• 500г мука
  • вода теплая
  • соль
  • маргарин для слойки,растопить
• 1 яйцо для смазки

 Замесить тесто. В процессе выстаивания, пару раз перемять. 
Я делила на три части тесто,т.к у меня узкий стол.Если большой стол можно на две.

Раскатать очень тонко,смазываем теплым маргарином

и закручиваем плотно в рулет

затем закручиваем спиралью и в холодильник

так же проделать с остальным тестом.

ФАРШ:

мясо мелко нарезаем как на манты
лук так же мелко нарезаем

добавить специи и все перемешать

Достаем тесто,раскручиваем и нарезаем на 6-7кусков и каждый кусочек теста собираем в гормошку

вот так

затем раскатываем не очень тонко

и на каждый выкладываем начинку

складываем пополам и хорошо защипляем края.Чтоб при выпечке не вытекал сок



готовые к выпечке караимские смазываем яйцом, складываем на противень и отправляем в горячую духовку мин на 40.

это готовые караимские 

так они выглядят в нутри




ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!