше приготовить спиртовую настойку, залив восемь столовых ложек сырья 500 мл спирта. Необходимо настоять смесь в течение 10 дней и давать страдающим от табакозависимости по 40-50 капель день после еды, добавляя в чай.

Не следует забывать, что лечение препаратами, содержащими зверобой, приводит к временной повышенной светочувствительности, поэтому в этот период не стоит долго подвергаться воздействию прямых солнечных лучей. Также не стоит применять зверобой внутрь беременным женщинам и при болезнях, сопровождающихся повышенной температурой. Совершенно не сочетаются с приемом препаратов из зверобоя спиртные напитки, шоколад и кофе, а также копченые и маринованные продукты. Страдающим астмой, одновременно с приемом зверобоя, не рекомендуется пользоваться ингаляторами, кроме того, довольно опасно сочетание со зверобоем капель для носа и лекарств от лихорадки.
Рубрики:  Здоровье

Блины из пшеной каши.

Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 17:13 + в цитатник
Ольга Сорокина(Тишкова)
Блины из пшеной каши.
Накануне готовила пшенную кашу с тыквой, из остатков приготовила блины. Нам понадобится 2 стакана каши, щепотка соли, 3 ст.л. сахара, щепотка ванилина, 2 яйца, 180 мл. йогурта домашнего приготовления, 0,5 ч.л. соды, 1 стакан молока, 2 ст.л. растительного масла. Пробить все блендером и вмешать 1-1,5 стакана муки. Пожарила первый блин и мне показалось, что тесто густоватое,
добавила немного горячей воды. Смазывала готовые блины смесью из 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. воды, 3 ст.л. сметаны и 50 г сливочного масла. Эту смесь довела до
кипения и проварила на очень маленьком огне 2-3 минуты.
Рубрики:  Вкусности

Помидорки из микроволновки..

Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 17:11 + в цитатник
Елена Сафонова
Помидорки из микроволновки...
Быстро! Легко! Вкусно!
Берём помидоры покрупнее.
У помидора аккуратно удаляем мякоть.
Начинка: поджарить мясной фарш, лук и грибы (шампиньоны).
В помидорки положить начинку и поставить в микроволновую печь на 5 минут.
Затем посыпаем верхушку помидор тёртым сыром и ставим в микроволновку ещё на 1-2 минуты.
Готовые помидорки украсить зеленью. Приятного аппетита!
Рубрики:  Вкусности

ЛЕЧЕНИЕ БОЛЕЙ В СЕРДЦЕ ПО РЕЦЕПТУ МОНАХИНИ ХИЛЬДЕГАРД

Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 17:09 + в цитатник
ЛЕЧЕНИЕ БОЛЕЙ В СЕРДЦЕ ПО РЕЦЕПТУ МОНАХИНИ ХИЛЬДЕГАРД

Этот рецепт монахини Хильдегард я обнаружила в старой, пожелтевшей от времени книге, изданной еще до революции. А так как сердце у меня в последнее время барахлило, я взяла его на заметку.

Монахиня Хильдегард фон Бинген жила тысячу лет назад и лечила боли в сердце особым вином. По ее рекомендации в литр сухого красного вина нужно положить пучок свежей измельченной зелени петрушки, добавить 2 столовые ложки яблочного уксуса, довести до кипения, после этого влить более одного стакана меда. Мед желательно взять майский, так как считается, что он обладает особенными лечебными свойствами. Настоять напиток 20 минут в теплом месте, разлить по бутылкам и поставить в холодильник. Лекарство получается очень приятным на вкус. Принимать его нужно по четверти стакана два-три раза в день перед едой. А еще по утрам нужно съедать по ядрышку миндаля. Этот орех содержит цианид, который защищает кровеносные сосуды от разрушения. Через месяц употребления такого лекарства сердце перестает ныть, нормализуется и сердечный ритм.

ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ЛЮБОГО ПРЕПАРАТА, СРЕДСТВА ИЛИ МЕТОДА ЛЕЧЕНИЯ, ОБЯЗАТЕЛЬНО КОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ЛЕЧАЩИМ ВРАЧОМ!
Рубрики:  Здоровье



Процитировано 1 раз

Бабушкины мудрые советы

Суббота, 14 Февраля 2015 г. 18:12 + в цитатник
Бабушкины мудрые советы- Воду пей перед едой – будешь долго молодой.- Коже рук вернет былое сок чесночный и алоэ.- Гепатиту гибель дарят корни ревеня в отваре.- Чем старее мужичок, тем важней ему лучок!- Вену видно изнутри – уксус яблочный вотри.- Натощак зуб чеснока – сутки вирус в дураках.- Мёд, лимоны и чеснок одышку пустят наутек.- Глицерин, лимон и мед съешь, и кашель отойдет.- Мёд с морковью, облепихой язву ног осадят лихо.- Ревматизм натри и грей соком редьки почерней.- Болят суставы и спина – вотри репейник - семена.- Артрит, подагру и склероз питай арбузами до слёз.- Если есть грибок в ногах – по траве носись в лугах.- При чесотке не мореной кожу парь в воде соленой.- Настой из семечек укропа при энурезе чаще лопай.- Лист осиновый приложь – геморрой не будет гож!- В стопы ног лимон вотри – боль не явится внутри.- Нужный в яблоках пектин гонит прочь холестерин.- Фарингит гнетут лимон плюс шиповник, мед и сон.- Огурец, морковь и свекла гонят камни смесью сока.- Приложи к радикулиту лист от хрена свежий, битый.- Отвар сухих корней арбуза смоет твой колит из пуза.- Малярии нет в помине, коль спишь в ворохе полыни.- Коль желудок портит стул – подорожник ешь, как мул.- Скрой живицей недуг ног, чтоб без боли шастать мог.- Коль заел фурункулез – каждый день ешь лук до слёз.- Сок свекольный чаще пей, чтоб не знал живот камней.- Хочешь быть всегда здоров – пчел паси, не докторов!- Если здравия все ж мало – ешь чеснок, горчицу, сало.- Прячь ожог, где будет пир, под картофельный мундир.- Насморк, кашель, голова – лук с медком прими сперва.- Пей от кашля сок берёзы с молоком парным, без дозы.- Чтоб срастались переломы, ешь скорлупки до истомы.- Три петрушкой с чесноком дерматит, коль есть на ком!- Можжевельник - масло с ягод лечит раны так, как надо.- В глухоту гож клевер красный – пей отварчик ежечасно.- Пей настой цветков от липы и мать-мачехи при гриппе.- На водке почки от березы микробов губят с малой дозы.- Огуречный сок с морковным не оставят лик бескровным.- Артроз и судороги ног боятся валеных сапог,насыпь в те валенки гороху, ходи в них чаще и не охай!- Коль соли в пятке допекли, за можжевельником беги –настой на водке из корней перед едой по ложке пей.- Плохо спишь, боль в голове – съешь капусты дольки две.- Нерв седалищный болит – грей кирпич, пусть с ним и спит.- Заешь обед кусочком сыра – в зубах не будет места дырам.- Прополис в водочке с аиром зубную боль оставит с миром.- Геморрой пройдёт без крови – пей, как чай, ботву моркови.- Прополис в спирте вместе с мёдом ангину вылечит на годы.- Соки пей, меняй продукты – проживешь здоровым фруктом.- Держи занозу в керосине, в нем та слаба, как ёж в трясине.- Ожог закрой морковью с тёрки, чуть облепихи иль касторки.- Сгодится может и медок, коль не слизнет его едок.- Боль в ногах – парь в чане смело вместе с травкой чистотела.- Кипяти овёс фуражный в разведенном молоке,против астмы пей. И даже… камни выйдут налегке.- Гепатит боится хрена – пей настой перед едой; смолоком хрен непременно гонит вон песок крутой.
Рубрики:  Красота

Печенье молодости и красоты по рецепту Ирина Засименко (Сысоева)

Суббота, 14 Февраля 2015 г. 18:11 + в цитатник
Печенье молодости и красоты по рецепту Ирина Засименко (Сысоева)
Рецепт автора првоэу без изменений.
3 стакана овсяных хлопьев (или других злаков) смешать с 0,5 стакана растительного масла, 0,5 стакана сахара. Добавить 3 яйца, 1/3 стакана орехов или семечек, 1/3 стакана промытого и подсушенного изюма. Всё перемешать. Полученное тесто выкладывать ложкой на смазанный противень и выпекать в разогретой духовке 15-20 мин.
Печенье очень полезное и малокалорийное.
Приятного аппетита!
От себя - у меня было маловато изюма и я сделала пополам изюм и сушеную клюкву.
И еще - я дала постоять подготовленной к выпечке смеси около 20 минут периодически перемешивая...
Чудесное печенье!!! Огромное спасибо автору за рецепт!!!
Рубрики:  Вкусности

Сохраните, пригодится!!! 8 самых простых кремов для тортов и других десертов

Суббота, 14 Февраля 2015 г. 18:01 + в цитатник
заварной крем

Состав продукта:

500мл. молока
200гр. сахара
1ч. ложка ванилина
50гр. муки
4 яичных желтка

Приготовление:

Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем.Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово!

2.Крем масляный универсальный

Состав продукта:

Упаковка сливочного масла
4 куриных яйца
Песочный сахар 1 стакан
Пудра сахарная 100 грамм
Щепотка ванили, по желанию, можно без нее
Метод приготовления вкусного масляного крема:

Для начала возьмем кастрюлю с самым толстым дном. Она должна быть сухой. Разбиваем в нее четыре яичка. Перемешиваем их с сахаром. Включаем огонь и начинаем нагревать. Помешиваем постоянно, не отходим от плиты. Получится густая масса. Убираем с огня и ставим на стол. мешаем массу, ждем, когда остынет. Взбиваем масло сливочное в миске с пудрой. Добавляем яичную смесь к маслу. Чуть ванили для вкуса. Крем готов, храним в холодильнике, намазываем только на остывшие коржи.

3.Рецепт крема со сгущенкой и яйцами

Ингредиенты:
Масло сливочное размягченное 200 гр.
Молоко сгущенное 100 гр.
Яйца (желтки) 2 шт.
Ванилин либо ликер

Приготовление:
Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком.
Продолжая взбивать, постепенно добавить яичные желтки.
Для ароматизации добавить ванилин или другую пряность, либо 30-50 гр. ликера.

4. Крем из сгущенки и сливочного масла

Состав продукта:
1 банка сгущенного молока
1 пачка сливочного масла

Приготовление: взбиваем масло и молоко до однородной массы. Масло должно быть комнатной температуры. Охлаждаем крем.

5. Крем из манной каши

Ингредиенты - Крем из манной каши:
1/2 стакана молока
1 ст.л. манной крупы
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л. сливочного масла
1 желток
1 ч.л. ванильного сахара

Приготовление:
Молоко вскипятить с ванильным сахаром. Смешать манную крупу с небольшим количеством воды, влить полученную смесь в горячее молоко и довести до кипения на слабом огне. Тщательно растереть яичный желток с сахаром и маслом до состояния пышной однородной массы. Добавить в нее манную кашу маленькими порциями, постоянно взбивая ее веничком, чтобы крем был пышным и легким.

6. Сыр-крем "Маскарпоне"

Попробуйте! Готовить очень легко! Быстро, недорого, что немаловажно по нашим дням!

Творог (в пачке 18%) — 200 г
Сливки ( 33%) — 200 мл

Творог протереть через сито (желательно дважды).

Влить холодные сливки.

Взбивать массу на малых оборотах до кремообразного состояния.

Сыр-крем "Маскарпоне" готов к использованию!

7. "Заварной крем"

Ингредиенты:

- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 ч.л. ванили
- 1,5 стакана молока
- 2 ч.л. растопленного сливочного масла
- 2 ч.л. муки

Приготовление:

1. Смешайте в кастрюле муку и яйца, так чтобы исчезли комочки.
2. В другой кастрюле вскипятите молоко и сахар, не забывайте их помешивать.
3. Влейте тонкой струйкой молоко с сахаром в мучную смесь, интенсивно размешивайте лопаткой.
4. Полученный крем поставьте на небольшой огонь, постоянно помешивая, доведите до запустения. Не доводите крем до кипения!!!
5. После этого снимите крем для эклеров с огня, добавив в него ванильный сахар и сливочное масло. Хорошо перемешайте, а затем быстро охладите, поставив в лед или холодную воду.

Заварной крем можно использовать для эклеров или других пирожных, тортов, куличей.

8. Сливочный крем "Пятиминутка"

Крем делается так просто и быстро, а получается такой вкусный!

Ингредиенты:

• Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры)
• Сахарная пудра — 200 г
• Молоко — 100 мл (можно добавить 150 грамм, можно и 200, еще нежнее крем получается и менее жирный!)
• Ванилин — 1 пакет.

Приготовление:

Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры.
Все компоненты соединить.
Взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной, перламутрового цвета. Примерно 3-5 минут. (Иногда только после 5 минуты крем начинает взбиваться, поэтому взбивайте столько, пока не взобьется, и лучше на самой низкой скорости. Ни в комбайнах, ни блендером, как показал опыт, крем не взбивается, поэтому если нет миксера, то вбивайте в ручную венчиком или чем вам удобно)
Крем получается пышный, нежный, с лёгким ванильным ароматом.
Можно промазывать тортики и пироженки (рулеты).

1.
крем4 (3) (700x525, 205Kb)

2.
крем5(3) (507x380, 144Kb)

3.
крем (598x385, 110Kb)

4.
крем2 (3) (700x367, 182Kb)

5.
крем3(3) (585x423, 131Kb)
Рубрики:  Вкусности



Процитировано 1 раз

Фаршированная цветная капуста.

Суббота, 14 Февраля 2015 г. 16:00 + в цитатник
Целую головку капусты отварить в подсолёной воде 3мин. достать, и засовывать фарш ( как на котлеты ) в капусту,раздвигая соцветия , смазать соусом : сметана+майонез, соль, перец. Запекать в форме 10мин, посыпать хорошо сыром и ещё 20мин !
Наталия Пушкарёва (Щёголева) рецепт

1.
капуста(8) (128x85, 12Kb)
Рубрики:  Вкусности

НАПИТКИ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Пятница, 13 Февраля 2015 г. 22:28 + в цитатник
1. Вода: выводит токсины, поддерживает работу желудка, положительно влияет на состояние сосудов и суставов.

2. Гранатовый сок: нормализует работу сердца и сосудов, полезен при гипертонии и анемии.

3. Мятный чай: стимулирует выделение желудочного сока, успокаивает, снижает давление, помогает бороться с бессонницей.

4. Кефир: ни для кого не секрет, что именно этот продукт нормализует пищеварение.

5. Яблочный сок: оказывает полезное влияние на работу печени, почек и мочевого пузыря.

6. Клюквенный морс: благодаря высокому содержанию витамина С отлично укрепляет иммунитет, а является хорошим жаропонижающим средством.

7. Ромашковый чай: обладает антибактериальным эффектом, а также успокаивает и расслабляет нервы.
Рубрики:  Здоровье

Чайная колбаска

Пятница, 13 Февраля 2015 г. 22:10 + в цитатник
Сегодня я пришла к вам с чудесной... чайной колбаской! Даже не ожидала, что это настолько вкусный десерт! Поскольку печенье надо крошить не до конца, его кусочки чувствуются в колбаске и аппетитно хрустят. Всем советую попробовать! Готовится считанные минуты, а удовольствия море!

Ингредиенты:

Состав (на 3 шт. 20 см):
Печенье (любое) - 600 г
Какао - 3 ст.л.
Молоко - 150 мл
Масло сливочное - 200 г
Сахар - 8 ст.л.

Приготовление:

1) Печенье раскрошить так, чтобы осталось немного цельных кусочков.
2) Какао перемешать с сахаром.
3) Масло растопить в ковшике с молоком, какао и сахаром. Держать на огне до полного растворения сахара, но не кипятить.
4) Смешать печенье с жидкой смесью (поэтапно) до образования густой липкой массы.
5) Скатать три колбаски и завернуть в пищевую пленку. Отправить на 6 часов в холодильник.

Приятного аппетита!

1.
ggggg (3) (604x403, 205Kb)

2.
gggggg (3) (604x403, 344Kb)

3.
gg(3) (604x403, 311Kb)

4.
ggg (3) (604x457, 274Kb)

5.
gggg (3) (604x453, 300Kb)

6.
g(3) (604x403, 304Kb)
Рубрики:  Вкусности


Поиск сообщений в Lalli99
Страницы: 44 ... 16 15 [14] 13 12 ..
.. 1 Календарь