Вобщем-то простое блюдо, но сочетание шампиньонов, курицы, лука и сливок - это беспроигрышная классика кулинарного жанра. Филе куриное порезать полосками и обвалять в смеси крахмала, соли и приправ. Обжарить полосочки на разогретой сковороде в масле. Грибы (у меня шампиньоны) отдельно обжарить до испарения жидкости, затем добавить лук, сливки и тушить почти до готовности. После выложить грибы на курицу, вместе с образовавшимся соусом, накрыть крышкой и довести блюдо.