Ингредиенты:
Капуста цветная - 400 г.
яйца - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
крахмал картофельный - 3 ст.л.
соль,перец,рубленая зелень - по вкусу
Масло растительное для жарки

Приготовление:
1. Капусту разберите на соцветия,мелко порубите,ошпарьте кипятком,выложите на дуршлаг,чтобы стекла вода.

2. Смешайте капусту с мелко нарезанным луком,слегка взбитыми яйцами,зеленью. Посолите, поперчите, добавьте крахмал.Тщательно перемешайте.

3. На сковороде разогрейте масло. Выкладывайте капустную массу столовой ложкой и обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!