Без заголовка |
|
Метки: рецепты десерт |
Без заголовка |
|
Метки: вязание |
Без заголовка |
|
Метки: рецепты десерт |
Без заголовка |
|
Метки: вязание для женщин |
Без заголовка |
]Наверняка сейчас многие скажут, что в крабовые палочках крабов нет, что все это фигня. Но лично мне они нравятся :) Поэтому я не прочь поэкспериментировать с ними. А Вы как? ;)
Необходимые продукты:
1. Крабовые палочки - 200гр
2. Любой твердый сыр - 150гр
3. Чеснок - 1долька
4. Яйца - 2-3шт
|
Метки: рецепты |
Без заголовка |
|
Метки: рецепты |
Без заголовка |
|
Метки: вязание для женщин |
Без заголовка |
Который пост интеренет сообщество беспокоит вопрос, как мариновать рыбу. Вопрос животрепещущий, ибо далеко не всякой селедочкой приятно закусывать водочку… (гляди, какой каламбур вышел).
Меня этот вопрос тоже волнует, поэтому и решил, на свой страх и риск, начать эксперименты в этой области.
Для первого опыта был взят рецепт старой эстонской женщины от 
Моя кулинарная книга
Итак… Нам нужны:
- скумбрия мороженная – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- луковица – 1 шт.;
- соль - 2 ст. ложки;
- сахар – 2 ст. ложки;
- душистый перец горошек – 5 горошин;
- черный перец, горошек 10 горошин;
- два лавровых листа;
- уксус 30% 2 ст. ложки;
- мелкопорезанный укроп.
Вот и все. Режем кольцами лук, морковку кружочками. Все, кроме уксуса, заливаем литром воды, ставим на огонь и доводим до кипения. Вливаем уксус. Наслаждаемся ароматом, растекающемся по квартире. Даем остыть. Скумбрию размораживаем, режем, потрошим. Все внутренности, вместе с головой, понятно, что кроме икры и молок, выбрасываем. Кладем в эмалированную (без сколов) или стеклянную емкость, перекладывая луком и морковкой скумбрию. Заливаем маринадом. Забываем на день, а лучше на два…
В тостере делаем из хлеба тост… Натираем его чесноком. Кладем кусочек масла, а на него замаринованную рыбку… Поверьте, не стыдно даже гостю в качестве закусочки преподнести… А водочка, с таким бутербродиком начинает раскрывать новые, прежде не изведанные грани своего алкогольного величия… ;-)
|
Метки: рецепты |
Без заголовка |
|
Метки: обряды |
Без заголовка |
|
Метки: вязание для женщин |
Без заголовка |
|
Метки: рецепты |
Без заголовка |
1.БОКОВЫЕ КОСИЧКИ – ЖГУТЫ
Эта модель представляет собой перекрученные французские жгуты. При их выполнении точно так же добавляются дополнительные пряди, как при плетении французской косы, Причудливо скрученные пряди создают на голове эффектный рельефный узор из волос. Эта прическа своего рода произведение искусства, и окружающие непременно поинтересуются, как вам удалось ее сделать.
|
Метки: прически |
Без заголовка |
|
Метки: рецепты |
Без заголовка |
|
Очень нежное, сытное и оригинальное блюдо. Хорошо гармонирует со свежими овощами. Готовится легко и быстро. |
|
Метки: рецепты |
Без заголовка |
|
Метки: рецепты |
Без заголовка |
|
Метки: рецепты десерт |
Без заголовка |
|
Метки: рецепты пироги |
Без заголовка |
|
Метки: рецепты |
Пирог - торт «Куча» |
21 мая этого, 2010 года, народной артистке Любови Полищук исполнился бы 61 год.
Грустно произносить эту частицу «бы»…
Вместе с мужем – Сергеем Цигалем, Любовь Григорьевна просто обожала пить по утрам – прямо в постели – какао. Кстати, самое вкусное, по их мнению - какао получается, если натереть на терке шоколад и заварить его кипящим молоком, без всякой воды.
А если к какао – да ещё и шоколадный пирог, который любили готовить в семье актрисы и художника, то представляете, каким приятным могло быть это утро?!
«Представьте себе раннее январское утро – рассказывает Сергей Цигаль, - за окном еще темно и очень холодно. Нужно вставать и идти трудиться. Выпрыгиваете из теплой постели и мчитесь на кухню. Терзаете терку, кипятите молоко, все это на поднос и назад в койку.
Подушку подкладываете повыше, поднос ставите поверх одеяла и с наслаждением потягиваете горячий шоколад, как заправская голливудская звезда.»
А вот и рецепт шоколадного пирога , который, как мы уже поняли - неплохо сочетается с чашкой хорошего какао:
Пирог - торт «Куча»
(Рассказывает Сергей Цигаль)
Ингредиенты для коржей:
2 яйца,
3/4 стакана сахарного песка, 200 г сметаны,
2 чайные ложки соды,
полтора стакана муки.
Соду погасить уксусом или лимонной кислотой, все перемешать до получения однородной массы. Одну ее треть выложить на сковороду и испечь корж. В оставшуюся массу добавляем столовую ложку какао и печем второй корж, шоколадный, большего размера.
Крем:
Смешиваем, но не взбиваем миксером 600 г сметаны с 3/4 стакана сахарного песка. Белый корж пропитываем алкогольным сиропом. Четверть стакана коньяка или водки, можно вина, плюс столовая ложка сахарного песка.
Иногда, увлекшись, я вливаю целых полстакана коньяка и - уверяю вас - качество конечного продукта от этого только улучшается.
На белый корж кладем крем из сметаны. Его много, поэтому мажем щедро. Черный корж надо остудить и порезать на небольшие квадраты. Если ошибетесь и получатся прямоугольники - не беда. Эти геометрические фигуры шоколадного цвета следует каждую обмакнуть в сметанный крем и выложить - как получится, хоть кучкой - на белый корж. Соответственно, сковорода или форма должна иметь высокий бортик.
Глазурь:
Смешиваем 3 столовые ложки какао с 3 столовыми ложками сахара и 4 столовыми ложками молока, ставим на огонь и размешиваем, не доводя до кипения. Туда добавляем 100 г сливочного масла. Полученную массу выливаем на сооружение из коржей и, дав ему остыть, ставим в холодильник, лучше на ночь.
(Источник: http://www.itogi.ru/archive/2000/48/116678.html)
|
Метки: "звездные" рецепты |
